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1、实验 高中生物 （必修） 周华光 目录 必修一 分子与细胞 实验 一 观察DN 和 RNA 在细胞中的分布 实验 二 检测生物组织中还原糖、 脂肪和蛋白质 实验 三 用显微镜观察多种多样的细胞 实验 四 用高倍镜观察线粒体和叶绿体 实验 五 通过模拟实验探究膜的透性 实验 六 探究影响酶活性的因素 实验 七 观察植物细胞的质壁分离和复原 实验 八 叶绿体色素的提取和分离 实验 九 探究酵母菌的呼吸方式 实验 十 观察细胞的有丝分裂 实验十一 模拟探究细胞表面积与体积的关系 必修二遗传与进化 实验十二 观察细胞的减数分裂 实验十三 低温诱导染色体加倍 实验十四 调查常见的人类遗传病 必修三稳态与

2、环境 实验十五 探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用 实验十六 模拟尿糖的检测 实验十七 探究培养液中酵母菌数量的动态变化 实验十八 土壤中动物类群丰富度的研究 实验十九 探究水族箱（或鱼缸）中群落的演替实验一观察DNA和RNA在细胞中的分布（P26P26） 【实验原理】 甲基绿使 DNADNA 染上绿色，吡罗红使 RNRN 染上红色。 【实验步骤】 步骤 器材与试剂 作用与原理 1 1 制片 将牙签刮下的口腔上皮细 胞置于载玻片上 0.9%0.9%的 NaCl NaCl 溶液滴 载玻片烘干 0.9%0.9%的 NaCNaC 溶液防止细胞破裂， 维持细胞形态。 烘干使细胞固定在载玻片上 2

3、2 水解 8%HC8%HC 中 3030C保温 5 5 分钟 盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂 进入细胞，同时使染色体中的 DNADNA 与蛋白质 分离。 3 3 冲洗 用蒸馏水缓流冲洗 1010 分钟 4 4 染色 2 2 滴吡罗红甲基绿染色 5 5 分钟 甲基绿使 DNADNA 染上绿色、吡罗红使 RNARNA 染上 红色 5 5 观察 显微镜下观察 【实验结果】 细胞核呈绿色，细胞质呈红色 【结果分析】 真核生物的 DNDN 主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的 DNA RNDNA RN 主要分布在细胞质中。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相

4、关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 1 1、 该实验效果不理想，估计与染色时间与浓度有关。 2 2、 烘干操作对于绝大部分学生是难关。实验二 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 （P18P18） 【实验原理】 还原糖溶液中加斐林试剂（水浴加热）产生砖红色沉淀， 脂肪被苏丹川染液染成橘黄色（苏丹 IVIV 染液染成红色）小颗粒, 蛋白质溶液中加双缩脲试剂呈现紫色。 【实验过程与结果】 1 1、 还原糖的检测 还原性糖： 有还原性基团（游离醛基或酮基）的糖；如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。 非还原性糖： 淀粉、纤维素、蔗糖、糖元。 材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，

5、梨，白萝卜。 试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL0.1g/mL 的 NaONaO 溶液，乙液：0.05g/mL0.05g/mL 的 CuSOCuSO 溶液）， 现配现用。 步骤：取样液 2mL2mL 于试管中-加入刚配的斐林试剂 1mL 1mL （斐林试剂甲液和乙液 等量混合均匀后再加入）水浴加热 2min2min 左右观察颜色变化（浅蓝 色棕色砖红色） 2 2、 脂肪的检测 材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 步骤：制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央 染色（滴苏丹川染液 2 2- -3 3 滴切片上一 2 2- -3min3min 后吸去染液一滴体积分数

6、 50% 50% 的酒精洗去浮色一吸去多余的酒精） 制作装片（滴 1 1- -2 2 滴清水于材料切片上-盖上盖玻片） 镜检鉴定（对光-低倍镜观察-高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒） 3 3、 蛋白质的检测 试剂：双缩脲试剂（A A 液: 0.1g/mL0.1g/mL 的 NaONaO 溶液，B B 液: 0.01g/mL0.01g/mL 的 CuSOCuSO 溶液） 步骤：试管中加样液 2m2m加双缩脲试剂 A A 液 1mL1mL 摇匀-加双缩尿试剂 B B 液 4 4 滴, 摇匀-观察颜色变化（紫色） 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一

