饲料显微镜检测

1、安全 效率 协作 创新3 要 求 植物性产品是商品饲料的主要部分，饲料中很少使用整粒或其他天然形式种子，大部分经过了粉碎、研磨，或者经过其它加工处理。因此饲料显微镜分析者必须熟悉各种有关的植物种子外部及组织细胞特点。 家畜、家禽屠宰下脚料及海产品也广泛用于饲料，饲料显微镜分析人员必须熟悉他们的显微特性。安全 效率 协作 创新4 要 求 必须搜集到各种纯的饲料样品，掺杂物样品。要表明品种、产地、加工方法等。要妥善保存，并注意更新。 对搜集到的样品要从各个方面去研究，用肉眼看、低倍镜观察，尽可能熟悉他们，掌握各种样品的特点。安全 效率 协作 创新5 仪 器 和 设 备 1.立体显微镜：放大倍数约7

2、40倍，可变倍，并配有良好的光源。 2.生物显微镜：放大倍数约40500倍，斜式接目镜，机械载物台，并配有良好的光源。 3.筛子：可套在一起的10.20.40.60.80目筛及底盘。 4.载玻片、盖玻片、镜头纸及二甲苯、滴瓶、培养皿、表面皿、剪刀、探针、镊子等。 试剂：详见后文有关章节。安全 效率 协作 创新6 样 品 制 备 首先必须将样品充分混匀，使其有代表性，用分样器或四分法分取到检查所需要的量，一般1015克即可。颗粒饲料应先用研杆在研钵中轻轻敲开。安全 效率 协作 创新7一 般 检 查 以检查者的视觉、嗅觉、触觉直接检查饲料是简单且重要的步骤，经验丰富者可从中发现许多有价值的问题。安

3、全 效率 协作 创新8 样 品 的 前 处 理 1.筛分：这是使用最多的方法，一般将10、20、40目筛套在一起进行筛分，将每层筛面上的样品分别镜检。 2.四氯化碳浮选：取约10克样品置于分液漏斗中，加入80ml四氯化碳，摇匀后放置1分钟，将沉淀物滤出干燥；将上浮物滤出，干燥、筛分 3.脱脂处理：对油脂含量高的，特别是动物性饲料像鱼粉要先经过脱脂处理才能更好的在显微镜下观察。安全 效率 协作 创新9 立 体 显 微 镜 检 查将筛分过的样品铺在培养皿中，在720倍下观察，先看粗后看细。在显微镜下从一边开始到另一边仔细观察。同时用探针触探，用镊子翻拨，检查样品的硬度、质地、结构等。对样品中应存在

4、或不应存在的物质应分别记录。若第一遍检查未发现按样品标示应存在物质时应重检一遍。安全 效率 协作 创新10 立 体 显 微 镜 检 查用立体显微镜检查时要注意衬板选择。一般检查深色颗粒时用浅色板，检查浅色颗粒时用深色板，以增加对比度，便于观察。观察一个样品若用浅色板衬底看一遍，再将衬板翻面，用深色板衬底看一遍，往往能收到较好效果。安全 效率 协作 创新11 生 物 显 微 镜 检 查一般将立体显微镜下不能确切判断的样粒移至生物显微镜下观察。使用生物显微镜分析饲料样品时一般采用涂布法制片，偶尔也用压片法。取少许样品于载玻片上，加2滴固定介质，用探针搅匀，使样品均匀、薄薄地分布在载玻片上，加盖玻片

5、，吸去多余固定介质。固定介质使用最多的是1：1：1混合的水、水合氯醛、甘油液。安全 效率 协作 创新12 生 物 显 微 镜 检 查检查时先用低倍镜头，后用高倍镜头。用从左上开始，顺序检查。饲料样品一般经过加工，不如观察一般生物标本那样清晰。镜下看到饲料样品背景，总有些模糊，形象总有些残缺。镜检者应仔细鉴别，抓住各种样品的基本特征。要留意观察样品中不易被破坏的部分。对显微镜下难以鉴别的某些无定形颗粒，可在镜下挑出来，按外观色泽提供的线索进行有关化学定性。安全 效率 协作 创新20几种动物性饲料的显微镜检查w动物性饲料包括鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、虾粉、蟹粉、蚕蛹粉、皮革粉等供饲用的动物性物质

