职场餐桌礼仪常识及职场的基本礼仪

1、职场餐桌礼仪常识及职场的基本礼仪饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 那么职场餐桌礼仪 常识有哪些？下面为大家整理了职场餐桌礼仪常识，希望大家能够喜 欢。餐桌上的座位顺序招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是 上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席 位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低 不平的角落。职场餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将 喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。中华料理的餐桌礼仪基本上很简单

2、、自在，最不受拘束。只要留 意以下要点即可。1. 主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先 夹菜，其他人才依序动手。2. 有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意 有无刮到桌上的餐具或菜肴。3. 不可一人独占喜好的食物。4. 避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐, 只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、 嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？1. 天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必 定由天气展开话题。2嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。3. 新闻报导。

3、仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上 看到过。4. 故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。商务饭桌上的职场礼仪中餐宴席进餐伊始， 服务员送上的第一道 湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或 玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指 头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中 国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。 外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：说过不吃了， 你非逼我干什么？依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人

4、 会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举 杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻 座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也 是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人 留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆 在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到 桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时咕噜咕噜， 吃菜时嘴里叭叭作响，这都是粗俗的表现。不要

5、一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌 子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜， 不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手 去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出 任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾 擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或暧气；在 主人还没示意结束时，客人不能先离席。职场的基本礼仪与上级相处的礼仪1、尊重上级，树立领导的权威，确保有令必行。不能因个人恩 怨，而泄私愤、图报复，有意同上级唱反调，有意损害其威信。2、公私分明，不管自己同上级的私人关系有多好，在工作中

6、都要公私分明。3、理解上级，在工作中，应尽可能地替上级着想，为领导分忧。4、支持上级，只要有利于事业的发展，有利于接待工作，就要 积极主动地支持上级，配合上级开展工作。电话礼仪电话是职场不可缺少的沟通工具。但不管是打电话，还是接电话， 都应及时、准确、语言规范。接听电话礼仪电话铃响应立即去接，一般电话铃响不超过三次。首先致以简单问候。如“早上好”或“您好”，语气柔和亲切。然后认真倾听对方的电话事由，如需传呼他人。应请对方稍候；如是对方通知或询问某事，应按对方要求逐条记下，并复述或回答对方， 记下时间、地点和姓名。最后对对方打来电话表示感谢，等对方放下 电话后，自己再轻轻放下。拨打电话礼仪拨打电

7、话之前要先整理好将要讲的说辞， 正确无误查好电话号码 后向对方拨出号码。对方接听后应致以简单问候，并作自我介绍。然 后说明要找的通话人的姓名或委托对方传呼要找的人， 如确定对方为 要找的人应致以简单的问候。接着按事先准备的通话内容逐条讲述，确认对方明白或记录清楚 后应致谢语、再见语。最后等对方放下电话后自己再轻轻放下。电话语言礼仪打电话时，一定要咬字准确，说话含糊不清，别人就无法明白你 的意思。音量适中，音量过高会令人耳鼓欲裂 ；音量过低，听起来含 糊不清。速度适中，通话时讲话的速度应适当的放慢， 不然就可能产生重 音。语句务必精炼简短，不仅可以节省对方的时间，而且会提高声音 的清晰度。接待礼仪有来访者进入办公室时应马上站立， 由桌后走出并握手问好。如 当时正在接电话应马上结束通话，或请客人稍等，并表歉意。若客人 先到，应表示歉意并简单解释延误原因。客人坐定之后再坐，客人离开时应站立并送客人至门口或电梯 处。客人讲话时要认真耐心听，中途不要做其它接听拨打电