农家乐经济论文范文-探讨基于养生经济的农家乐经营发展word版下载

1、农家乐经济论文范文:探讨基于养生经济的农家乐经营发展word版下载【摘要】随着我国经济和社会的发展，以及人们收入水平的提高和 城乡一体化的发展，这些都推动了农家乐的发展，人们开始越来越关 注起基于养生的农家乐旅游。本文分析了当前我国基于养生经济的农 家乐发展目前状况，指岀创新农家乐发展模式是提升基于养生经济的 农家乐发展的关键理由，分析了基于养生经济的旅游对于农家乐快速 发展的必要性，从加快农家乐发展的角度，提出了发展策略，通过对 基于养生经济的农家乐创新研究的探讨，可以为我国农家乐的发展提 供一些借鉴。【关键词】养生经济农家乐旅游创新发展农家乐以乡村的自然风景及乡村的人文景观来吸引游客，借助

2、 乡村地区的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休 闲游和农业体验游的基础上，拓展开发养生、休闲娱乐等项目的新兴 旅游模式。养生旅游是指通过旅游来改善人民的衣食住行和人们的生 活环境，以健康旅游为主题，提高人们的生命质量为目的。农家乐良 好的环境资源、丰富的自然资源、健康的饮食等铸就了基于养生经济 的农家乐的兴起。随着人们观念的转变，越来越多的人会选择养生农家乐旅游， 这就为养生农家乐旅游的发展提供了机遇，养生农家乐旅游业特别是 农家乐的发展是随着我国经济的发展而快速地发展，已经成为一种显 著的新型旅游产业，直接或间接地带动着当地经济的发展。养生农家 乐是一种增加农民收入的有效手段

3、，不仅在吸纳农村就业、推动农村 经济发展上发挥着重要作用，并且还得到越来越多的国家及学者的重 视。另外，养生农家乐旅游还是发展农村经济、解决“三农”理由 的重要手段之一，从而得到各级政府的高度重视。同时城乡一体化的 发展极大地推动了农家乐的发展，养生农家乐的发展也构建了 “生态 优美、品质牛活、运动健康、平安和谐”的现代农村牛活环境1。 本文通过描述农家乐的发展目前状况，阐述了基于养生经济的农家乐 发展过程中存在的理由，探寻总结出对农家乐深度发展的策略和途 径，为我国基于养生经济的农家乐更好更快的发展提供现实指导作 用。一、基于养生经济的农家乐发展目前状况（一）养生农家乐旅游建设单一化严重在2

4、0世纪90年代初，我国大部分地区兴起了农家乐旅游，我 国养生农家乐旅游的起步较晚，与国外养生农家乐旅游的发展相比还 存在者不小的差距。农户经营的农家乐有水果釆摘，麻将棋牌，旅游 娱乐等形式。与其他形式的旅游相比，“农家乐”成本低，交通便利, 成为普通大众流行的消遣方式。目前，农家乐已经发展到一定的规模, 但大部分农家乐缺乏特色、景观类型单一、重复开发建设明显、知名 度不高、参与性不足、景点管理落后、服务质量不高、游客消费水平 低、景点效益低等理由。对于发展基于养生经济的农家乐发展不足， 进而导致养生农家乐旅游的同类性越来越大，使养生农家乐旅游景观 失去了原有的特色，有些地区为了追求养生农家乐旅

5、游的发展，大兴 土木，破坏乡村景观原有的宁静与和谐，乡村地域丧失了原有的乡村 性和地方性。（二）养生农家乐旅游发展层次低虽然养生农家乐旅游起步较晚，但发展迅速，成效显著。当前, 农家乐多集中开发休闲农业等旅游产品，而对养生旅游、乡村文化传 统、民风民俗资源的开发程度不够。开发过分地依赖农业资源，缺乏 文化内涵，地域特色文化不十分突出，缺少具有代表性的民俗村。当前大部分养生农家乐旅游缺失乡土气息，大量的模仿城市建 筑，去乡村化严重。导致养生农家乐旅游发展的不再依赖祖先遗留下 来的资源，而是依赖于经济复苏的模仿和再现的历史场景，从而失去 原有自然环境和高度浓缩民俗风情。当前，人们的认识水平不高，他

6、 们的认识还停留在较低的水平上，这种认识的发展和运作的追求短期 经济效益，不顾对环境造成的污染和破坏，对人工自然的过度依赖， 大兴土木，建设城市化，使得自然生态系统遭到严重的破坏，使得养 生农家乐旅游失去了浓郁的乡土气息。也使得许多民间的民俗建筑减 少，对原房屋进行夸张性的改造，失去了农家乐原本新鲜、简单的生 活喜悦。（三）养生农家乐旅游管理水平低我国养生农家乐旅游仍处于起步阶段，由于养生农家乐经营者 接受和消化信息的能力较低，思想保守，缺乏革新的观念，所有还普 遍缺乏风险意识和驾驭市场的能力。首先是卫生状况差，由于部分农 民经营者生活习惯和卫生意识等的理由，加上农户设施设备的简陋， 使养生农

