基于SLP的大型超市设施规划与内部物流研究

1、基于SLP的大型超市设施规划与内部物流研究摘要如今国内零售企业发展迅猛，以品牌优势创立的大型超市在许多大中城市已成为当地零售业发展的支柱力量。从外表上看，大型超市里的商品琳琅满目，让人应接不暇。但实际上，当顾客站在成片的货架前时，往往不知该如何找到自己所需要的商品。可以看到超市的布局有许多不合理之处，但布局是否科学合理却是超市经营成败的关键。因此，本文从大型超市布局重要性及原那么介绍了本选题的意义，还介绍了设施规划与内部物流的根本概念，以及国内外内的发展现状。然后描述了设施规划与内部物流体的理论研究。接着介绍了系统布置设计(SLP)法的使用办法及步骤。最后以宁波乐购超市天一店为例详细介绍系统布

2、置设计(SLP)。并对宁波乐购超市天一店的研究作一个总结。关键词：布局、设施规划、内部物流、系统布置设计(SLP)ABSTRACTNowthedevelopmentofdomesticretailenterprisesisrapidly,andcreatingabrandoflargesupermarketsinmanycitieshasbecomeapillarofstrengthdevelopmentoflocalretail.Onthesurface,anarrayoflargesupermarketgoodsmakepeopleoverwhelmed.Butinfact,whenthe

3、customerstandingbeforetheshelf,theyoftendonotknowhowtofindthegoodstheyneed.Soyoucanseetherearemanyunreasonableinthelayoutofthesupermarket,butthescientificandreasonablelayoutisthekeytothesuccessofthesupermarketbusiness.Therefore,thisarticleintroducesthetopicsofsignificancefromtheimportanceandprincipl

4、esofthelayoutoflargesupermarket,inthischapteritalsointroducesthebasicconceptsofFacilitiesPlanningandInternalLogistics,aswellasthedevelopmentofdomesticandinternationalsituation.ThenitdescribesthetheoreticalresearchofFacilitiesPlanningandInternallogistics.Itdescribeshowtousethelayoutdesignsystem(SLP)a

5、ndsteps.Intheenditintroducesthedetailsofthelayoutdesignsystem(SLP)asanexampleofNingboTescoandmakesasummaryofthestudyofNingboTesco.KEYWORDS：Layout,FacilitiesPlanning,Internallogistics,LayoutDesignSystem(SLP)正文目录第一章引言1第一节选题意义1第二节研究现状1一、设施规划的研究现状1二、企业内部物流的研究现状2第三节研究内容和研究办法5第二章设施规划与内部物流理论研究6第一节设施规划与设计的根

6、本理论6一、设施规划与设计研究的内容6二、系统布置设计SLP的办法与步骤8三、基于SLP的超市总体布局的步骤10第二节企业内部物流的根本理论11一、企业内部物流体系的选择11二、企业内部物流体系优化的途径12第三章宁波乐购超市天一店的设施规划与内部物流分析14第一节乐购超市介绍14第二节宁波乐购超市天一店现有的设施规划与内部物流15一、现有平面图15二、作业单位相关关系分析18三、综合作业单位分析21第四章对宁波乐购超市天一店的设施规划和内部物流的改良24第一节宁波乐购超市天一店现有分布图存在的问题24第二节改良后的作业关系图24第三节运用SLP优化布置后的效果分析26第五章总结27参考文献2

7、8致谢29第一章引言第一节选题意义90年代中后期大型超市开始在我国出现，它的出现起初让国内的顾客感觉很新奇也很兴奋：大型超市购物场所宽敞明亮、货物充足、品种繁多、分类细致，商品物美价廉。今天国内零售企业发展迅猛，以品牌优势创立的大型超市在许多大中城市已成为当地零售业发展的支柱力量。它们往往营业面积庞大，商品种类齐全，存货充足，在顾客购物选择中，也往往是信誉度高、物美价廉的优选场所。随着大型超市在我国盛行10余年间，人们对超市购物在心态上也平实了许多，而大型超市经营中的问题也慢慢显露了出来。外表上看，大型超市给人感觉人声鼎沸，商品如货仓般扑面而来，应接不暇，实际上，顾客要买一件商品往往要走较远道

8、路、找很长时间，当站在成片的货架前时，往往感到彷徨，不知该如何找到自己所需要的商品。选址及布局不够科学合理。超市选址和布局是超市经营成败的关键，在超市选址布局中应综合运用人因项目、物流管理、供给链管理、项目经济分析等相关技术。这种情况应该引起大型超市经营者的重视。【1】目前的研究很多集中于设施的选址，在这方面国内外有很多相关论述。但是对于选址后的超市布局研究甚少，因此将SLP技术应用于超市的总体布局分析，分析大型超市总体布局要注意的问题显得尤为的重要。设施布局的好坏直接影响到整个系统的物流、信息流、效率、本钱和平安等方面,并反映一个组织的工作质量、顾客印象和企业形象等内涵。优劣不同的设施布局,

9、在施工费用上相差无几,甚至差的布局花费更少,但对生产运营的影响却有很大的不同。第二节研究现状一、设施规划的研究现状设施规划与设计FacilitiesPlanningDesign起源于早期制造业的工厂设计(PlantDesign)，是工业项目的重要分支。随着社会的进步与技术的发展，设施规划与设计早已超越了制造业的工厂设计范畴，形成了一门不但适用于各类生产型企业，同样也适用于各种效劳型企业的学科。总的来说，设施规划与设计是为新建、扩建或改建的生产系统或效劳系统，综合考虑相关因素，进行分析、构思、规划、论证、设计，作出全面安顿，使资源得到合理配置，使系统能够有效运行，以到达预期目标为它的研究内容。【

