各种羊肉汤做法大全

1、羊肉汤的做法山药羊肉汤材料：羊肉200 克，山药200 克，红萝卜1/3 根，青蒜1 根，姜 4 片药材：当归3 片，枸杞 15 克，川芎 4 片，黄芪 4 片，黑枣 4 粒调料：米酒1 汤匙，盐少许做法: 1、青蒜切斜片；山药去皮切块，放入清水中浸泡；红萝卜切片。2、烧开半锅水，加入1 汤匙米酒和姜片，放入 当归羊肉汤材料：羊肉 400 克，黄芪 25 克，党参 25 克，当归 25 克，姜 6 片，盐少许烹制方法 (五人份 ) ：1、羊肉 洗净，切成块；将黄芪、党参和当归用纱布扎紧，姜切成片。2、烧热 1 汤匙油，爆香姜片，放入羊肉快爆炒至血水干，盛入砂锅内。3、往砂锅内注入适量清水， 羊

2、肉汤锅的做法味道香辣原料膘肥羊肉（ 5 斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街调料成菜特点色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香做法： 1 、将羊肉洗净切片； 2 、用盐将羊肉腌制半小时； 3 、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌 羊肉汤的做法原料 : 新鲜羊肉， 洗净，切块红萝卜， 马碲， 玉米 竹蔗没切的样子，比甘蔗细， 是青色的竹蔗切开做法 :1. 羊肉放入冷水内，放两块姜，煮至浮起泡沫。为去醒骚味的。2. 将羊肉取出用冷水洗干净3. 将所有材料一起放入电饭锅内，加入清水，水高过材料5 厘米左右。把电锅调至煮饭档 萝卜羊肉汤材料：羊腩肉750 克，

3、白萝卜1 个，香菜 1 棵，姜片 5 片调料：油 3 汤匙，料酒2 汤匙，盐 1/3 汤匙，鸡粉1/2 汤匙，白胡椒粉1/5 汤匙烹制方法 ( 三人份 ) ：1、羊腩肉洗净，切成块状；白萝卜去皮洗净，切成细丝。2、烧热半锅水，加入1 汤匙料酒和姜片，放 简阳羊肉汤材料：羊肉必不可少先告诉大家一个秘决，做羊肉汤一定要加羊肉，一般来说买回来的羊肉要洗干净。再买一些猪棒子骨，记住是猪棒子骨不是羊棒子骨。将棒子骨与羊肉（不要切）炖起。等到羊肉二粑二粑立时候，把肉捞起来。骨头麻，等它还是炖到那儿。等到羊肉稍为冷一点（这一步很 单县羊肉汤做法材料 : 主料：羊肉500 克辅料：花椒5 克、桂皮5 克、陈皮

4、5 克、香菜50 克、草果5 克、良姜 10 克、白芷 5 克、葱 10 克精盐 15 克、红油 25 克、花椒水15 克、丁香面5 克、桂子面 5 克、酱油 5 克、芝麻油25 克 做法 : 1) 将羊肉洗净切成长10 厘米、宽3.3 厘米、厚3.3 厘 萝卜羊肉汤材料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜调味料：盐、料酒做法：一、羊肉切块，焯水洗净二、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎三、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜四、开大火烧 冬瓜羊肉汤的做法主料：羊肉辅料：天冬、冬瓜、香菜调料：盐、料酒、味精、

5、胡椒粉、香油烹制方法：1、将羊肉凉水下锅，加料酒煮沸后，捞出放入沙锅中，冲入适量热水，加葱姜、天冬，小火炖 40 分钟； 2、开盖后加入冬瓜煮熟，调入盐、胡椒粉，碗中放香菜、味精、香油，将炖好的羊肉汤倒入碗中即 当归生姜羊肉汤的做法原料：生姜20 克、当归20 克、羊肉 100 克 做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。功效： 现在气候逐渐转凉，有温补作用， 尤其温肾。注意：大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。补血养颜熟地归芪 羊肉汤【用料】 熟地黄 30 克，黄芪 25 克，当归头 15 克，白芍 15 克，生姜 3 片，红枣 5枚

