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文档简介

1、第 1 章:走进细胞第 1 节:从生物圈到细胞生物体结构和功能的基本单位:细胞;除病毒等少数种类外, 其他生物都是由细胞构成的;病毒生物的标志是能通过增殖产生后代;草履虫是单细胞真核生物;人个体发育的起点是:受精卵;受精作用的场所:输卵管;胚胎发育的主要场所:子宫;父母和子女间遗传物质的桥梁:生殖细胞(精子和卵细胞);反射活动的结构基础:反射弧;完成缩手反射至少需要神经细胞和肌细胞的参加;艾滋病的病原体是:人类免疫缺陷病毒(hiv);hiv 主要破坏人体免疫系统的t 淋巴细胞;非典型肺炎的病原体:冠状病毒;冠状病毒主要侵染人体的肺部细胞和呼吸道细胞;生物和外界环境间的物质和能量交换的基础:细胞

2、代谢;生物生长和发育的基础:细胞增殖和分化;生物遗传和变异的基础:细胞内基因的传递和变化;生命系统的结构层次从小到大依次是:细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈;留意:病毒不属于以上层次;留意:心肌,平滑肌属组织;骨骼肌属器官绿色开花植物有6 大器官:根、茎、叶、花、果实、种子;绿色植物没有系统这一层次;单个单细胞生物既是细胞层次又是个体层次;生物圈是最大的生命系统也是最大的生态系统;细胞是地球上最基本的生命系统;地球上最早显现的生命形式,是单细胞生物;第 2 节:细胞的多样性和统一性高倍显微镜使用要点:找:在低倍镜下找到所要观看的目标;移:移动装片使观看目标处于视野的中心换:转动转换器

3、,使高倍物镜正对通光孔;调:调大光圈,凹面镜使视野光明,调剂细准焦螺旋使视野清楚;留意:使用显微镜观看标本时,两眼睁开,用左眼观看,右眼作记录,画图;显微镜的放大倍数:物镜放大倍数×目镜放大倍数;目镜的长度和放大倍数成反比;物镜的长度和放大倍数成正比;显微镜的放大倍数指物体长度和宽度的放大倍数,而不是面积和体积的放大倍数;一行细胞数量的变化:依据放大倍数和视野成反比的规律运算;圆形视野范畴内细胞数量的变化:依据看到的实物范畴与放大倍数的平方成反比的规律运算;显微镜成像规律:显微镜下成的像是倒立的像b q,d p ;(物象在右下方就往右下方移动装片);原核细胞没有以核膜为界限的细胞核,

4、而真核细胞有以核膜为界限的细胞核;真核细胞构成真核生物,如动物、植物、真菌等;(留意:酵母菌和霉菌属真核生物)原核细胞构成原核生物,如蓝藻,细菌,放线菌,支原体,衣原体;(记忆口诀:蓝色细线织毛衣)留意:乳酸菌,醋酸菌属细菌,是原核生物;支原体无细胞壁.蓝藻在水体里由于富养分化而群体集合会产生水华(淡水)和赤潮(咸水);蓝藻在陆地上群体集合可形成发菜;常见蓝藻有颤藻、蓝球藻、念珠藻等蓝藻细胞的细胞膜和真核细胞相像;原核细胞的细胞质中仅含一种细胞器:核糖体;原核细胞没有染色体, 拟核是环状dna.蓝藻细胞的细胞质中含有藻蓝素和叶绿素能进行光合作用,是自养生物(细菌中的绝大多数是营寄生或腐生生活的

5、异养生物);(留意:蓝藻细胞内不含叶绿体)动植物细胞的统一性:均含有细胞膜,细胞质,细胞核;真原核细胞的统一性:均含有细胞膜,细胞质, 核糖体,均以dna为遗传物质;细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性;细胞学说的建立者:德国的施莱登和施旺;细胞的发觉者和命名者:1665 年,英国的虎克;第一个观看到活细胞的科学家:荷兰的列文虎克;细胞学说要点:细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对于其他细胞共同组成的整体的生命起作用;新细胞可以从老细胞中产生;第 2 章:组成细胞的分子第 1 节:细胞中的元素和化合

6、物(重点内容)组成细胞的化学元素,在无机自然界都能够找到,没有一种是细胞所特有的,说明生物界和非生物界具有统一性组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非生物界具有差异性鲜重含量最多的元素依次是:o>c>h>;n 干重含量最多的元素依次是:c > o > n > h最基本的元素:c(生命的核心元素,没有碳就没有生命);基本元素:c、h、o、n;主要元素:c、h、o、n、p、s;大量元素:c、 h、o、n、p、s、k、ca、mg;微量元素:fe、mn、b、zn、mo、cu(铁猛碰新木桶)细胞中含量最多的化合物:水;细胞中含量最多的无机物:水