10、2】二战前，早期的工业项目课程将办法研究、物流搬运和工厂布置三方面内容合成一门课程，称为"工厂布置设计"。其中工厂布置方面的内容主要采用定性分析办法和经验设计。显然，这种办法不足科学性，但是，大量实践的数据也能够在一定程度上反映客观事实。二战后，随着工业项目学科的发展，办法上逐渐由定性向定量转变，试用范围也由制造业扩大到其他工业和效劳业，课程的名称也由原来的"工厂布置设计"改为"设施规划设计"。20世纪六十年代，美国的理查德•缪瑟提出了系统布置设计SystemLayoutPlanning，SLP办法，由于采用理性化的

11、推理办法和系统化的规划设计办法，使设施规划设计向前迈进一大步。理查德•缪瑟在20世纪90年代针对日常处理最多的布置设计中的中小工程，提出了比原来SLP大为简化的SSLP。理查德•缪瑟还提出了系统搬运分析SHA，工厂布置与搬运系统设计具有相互制约、相辅相成的关系，被称为是一对搭档，SLP+SHA是两者相结合的办法。后来，李•科特蒙提出了在设施规划设计办法学上陈作Factoryplan的QuartermanLee办法，是对Muther的SLP的进一步改良。Factoryplan不仅扩展和加强了SLP，还对设施规划提供了一种整体、广泛和全面的办法

12、。同时，随着计算机及其技术的飞速发展，计算机辅助设施规划CAFD应运而生，许多学者研究了各种设施布置的模型以及算法，推理更加合理，加上计算机绘图工作也可以自动完成。这些软件包括FactoryCAD、FactoryPLAN、STORM、SPIRAL、FactoryFLOW、FactoryOPT、ARENA、PROMODEL等。其中由美国CimreehnologiesCorporation公司开发的FactoryPrograms是迄今为止被广泛认同的设施布置软件。【3】中国在二十世纪五六十年代开始搞工厂设计，办法较为原始，以经验设计为主。80年代以后，中国引进日本的物流管理办法和美国的以理查德&a

13、mp;bull;缪瑟为代表的系统布置规划与物料搬运技术，收效显著。90年代初，工业项目作为正式的学科已在中国出现，设施规划与物流技术更为人们所重视。国际交流也日趋频繁，日本、美国、加拿大等国家的专家都相继到中国访问。1994年10月在上海召开了现代物流技术与装备国际学术会议，其中有关物流系统规划方面的17篇论文波及的内容有系统规划、物流与布置设计、物料搬运合理化、物料搬运管理等，有力地推动了我国物流技术与设施规划的发展。目前，我国的设计规划部门也在学习国外先进理论，结合物流技术，以定量的办法来得出最正确计划，再进行综合比拟，对工厂进行布置设计。其中以SLP最有代表性，众多学者纷纷探讨SLP理论

14、在各种类型企业的应用，示例:刘旺盛等【4】探讨SLP法的改良；孙军华等【1】探讨基于SLP的大型超市布局的研究;琚科昌【5】等探讨SLP在流程型制造企业物流设施布局分析办法及应用；李诗珍等【6】对SLP思想的配送中心布置设计研究；黄欧龙等【7】运用SLP办法布置地下物流系统配送中心等等。二、企业内部物流的研究现状内部物流是指在企业内部生产所需物料在各个生产环节必要的流动主要包括仓储中的物料流动厂区中的物料运输生产流程中的物流流动采购的原材料和半成品以及产成品在企业内部的运送路线等环节是一个集信息流、资金流实物流为一体的内部供给链8。企业内部物流就是制造企业内部物料的流转过程，它涵盖了原材料采购

15、、生产加工到成品销售的全过程。内部物流的水平决定了企业的生产效率和本钱的上下，是企业作为第三利润源有待挖掘的重点9。目前，许多国内外学者对广义的物流有所研究，但对企业个体或企业集团内部物流的整体研究还不是很充沛。有关企业内部物流的已有研究主要集中在三个方面：第一，早期的企业物流方案管理模块，包括物料需求方案MRP、制造资源方案MRP和企业资源方案ERP。1970年，JosephA.Orlicky，GeorgeW.Plossl和OlibersW.Wight三人在美国生产和库存管理协会APICS的学术年会上首先提出材料需求方案的概念和根本框架，并得到该协会的大力支持和推广。在20世纪80年代初，O

16、libersW.Wight在物料需求方案MRP的根底上又提出了制造资源方案MRP，其根本思想是：基于企业经营目标制定生产方案，围绕物料转化组织制造资源，实现按需按时生产。企业资源方案ERP是20世纪90年代初由美国驰名咨询公司GarnerGroupInc.总结MRP的发展趋势而提出的一种全面企业资源管理模式，对整个供给链上的多项物流活动实现了跟踪和管理。第二，基于电子商务以及计算机网络技术的企业内部物流信息系统研究。物流信息是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据和实例的总称。随着条形码及扫描技术、销售时点信息系统POS、电子自动订货系统EOS、电子数据交换技术EDI、人工智能系统AI