6、。w用显微镜检查动物性饲料时，主要观察对象是动物的骨、毛、鳞、甲、肌肉等。w一：鱼粉w因加工方式、原料类型等差别，鱼粉从外观上看可以从浅黄色、黄色、到棕褐色；鱼粉的气味应具正常鱼腥气味，不应有腐败、氨臭及焦糊等不良气味；粒度应均匀，不应有结团现象。安全 效率 协作 创新21几种动物性饲料的显微镜检查w立体显微镜下：鱼骨为半透明至不透明的碎片，有些鱼骨呈琥珀色。鱼骨的形状依鱼的大小及来自部位而异。大多数鱼骨细长，有些一端似树枝状；鱼鳞为平坦或卷曲的薄片，近透明，可见到表面有同心圆花纹；鱼眼表面多碎裂，似乳色的玻璃珠样；鱼肌肉表面粗糙，具明显的纤维结构。安全 效率 协作 创新22几种动物性饲料的显

7、微镜检查w二：羽毛粉w未加工的羽毛有一根称为羽干或羽梗的轴状硬杆，根部中空半透明。顶部称为羽片，羽片由一系列成行的羽支组成，每个羽支两边有羽小支。羽小支有小的钩，将相邻的羽支连在一起。w家禽羽毛经高压或酸水解后干燥，粉碎得到水解羽毛粉；水解羽毛粉依羽毛颜色而异，可有黄色、褐色等；完全水解能消除羽毛的特征，经粉碎后可成为黄、棕、褐色的碎玻璃样小粒，质硬；安全 效率 协作 创新23几种动物性饲料的显微镜检查w由于水解设备存在少量死角部位及其它原因，一般水解羽毛粉样品中往往有些未彻底水解的羽毛，这些羽毛不同程度地保留了生羽毛的残迹；镜检时在立体显微镜下发现了碎玻璃样小粒，应继续搜索或在生物显微镜下仔

8、细搜索，以找到生羽毛的残迹。w无论羽毛粉水解的多么彻底，但其分子结构不会改变，那就是在生物显微镜下显竹节样结构安全 效率 协作 创新24几种动物性饲料的显微镜检查w三：血粉w血粉依加工方法而分为喷雾干燥血粉、滚筒干燥血粉、晒干血粉及发酵或酶解血粉。w喷雾干燥血粉在立体显微镜下似晶亮的红色半透明小珠。由于喷雾嘴很细小，血液必须过滤才可喷干，因此喷雾血粉中基本无杂质。w滚筒干燥的血粉中往往杂有少量屠宰下脚，立体显微镜下可见血块像干硬的沥青块样，黑中透暗红。可见正常杂有的毛、骨、肉等。安全 效率 协作 创新25几种动物性饲料的显微镜检查w生产晒干血粉的工厂一般条件较差，其产品含杂较高，且新鲜度较差，

9、晒干过程往往伴发了变质过程，晒干血粉外观色泽较混杂，血块质地较软。w发酵及酶解血粉从理论上讲更易消化，营养价值较高，由于生化反应过程希望有一定的疏松度，适当加些疏松物质是合理的，但是这给某些掺假者可乘之机，他们将屠宰时的胃内容物全部混入，致“发酵血粉”产品差异极大，有时只含有少量血液成分。安全 效率 协作 创新26几种动物性饲料的显微镜检查w四：虾壳粉w可食部分除去后新鲜虾杂干燥、粉碎即得虾壳粉。虾壳粉质脆易碎，多为片状，含有黑色的虾眼破碎粒。虾壳粉依虾体色素不同而颜色有异，从浅黄、粉红到桔红等。w立体显微镜下：虾触角呈小段长圆管状，表面有螺旋形线；虾眼为复眼，破裂后呈深色颗粒；虾壳片薄，透明或半透明，一面光滑，另一面呈泡沫状表面。虾腿上的毛较短，很少分支，尖端没有羽毛那种小钩。安全 效率 协作 创新27几种动物性饲料的显微镜检查w五：蟹壳粉