7、;细胞中含量最多的有机物:蛋白质;细胞干重中含量最多的化合物:蛋白质;12 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质( 1)仍原性糖斐林试剂砖红色沉淀;常见的仍原性糖包括:葡萄糖、麦芽糖、果糖;斐林试剂甲液:0.1g/mlnaoh;斐林试剂乙液:0.05g/mlcuso4;斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液 1:1现配现用;该过程需要水浴加热;试管中颜色变化过程:蓝色棕色砖红色斐林试剂实质是新配制的cuoh2;( 2)蛋白质双缩脲试剂紫色双缩脲试剂a 液: 0.1g/mlnaoh ;双缩脲试剂b 液: 0.01g/mlcuso4显色反应中先加双缩脲试剂a 液 1ml,摇匀;再加双缩脲试剂b 液 4 滴,摇

8、匀 .双缩脲试剂实质是碱性环境的 cu2+( 3)脂肪苏丹橘黄色;脂肪苏丹红色;脂肪的检测和观看有两种方法:方法一是向待测组织样液滴加染液;方法二是制作子叶暂时切片,染色后用 50%酒精洗去浮色,用显微镜观看橘黄色脂肪颗粒; 暂时装片)( 4)淀粉碘液蓝色第 2 节:生命活动的主要承担者蛋白质(重点内容)蛋白质组成元素:c、h、o、n(主), s 是特点元素;基本组成单位:氨基酸(组成生物体蛋白质的氨基酸共有20 种)必需氨基酸:体内不能合成,只能从食物中摄取(8 种,婴儿有9 种);非必需氨基酸:12 种氨基酸的结构通式:(见右图)通式的特点:至少含有一个氨基( nh2)和一个羧基 ( co

9、oh)都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上各种氨基酸之间的区分在于r基的不同rnh2c coohh留意:氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的h 一个来自氨基,一个来自羧基,o来自羧基失去的水分子数肽键数氨基酸数肽链条数=水解需水数一条多肽链至少含有一个氨基(-nh2)一个羧基(-cooh),分别位于肽链的两端蛋白质分子结构的多样性:组成蛋白质的氨基酸种类不同;组成蛋白质的氨基酸数目不同;组成蛋白质的氨基酸排列次序不同;肽链的空间结构不同蛋白质的功能:组胜利能:肌肉;催化功能:酶;运输功能:血红蛋白;调剂功能:生长激素;免疫功能:抗体蛋白质的盐析和变性:盐析可逆,变性不行逆;一切生命活动都离

10、不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者第 3 节:遗传信息的携带者核酸核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用核酸的分类:脱氧核糖核酸(dna)和核糖核酸(rna)观看 dna 和 rna 在细胞中的分布口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞(1) 试验原理甲基绿和吡罗红两种染色剂对dna和 rna 的亲和力不同:甲基绿使dna出现绿色,吡罗红使rna出现红色 甲基绿、吡罗红混合染色剂;盐酸能够转变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的dna与蛋白质分别,有利于dna 与染色剂的结合;(2) 操作次序 :取口腔上皮细胞涂片烘干(目的

11、是杀死并固定细胞)水解染色观看(3) 结论 :dna主要分布在细胞核中,rna主要分布在细胞质中.留意 :细胞质中(线粒体和叶绿体)含有dna; 细胞核,细胞质基质, 线粒体,叶绿体和核糖体含有rna核酸的组成元素:c、h、o、n、p核酸基本组成单位:核苷酸(包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸)核苷酸的分类:脱氧核苷酸:磷酸+脱氧核糖( c5h10o4) +含氮碱基( a/t/g/c ),故脱氧核苷酸4 种核糖核苷酸:磷酸+核糖( c5h10 o5)+含氮碱基( a/u/g/c ),故核糖核苷酸4 种在病毒体内含核酸1 种;核苷酸4 种;碱基4 种在细胞内含核酸2 种;核苷酸8 种;

12、碱基5 种脱氧核苷酸通过脱水缩合形成脱氧核苷酸链,dna分子一般由2 条脱氧核苷酸链组成核糖核苷酸通过脱水缩合形成核糖核苷酸链,rna分子一般由1 条核糖核苷酸链组成第 4 节:细胞中的糖类和脂质糖类的组成元素:c、h、o(又称碳水化合物) ;功能:细胞内的主要能源物质糖的分类:单糖:五碳糖:核糖(c5h10o5)和脱氧核糖(c5h10o4)六碳糖:葡萄糖(c6h12o6 绿色植物光合作用的产物,细胞生命活动所需要的主要能源物质;是仍原性糖)和果糖(自然界最甜的糖,是仍原性糖)二糖:( c12h22o11):蔗糖:甘蔗,甜菜(植物细胞中的二糖)麦芽糖:发芽的麦粒(植物细胞中的二糖),是仍原性糖