17、S和通信技术等先进信息技术的发展。有人做出如下总结：物流信息系统越来越成为人们关注的焦点。企业物流信息系统贯通于整个企业物流过程，波及企业的进货、存储、配送、运输等物流活动，由决策支持、运输信息、库存信息、配送信息、订单处理、后勤信息等几个子系统构成。第三，对企业内部物流某个流程模块的分立研究，当前主要集中于对库存物流模块的探讨。美国学者Bob.Donath、Joe.Mazel、Perry.Patterson等提出："看板"这一正确做法，可以减少70%的原料和在制品库存。对于仓储的原那么，不同的学者提出了不同的观点：1996年，Francis，Mc.Ginnis，White

18、和Tompkin等人提出了随机存储原那么；COI原那么，这个原那么非常简单，但应用广泛，最早是由Heskett于1964年提出的；Pareto通过自己的察看，提出了分级存储原那么；随后，又有人提出了分类存储原那么和混合存储原那么。上述研究都或多或少波及到企业内部物流体系，但不足对整个体系的系统性研究，造成内部物流体系改造不足系统的理论指导，不利于我国大型企业内部物流体系的重新构建10。在我国，很多大型企业建立较早，其物资供给体系的结构已经远远不能够满足当今的竞争市场，迫切需要根据其产品和企业的特点及外部环境的变化进行改造。一由于受传统方案经济的理念影响，制造企业内部物流效率难以提高。长期以来被

19、"大而全、小而全"的传统观念束缚，企业自办物流现象严重，从原材料采购到产品销售过程中的一系列物流活动主要依靠企业内部组织的自我效劳来实现。一方面是现代物流的观念没有被领导者所重视，企业不足提高物流效率、降低本钱的内在动力；另一方面，传统的仓储管理模式不能在短时期内有所改变，为引进新的物流管理伎俩设置了障碍，企业内部的采购、仓储和配送职能未能进行充沛整合，也就无法实行一体化的内部物流管理，影响了企业内部物流效益的提高。二物流环节中各部门协调不够。企业内部物流属于跨职能部门的活动，是一个多环节相连的复杂过程，但在传统组织职能权限约束和部分利益目标冲突下，部门之问各自为政，为了本

20、部门的利益宁可牺牲企业全局利益，各个物流环节之间不足统一协调管理，影响了物流功能和要素的有效衔接，造成物流效率的低下。三原料供给不稳定，造成制造企业物流本钱增加。示例我国是陶瓷生产大国，每年的陶瓷原料使用量在l亿万t以上，各瓷区或企业的原料供给根本上是就近取矿，大多数陶瓷企业是自己到矿山上去采购原料，自己运输，自己储存风化，这个过程给陶瓷企业的生产本钱造成较大的负担。而且还由于各地原料分布不均，原料的物理性能，化学成分不同，给工艺技术和产品质量带来不利影响。中国的原料专业化、规范化、商品化一直开展不起来，其原因有3点：一是中国的矿山资源法规不健全，波及到农田、矿山的法律问题较多；二是陶瓷企业还

21、没认识到大规模机械化、自动化生产对原料供给稳定的迫切要求，还没将原料加工精制作为产品；三是国内产品大多属于中低档产品，一时不能接受比拟高的原料价格。四本钱核算不足规范，责任主体不清，物流管理效益难以凸现。物流本钱是产品在实物运动过程中所支出的人力、财力和物力的总和。以陶瓷企业为例，在陶瓷企业的财务数据中，只能看到支付给企业外部运输和仓库企业的委托物流费用，而企业内部发生的物流费用，如：物流根底设施的折旧费，企业利用自己的车辆运输与配送费，利用自己的库存保管货物费，由于自己的工人进行包装、装卸费用等都应该计人原材料，生产本钱或当月期间费用等科目。对物流本钱不甚了解，没有正规的专门负责物流本钱核算

22、的会计人员和机构，计算办法不规范等，这些因素都导致企业物流本钱过高11。局部企业内部物流管理的现状是：一物流降低本钱的作用没有被广泛认可。虽然一些大中型企业逐步建立了企业内部的物流系统，但还处于摸索阶段，员工甚至一些领导层对现代化物流理念的认识还不十分分明，对物流在企业生产经营过程中发挥的降低本钱作用还没有一个清醒的认识。二物流仅仅停留在效劳生产的仓储、配送等简单工作上。由于对物流理念的认识不分明，导致将企业物流的工作重点定位于为企业生产提供仓储、配送等效劳工作上，由过去的生产单位到仓库领取物资转变为物流系统送货上门，在重生产轻经营的企业，为生产增加了一项效劳内容。三物流降低本钱力度不大。上述

23、两方面原因决定了企业内部物流的降低本钱作用没有突出，效劳成为重点工作，不但很难体现物流系统"第三利润源泉"的降低本钱作用，而且会影响到员工甚至一些生产单位领导层的思维模式，使企业内部物流系统工作重心在由效劳向降低本钱转变时，受到阻力12。第三节研究内容和研究办法本文主要在研究设施规划和内部物流的理论的根底上，对宁波乐购超市天一店进行研究分析，提出改良计划，整篇论文包括五章。第一章是引言，介绍本论文选题的背景、意义、内容、路线。第二章阐述设施规划和内部物流相关理论，包括设施规划与设计的研究内容、意义、根本形式等，还包括系统布置设计SLP办法具体步骤。同时也论述了企业内部物流体