7、家乐旅游环境整体卫生状况不容乐观。其次是服务水平、农 家特色等经营软环境没有得到重视。有些经营者目光短浅，对于治理 美化环境不够重视，对服务质量上重视不足。（四）养生农家乐旅游宣传不够，缺乏深度开发没有去旅游之前，游客不能看到旅游产品，也就无法判别它的 好坏，所以需要对有关的旅游产品信息进行大量的宣传和促销，提高 品牌知名度。但是，宣传和推广农家乐的意识不足，目前一些经营者 仍处于较低的水平，对营销推广的投资很少，而且不够专业标准。宣 传上一般依赖朋友和回头客的口碑，最多发行一些单张或宣传小册 子，农家乐产品比较单调，农家乐产品的数量少，而且缺乏特色，缺 乏活力2。在今天的旅游市场竞争日趋激烈

8、的形势下，这是远远不 够的。（五）养生农家乐旅游基础设施建设落后养生农家乐旅游的基础设施薄弱，在去农家乐旅游时，游客进 出很不太方便。近年来，尽管在农家乐旅游开发上做了大量的工作， 也取得了一定的成效，但由于养生农家乐旅游开发起步比较晚、经济 发展基础差和一些主客观因素的制约，导致养生农家乐旅游产业发展 冃前仍处在低层次、低水平的起步阶段。而且管理水平不高，导致旅 游资源开发程度低，旅游项目建设资金投入不足，基础设施建设严重滞后，导致许多待开发的资源停留在原始状态，无法培育成成熟产品,从而很好地产出经济效益。同时旅游基础设施和旅游配套的旅游服务设施还是与当前的旅游发展形势不相符合，如农家乐设施

9、和景区环境 相互整合，养生农家乐旅游存在整治工作还不到位、无序建设、无特 色风格等理市。二、基于养生经济的农家乐提升发展创新研究的必要性通过研究基于养生经济的农家乐提升力建设，可以有效地提升农家乐的活 力，农家乐发展的工作指导思想是：保护农家乐的原有风貌，抢救历 史文化遗产，开拓旅游环境、改善居住质量，推动经济发展。树立保 护第一、开发第二的原则，实现保护与利用的良性互动。当然，由于 对农家乐发展本身历史、文化和科学价值及冃前状况都有待进一步发 掘与研究，我们还在不断努力，追寻只属于农家乐发展而不属于其他 任何地方的灵魂，这也是一个好的保护规划所应当具备的。所以，必 须制定并执行农家乐旅游发展

10、的行动战略，并定义了农家乐旅游的发 展目标：（1）提高人们对基于养生经济的农家乐旅游益处的认识， 而且农家乐旅游能很好的推动经济发展。（2）在发展的过程中，维护 人对环境的保护，推动人与自然的和谐。（3）改善旅游地居民的收入, 提高居民的幸福指数。（4）为游客提供舒心的服务，同时保护好旅游 目的地的环境3。养生农家乐旅游的作用在于使游客可以获得省心的健康和护 理。研究基于养生经济的农家乐提升创新研究非常具有必要性：（1） 养生农家乐旅游是一种通过旅游进行身体和心理的放松生活，同时使 游客的精神状态和快乐感受；养牛农家乐旅游也是一种通过旅游而进 行学习体验，通过学习佛家、道家、儒家养生文化，学习

11、琴、棋、书、 画等实现游客的娱乐心境，缓解游客的忧、愁、悲、怒等各种不良情 绪，使游客的身体得到科学运动和调理，进而达到强身健体的养生旅 游目的。（2）养生农家乐可以有效地推动当地经济的发展，提高人民 的生活水平。养生农家乐旅游发展要遵循科学道路设计，通过进行当 地特色环境和其他资源优势互补，同时进行各种特色资源进行整合， 在养生农家乐旅游市场开发的过程中，进行旅游市场细分营销，以及 打造自己特色的养生农家乐旅游品牌等。养生旅游产品的研发还要根 据木区域特色，结合当地各个季节环境和人们对于养生旅游特点进行 有效的旅游产品开发。一般来说老年人更加注重养半环境的质量，而 青年人除了注重养生的生态环

12、境，还特别注重当地的饮食和住宿条 件。（3）养生农家乐可以更有效地保护农家乐环境，养生农家乐旅游 可以在较好保存农家乐原生态环境和农家院落的基础上，通过发展养 生为主题的农家乐旅游，创新养生农家乐发展思路，按照养生农家乐 旅游市场需求打造特色农家乐旅游产晶，避开养*农家乐旅游同质化 竞争，依据当地旅游特色发展自己当地特色的农家乐旅游，凸显自己 的优势。三、基于养半经济的农家乐提升创新发展策略旅游资源是养生农家乐旅游发展的基础，基于养生经济的农家乐旅游的开发必须充分利用当地的旅游资源，而且，养生农家乐旅游可以成为当地经济发 展新的经济增长点。利用资源优势大力发展养生农家乐旅游能够推动 经济发展和