13、;乳糖:乳汁(动物细胞中的二糖)多糖:自然界中含量最多的糖类(c6h5o10) n,基本组成单位是葡萄糖淀粉:植物细胞中最重要的储能物质;纤维素:植物细胞壁的基本组成成分,一般不供应能量;糖原:动物细胞中的储能物质,主要有肝糖原和肌糖原两类;脂质主要有三种:脂肪:细胞内良好的储能物质;组成元素:c、h、o( c、h 比例高,燃烧时耗氧多,产能多);功能:储能、保温、缓压;磷脂:磷脂双分子层是细胞膜及细胞器膜等的基本支架;固醇:小分子物质胆固醇:细胞膜的重要成分,在人体仍参加血液中脂质的运输;性激素:促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成,激发并维护其次性征维生素d:促进小肠对ca 和 p

14、的吸取(幼年缺乏易患佝偻病);生物大分子主要有:多糖、蛋白质、核酸多糖的单体:葡萄糖;蛋白质的单体:氨基酸(20 种);核酸的单体:核苷酸(8 种)8. 鉴别不同个体是否为同一物种的帮助手段,可采纳的物质是:蛋白质,核酸;第 5 节:细胞中的无机物地球上最早的生命起源于原始海洋;水是细胞中含量最多的化合物;水在细胞中的存在形式:结合水和自由水结合水:是细胞结构成分,丢失将导致细胞结构的破坏;结合水约占全部水分4.5%.自由水:细胞内良好溶剂;生化反应的媒介并参加生物化学反应;运输养分物质和代谢废物;自由水含量越高代谢越旺盛,结合水含量越高细胞抗性(抗旱,抗寒,抗热)越强;细胞中的无机盐大多数以

15、离子形式存在;无机盐的功能:对维护细胞和生物体的生命活动有重要作用;血液内钙离子浓度过低导致抽搐;缺 b:华而不实;缺zn:影响人体生长发育、大脑发育和性成熟,缺mg:影响植物叶绿素的合成,影响光合作用的进行; fe2+(血红蛋白) 、caco3(骨骼,牙齿) 、 i (甲状腺激素) 对维护细胞的酸碱平稳特别重要;如:nahco3 /h2co3以肯定比例存在,可以维护血液酸碱度的恒定7.35-7.45;第 3 章:细胞的基本结构第 1 节:细胞膜系统的边界体验制备细胞膜的方法:试验原理:哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器,将其放在清水中,吸水胀破可以得到细胞膜;成熟的哺乳动物红细胞吸水胀破

16、后,流出的内容物的成分:血红蛋白和无机盐等;细胞膜的成分:脂质( 50%):以磷脂为主,是细胞膜的骨架,含两层;蛋白质( 40%):细胞膜功能的表达者,蛋白质种类和数量越多,细胞膜功能越复杂;糖类: 和蛋白质结合形成糖蛋白也叫糖被,和细胞识别、 免疫反应、 信息传递、 血型打算等有直接联系;消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有爱护和润滑作用.细胞膜的功能:将细胞和外界环境隔开;掌握物质进出细胞(掌握具有相对性);进行细胞间的信息沟通(和细胞膜上的糖蛋白紧密相关);细胞间的信息沟通主要有三种方式:(1) 通过化学物质的传递进行沟通:一些细胞释放的物质 如激素 通过血液运输到相应细胞 靶细胞 ,被

17、靶细胞膜上的糖蛋白识别,引起靶细胞产生相应反应;(2) 相邻两个细胞的细胞膜接触,由于糖蛋白的识别,将信息从一个细胞传递到另一个细胞;例如精子和卵细胞之间的识别和结合. 由于植物细胞都具有细胞壁,故植物细胞间的信息沟通不能通过这种方式进行;(3) 某些高等植物细胞的细胞间信息通过胞间连丝传递;植物细胞的细胞壁:成分:纤维素和果胶;功能:支持和爱护细胞;用纤维素酶和果胶酶可以在不损耗细胞内部结构的前提下出去细胞壁;第 2 节:细胞器系统内的分工合作显微结构:光学显微镜下看到的结构;亚显微结构:电子显微镜下看到的结构; 从细胞中分别各种细胞器的方法是先将_细胞膜破坏 _获得各种细胞器和细胞中其他物