7、节的教学内容 【实验反思】 1 1、 实验时间较长，部分学生不能完成。 2 2、 脂肪观察，要求较高，部分学生不能得到理想切片 【实验原理】 学会使用显微镜。 【实验过程】 1 1、 显微镜的使用： 取镜f安放f对光f压片f观察f收放。 低倍镜使用： （观察任何标本都必须先用低倍镜，且标本应透明） 高倍镜使用： 先使用低倍镜确定目标f移动装片， 使目标位于视野中央f转动转换器， 换用高倍镜f调焦 （转动细准焦螺旋）（视野较暗，可调反光镜或光圈） 2 2、 显微镜使用注意事项： 成像特点： 放大倒立的虚像。 放大倍数计算： 物镜的放大倍数X目镱的放大倍数。放大倍数指的是物体的长或宽。 物像的移动

8、方向与装片的移动方向相反。 低倍镜下成像特点： 物像小、细胞数目多、视野亮。高倍镜（物像大、细胞数目少、视野暗。 ） 物镜和目镜的判断方法： 物镜有螺纹，目镜无螺纹。 放大倍数的判断方法： 目镜：镜头长放大倍数小，镜头短放大倍数大。物镜：镜头长放大倍数大， 镜头短放大倍数小。 物镜与装片之间的距离：距离近放大倍数大，距离远放大倍数小。 显微镜的有关性能参数。最重要的性能参数是分辨率，而不是放大倍数。 高倍镜的使用时注意： 低倍镜使用过程中，下降镜筒时必须双眼侧视镜筒，防止镜头撞到玻片。 低倍镜找到物像后，换上高倍镜时，观察过程中只能使用细准焦螺旋。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、

9、完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 准确操作显微镜，是学习生物学的一项基本技能。实验三 用显微镜观察多种多样的细胞 (P7(P7) 【实验材料】 新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片。 【实验原理】 叶绿体在显微镜下观察，绿色，球形或椭球形。 用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色，细胞质接近无色 【实验步骤】 步骤 操作方法 目的与作用 1 1 取材 新鲜的藓类的叶 菠菜叶下表皮略带一些叶肉 鲜类叶为单层细胞 下表皮容易撕取，要略带些 叶肉 2 2 制片 注意叶片不能太干了，保持有水的状态 以免影响细胞活性 3 3 观察 叶绿体呈椭圆

10、形，可随细胞质的流动而流动。叶绿体在弱光下以最大面 积（长轴）转向光源，在强光下以最小面积（短轴）转向光源。 4 4 取材 漱口，口腔内侧壁上轻刮几下 5 5 染色 将口腔细胞放在健那绿液滴上 6 6 观察 盖上盖玻片，显微镜下观察，线粒体被染成蓝绿色 问题 1 1、 为什么不用植物细胞来观察线粒体？ （植物线粒体相对较少，叶绿体颜色易掩盖线粒体被染成的蓝绿色。 ） 2 2、 如果观察发现染色不足，如何补色？ （在盖玻片一侧滴加健那绿液，另一侧用吸水纸吸引。） 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验在实际操作中

11、，可以提醒学生同时观察到细胞质的流动现象（以叶绿 体做参照）。 实验四 用高倍镜观察线粒体和叶绿体 (P47(P47) 实验五 通过模拟实验探究膜的透性 【实验装置】 用带有一个小孔的隔板把水槽分成左右两室，把磷脂分子引入隔板小孔，使 之成为一层薄膜，水槽左室加人钾离子浓度较低的溶液，右室加入钾离子浓度较 高的溶液。 【实验操作】 在左、右两室分别插入正、负电极，结果发现钾离子不能由左室进入右室, 原因是： 若此时在左室加入少量缬氨霉素（多肽），结果发现钾离子可以由左室进入 右室， 原因是： 若此时再将电极取出，结果钾离子又不能由左室进入右室, 原因是： 上述实验证明: 答案： 磷脂膜上没有载