24、系的选择和优化途径。第三章是实际设计局部，将SLP法结合到宁波乐购超市天一店的具体情况进行分析研究。第四章是根据第三章的研究结果进行改良，得出改良计划，然后得出改良后的分布图。第五章是总结。虽然研究设施规划的办法有很多，但是应用的时候，这些办法并不会则理想，而且有一定的前提条件，任何一种办法都不能解决所有问题。根据课题的性质以及研究的需要，本论文采用的下列研究办法：1参考文献资料：通过"文献检索法"在"维普中文科技期刊全文数据库"、"CNKI中国期刊全文数据库"、"CNKI中国优秀硕士学位论文全文数据库"中检索并阅

25、读设施规划和内部物流研究的相关理论著作、学术报告、研究成果、各种期刊或论文等。对近几年相关的一些学术报告、期刊、论文等进行分析，吸收大量前人的研究成果，必要时进行引用。2理论结合实际研究：通过对同类企业规划状况的分析，结合理论与实际，设计出适合本企业的设施布局。3调研法：对宁波乐购超市天一店进行实地考察，获得大量有参考价值的资料。利用书本上学过的知识进行分析研究，用理论的观点判断和比拟，希望能在前人研究的根底上有一点创新，做到通过优化企业的设施规划与内部物流研究，提高企业的竞争力。第二章设施规划与内部物流理论研究第一节设施规划与设计的根本理论一、设施规划与设计研究的内容设施规划与设计波及的范围

26、广泛，与其他学科相互交叉，是一门综合性很强的学科。从工业项目的角度考察，设施规划与设计的范围被界定为厂址选择和设施设计两个主要组成局部。设施设计又包含了布置设计、物料搬运系统设计、建筑设计、公用项目设计和信息通信设计五个相互关联的内容。因此，设施规划的研究对象并非是单一的作业或者单一的部门，而是全面性的、有步骤地考虑各种确定与不确定性的因素，使其到达最好的整体绩效目标和获得最正确的经济效益。131.厂址选择。它是对可供选择的假设干备选位置的相关因素进行分析、评价和比拟，选出最正确或者称心的厂址计划。影响厂址选择的因素很多，而且不同类型的设施需要考虑的因素通常是不同的，侧重点也是不同。目前，常用

27、的选址办法包括本钱因素评价法和综合因素评价两大类。132.设施设计。物流是决定企业总体布局的首要和核心因素，其中物料运输线、全厂运输网是组成项目总体布局的脉络。在研究厂内布置时，从工艺生产线和运输线的布置入手，分析物流与非物流的因素。它包括下列五个方面的内容：1布置设计。对设施的各种组成局部，如建筑物、构筑物、机器、设备、运输通道、场地等，按照物流、人流、信息流的合理需要，作出有机组合和合理配置，使设施的布局科学合理，尽量减少投产后设施内的作业量，特别是物料搬运的工作量，并且方便操作和管理，提高设施的运作效果和作业效率。此外，布置设计还要考虑企业未来的发展。2物料搬运系统设计。它是制造企业生产

28、过程中的辅助生产过程，它是工序之间、车间之间、工厂之间不可短少的作业环节。据统计，在中等批量的生产车间里，零件在机床上的时间只占生产时间的5%，其余时间都耗费在原材料、工具、零件的搬运、等待上，物料搬运费用占全部生产费用的30%左右。因此，设计一套合理、高效的物料搬运系统，对缩短搬运时间、降低搬运本钱、提高产品质量都是非常重要的。3建筑设计。它是根据企业对设施中建筑物在功能和空间方面的需求，在满足平安、经济、适用的根底上，对主要建筑物和相关辅助设施的结构、外观进行设计。以机械制造企业为例，包括厂房设计、办公房设计、仓库设计、道路设计和其他辅助设施设计等。4公用项目设计。企业在运作过程中往往需要

29、大量的公用设施，如供电、供热、供气设施。这些公用设施的规划与设计合理与否，直接影响整个设施的运作效果。公用项目设计是指对企业内部的热力、煤气、电力、照明、给排水、采暖通风、空调等公用设施的规划与设计。5信息通信设计。通信系统是企业神经系统，是信息畅通的基本保障。随着信息与信息技术的不断发展，企业竞争的不断加剧，信息对企业变得越来越重要。信息通信设计是指对设施内部以及对信息通信的传输系统的规划与设计。通信设施是企业信息传输的载体，承当所有信息的传输任务，它的设计与管理的好坏，直接关系到企业的正常高效的运作。13此外，设施规划与设计包含"规划"和"设计"两方

30、面的含义，这两者既有区别，又有包容的关系，它们之间的区别在于层次和范围的不同：规划是高于设计的层次，规划包含了设计；规划往往比拟宏观和抽象，而设计相对微观和具体。正由于规划包含了设计，所以有时用规划作为规划与设计的统称。13一设施规划的必要性设施规划与设计的必要性，要从全社会固定资产投资的规模来考察。在我国，每年要投入巨额资金用于根本建设和技术改造，国外把我们中国形容为整个一个大工地。"九五"方案中，固定资产投资率按30%来把握，考虑价格因素，五年全社会固定资产投资规模将为13万亿元，也就是平均每年到达26000亿元。能不能用好这巨大的投资，投资决策正确与否是关键的因素，而

31、规划设计也起着决定性的作用，因为每项建设项目无不要经过规划设计。这种决定性的作用是指它的资源利用是否合理、工厂布置是否得当，工艺设备是否先进适用、能否取得好的投资效果，有着不可取代的作用。它不仅波及建设过程的功效，而且波及建成后能否实现企业的科学管理，能否发挥企业的经济效益和社会效益。所以在我国，项目设计被认为是"整个项目灵魂"。然而在过去的实际工作中，仓促地、不周密地进行规划设计，造成企业选址不当、布置不善、物流不佳、生产费用高等例子，并不少见，浪费了资金，甚至长期亏损。设施规划设计的作用不仅体现在新建的项目工程，更体现在已有企业的改造上。14二设施规划与设计的意义一个建