18、质组成的匀浆,再用差速离心的方法获得各种细胞器;线粒体:细胞内的动力车间分布:动植物细胞,代谢旺盛的细胞含量多(如:心肌细胞);结构:双层膜,内膜向内折叠形成嵴,含呼吸酶和少量dna和核糖体;功能:有氧呼吸的主要场所,供应能量占95%(留意:蛔虫(厌氧生物)的体细胞内不含线粒体)叶绿体:细胞内的“养料制造车间”和“能量转换站”分布:绿色植物能进行光合作用的细胞(主 要是叶肉细胞) ;结构:双层膜,内含基粒、基质、色素、酶和少量dna 和核糖体 .基粒由类囊体堆叠而成功能:光合作用的场所;(注:植物的根尖细胞不含叶绿体)内质网:能增加细胞内的膜面积,是细胞内蛋白质运输的通道分布:动植物细胞;结构

19、:单层膜连接而成的网状结构;功能:是细胞内蛋白质的合成加工以及脂质合成的车间高尔基体:细胞内蛋白质加工、分类和包装的“车间”及“发送站”分布:动植物细胞;结构:单层膜,由扁平囊和囊泡构成(其中扁平囊是判定高尔基体的依据)功能:和动物细胞分泌物的形成有关;和植物细胞壁的形成有关核糖体:细胞内生产蛋白质的机器分布:动植物细胞;结构:不具膜,呈颗粒状;功能:蛋白质合成的场所中心体分布:动物细胞和低等植物细胞;结构:不具膜,由两组相互垂直的中心粒及四周物质组成功能:和细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关(发出星射线形成纺锤体)液泡:分布:主要在成熟的植物细胞内;结构:单层膜(液泡膜),内含细胞液(细胞液

20、中含有色素,无机盐,糖类,蛋白质等);功能:调剂植物细胞内的环境;使植物细胞保持坚挺;和细胞的渗透吸水相关留意:植物根尖分生区细胞没有液泡,根尖成熟区(根毛区)细胞有液泡溶酶体:细胞内的“消化车间”;分布:动植物细胞;结构:单层膜,内含多种水解酶功能:分解衰老,损耗的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌. 维护细胞内部环境的稳固.细胞质基质:细胞质中除细胞器外的胶状物质,是新陈代谢的主要场所. 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构 .用高倍显微镜观看叶绿体和线粒体 藓类叶 , 菠菜叶 , 黑藻叶 ;口腔上皮细胞, 洋葱内表皮细胞原理:叶肉细胞中的叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形,可以在高倍显

21、微镜下观看它的外形和分布;线粒体 +健那绿蓝绿色,可以对活细胞中的线粒体进行染色,细胞质接近无色;分泌蛋白(如消化酶、抗体和生长激素,胰岛素)细胞的生物膜系统包括:细胞膜,细胞器膜和核膜(这些生物膜的组成成分和结构很相像,在结构和功能上紧密联系)14 生物膜系统的重要作用(1) 细胞膜使细胞具有一个相对稳固的内环境,在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着打算性的作用;(2) 细胞中很多重要的反应都在生物膜上进行,宽阔的膜面积为酶的附着供应了大量的位点;(3) 生物膜把各种细胞器分隔开,使细胞同时进行多种化学反应,不相互干扰,保证细胞生命活动高效、有序地进行;各种细胞器的归

22、纳比较分布植物特有的细胞器叶绿体、大液泡动物和低等植物特有细胞器中心体原核细胞与真核细胞共有的细胞器核糖体结构不具膜结构的细胞器核糖体、中心体具单层膜结构的细胞器内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器线粒体、叶绿体光学显微镜下可见的细胞器线粒体、叶绿体、液泡成分含 dna的细胞器含 rna的细胞器线粒体、叶绿体 核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器叶绿体、液泡功能产生水的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体(高尔基体)能能产生 atp的细胞器线粒体、叶绿体能复制的细胞器线粒体、叶绿体、中心体能合成有机物的细胞器核糖体、叶绿体、高尔基体、内质网与有丝分裂有关的细胞器核糖体、线粒体、高尔基体、

