青岛版五年级科学《沸腾》教案

1、学习必备欢迎下载21沸腾教学目标：1在经受给水加热的观看试验中，学会在科学探究中发觉问题、提出新问题；学会记录和整理试验记录并通过分析试验信息获得科学 结论；2熟悉沸腾现象，知道水的沸点，明白不怜悯形下水的沸点可能会不一样；3在经受给水加热的试验及分析试验信息中，体验合作与沟通的开心；敬重探究试验中的事实证据；教学预备：酒精灯、方座支架、石棉网、小烧杯、温度计、火柴、秒表、试验记录表、媒体课件；教学过程描述 :一 、生活情形，导入新课师：同学们， 你们在家烧过开水吗？那你认真观看过烧水的过程吗？生 1：水烧开了会冒热气；师：你是一个善于观看生活的孩子；生 2：假如烧得太久，就会把水烧干；学习必

2、备欢迎下载师：对，水就快速的蒸发掉了；师：没有认真观看过烧水过程的同学也不要扫兴，今日老师就给大家一个机会， 请你们亲悠闲课堂上烧一杯水，同学们可要专心观看呀，看看你会在烧水的过程中发觉什么神奇的现象？今日就让我们来 争论这个问题，水的“沸腾” ；（板书）二、进行“给水加热”的探究试验活动1师：同学们做好试验记录便于我们观看试验过程，老师为同学们预备了两份记录表，一份是这样的；时间（分钟）温度发生的现象012345表中共有三部分内容：发生的现象时间（分钟）、温度、发生的现象；其中 0 1 2 3 中的 0 分钟是什么意思？（同学自由发言）学习必备欢迎下载0 分钟就是在没加热之前，先把水的温度测

3、量记录下来；然后再开头加热；加热到1 分钟时记录下水的温度，2 分钟又记录下水的温度；始终记录下去；（出示媒体课件）2.出示其次张表（曲线图）这张表是特地记录温度随时间变化情形的，假如 0 分钟也就是没加热之前水的温度是16 摄氏度， 就在 0 往上 16 位置上点点记录， 依次类推；然后， 把所获得的点用折线或曲线连结起来就可以了；通过这个曲线就可以知道水的温度变化了；【培育同学在试验过程中， 通过记录学会观看试验， 知道该从哪方面观看，记录哪些东西，养成会观看懂记录的好习惯】2试验留意的事项假如我们现在利用这套试验装置来给水加热，你认为应当留意哪些问题？（同学沟通） ；学习必备欢迎下载对于

4、这个试验， 老师也有几点提示， 我们一起看大屏幕； 烧开水的过程是一个较为漫长的过程， 大家既要细心、 认真又要有耐心；（多媒体出示温馨小提示）（ 1）留意安全、防止烫伤；（ 2）当心使用酒精灯和石棉网；（ 3）小组留意分工合作，认真记录和分析现象；（ 4）特别留意水开了以后要连续加热2-3 分钟，观看有什么现象发生；【激发同学探究问题的欲望， 提高同学解决问题的才能； 提示同学留意安全及试验留意事项， 温馨提示给同学以勉励， 保证明验前提，使试验有效进行】3分组进行观看试验活动好，现在开头试验，看哪个小组观看的最认真； 试验开头，老师要巡回指导，保证明验顺当进行； 4汇报与沟通刚才各个小组都

5、在认真地进行试验，并做好了试验记录， 我想同学们肯定会有很多发觉， 对吧？那好， 现在各小组来展现一下你们的试验成果， 让大家一起来共享； 其他小组的同学要认真听，记住他们的发言要点，以便与自己的试验结果相对比；学习必备欢迎下载（老师有侧重的引导同学有条理的沟通温度和现象；）通过给水加热的试验， 同学们发觉了很多现象； 现在请各小组依据自己的试验情形再结合其他小组的试验情形， 将大量的试验信息进行分析，看能从中发觉什么或得出什么结论； （小组争论）【评判好坏对错， 交换看法、 共享信息； 实现共同进步和提高； 】5同学争论分析试验数据开头加热的时候水的温度上升的很快，上升到肯定温度水就开了，水

6、开的时候都会显现什么现象？ （生：冒气泡）（师板书：冒气冒泡翻动）水沸腾时达到肯定的温度，连续加热， 温度也不会再上升； 水沸腾后温度保持不变的这个点，就是这杯水的沸点；（板书：温度不变沸点请同学们汇报一下你们组水的沸点是多少？（同学回答老师板书）同学们各个组水的沸点怎么不一样呢？（生答）小结：水的沸点与温度计的制作是否精密、同学们读数时是否标 准、仍有杯子里水蒸气的压力等因素都对水的沸点有影响，科学家争论在一个标准大气压下，水的沸点是100在沸点处板书： 100；提问：是不是在任何环境下水的沸点都不变呢？学习必备欢迎下载关于这个问题课前老师也查阅了资料； （请看大屏幕， 出示资料）水的沸点随着气压的上升而上升，随着气压的下降而下降； 当气压低于一个大气压时，水不到100就沸腾了，即使炉火再旺，水温 也不会上升；依据运算， 地势每上升 1000 米，水的沸点就降低3；我国的青藏高原，平均海拔4000 米以上，被称为“世界屋脊” ；在这里，水的沸点常年都达不到100，大部分地区水的沸点为84 87；而在 8844.43 米的珠穆朗玛峰上，烧开的水只有73.5；三、生活中的应用1. 师：珠穆朗玛峰山顶水的沸点只有73.5 ，尽管水沸腾了，可是温度却只有73.5 ，所以不能把食物煮熟；那谁能想个好方法来解决这个问题？2. 同学沟通3、小结方法：科学家就是利用