32、设工程，资源利用是否合理，工厂布置是否得当，工艺设备是否先进使用，能否取得好的投资效果，能否实现企业的科学管理，能否发挥企业的经济效益和社会效益，规划设计起着决定性的作用。因此，设施规划与设计被认为是整个建设项目的灵魂，是项目工程在建设过程中首先需要解决的问题。1.通过精心规划与设计，提高生产力。美国的企业界及学术界还从企业管理的角度看待设施规划的地位和作用，认为设施规划是科学管理企业的开端，企业管理的各种构想都要体现在设施规划与设计中，对企业投产头的利润及效率产生巨大的影响。一般认为，在制造企业的总本钱中，用于物料搬运的占20%50%，而有效的设施规划至少可以减少10%30%14。因此，设施

33、规划被认为是提高生产率最有希望的因素之一。2.通过精心规划与设计，大大降低企业的运行本钱。一项设施的规划与设计，所需要的费用只占总投资的2%10%，往往比不可预见的费用还少，但对投产后的企业却带来很大效益。在规划、设计、建造、安装、投产的各阶段中，如果要对企业的某一方面加以改变，所需的费用将逐步回升。到了投产以后再改良，那么事倍功半，有时很困难甚至不可能。因此，在规划与设计过程中投入足够的时间、精力和费用，可以到达事半功倍的效果。在过去的实际工作中，追求一时的速度，仓促地、不周密地进行规划设计，造成选址不当、布置不合理、物流不佳、面积利用不好，生产费用高等例子并不少见。因此，设施规划与设计，不

34、但可以防止不良设施的出现，而且可以大大降低企业的运作本钱。3.通过精心规划与设计，提高企业的运行效率。企业运作效率的上下，除了与建成运行后企业管理水平的上下相关外，更重要的取决与设施本身规划与设计的好坏。示例，物料搬运路线设计不合理，就会导致搬运效率的大大减低，而且这种问题很难通过后期加强管理得以解决。4.通过精心规划与设计，防止不必要的改扩建。由于选址不合理、没有预留发展余地、设施规划存在问题等因素，很多企业只能不断地寻找新的厂址或对现有设施进行各种改造。不必要的分厂、分校不断出现，重复设施不断出现，使企业的运作费用大大增加。只有在规划与设计阶段，充沛考虑企业未来发展，才能彻底防止不必要的改

35、建与改造。145.通过精心规划与设计，提高企业对客户的效劳能力。客户对企业的效劳的要求越来越高，因此，企业的设施一定要能够满足这种要求。信息技术越来越兴旺，企业与企业之间、企业与客户之间的信息透明度不断增强。其结果是商品越来越丰盛，而且，不同企业生产的产品之间的差别越来越小，客户在选购商品时的选择余地越来越大，客户对商品的了解越来越全面，市场进入微利时代。企业要生存与发展，在不断创新的同时，唯一的方法是提高客户效劳水平。示例，汽车在中国的遍及发展，要求商场、超市提供足够的停车位。6.通过精心规划与设计，提高企业间合作能力。随着经济全球化进程的不断发展，企业间合作变得越来越重要。供给链管理理论要

36、求企业的设施与相关企业能够进行很好地"合作"。14二、系统布置设计SLP的办法与步骤最初的设施布置设计主要是凭经验和感觉，但到了20世纪50年代，布置设计从传统的只波及较小系统发展到大而复杂的系统设计，凭经验已难以胜任。于是，在综合各学科发展的根底上，布置设计中运用系统项目的概念和系统分析的办法，1961年美国的缪瑟提出了极具代表性的系统布置设计(SystematicLayoutPlanning)理论，简称SLP法。缪瑟的系统布置设计(SLP)是一种条理性很强、物流分析与作业单位关系密切程度分析相结合、求得合理布置的技术，因此在布置设计领域获得极其广泛的运用。系统布置设计法

37、是设施规划与设计最驰名的设计办法。其创立人将系统项目概念和系统分析办法应用于工厂布置，形成了一套严格的设计程序系统布置设计法。自系统布置设计法诞生以来，设施规划设计人员不但把它应用于各种机械制造厂设计，而且还在探索系统布置设计在其他领域的应用前景。就结合工业项目专业毕业设计，对系统布置设计在化工厂平面布置中的应用进行了有益的尝试，并取得了令人称心的成果。【3】SLP的四个阶段如下：【3】(一)确定位置。位置可以是一个新址，也可以是原址，或者是一个厂房，或一个仓库等。二总体规划要确定布置范围内的根本物流模式，要说明每个主要作业区、作业单位、车间和工厂的大小和互相关系。一般，首先是研究产品和产量，

38、再研究为了完成生产所需要的各种生产作业单位和非生产作业单位，再分析各作业单位间的物流和非物流的相互关系，然后将物流和非物流的关系用一张相互关系图表示。如果是效劳业的企业就可能只有非物流的相互关系。可据此画出初步的布置图，再加上用经验数据或计算所得的各单位面积，就得到一个布置计划。再考虑影响计划的各种因素，对计划修改和调整，同时还要注意到各种限制条件。将各种修改因素和限制条件进行综合并调整后，可以得出几个合乎实际的可供比拟的计划，再对这些计划用经济或其他条件作评估，即可从当选出称心的计划。三详细布置确定每台设备或每项设施的位置。在总体区划已确定的计划下，详细规划每个作业单位的作业区、每台机器设备