23、中心体与蛋白质合成、分泌相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体能发生碱基互补配对的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体与主动运输有关的细胞器核糖体、线粒体第 3 节:细胞核系统的掌握中心细胞核的结构:核膜(双层,内外核膜的融合处形成核孔):将核内物质和细胞核分开;核孔:实现细胞核和细胞质之间频繁的物质交换和信息沟通(蛋白质核酸等大分子物质进出细胞核的通道);核仁:与某种 rna的合成及核糖体的形成有关;染色质: 由 dna和蛋白质组成 ( dna携带遗传信息) ,存在于细胞分裂的分裂间期,呈细丝状;染色体:存在于细胞分裂的分裂期,由染色质高度螺旋化,缩短,变粗而形成,呈圆柱状或杆状,细胞分裂终止

24、时能解螺旋形成染色质;染色质和染色体的关系:同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态;细胞核的功能:细胞核是遗传信息库;是细胞代谢和遗传的掌握中心;细胞是生物体结构、功能、代谢和遗传的基本单位,其行使各项功能的前提是保持细胞结构的完整性;4 绝大部分细胞有1 个细胞核 , 植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核;试验名称结论美西螈核移植试验美西螈的肤色是由细胞核掌握的蝾螈受精卵横缢试验细胞的分裂、分化是由细胞核掌握的变形虫去核及核移植试验细胞生命活动是由细胞核掌握的伞藻嫁接与核移植试验伞藻“帽”的外形是由细胞核掌握的;第 4 章:细胞的物质输入和输出第 1 节:物质跨膜运输的实例细胞和

25、环境进行物质交换必需经过细胞膜;发生渗透作用的两个条件:必需具有半透膜;半透膜两侧溶液具有浓度差;动物细胞吸水或失水的多少取决于:细胞质和外界溶液的浓度差,差值越大,吸水或失水越多;成熟的植物细胞是渗透系统:原生质层(细胞膜,液泡膜, 两层膜之间的细胞质)相当于半透膜;浓度差:细胞液和外界溶液有浓度差;发生质壁分别及质壁分别复原的细胞是:活的,成熟的植物细胞;质壁分别的本质:细胞壁和原生质层的分别;质壁分别的缘由:细胞壁的伸缩性比原生质层的伸缩性小;当细胞液浓度小于外界溶液浓度时,细胞通过渗透作用失水发生质壁分别;当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,细胞通过渗透作用吸水,发生质壁分别复原;质壁分别

26、状态下:细胞液浓度增大,颜色加深,液泡体积变小;质壁分别状态下:细胞壁和原生质层(细胞膜)间布满外界溶液(由于细胞壁是全透性的);留意: kno3通过主动运输进入细胞,尿素和甘油通过自由扩散进入细胞;观看质壁分别及质壁分别复原试验中,外界溶液的浓度不能太高,否就细胞失水过多失活,无法看到质壁分别的复原; 14 细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的.15 细胞膜和其他生物膜都是挑选透过性膜, 这种膜可以让水分子自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子就不能通过;16 原生质层与半透膜在物质透过功能上的差异是原生质层能主动转运有关物质而半透膜不能.第 2 节

27、:生物膜的流淌镶嵌模型 19 世纪末欧文顿提出:膜是由脂质组成的; 20 世纪初:膜的主要成分是脂质和蛋白质; 1925 年,荷兰科学家提出:细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层; 1959 年罗伯特森提出:全部生物膜都是由蛋白质脂质蛋白质构成的静态统一结构; 1970 年通过细胞融合试验证明白:细胞膜具有流淌性; 1972 年桑格和尼克森提出的流淌镶嵌模型为大多数人所接受;其基本内容包括:磷脂双分子层构成膜的基本支架(磷脂双分子层可以运动); 蛋白质分子镶嵌或贯穿在磷脂双分子层上(大多数的蛋白质分子可以运动); 细胞膜外表有一层由细胞膜上的蛋白质和糖类结合形成的糖蛋白, 也做糖被;细胞膜的

28、功能特性:挑选透过性;细胞膜的结构特点:具有肯定的流淌性;第 3 节:物质跨膜运输的方式自由扩散特点:从高浓度向低浓度顺浓度梯度扩散;不需要细胞膜上的载体蛋白帮助;不消耗能量;实例:气体o2、co2 ,水,有机溶剂(乙醇,乙二醇,苯,),尿素,脂质(甘油,脂肪酸,胆固醇,性激素);帮助扩散特点:从高浓度向低浓度顺浓度梯度扩散;需要细胞膜上的载体蛋白帮助;不消耗能量;实例:葡萄糖进入红细胞;被动运输:自由扩散和帮助扩散统称为被动运输;被动运输吸取物质时,不需要消耗能量,但需要膜两侧的浓度差,浓度差是动力;主动运输特点:从低浓度向低高浓度逆浓度梯度扩散;需要细胞膜上的载体蛋白帮助;消耗能量;实例:

29、葡萄糖,氨基酸,核苷酸,无机盐离子等;意义:保证了活细胞能够依据生命活动的需要,挑选吸取所需要的养分物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质;和物质跨膜运输过程中载体的形成有关的细胞器:核糖体;和物质跨膜运输过程中消耗的能量有关的细胞器:线粒体;非跨膜运输:胞吞或胞吐(大分子或颗粒状物质进出细胞的方式)依靠于细胞膜的流淌性,消耗能量,不需要载体蛋白的参加) ;第 5 章:细胞的能量供应和利用第 1 节:降低化学反应活化能的酶细胞中每时每刻都进行着很多化学反应,统称为细胞代谢;比较过氧化氢在不同条件下的分解试验中要用新奇的肝脏研磨液,新奇时酶活性高,研磨有利于过氧化氢酶的释放;酶的活性可用单位时间内

30、、单位体积中反应物的削减量或产物的增加量来表示;变量:试验过程中可以变化的因素;自变量:人为转变的变量(x 轴);因变量:随着自变量的变化而变化的变量(y 轴);对比试验:除了一个因素外,其余因素都保持不变的试验叫对比试验,遵循单一变量原就;4 分子从常态转变为简单发生化学反应的活跃状态所需要的能量为活化能5 酶能加快反应速率的缘由:能显著降低反应的活化能;同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高;酶的本质:绝大部分的酶是蛋白质,极少数的酶是rna(称核酶);酶的定义:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物;酶的特性: 酶具有高效性(酶的催化效率大约是无机催化剂的107 10

31、13 倍);酶具有专一性(每种酶只能催化一种或一类化学反应);酶的作用条件较温顺:在最适温度和ph 条件下,酶的活性最高;温度和ph 偏高或偏低,酶活性都会明显降低;留意 : 同一种酶的最适ph 值是肯定的,不会由于酶浓度、温度等的不同而转变;高温,强酸,强碱均会使酶变性失活(蛋白质的空间结构破坏)而失去催化活性;胃蛋白酶最适 ph约为 2,胰蛋白酶最适 ph 约为 8.第 2 节:细胞的能量“通货” atp直接能源物质:atp;主要能源物质:糖类;主要储能物质:脂肪; atp 的名称:三磷酸腺苷; atp 脱去两个磷酸基团后成为腺嘌呤核糖核苷酸( rna的基本组成单位之一) atp的结构简式

32、: a pp p( a:腺苷; p: 磷酸;:高能磷酸键); 1 个 atp分子中含有: a:1 个; p:3 个; :2 个; adp:二磷酸腺苷; pi :磷酸; atp 中远离腺苷( a)的高能磷酸键简单断裂,发生 atp的水解,形成adp和 pi ,同时释放出大量的能量用于生命活动;细胞内的atp和 adp间的相互转化不是可逆反应(物质可逆,能量不行逆);atp在细胞内的含量很少,但和adp之间的转化时刻不停的快速进行,且处于动态平稳之中,atp含量降为0 即意味着细胞的死亡; adp转化成atp时所需能量的主要来源:在动物、人、真菌和大多数细菌细胞内主要来自呼吸作用;在绿色植物细胞内

33、来自光合作用和呼吸作用; atp断裂高能磷酸键释放的化学能能快速转化为光能,电能,渗透能(主动运输),热能,机械能供细胞代谢直利用;第 3 节: atp 的重要来源细胞呼吸(重点内容)有氧呼吸有氧呼吸是高等动植物细胞呼吸的主要形式;主要场所: 线粒体;最常利用的物质:葡萄糖;过程:葡萄糖酶2 丙酮酸+ 4h +少量能量(场所在细胞质基质)2丙酮酸 + 6h 2o酶 6co2 + 20h +少量能量(场所在线粒体基质)24h + 6o2酶 12h2o + 大量能量(场所在线粒体内膜)第一阶段: 1 分子的 _葡萄糖 _分解成2分子的 _丙酮酸,产生少量的h ,同时释放少量的_能量 _,这个阶段是

34、在 _细胞质基质 _中进行其次阶段:丙酮酸和水完全分解成co2_和h ,同时释放少量的能量,这个阶段是在_线粒体基质 _中进行;第三阶段:前两个阶段产生的_h_ ,与 _ o2_结合而形成 _ h 2o _,同时释放大量能量,这个阶段是在线粒体内膜中进行;留意:产物h2o中的 o全部来自o2,h 来自 c6 h12o6 和 h2o; co2 中的 o来自 c6h12o6 和 h2o, c 来自 c6h12 o6;总反应式:c6 h12 o6 + 6o 2 + 6h 2o酶 6 co2 + 12h 2o +能量( 2870kj,约 45%转移至 atp能量 1161kj,生成 atp38mol,

