2020最新酒店员工培训心得体会范文

1、通过前段时间的员工培训学习，我感觉收益良多。作为xx的一位老员工， 我非常高兴能有这样的学习机会，我把这种学习机会当作单位能够给予我们的最 好的福利来享受，愉快地接受并珍惜拥有。既然是企业的一员，我们都想做个优秀的员工，得到领导和同事的认同与赏 识，实现自我价值。但是，怎样才能做一个优秀的员工呢？通过学习，我明白了 许多道理。首先，做一个优秀的员工，一定要忠诚，有高度的责任心，把完成好自己的 工作当作自己义不容辞的责任，并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份 属于自己的事业，认真地对待它，我们才能把工作完成得更好。其次，做一个优 秀的员工，应该具备良好的工作态度。一位名人说过，世上没有鄙微

2、的工作，只 有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中，充满热情，讲究原则, 注重细节，追求完美，我们就会在不知不觉中进步许多。与此同时.，作为一个优秀的员工，还应该具有不折不扣的执行能力和较强的 团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙，一群人是虫”，这就是在耻笑我 们不善于通力协作。个人有能力固然好，然而，个人的力量毕竟是有限的，不可 能一个人做好所有的事情，只有大家齐心合力，才有可能把事业逐步推向顶峰。以上这些道理都比较浅显易懂。我认为，在本次学习中，最发人深省的一句 话是“做事先做人”。细细品来，这句话说得真是太好了！它的内涵如此博大， 几乎可以涵盖一切，从而成为我们每个人都必

3、须认真修习的重要课题。如果我们想成为优秀的员工，想成就一番事业，就要先学习做人。做什么样 的人？怎么样做人？这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优 秀的员工，我们应该怎样做人？一一我以为，我们应该做到以下几点：一、做个有目标，有志向的人这是大鹏展翅的雄心壮志呀！不想当元帅的士兵不是好士兵，没有目标没有 志向的人，大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工，一定要有人生的志向和奋斗 目标，有了志向，才有做人的气魄和胆略：有了目标，才能不断激励自己，超越 自我，不断创造新的业绩。所以，做人需要问问你的志向在那里，要问问你有没 有信心。二、做个善良的人“人之初，性本善”。善良是人性光辉中最温暖

4、、最美丽、最让人感动的一 缕。善良是和-谐、美好之道，心中充满慈悲、善良，才能感动、温暖人间。没 有善良，就不可能有内心的平和，就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良，无 非就是拥有一颗大爱心、同情心，不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性， 就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。一个善良的人，就象一盏明灯, 既照凫了周遭的人，也温暖了自己，善良无须灌输和强迫，只会相互感染和传播。所以，做人不一定要顶天立地，轰轰烈烈，但一定要善良真诚。善良的品质，使 你更容易和人沟通，更容易得到别人的认可和帮助，也更容易走向优秀，走向成 功。三、做个有教养的人中国是一个非常讲究修身养性、崇尚道德的民族。五

5、千年来，无论世事如何 变化，勤俭、忠义、谦让、孝顺都是亘古不衰的美德。智者说：小事业的成功靠 机遇，中事业的成功靠能力，大事业的成功就完全靠品格、看操守。大凡成功的 人，往往都是德行高尚的人。所谓教养，就是应该知深浅、明尊卑、懂高低，识 轻重，应该是讲规矩、守道义。有教养的人在自己独处时，超脱自然，会管好自 己的心，在与人相处的时候则为他人着想，与人为善，淡然从容，管好自己的口。 方正做人，圆通做事，宁静致远。自我反思，则事事放心、顺心。所以，做人若 能做得有教养，工作中又怎能不优秀呢？四、做个智慧、谨慎的人有知识不等于有智慧，知识积存得再多，若没有智慧加以应用，知识也就失 掉了价值。智慧是头

6、脑的智能，是一种洞察力和判断力。知道你在做什么事，知 道能把什么事做成什么样，这就是智慧。只有方向，而没有智慧，方向本身就成 了没有意义的。技能加智慧，你会更强大。如果说“智”在于治大，那么，“慎”则在于畏小。一次深思熟虑，胜过百 次草率行动。谨慎是“不糊涂”的基础。一个处事谨慎的人，必然是头脑清醒的 人，必然在大是大非面前不糊涂。人生在世，有招来祸患的言语，有招来耻辱的 行为，要接近成功，当然要格外谨慎。低调做人，虚心做事。远虑在先，就能近 处无危。谦虚谨慎，则事易成。谨慎还是远离危险，确保安全的良方。所以，做 人需要智慧，也需要谨慎。五、做个宽容、正直的人海纳百川，有容乃大。做人做事，心胸