12、体，钾离子不能通过主动运输由左室进入右室。 钾离子利用缬氨霉素载体，并由电极板提供能量，通过主动运输由左室 进入右室。 缺少能量，不能进行主动运输。 主动运输的特点是需要载体，消耗能量，物质从低浓度到达高浓度。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验不适宜给学生操作，可以做教师演示实验。 实验六 探究影响酶活性的因素 【实验原理】 淀粉遇碘后，形成蓝色的复合物。淀粉酶可以可以使淀粉水解成麦芽糖，麦 芽糖遇碘后，不形成蓝色的复合物。 【实验材料】 新配置的淀粉酶溶液，新鲜肝脏研磨液，可溶性淀粉溶液，过氧化氢溶液等

13、。 【实验步骤】 探究温度对酶活性的影响 在温度对酶活性的影响的实验中，三支试管的条件，除温度外均相同。 3 3 号 试管处在 6060C的温度条件下，酶活性最大，试管中淀粉被分解，滴入碘液后不会 变蓝。2 2 号试管的温度条件是 100100C，这样高温度条件下，淀粉酶已失去活性，1 1 号 试管的温度条件是 0 0C,低温抑制淀粉酶的活性。所以 2 2 号和 1 1 号试管中的淀粉都没 有被分解，滴上碘液后都会变蓝，此实验可以证明： 酶的催化作用需要适宜的温度条件，温度过高和过低都将影响酶的活性。 步骤 项目 试管 1 1 试管 2 2 试管 3 3 1 1 加入可溶性淀粉溶液 2mL2m

14、L 2mL2mL 2mL2mL 2 2 放置在不同温度环境下 5 5 分钟 0 0C 100100C 60 60 r 3 3 加入新配置的淀粉酶溶液 1mL1mL 1mL1mL 1mL1mL 4 4 滴入碘液 2 2 滴 2 2 滴 2 2 滴 5 5 观察结果 变蓝 变蓝 不变蓝 探究 pHpH 对酶活性的影响 实验 1 1:过氧化氢（HOHO）在过氧化氢酶的催化作用下，可以分解成水和氧气, 可以放入带火星的木条，看能否复燃来检测是否有氧气产生。 步 项目 试管 1 1 试管 2 2 试管 3 3 1 1 加入过氧化氢溶液 : :2mL2mL 2mL2mL 2mL 2mL : : 2 2 加

15、入蒸馏水 1 1mLmL 3 3 加入盐酸溶液 1mL1mL 4 4 加入 NaONaO 溶液 1mL1mL 5 5 滴加肝脏研磨液 r r 2 2 滴 2 2 滴 2 2 滴 6 6 37 37 r水浴 5mi n5mi n 5mi n5mi n 5min5min 7 7 检 验 放入带火星的木 条 复燃 不复燃 不复燃 试管内气泡产生 量 有气泡产 生 没有气泡产 生 没有气泡产 生 2 2 号试管内加入了盐酸，溶液的 pHpH 较低，3 3 号试管内加入了氢氧化钠，溶液的 pHpH 较高，在过低或过高 pHpH 环境中，过氧化氢酶失去活性，不能使过氧化氢分解， 没有氧气产生而 1 1 号

16、试管没有加入酸或碱，溶液近似中性，过氧化氢酶将过氧化氢 分解成水和氧气，使木条复燃。 实验 2 2：淀粉在淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖，麦芽糖能与斐林试剂发生 氧化还原反应，生成砖红色沉淀。 实验现象记录如下：1 1 号试管有砖红色沉淀生成，2 2 号试管无砖红色沉淀生成, 3 3 号试管无砖红色沉淀生成。 步骤 项目 试管 1 1 试管 2 2 试管 3 3 1 1 加入可溶性淀粉溶液 2mL2mL 2mL2mL 2mL2mL 2 2 加入蒸馏水 1mL1mL 3 3 加入盐酸溶液 1mL1mL 4 4 加入 NaOlNaOl 溶液 1mL1mL 5 5 加入新配置的淀粉酶溶 2 2 滴