35、约 55%以热能形式散失了; );相关小结:有氧呼吸co2 的生成在其次阶段,o2 参加反应在第三阶段;有氧呼吸大量能量的释放在第三阶段;有氧呼吸h2o参加反应在其次阶段,h2o的生成在第三阶段;无氧呼吸场所:细胞质基质;最常利用的物质:葡萄糖;过程:葡萄糖酶2 丙酮酸+ 4h +少量能量(场所在细胞质基质)2丙酮酸 + 4h酶 2c3h6o3(场所在细胞质基质)2丙酮酸 + 4h酶 2c2h5oh + 2co2(场所在细胞质基质)无氧呼吸产生酒精的典型生物类群:酵母菌和绿色植物;总反应式:c6h12o6 酶2 c 2h5oh + 2co2 +能量( 212kj,转移至atp能量 61.08k

36、j ,生成 atp2mol)无氧呼吸产生乳酸的典型生物类群:人和高等动物及马铃薯的块茎,甜菜的块根,乳酸菌等;总反应式:c6h12 o6酶2c3h6o3 +能量( 196.65kj ,转移至atp能量 61.08kj ,生成 atp2mol)据 co2释放量和o2吸取量判定细胞呼吸状况:( 1)无 co2释放和 o2吸取时,细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸;( 2)不消耗o2,但产生co2,细胞进行产生酒精的无氧呼吸;( 3)当 co2释放量等于o2消耗量时,细胞只进行有氧呼吸;( 4)当 co2释放量大于o2消耗量时,细胞同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸,此种情形下,判定哪种呼吸方式占优势,

37、可如下分析: 如 v co2/ vo2 = 4/3,就有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖速率相等; 如 v co2/ vo2 > 4/3,就无氧呼吸消耗葡萄糖速率大于有氧呼吸; 如 v co2/ vo2 < 4/3,就有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于无氧呼吸;在探究酵母菌细胞呼吸的方式试验中,酵母菌是单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌1 探究试验的关键是掌握有氧、无氧的条件,设置两套装置进行对比在设置有氧条件时,要将空气通入 naoh溶液,去掉空气中的co2, 再通入空气, ;设置无氧条件时,将装有酵母菌培育液的锥形瓶封口放一段时间,消耗原有的氧气;如瓶内液体装得较满,就

38、空气较少;反之,空气较多;( 2 两种条件下,锥形瓶中均会产生co2在有氧的条件下,co2 产生得较多;试验时可以让co2 通过澄清的石灰水进行检测a如使澄清的石灰水变浑浊,说明有co2 产生; b如浑浊产生的时间较快, 说明 co2 较多; co2 也可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄;3无氧呼吸的产物除了co2 外仍有酒精,检测的方法是:在酸性条件下,让酒精与重铬酸钾反应,将由重铬酸钾的橙色变为灰绿色;第 4 节:能量之源光与光合作用定义:绿色植物通过叶绿体,利用光能,把co2 和 h2 o转化成储存着能量的有机物,并释放出o2 的过程;光合作用的探究历程: 1771 年英,普利斯特里

39、植物可以更新空气 1779 年英格豪斯绿叶在有光条件下可以更新空气 1864 年德,萨克斯光合作用产生淀粉 1880 年美,恩格尔曼叶绿体是光合作用的场所,光合作用产生氧气 20 世 纪 30 岁月美,鲁宾和卡门光合作用释放的氧全部来自水 20 世 纪 40 岁月美,卡尔文卡尔文循环捕捉光能的色素(光合作用的色素):分布:叶绿体类囊体薄膜上;功能:吸取,传递和转化光能;绿叶中色素的提取和分别试验原理:绿叶中的色素能溶解在有机溶剂 如无水乙醇 中;四种色素在层析液中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散快;无水乙醇可用无水碳酸钠去除水分分别色素的方法:纸层析法种类:叶绿素(3/4 ):叶绿

40、素a(蓝绿色)和叶绿素b(黄绿色)(主要吸取红光和蓝紫光)类胡萝卜素(1/4 ):胡萝卜素(橙黄色)和叶黄素(黄色)(主要吸取蓝紫光)层析的结果:四条色素带从上往下依次为:胡也,ab分别最快的色素:胡萝卜素;含量最多的色素:叶绿素a;含量最少的色素:胡萝卜素;分别最慢的色素:叶绿素b研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是:二氧化硅有助于研磨充分,碳酸钙研磨时防止色素破坏;用培育皿盖住小烧杯和用棉塞塞紧试管口的缘由是由于层析液简单挥发;层析液不能没过滤液细线的缘由:防止色素被层析液溶解假如所用的试剂是95%乙醇,就需要加入适量无水碳酸钠,除去乙醇中的水分;光合作用的场所:叶绿体(光合作用色素分布于类