39、、每条通道、每个货架的位置等详细的布置。实际上，在进行每个作业单位的详细布置时，经常要对总体区划作出一些调整。所以，总体区划和详细布置并非相互独立，在前者工作时经常会遇到要考虑下一阶段的某些细节。这种前后的关联，常使得这四个阶段要反复进行，才能得出较好的计划。四实施。四个阶段按照顺序进行，其中第一和第四阶段不属于真实的布置设计工作，第二和第三阶段即总体规划和详细布置那么是布置设计的主要内容。在SLP办法中，Muther将研究项目布置问题的依据和切入点归纳为5个根本要素，分别是:(1)产品(P)；(2)数量(Q)；(3)操作流程(R)；(4)辅助部门(S)；(5)时间安顿(T)。其中P、Q两个根

40、本要素是其它特征和条件的根底，只有在对上述各要素充沛调查研究并取得全面准确的数据的根底上，绘制出相关的表格和关系图模型，有条理的分析计算，才能最终求得项目布置的最正确计划。SLP办法的流程图如图3-1所示图3-1SLP工作流程图三、基于SLP的超市总体布局的步骤1原始资料分析。在系统布置设计开始时，首先必须明确给出根本要素产品P，产量Q，生产工艺过程R，辅助效劳部门S，时间安顿T等这些原始资料。大型超市作为效劳系统，相应的P，Q，R，S，T应考虑P顾客和商品补货，Q顾客和商品补货数量，R顾客采购流程和商品补货流程，S收发货区域，效劳区域，洗手间等，T顾客采购时间和商品补货时间等。分析这些资料主

41、要帮忙确定作业单位及作业单位之间的关系。2.作业单位相互关系分析。出去补货存货等后台作业，大型超市的顾客的流动是主要的流程，也就是人流的因素；超市作为效劳系统，还要关怀如何为用户提供一个舒适，方便的购物环境，所以这些非物流的因素成为主要确实定作业单位相互关系的因素。经过调查将人流，使用方便，联系方便等作为确定作业单位相互关系的因素。参考上列因素，确定作业单位之间的密切程度。SLP技术中，将作业单位密切程度由高到低，分为A，E，I，O，U绝对重要，特别重要，重要，一般重要，不重要五级。通过调查将各个作业单位之间的相互关系密切程度确定如表：附表2-1：每两个作业单位对应的格子里的字母标示两个作业单

42、位之间的相互关系的密切程度。下面的数字代表确定这个相互关系密切程度的原因：代表人流；代表联系方便；代表使用方便。3.制作作业单位位置相关图。确定了作业单位之间的相互关系的密切程度，可以在图纸上按照作业单位的密切程度等级，用长短不同的线来连接作业单元，代表作业单元之间的密切关系。4.绘制作业单位面积相关图。把各作业单位占地面积附加到作业单位位置相关图上，就形成了作业单位面积相关图。5.修正，计划评价与择优。考虑了各种修正因素有实际限制条件以后，对面积进行调整得到数个有价值的可行的超市布置计划。15表2-1大型超市作业单位相关关系密切程度卖场进口出口效劳台存包处收银台洗手间卖场/E/3I/3UUA

43、/3E/3进口/I/2E/3UU出口/A/2I/3E/1U效劳台/UU存包处/I/3U收银台/U洗手间/第二节企业内部物流的根本理论一、企业内部物流体系的选择企业可以根据物流本钱和企业物流资源状况选择最适合自己的物流体系模式。企业物流资源包括：运输、包储能力、信息设备、网络管理等。物流系统总本钱=总运输本钱+库存维持费用+人工费用+总的固定仓储费用+总变动仓储费用+销售费用+综合效劳费用。一内部自营物流为主，第三方物流为辅。企业可以将物流过程中各个环节的本钱进行分析比拟，将本钱费用高，难于管理的局部委托给专业化、信誉好的外部物流公司或有实力、信誉好的其它专业生产厂家。二内部自营物流系统。适用于

44、实力雄厚的大中型企业。三内部自营物流并向外扩展。对于物流资源过剩的企业，可利用过剩的物流网络资源拓展外部业务，为别的企业提供有偿物流效劳。16二、企业内部物流体系优化的途径一优化集结点存量，减少闲置量，加速资金周转。集结点的物品具有双重性：它一方面保证生产持续均衡的合理存量；另一方面又是暂时闲置的物品，客观上必然占用流动资金，对生产发展起延缓作用。因此从保证生产的连续性上讲，此类物品仓储物资和在制品应是足够的。从加速资金周转减少资金占用上讲，那么应是最小的。根据当前的物资供给形式和生产管理水平，短期内虽不可能取消集结点的物品存量，但随着物资流的进一步畅通和企业管理水平的不断提高，理应使企业内部

45、物流集结点的物品存量在保证生产持续不断的前提下，逐步下降，为此，应加强各集结点流入量和流出量的管理，以流出量确定流入量，要"量入为出"。在合理保证流入量的同时，尽量控制降低流入量，使集结点物品存量最小。16二加强物流控制，促进节流降耗。物耗定额是控制物流的最重要工具，是物资耗费的总开关。企业内部物流的流向和流量都直接受控于物耗定额。供给物流的流量由物耗定额和任务量决定；仓储集结点向各车间的物流数量、质量、流向由物耗定额的分解明细确定；车间内部各工序间在制品的流量和流向由制品定额的分解明细所确定。企业内部物流，其各集结点之间、集结点与程序点之间、各程序点之间，不是直线状，而呈