17、2 2 滴 2 2 滴； 6 6 60C60C 液水 浴 5mi n5mi n 5mi n5mi n 5min5min 7 7 加入斐林试剂 2mL2mL 2mL2mL 2mL2mL 8 8 5050C 6060C 水浴 2min2min 2min2min 2min2min 9 9 观察结果 有砖红色沉 无 无 淀 2 2 号试管内加入了盐酸，溶液的 pHpH 较低，3 3 号试管内加入了氢氧化钠，溶液的 pHpH 较高，在这样的 pHpH 环境中，淀粉酶失去活性，不能使淀粉分解，所以试管中加 人斐林试剂后并无砖红色沉淀生成。1 1 号试管内没有加入酸或碱，溶液近似中性， 这样的 pHpH 适

18、于淀粉酶发挥催化作用，所以淀粉被分解并与斐林试剂反应，生成砖 红色沉淀。以上实验可以证明： 酶的催化作用需要适宜的 pH, pHpH, pH 偏低或偏高都能影响酶的活性。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验有 3 3 个小实验，时间上比较难把握 【归纳小结】 酶浓度对酶促反应的影响： 在底物足够，其它条件固定的条件下，反应系统 中不含有抑制酶活性的物质及其它不利于酶发挥作用 的因素时，酶促反应的速度与酶浓度成正比，如右图 所示。 底物浓度对酶促反应的影响： 在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而加 快，

19、反应速度与底物浓度近乎：成正比，在底物浓度较高 时，底物浓度增加，反应速度也随之加快，但不显著；当 底物浓度很大且达到一定限度时，反应速度就达到一个最 大值，此时即使再增加底物浓度，反应也几乎不再改变。 如右图所示。 pHpH 对酶促反应的影响： 每一种酶只能在一定限度的 pHpH 范围内才表现活性，超 过这个范围酶就会失去活性。其特点如下图中曲线变化所 示。在一定条件下，每一种酶在某一定 PHPH 时活力最大，这 个 pHpH 称为这种酶的最适pHopHo 如右下图所示。 温度对酶促反应的影响： 酶促反应在一定温度范围内反应速度随温度的升高而 加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速度不仅

20、不 再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一 种酶在某一定温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最 适温度，如右图所示。度 1iaci PM 反应1TV 1 is 农證 a jju j f 反向速率 【实验原理】 细胞液浓度 细胞外溶液浓度时，细胞吸水； 细胞液浓度v细胞外溶液浓度时，细胞失水。 细胞壁与原生质层的伸缩能力不同。 成熟（有明显液泡）的植物细胞能够与外界溶液组成一个渗透系统，通过 渗透作用的方式吸水或失水。 【实验材料】 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞（具紫色大液泡）， 质量浓度 0.3g/mL0.3g/mL 的蔗糖溶液，清水等。 【实验步骤】 制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片

21、一观察一 盖玻片一側滴蔗糖溶液，另一側用吸水纸吸引一 观察（液泡由大到小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离 ）一 盖玻片一側滴清水，另一側用吸水纸吸引一观察 （质壁分离复原）。 【实验结论】 细胞外溶液浓度 细胞内溶液浓度，细胞失水，发生质壁分离。 细胞外溶液浓度 v细胞内溶液浓度，细胞吸水，发生质壁分离复原。 【结论应用】 1 1、 可以用于测定细胞液的浓度（简单判断浓度高低）。 2 2、 可以用于判断细胞的死活。 【注意问题】 1 1、 变化：细胞发生质壁分离后，细胞壁与细胞膜之间的空隙充满的是外界溶 液（浓度略低于 0.3 mg/mL0.3 mg/mL 的蔗糖溶液）。 2 2、 选材：

22、选取紫色洋葱鳞片叶外表皮。其细胞液为紫色，在显微镜下与无色 透明的细胞壁容易区分，观察到的质壁分离和复原效果明显。另外，取新鲜水绵、 黑藻叶、南瓜表皮也可以做这个实验。动物细胞能发生渗透作用但不会发生质壁 分离。 3 3、 试剂：选用 0.3g/ml0.3g/ml 蔗糖糖溶液。浓度过高，细胞质壁分离速度虽然很 快，但不久就会将细胞杀死，细胞不能进行质壁分离复原；若浓度过低，则不能 引起细胞质壁分离或速度太慢。 另外，8%8%食盐溶液、5%5%的硝酸钾溶液、一定浓度的尿素、甘油也可使 用，但后面三者在引起质壁分离后可自动复原。 4 4、 控制时间：做好质壁分离实验后，接着就做质壁分离复原实验。避

