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文档简介

1、酒店执行总经理岗位职责 酒店(度假村)执行总经理岗位职责 在董事会的授权下,实行执行总经理负责制;全面负责处理酒店处理酒店总体事务,和酒店员工一起共同努力,完成董事会所确定的社会效益和经济效益二大目标。 一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标; 二、制定酒店经营方针和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程, 三、制定酒店各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。 四、制定酒店一系列价目,促销方案;如房价、成本支出、审核选购物品,掌握毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。 五、制定市场拓展计划,带领销售人员进行全面的推广销售。 六

2、、具体阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成状况,并采取对策,保证酒店经营业务顺当进行; 七、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。 八、主持每周的总经理办公例会,听取各部门管理人员状况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和调整。 九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作团队; 十、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月账务报表。督促监督财务部门做好成本掌握,财务预算等工作,指导财务工作;对每月、每季、每半年、每年财务报表分析对比营业状况;检查收支状况,检查应收帐款和应付帐。 十一、定期巡察公众场所及各部门工作状况,检查服务质量,并将巡察结果传达至有关部门;分析原因,采取措施,提高管理人员的责任意思。 十二、督促管理酒店硬件修理保养工作; 十三、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 十四、指导各部门的培训工作,为酒店培育后辈人才,提高整个酒店的服务质量和员工素养; 十五、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热忱和责任去完成好本职工作; 十六、选聘、任免总经理助理以下管理人员人事变动。 十七、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,依据酒店的实际和业务淡旺季的客源状况增减员工, 十八、申请董事会打算酒店机构设置

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