46、现网络结构，存在严密的均衡、配套、协调关系，一旦脱离物耗定额的控制，就会导致原材料积压或停工待料以及在制品长线或短线的发生，造成物流泛滥或有渠无水，直接影响企业经济效益。除此，企业应合理使用节奖超罚的经济政策，充沛调动职工节约降耗的主观能动性，最大限度地减少甚至毁灭浪费漏洞，向管理要效益，走节约挖潜之路，促进节流降耗工作向纵深发展。16三加强物流养护，减少保管损耗。为确保集结点物品质量，必须加强原材料、在制品、边角料的管理，以到达质量完整无损、数量动态准确。集结点物品质量的不变性。即：集结点物品在流入下个流程前，应保证验收后流入结点时的质量规范。如其发生变异，那么会出现废次品，加大人、财、物耗

47、费。所以，我们应根据集结点物品的不同性质结合储存条件划定出各类物品的固定保管区域和库房，并认真实施堆码、苫垫技术。目前，生产企业储存条件较差，特别是在库房紧张的情况下，充沛利用有效的储存面积和空间，尽量避免自然条件的侵蚀。加强维护保养，避免物品在储存中认为的变质，确保实用价值完整无损。16四减少废弃物流，提高物流效益。从实践中可以知道，企业内部物流的流入量=供给物流量。而流出量=产品量+边角料销售量+废弃物流量。这样，为提高物流效益，增强投入产出之比率，理应：加强供给物流管理，使流入物资的实用性提高，同时加强生产过程的管理，提高工艺水平、操作者的技术熟练程度等，使加工过程少出边角料和废次品，把

48、边角料和废次品压缩到最低限度，使有效物流增大。加强回收物流的管理，使边角料和废次品尽可能多地回用于生产。如：对边角料进行分类、加工，顶替完整的原材料，重新进入生产或加工成其它产品销售；对废次品能修补合格的修补，不能修补的尽量改为它用；对于冶炼产品可用回炉等方式重新纳入生产物流等。16五加速物流现代化，向技术进步要效益。目前，我国各生产企业由于性质不同、经营任务不同，物流作业过程中机械化程度普遍较低，使物流时间延长，增大了物品(资金)的占用。为此应不断推进技术进步逐步改造和更新现有的机械设备，增加物流硬件的技术含量，使之适应生产发展的需要正如马克思指出："劳动伎俩大局部会因产业进步而不

49、断更新。所以，不会在原来的形态上替换，却会在革新了的形态上替换"。因此，旧设备的改造、新设备的推广应用，是物流技术设备机械化、自动化、现代化的客观需求，势在必行。物流作业的机械化程度越高，物流速度越快。它不仅可以减少物品(资金)在生产过程中的占用，同时可在物品占用量不变的情况下，使流入量和流出量同步提高，增加产出效益，节约运输费用以及减少运输中的物品破损，促进生产发展。16第三章宁波乐购超市天一店的设施规划与内部物流分析第一节乐购超市介绍Tesco是英国当先的零售商，也是全球三大零售企业之一。Tesco在全世界拥有门店总数超过3,700家，员工总数达440,000多人。除英国外，Te

50、sco还在其它13个国家开展业务，包括欧洲的爱尔兰共和国、匈牙利、捷克共和国、斯洛伐克、波兰和土耳其，亚洲的中国、日本、马来西亚、泰国和印度，以及美国。我们的生活发生着日新月异的变化，Tesco员工出色地应对这些变化。始创于1919年，最初的形式是JackCohen先生在市场里设立的一个小货摊。"Tesco"作为一个店铺的品牌于1929年首次在伦敦艾奇韦尔大街亮相。自此，Tesco不断发展壮大，抓住各种有利商机，在诸多领域引领创新潮流。90年代初期，Tesco面临强大的竞争，制定新的发展战略变得刻不容缓。他们当时擅长于商品买卖，但却逐渐忽略了我们的顾客。1997年，Terr

51、yLeahy爵士出任首席执行官后，向顾客提出了这样一个简单的问题：我们究竟做错了什么？尔后，Tesco开始更多地关注和致力于顾客认为重要的事情。比方，我们推出了会员积分卡方案Clubcard，并创立网站Tesco 提供网上家庭购物效劳。让Tesco的商品和效劳好上加好一直是我们业务成长的关键。Tesco希望通过努力让人们的生活变得更方便、更美好，Tesco希望能以充足的理由来吸引每一位顾客再次光临Tesco。英国是Tesco最大的市场，Tesco致力于为我们的顾客提供物超所值的商品和效劳，以及更多的选择。Tesco开发出了一系列门店模式以满足不同顾客的不同需要Tesco快捷店TescoExpr

52、ess、位于主商业街和市中心的Tesco大都市店TescoMetrostores、Tesco超市TescoSuperstores和Tesco超级大卖场ExtraHypermarkets。我们也是推出自有品牌的先行者，Tesco拥有从TescoValue到TescoFinest的一系列自有品牌。令Tesco感到自豪的是Tesco对于顾客的专注，以及Tesco根据顾客的需求变化而不断调整Tesco所提供的商品和销售方式。Tesco不断地在全球拓展业务。Tesco所到的每一处，都力求为当地顾客提供他们所需要的商品和效劳。Tesco坚持聘用本地员工，因为他们最了解当地顾客的需求，这一点使Tesco在欧