23、免使质 壁分离的细胞长时间处于较高浓度的外界溶液中，细胞过度失水而导致死亡。从 而观察不到质壁分离复原的现象。 例题：下面是一组用新鲜洋葱表皮进行的实验处理和结果，请分析回答: 实验分组 处理方法 实验结果 实(P61(P61) 第 1 1 组 P P材料置于 3030 沁糖溶液中 发生质壁分离 然后将材料移至蒸馏水中 发生质壁分离复原 第 2 2 组 材料置于 6060 沁糖溶液中 迅速发生质壁分离 r r然后将材料移至蒸馏水中 质壁分离不能复原 第 3 3 组 材料置于 7%7%勺尿素溶液中 开始发生质壁分离， 然后逐渐自动复原 第 4 4 组 将材料放入100100C热水中3min3mi

24、n后 取出，重复第 1 1 组实验 不发生质壁分离 洋葱表皮细胞在第 1 1、2 2、3 3 组实验中均发生了质壁分离现象，其内部结构基础 和外在条件分别是： _ 比较第 1 1 和第 2 2 组实验结果的差异，说明: 比较第 1 1 和第 3 3 组实验结果，出现实验结果差异性的原因是: 比较第 1 1 和第 4 4 组实验结果，出现实验结果差异性的原因是: 答案： 内部结构基础是有原生质层和原生质层内外两个溶液体系的存在；外在条 件是原生质层内外两个溶液体系存在浓度差。 高浓度溶液加快质壁分离现象的出现，但由于引起细胞过度失水，导致细 胞死亡，使质壁分离复原不能发生。 尿素是可能被细胞主动

25、吸收的小分子物质，随着尿素分子不断的进入细胞 内部，当细胞内外浓度趋于一致时，质壁分离就会自动复原。 高温致使细胞死亡，死亡的细胞原生质层失去选择透过性，不能发生质壁 分离。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验是一个比较有趣的实验，学生的积极性比较高，实验成功率很高。 实验八 叶绿体色素的提取和分离 【实验原理】 提取色素： 叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮或无水乙醇 分离色素： 各色素在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散速度不同 【实验步骤】 提取色素（研磨）。 制备滤纸条。 画滤液细线：匀、直

26、、细，重复若干次。 分离色素：不能让滤液细线触及层析液。 观察和记录： 结果滤纸条上从上到下依次为： 橙黄色（胡萝卜素）、黄色（叶黄素）、蓝绿色（叶绿素 a a）、黄绿色（叶绿素 b b） 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验也是一个比较有趣的实验，学生的积极性比较高，实验成功率却不是 很高，原因是本实验提取色素成功率不高。实验九 探究酵母菌的呼吸方式（P91P91） 【实验原理】 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水。 （反应式略） 在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳。 （反应式略

27、） 【实验装置】 下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图 有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 防订曲 iff涓的 型心on附耀 【实验分析】 A A 瓶加入的试剂是 NaOHNaOH 其目的是： 使进入 B B 瓶的空气先经过 NaONaO 处理，排除空气中 COCO 对实验结果的干扰。 C C 瓶和 E E 瓶加入的试剂是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），其作用是： 检测 COCO 的产生。 D D 瓶应封口放置一段时间后，再连通 E E 瓶其原因是： D D 瓶应封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通 呼瓦， 就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的 COCO

28、是酵母菌的 无氧呼吸所产生的。 【实验结果】 检测 COCO 的产生： 使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 检测酒精的产生： 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验是一个实验现象比较明显的实验，但是操作比较复杂、需要的实验器 材也比较多，只适宜做演示实验。实验十 观察细胞的有丝分裂（P115P115） 【实验材料】 洋葱根尖（葱、蒜、蚕豆） 【实验步骤】 洋葱根尖的培养。 装片的制作。 制作流程：解离一漂洗一染色一制片 1 1