7、不可太狭隘。尺有所短，寸有所长， 金无足赤，人无完人，赏识别人的优点，包容别人的不足，靠的是有爱人之心， 有容人之量。善待别人，等于就是善待自己，无论生活受到怎样的伤害，不必忿 忿不平、耿耿于怀、怀恨在心。要学会忘记，忘记是对自己的最好保护；要学会 感恩，感谢生活给你磨砺自己的机会。心灵若能充满阳光，生活自然灿烂无比。做人还需要正直。做人要正派，做事要堂堂正正，公公正正，这是我们的立 身之本。品行端正，做人才有底气，做事才会硬气，“心底无私天地宽，表里如 一襟怀广”一一襟怀坦荡，光明磊落，就会赢得他人的信赖与尊敬。所以，做人 要宽容正直。以上几点，并不足以完全注解“做事先做人”这样精辟的、人生

8、哲理，只不 过是我个人的一些粗浅认识罢了。我和各位同事一样，也想做个优秀的公司员工,希望通过和大家一起不断地努力，把我们xx大酒店管理得越来越好，铸造出属 于我们xx的新的成功与辉煌！转眼间，我进入xx酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同 事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢！虽然培训才经历了短短的一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的 培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。我想这是一个企 业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的笫 一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的

9、谈 吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信 这是让我受益终身的在服务行业。虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做 好准备了吗？ ”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗 位上工作，能做出什么事情？在这里我要说：“你错了！”公司的发展需要大家 团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗 位上,犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。 你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。商汤盘铭有曰：“苟日新，日日新，乂日新。”就是体现一个“变”的精神, 而怎样才能

10、变？就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和 技能，每天都让自己有变化。让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧！这几天我们领导对我们进行了培训，让我学到了很多的东西，一个酒店最重 要的就是服务，所以在今后的工作中我一定会提高我的服务意识，让我们酒店快 速的发展起来。提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质 的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲 也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可, 不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言 的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂

11、叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务, 为客人保留一片宁静的天地，要求三轻（即说话轻、走路轻、操作轻）。一些服 务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚 明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不 得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和 风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因 此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通 话，以便于用双语服务，既能体现其个性，乂能使交流做到晓畅明白。餐厅人员 直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人

12、都有。虽然他们在 服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害；或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客 至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解 各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳 的服务。要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到 服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、 礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规 定分述如下。一、服务员的仪态服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深

13、信酒店是重清洁服 务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及 体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外, 不带其他任何装饰品；不要使用艳色指中油，指中要修剪整齐：穿规定的平底鞋 及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口 香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美 感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。 如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以 “顾客至上”为原则。二、服务员的合作精神工作人员一定要做到认真负责，迅速合作

14、，这样都能使工作更顺利。服务员 不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知 道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利 进行。三、服务员的诚实与礼貌工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不 欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培 养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常 小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决

15、任何争端， 一切以“顾客至上”为原则。这次的培训真是感悟良多，领导培训的每一字每一句都深深的映在我的脑海 里，今后我一定不会辜负领导们对我的希望，好好的提高自己的素质，提高自己 的服务质量，让酒店越来越好，越来越红火。短短三天的培训，我们学了许多的知识、领悟了很多道理。而一首感恩的 心的手语舞蹈，更让我们学会了感恩。感谢酒店为我们组织了这次培训，没有 高瞻远瞩的领导，就没有我们的这次学习机会。说真的，在没有培训之前。我正处于迷茫之中，不知道怎么着手去开展工作。 通过三天的培训，我学到了很多新的知识。懂得了许多做人的道理，也改变了原 来的一些观念。使我找到了新的起跑点。培训的前两天，由人事部x经

16、理给我们授课，让我们了解了酒店的职业道德, 酒店从业心理与心态，学习了有声微笑服务与酒店行体规范，酒店礼仪及酒店意 识与服务意识，酒店员工手册和行为规范。而且保安部余经理还教了我们许多消 防知识。许多都是我们终生受益的知识，既教会了我们做事，还教会我们如何做 人，心态决定一切！我们应懂得“批评是金，表扬是银”。如果犯错，不可逃避, 应正确对待，成年人要懂得为自己所做的事负责，不可消极对待。“人人为我， 我为人人”。想想我们每天为别人服务，同时也得到别人的服务，所以我们服务 于人时，要换位思考，以心换心，主动、热情、耐心地对待我们的客人，服务周 到。培训的第三天，人事部x经理组织我们全体新员工去清水弯休闲山庄进行了 一次有趣的烧烤活动。同事们在一起玩得很开心，通过这次烧烤活动让同事之间 多了一次相互了解的机会，体会到团队协作能力的重要性。不必总束缚在酒店的 环境里，可以在新的环境中体会大家良好的关系。让大家真正有一种大家庭生活 的感觉，感到多么的亲切，并且可以让同事们呼吸新鲜空气，乂可以增进感情。 希望我们全体同仁能够珍惜大家一起工作的机会。在我没有听这几天课之前，虽然我在工作中也很努力，但我