13、提高人民生活的水平。根据以上的分析，本文从农家乐的 实际情况出发，为了实现基于养生经济的农家乐的可持续发展，针对 农家乐发展存在的理由提出以下倡议。(-)加强当地特色的养生农家乐旅游产品开发树立新旅游、新市场的全新观念，在和谐发展、保护优先的前 提下，高起点、大手笔开发利用养生农家乐旅游资源，实现资源优势 向养生旅游产品的转化。整合养生农家乐旅游资源和历史文化旅游资 源，打造养生农家乐旅游精品和历史文化旅游与休闲度假旅游产品， 把打造为乡野养生农家乐旅游休闲旅游区。大力开发养生农家乐旅游 商品，农副土特产品都具有绿色无公害的优点，不论是对游客还是普 通的消费者，都具有很强的吸引力，应该根据自身

14、旅游资源的特点分 类，深层次、多方位设计独特的旅游产晶，区别于周边的旅游资源， 避开同质化提高自身的竞争力。(二) 提高养生农家乐旅游从业人员素质为养生农家乐旅游从业者提供针对性强的行业岗前培训，可以 鼓励当地农村人口投入养生农家乐旅游服务产业，提高本地人口就业 率，并逐步完善养生农家乐旅游从业者在岗培训和晋升培训，保障养 生农家乐旅游职业发展，推进地区经济发展。加大对养生农家乐旅游 从业人员的培训，普及岗前培训，加强在岗职业培训和晋升培训。尤 其是直接与游客接触的员工要经过严格的知识、仪态、技能等培训后 方可上岗，上岗后根据旅游趋势和游客需求不断进行发展培训，保证 从业人员服务技能可以适应并

15、有助于地区旅游业的发展。（三）加大养生农家乐旅游人才引进人才是养生农家乐旅游产业可持续发展的原动力，要进一步实 施养生农家乐旅游人才资源开发战略，全面提高养生农家乐旅游队伍 素质。随着知识经济的兴起，人才成为推动社会经济发展的关键性力 量，只有坚持把人才工作摆在更加突出的位置，才能尽快培养和造就 一支素质良好、规模适当和结构较为合理的养生农家乐旅游人才队 伍，就业吸引力明显增强，为农家乐产业的转型升级，建设养生农家 乐旅游提供人才和智力支撑，根据未来旅游发展需要，适当引进一些 高素质的、急需的人才，尤其是管理、宣传促销、酒店等方面的人才, 充实到旅游行业系统。（四）加强养生农家乐旅游市场营销创

16、新研究近年来，我国农家乐旅游出现了一些新的变化，主要表现为： 第一，游客趋于年轻、追求个性；第二，旅游心理注重经历，渴望参 与；第三，旅游方式以亲朋好友结伴出游为主；第四，自驾游比例迅 速上升。根据这种发展趋势，结合旅游资源和旅游市场实际，将国内 旅游市场细分，分别对英进行营销。养生农家乐游客注重参与性、体 验性、教育性；学习工作压力大，迫切需要旅游放松身心农家乐目的 地能让游客缓解压力，远离城市的喧嚣；运动健身等体验性的活动。 同时倾向于轻松、稍缓的日程和具有怀旧、历史文化类旅游冃的地； 他们对确定性、安全性、舒适性的要求较高。老年人一般具有怀旧情 结，对农耕文化和园风光有浓厚的兴趣。因此养

17、生农家乐旅游应结 合市场的特点开发祈福、养生疗养、历史文化、农家乐类旅游产品， 对养生农家乐旅游市场进行有针对性的营销4。（五）加强养半农家乐旅游品牌建设，提高知名度当前，随着我国农家乐旅游业的迅猛发展。养生农家乐旅游业 的发展越来越成熟，养生农家乐旅游市场的竞争日趋激烈，而今游客 又越来越追求技术含量高、具有特色的旅游景点，这就要求旅游风景 区在本地旅游资源优势的基础上，对本地区旅游市场目前状况做细致 分析，预测其发展趋势，对其进行准确定位，并在此基础上制定相应 的营销策略，推动本地区养生农家乐旅游业的可持续发展。结合未来 旅游市场的多元化和高品位的需求，将生态观光、乡村度假、康体疗 养和休

18、闲运动有机结合起来，积极探索新的养生农家乐旅游形式，加 强养生农家乐观光休闲度假配套设施的建设。（六）加强养生农家乐旅游政策扶持力度旅游管理部门应尽快科学地制定养生农家乐旅游发展规划，提 高规划的实施性和实践性，加强监督。在制定规划时，必须分析养生 农家乐旅游的可行性，对各个功能区进行合理划分，确定制定出经济 和环境双赢的规划方案。首先，制定处养生农家乐资源开发的总体规 划，根据农家乐的局域分布特点，进行资源结构的优化，充分发挥现 有农家乐的辐射作用，大量开发具有一定影响力的区域化农家乐区。 其次，积极鼓励民营地经济投资，提高农家乐的服务质量，进一步完 善农家乐点的硬件设施，提升服务水准。我国经济的发展和人民生活水平的提高进一步推动了养生农家 乐旅游的发展，具有丰富的旅游资源、较好的交通基础设施、良好的 客源，这些已成为发展养生农家乐的前提条件，在原生态环境和农家 院落的基础上，创新养&农家乐旅游思路，按照旅游市场需求打造特 色养生旅游产品，同时强