29、、 解离： （药液） 质量分数为 15%15%勺盐酸,体积分数为 95%95%勺酒精（1 1 : 1 1 混合液）。 （时间） 3 3- -5min5min，目的：使组织中的细胞相互分离开来。 2 2、 漂洗： 用清水漂洗约 3min3min。 （目的）洗去药液，防止解离过度，并有利于染色。 3 3、 染色： 用质量浓度为 0.01g 0.01g / / mLmL 或 0.02g 0.02g / / mLmL 的龙胆紫溶液（或醋酸洋红液） 染色 3 3- -5min 5min 。 （目的） 使染色体着色，利于观察。 4 4、 制片： 将根尖放在载玻片上，加一滴清水，并用镊子把根尖弄碎，盖上盖玻

30、片， 在盖玻片上再加一片载玻片。然后用拇指轻轻地按压载玻片。 （目的）使细胞分散开来，有利于观察。 观察： 1 1、 先在低倍镜下找到根尖分生区细胞: 细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。 2 2、 换高倍镜下观察： 分裂中期-分裂前、后、末期-分裂间期。 （注意各时期细胞内染色体形态和分布的特点） 。 其中，处于分裂间期的细胞数目最多。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验是一个难度较大的实验，制片的每一步都要求比较高，观察的时候如 何根据各时期的特点来区分也是要求比较高的。 实验十一 模拟探究细胞表

31、面积与体积的关系 （P110P110） 【实验原理】 NaO 和酚酞相遇呈紫红色。 当与琼脂相遇时，其中酚酞变成紫红色，因此，从颜色上的变化就知道 NaOHNaOH 扩散得有多远。在一定时间内，NaONaO 在琼脂块的每一侧扩散的距离大致相同。 【实验步骤】 将含酚酞琼脂块切成三块边长分别为 3cm 2cm 1cm3cm 2cm 1cm勺正方体， 放入烧杯内， 加入 NaONaO 溶液， 10min10min后取出，用纸巾吸干，用塑料刀将琼脂块切成两半。 观察切面，测量每一块上 NaONaO 扩散的深度。 【实验分析】 琼脂块的表面积与体积之比（相对表面积）随着琼脂块的增大而减小， NaOHN

32、aOH 扩散的体积与整个琼脂块的体积之比也随着琼脂块的增大而减小。 【实验结论】 细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低。 细胞表面积限制了细胞的长大。 【相关问题】 1 1、 细胞为什么要分裂？或细胞为什么这么小？ 增大细胞膜表面积与体积比，有利于物质的运输 （营养吸收与废物排出） 以 保证细胞正常生命代谢需要。 保证适宜的核质关系，使细胞质能在细胞核的控制范围内。 2 2、 卵细胞是一种特殊的细胞，因为它含有许多供胚胎发育的营养物质一一卵 黄，而使细胞体积增大了许多倍。但卵细胞一般与外界交换物质少，故表面积与 体积的比例特殊。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、

33、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 1 1、 本实验是一个放松性质的小实验，做演示实验和学生实验都比较合适，如 果做学生分组实验，需要强调一点：实验室用于实验操作的物品都不能当成食品 入口。 2 2、 本实验还可以适当进行改进，根据当地条件进行适当的材料筛选与取舍。 实验十二 观察细胞的减数分裂（P21P21） 【目的要求】 通过观察蝗虫精母细胞减数分裂固定装片，识别减数分裂不同阶段的染色体 的形态、位置和数目，加深对减数分裂过程的理解。 【材料用具】 蝗虫精母细胞减数分裂固定装片，显微镜。 【方法步骤】 在低倍镜下观察蝗虫精母细胞减数分裂固定装片，识别初

34、级精母细胞、次 级精母细胞和精细胞。 先在低倍镜下依次找到减数第一次分裂中期、后期和减数第二次分裂中 期、后期的细胞，再在高倍镜下仔细观察染色体的形态、位置和数目。 【相关讨论】 如何判断视野中的一个细胞是处于减数第一次分裂还是减数第二次分裂？ 提示：根据细胞形态和细胞中染色体行为来区分。 减数第一次分裂与减数第二次分裂相比，中期细胞中染色体的不同点是什 么？末期呢？ 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 1 1、 本实验是一个纯粹的考查学生显微镜使用能力的实验，本能力是研究生物 学的基本能力，绝大部分学生都能顺利完