6、( 去核 )，羊肉 500 克，陈皮 10 克。 【制作】 将全部用料洗净，羊肉切块、 用油锅以热油稍炒去膻味，放入砂锅内， 加清水适量，武火煮沸后，文火煲3 小时，调味即可。 饮汤吃羊肉。 【功效】补血益气 熟地归芪羊肉汤的做法【用料】熟地黄 30 克，黄芪25 克，当归头15 克，白芍15 克，生姜3 片，红枣5 枚( 去核) ，羊肉 500 克，陈皮10 克。【制作】将全部用料洗净，羊肉切块、用油锅以热油稍炒去膻味，放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3 小时，调味即可。饮汤吃羊肉。【功效 山药当归羊肉汤的做法锅中放 10 碗水，放入切块飞水的羊肉一斤，再加入当归片5 至 6 片、

7、一碗米酒、适量葱姜，以小火炖30 分钟。最后15 分钟放山药同煮，顺便将葱姜取出丢弃不用。起锅前酌加盐、胡椒粉调味即可。复元羊肉汤原料 : 桂圆 2 只, 人参 2 克, 羊肉 200 克, 白萝卜 50 克, 干陈皮 1 克 , 姜 2 片 ,黄酒 4 克, 高汤、精盐等各适量。制法 : 白萝卜切块洗净放盅底。羊肉切块汆透水, 漂洗干净放盅内。中草药洗净 , 与姜片、干陈皮、黄酒、高汤注入盅内。食用玻璃纸包住盅内,橡皮筋扎紧 , 入蒸笼炖2 小时 山药羊肉汤原料羊肉500 克，山药150 克。调料精盐5 克，绍酒20 克，葱 15 克，姜 10 克，味精4克，胡椒面2 克。烹饪步骤 1. 羊

8、肉剔去筋膜，洗净，略划几刀放入沸水器皿内，焯去血水；姜、葱洗净，拍裂待用。2. 山药洗净切成0.2 厘米厚的长斜片，与羊肉一起置于器皿中，注入清 今日靓汤 :萝卜羊肉汤受冷空气吹袭， 气温会下降， 今日靓汤宜用羊肉。羊肉性温， 中医说它是助元阳、补精肉、疗肺虚、益劳损之妙品，能滋补身体。同时由于羊肉含的钙质、铁质高于猪肉、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。据报道，羊不易得肺病，常吃羊肉 单县羊肉汤单县最有代表性的传统名吃，已有200 多年的历史。单县羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有

9、特色，天花 ( 羊脑 ) 汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大 山药羊肉汤的做法材料：羊肉、山药各200 克，胡萝卜各6 片，青蒜1 根，当归2 片，枸杞子15 毫升，川原料 : 桂圆 2 只, 人参 2 克, 羊肉 200 克, 白萝卜 50 克, 干陈皮 1 克 , 姜 2 片 ,黄酒 4 克, 高汤、精盐等各适量。制法 : 白萝卜切块洗净放盅底。羊肉切块汆透水, 漂洗干净放盅内。中草药洗净 , 与姜片、干陈皮、黄酒、高汤注入盅内。食用玻璃纸包住盅内,橡皮筋扎紧 , 入蒸笼炖2 小时 山药羊肉汤原料羊肉500 克，山药150 克。调料精盐5 克

10、，绍酒20 克，葱 15 克，姜 10 克，味精4克，胡椒面2 克。烹饪步骤 1. 羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀放入沸水器皿内，焯去血水；姜、葱洗净，拍裂待用。2. 山药洗净切成0.2 厘米厚的长斜片，与羊肉一起置于器皿中，注入清 今日靓汤 :萝卜羊肉汤受冷空气吹袭， 气温会下降， 今日靓汤宜用羊肉。羊肉性温， 中医说它是助元阳、补精肉、疗肺虚、益劳损之妙品，能滋补身体。同时由于羊肉含的钙质、铁质高于猪肉、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。据报道，羊不易得肺病，常吃羊肉 单县羊肉汤单县最有代表性的传统名吃，已有200 多年的历史。单县羊肉汤的的特点是

11、：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花 ( 羊脑 ) 汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大 山药羊肉汤的做法材料：羊肉、山药各200 克，胡萝卜各6 片，青蒜1 根，当归2 片，枸杞子15 毫升，川芎、黄芪、姜各4 片，黑枣 4 粒，高汤 1000 毫升，水 500 毫升，米酒120 毫升，盐5 毫升制法：1. 青蒜洗净， 切斜片； 山药去皮切块； 胡萝卜去皮切片；2. 山药，胡萝 萝卜羊肉汤的做法材料：羊肉500 克，萝卜 500 克，甘草 3 克，生姜 5 片制法：1、羊肉、萝卜去皮，洗净切块，甘净洗净，生姜刮去皮，用刀背压碎。2、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