53、洲及亚洲市场均取得了当先地位。同时，Tesco还在世界各地推出适合当地特色的各种门店模式。示例：在泰国，Tesco开设了多家快捷店，以及一种专门效劳小型社区的新型店铺Valuestore。在英国，Tesco一直主要从事食品零售业务。现在，Tesco不仅销售食品，也销售电子产品、服装以及书籍。目前，Tesco仍在不断扩展Tesco在百货领域的业务，利用Tesco在国际业务方面获得的经验为我们的顾客提供更高价值、更多项选择择和更大便利。随着人们生活方式的不断变化，Tesco的产品和效劳也在不断创新，以满足顾客新的需求。示例：Tesco推出了全球最大的食品零售互联网网站Tesco 、"Te

54、sco个人金融效劳"TescoPersonalFinance和"Tesco通信"等。目前，Tesco已经在全球局部市场推出了上述一些效劳，示例：Tesco在韩国已经推出了网上配送效劳。他们致力于做效劳社区的好邻居，认真履行他们的企业社会责任，做公平老实的企业，为顾客提供更多环保的信息和商品。第二节宁波乐购超市天一店现有的设施规划与内部物流一、现有平面图乐购超市宁波天一店主要分为食品区、调味品区、日化区、文化用品区、生活用品区、床上用品区、家电区和服装区。整体平面图及各作业单位面积分布如图3-1所示：图3-1平面图表3-1各区面积作业单位长*宽米*米面积平方米食品区

55、A57*27*2+3*5+26*10+26*53483调味品区B2*3570日化品区C28*15420生活用品区D28*18504文化用品区E28*5140床上用品区F28*8224家电区G28*3+28*12420服装区H30*5150电梯入口I1*44收银区J58*3174总面积平方米55891、食品区A包括：蔬菜水果类、肉类海鲜类、杂货类、膨化食品类、酒水饮料类等等。具体布置如图3-2和3-3所示：一楼食品区图3-2一楼食品区二楼食品区图3-3二楼食品区2、调味品区B包括：调味料、番茄酱、食醋、酱油、进口酱料等等。3、日化用品区C包括：纸巾类、美容护肤品、个人洗浴用品、洗漱用品等。具体布

56、置如图3-4所示：图3-4日化区图4、生活用品区D包括：根本生活用具、厨房用品、餐饮用具、卫浴用品等。具体布置如图3-5所示：图3-5生活用品区图5、文化用品区E包括：书籍、本子、笔类、玩具类等。具体布置如图3-6所示：图3-6文化用品区图6、床上用品区F包括：床单类、枕被类等。具体布置如图3-7所示：图3-7床上用品图7、家电区C包括：彩电、手机、吹卷发电器、煮饭烧水电器、台灯系列等。具体布置如图3-8所示：图3-8家电区图8、服装区H包括：鞋子类，衣服类。具体布置如图3-9所示：图3-9服装区图二、作业单位相关关系分析设施布置设计要根据部门之间在工艺流程如业务往来中的密切程度，决定相互位置

57、。各部门作业单位之间存在着物流关系、非物流关系两种关系。物流关系可以用物流强度来表示两个作业单位之间的关系密切程度，非物流关系无法定量表示，只能通过定性分析加以辨别。1、从至表表3-1从至表ABCDEFGHIJ和A50704045150355B656075200C9580175D60755055240E9590185F9080170G759555225H145145I857050205J200800和5051951652251701852755517515021002、改良前的作业单位物流相关表为了能够简单明了地表示作业单位之间的物流相互关系，得出下列作业单位物流相关表。如图3-10所示。图3

58、-10作业关系图代码理由1方便2距离3管理方便4离出入口近5顾客需求表3-2物流等级表物流强度等级符号物流路线比例%作业单位配对数超高物流强度A411.543特高物流强度E37.692较大物流强度I219.235一般物流强度O111.543可忽略搬运U050133、改良前的物流图，如图3-11所示。图3-11改良前作业关系图表3-3关系密切表关系密切等级符号线条数绝对必要靠近A特别重要靠近E重要I一般O不重要U4、非物流作业单位相互关系图，如图3-12所示。图3-12作业单位关系图三、综合作业单位分析由上表可以看出作业单位物流相关表和作业单位非物流相互关系表显示出两表不一致，为了确定各作业单位

59、之间综合相互关系密切程度，需要将两表进行合并。1确定物流m与非物流n相互关系的相对重要性加权取值一般地m:n不应超过1：3或3：1，当比值大于3：1时，表明物流关系占主导地位，工厂布置时只需考虑物流相互关系的影响。2综合相互关系计算根据作业单位对之间物流与非物流关系等级的上下进行量化，并加权求和，求出综合相互关系。3综合相互关系的等级划分综合计算得出的是量值，须经过等级划分，才能建立与物流相互关系表相似的综合相互关系表。表3-4作业单位之间综合相互关系计算表序号作业单位对关系密切程度综合相互关系物流关系(加权值：1)非物流关系加权：值1等级分值等级分值分值等级1A-BI2I24I2A-CE3E36E3A-DA4A48A4A-EU0O11U5A-FU0U00U6A-GU0U00U7A-HU0U00U8A-IA4A48A9A-JA4A48A10B-CU0O11U11B-DI2E35E12B-EU0I22I13B-FU0U00U14B-GU0U00U15B-HU0U00U16B-IE3E36E17B-JU0I22I18C-DU0O11U19C-EI2I24I20C-FU0I22O21C-GU