35、成。 2 2、 本实验同时是属于考查学生教材基本知识掌握程度的一个实验，对于教材 知识掌握扎实的学生来说，本实验的成功率极高，效果明显。 实验十三低温诱导染色体加倍（P88P88） 【实验原理】 用低温处理植物分生组织细胞，能够抑制纺锤体的形成，以致影响染色体被 拉向两极，细胞也不能分裂成两个子细胞，于是，植物细胞染色体数目发生 变化。 【方法步骤】 培养根尖： 洋葱长出约 1cm1cm 左右的不定根时，放入冰箱的低温室内（44C），诱导培养 36h36h。 材料选择： 剪取诱导处理的根尖 约 0.50.5- -1cm1cm，放入卡诺氏液中浸泡 0.50.5- -1 h1 h，以固定细胞 的形

36、态，然后用体积分数为 95%95%的酒精冲洗 2 2 次。 制作装片： 解离一漂洗一染色一制片（过程同观察细胞的有丝分裂的制片方法一样） 。 观察、比较： 视野中既有正常的二倍体细胞，也有染色体数目发生改变的细胞。 【实验讨论】 秋水仙素与低温都能诱导染色体数目加倍，这两种方法在原理上有什么相似 之处？ 提示：秋水仙素属于化学试剂，除了能诱导染色体加倍之外，还能诱导基因 突变。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验技术要求较高，对于实验器材的要求也相当高，时间也长，所以在实 际处理上，往往选择讲解而放弃操作。

37、 实验十四 调查常见的人类遗传病（P91P91） 【实验要求】 调查的群体应足够大。 选取群体中发病率较高的单基因遗传病。 女口红绿色盲、白化病、高度近视（600600 度以上）等。 如果调查某病的遗传方式，则要对患病的家族群体进行调查统计 【实验方法】 保证调查的群体足够大，分组调查，汇总数据，统一计算 【实验步骤】 组织问题调查小组： （小组成员要有合理、明确的分工） 确定课题： 分头调查研究： （要选取当地较常见的类型为调查对象） （对于不同的调查对象要学会采取合适的方式完成调查） 撰写调查报告： （正确对调查数据进行分析处理） 汇报、交流调查结果： （米用合适的方式展示、交流调查结果）

38、 【计算公式】 某种遗传病的发病率= =发病个体数/ /调查范围内总人数 x 100%100% 【讨论】 所调查的遗传病的遗传方式，发病率是否与有关资料相符，分析原因 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验可以作为学生的一个研究性学习的基本课题来实施，对学生加强调查 方法的培训和调查材料的分析处理，能收到很好的效果。 实验十五探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用 （P51P51） 【实验原理】 植物插条经植物生长调节剂处理后，对植物插条的生根情况有很大影响，而 且用不同浓度、不同时间处理其影响程度亦不同。其影

39、响存在一个最适浓度、在 此浓度下插条生根数量最多、生长最快。 【常用的生长素类似物】 2 2, 4 4- -D D，NAANAA 萘乙酸），IPAIPA（苯乙酸），IBAIBA（吲哚丁酸）等。 【实验步骤】 选择插条： 以 1 1 年生苗木最好（1 1 年或 2 2 年生枝条形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活） 扌千插枝条的处理： 枝条的形态学上端为平面，下端削成斜面，这样在扦插后可以增加吸收水分 的面积，促进成活。每一枝条留 3 3- -4 4 个芽，所选枝条芽数尽量一样多。 生长调节剂的使用。 浸泡法：把插条的基部浸泡在配置好的溶液中，深约 3cm3cm 处理几小时或 一天。处理完毕就可

40、以扦插了。这种处理方法要求溶液的浓度较低，并且最好是 在遮荫和空气湿度较高的地方进行处理。 沾蘸法：把插条的基部在浓度较高的药液中蘸一下（约 5s5s），深约 1.5cm1.5cm 【知识卡片】 预实验： 在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。这样可以为进 一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性，以免由于设计不 周，盲目开展实验而造成人力，物力和财力的浪费。预实验也必须像正式的实验 一样认真进行。 【实验设计的几项原则 单一变量原则（只有溶液的浓度不同）。 对照原则。 重复原则（每一浓度处理 3 3- -5 5 段枝条）。 科学性原则。 等量原则（控制无关变量，

41、即除溶液的浓度不同外，其他条件都相同 ）。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验需要相当长的时间才能完成，操作对象也比较大，所以在实际处理上， 往往选择讲解而放弃操作。 实验十六模拟尿糖的检测 【实验目的】 学会尿糖的检测方法、检查“尿样”中是否含有葡萄糖。 【实验步骤】 1 1、 取样: 正常人的尿液和糖尿病患者的尿液。 2 2、 检测方法： 斐林试剂（水浴加热）或班氏试剂或尿糖试纸。 3 3、 结果： 试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液， 未出现砖红色沉淀的 是正常人的尿液。（用斐林试剂检测）

42、【结果及分析】 因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀， 而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。 【知识卡片】 班氏试剂： 在 40M40M 水中加入 85ML85ML 柠檬酸钠和 50g50g 无水碳酸钠，形成柠檬酸钠一 NaCGNaCG 溶液。 在 50ML50ML 热水中加入 8.5g 8.5g 无水 CuSOCuSO 制成 CuSOCuSO 溶液。 把 CuSOCuSO 溶液倒入柠檬酸钠一 NaNazCOCO 溶液中，边加边搅拌，如有沉淀可 过滤。 使用班氏试剂的现象： 班氏试剂同斐林试剂一样，同还原糖反应，生成砖红色沉淀。 班氏试剂的优点： 1 1、

43、班氏试剂可长期保存，不必现配现用，柠檬酸钠一 NaNa2CQCQ 为缓冲对， 产生的-0H0H有限。 2 2、 碱性比斐林试剂弱，灵敏度高，干扰因素少，实际应用更多。 【作业】 1 1、 完成实验报告 2 2、 完成实验指导丛书相关习题 3 3、 预习下一节的教学内容 【实验反思】 本实验因为取样的操作比较难完成而导致该实验失去可操作性，在实际实验 时往往采用人为添加葡萄糖的方式来达到目的。 实验十七 探究培养液中酵母菌数量的动态变化 （P68P68） 【实验原理】 在含糖的液体培养基中酵母菌繁殖很快，迅速形成一个封闭容器内的酵母菌 种群，通过细胞计数可以测定封闭容器内的酵母菌种群随时间而发生

44、的数量变化。 【探究前准备】 1 1 培养酵母菌 可用液体培养基，改变外部因素 （温度、氧气、培养液）培养。 2 2、 计数：血球计数板（2mm 2mm x 2mm2mm 方格，培养液厚 0.1mm0.1mm。） 3 3、 推导计算 4 4、 讨论 根据 7 7 天所统计的酵母菌种群数量画出酵母菌种群数量的增长曲线； 推测影响影响酵母菌种群数量变化的因素。 【探究原理】 酵母菌可以用液体培养基来培养。培养基中酵母菌种群的增长情况与培养液 中的成分、空气、pHpH、温度等因素有关。我们可以根据培养液中的酵母菌数量和 时间为坐标轴做曲线，从而掌握酵母菌的种群数量变化情况。 【探究目的】 初步学会酵

45、母菌等微生物的计数以及种群数量变化曲线的绘制。 【探究步骤】 将 10 10 mLmL 无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中 将酵母菌接种入试管中的培养液。 将试管放在 2525C条件下培养。 每天取样计数酵母菌数量。 分析数据，画出曲线。 【注意事项】 我们测定的酵母菌种群数量是在恒定容积的培养基中培养测定的，与自然 界中的数量变化有差异。 在进行酵母菌计数时，由于酵母菌是单细胞生物，因此必须在显微镜下计 数，且我们不能正确计数个数，只能估算。 从试管中吸出培养液进行计数前，需将试管轻轻振荡几次，目的是使培养 液中的酵母菌均匀分布，以保证估算的正确性，减少误差。 每天计数酵母菌数量的时间要固定。 计数时，对于压在小方格界线上的只计数相邻两边及其顶角的酵母菌。 结果的记录最好以计录表来记录。（表格模式如下） 时间/ /天 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 数量/ /个 【表达和交流】 根据实验数据可得教材图 4 4- -1717 所示的增长曲线。 增长曲线的总趋势是先增加再降低。 原因是在开始时培养液的营养充足，空间充裕，条件适宜，因此酵母菌大量