41、囊体的薄膜上)光合作用的过程:光反应阶段:部位:叶绿体类囊体薄膜条件:光、色素、酶、h2o水的光解: 2h2o光 4h+o 2atp的形成: adp+pi+能量酶 atp能量变化:光能atp中活跃的化学能暗反应阶段:部位:叶绿体基质条件:多种酶,h , atp, co2 co2 的固定: co2 +c5酶 2c3c3 的仍原 :能量变化:atp中活跃的化学能糖类中稳固的化学能光合作用总反应式:6.不同的条件下叶绿体内各种物质的动态变化条件c3c5 h和 atp( ch2o)合成量o2 生成量停止光照增加下降削减削减突然光照削减增加增加增加削减 co2供应削减增加增加削减增加 co2供应增加削减

42、削减增加( ch2o)运输受阻增加削减增加削减假如突然减弱光照,短期内叶绿体中c3 含量上升的缘由是:由于 h 、atp 供应不足, c3 化合物仍原受阻;而 co2 固定连续进行 ,所以 c3 含量上升;假如突然削减co2供应,短期内叶绿体中c3 含量下降的缘由是:由于 co2供应不足, co2 固定受阻 ;而 c3化合物仍原连续进行,所以 c3 含量下降; 7 影响光合作用的因素及在生产实践中的应用光:主要影响光反应(光的波长,光照强度强度,光照时间均有影响);温度:主要影响暗反应(影响酶的活性) co2 浓度:主要影响暗反应;无机盐:主要影响酶n ,叶绿素 n mg,atp 、adp、磷

43、脂( p)等物质的形成水:影响气孔的开闭进而影响光合作用;留意 : 有机肥被土壤中微生物分解,可以产生co 2 和无机盐供农作物利用. 8 影响光合作用的内部因素: 色素的量及酶的量9 化能合成作用: 自然界中存在某些微生物利用体外环境中某些无机物氧化时所释放的能量, 以二氧化碳为碳源来制造有机物的物质合成方式.如:硝化细菌,不能利用光能,但能将土壤中的nh3氧化成 hno2,进而将 hno2氧化成hno;3 10 相关小结:光合作用是自然界最基本的物质代谢和能量代谢利用两个反应产生的化学能制造有机物;自然界中光合作用的最有效光是白光,所以温室栽培用无色薄膜;阴雨天温室补光选蓝紫光或红光灯最有

44、效;第 6 章:细胞的生命历程第 1 节:细胞的增殖限制细胞长大的缘由:细胞表面积与体积的比;细胞的核质比细胞的增殖意义:生物体生长、发育、繁衍和遗传的基础;真核细胞增殖方式:有丝分裂无丝分裂减数分裂有丝分裂:真核细胞进行细胞分裂的主要方式细胞周期:指连续分裂的细胞,从上一次细胞分裂完成时开头,到下一次分裂完成时为止;分裂间期:大约占细胞周期的90% 95%,为分裂期进行活跃的物质预备;分裂期:是一个连续的过程植物细胞有丝分裂的过程:.间期:dna 复制,有关蛋白质合成,形成染色单体,细胞体积略有增加.前期:膜仁消逝显两体(核膜、核仁消逝,显现染色体和纺锤体).中期:形定数晰赤道齐,(染色体外

45、形比较稳固,数目比较清楚,染色体的着丝点排列在细胞中心的赤道板上)是染色体外形观看和记数的正确时期.后期:点裂数加均两极(着丝点分裂,姐妹染色单体分开成为两条染色体, 并分别移向细胞两极;染色体数目加倍,染色单体变为0. )留意 :着丝点分裂与纺锤丝牵引无关.末期:两消两现生新壁.(染色体解螺旋成为染色质,纺锤体消逝,核膜、核仁重现,在赤道板的位置显现细胞板,细胞板向四周扩散形成新的细胞壁,此时高尔基体的活动频繁,合成纤维素形成细胞壁).动植物细胞有丝分裂的不同点:.间期: dna复制,蛋白质合成,中心体复制.前期:纺锤体的形成方式不同;植物细胞:细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体;.动物细胞:中心

46、体四周发出星射线形成纺锤体;.末期:子细胞的形成过程不同;植物细胞:细胞板向四周扩展形成新的细胞壁,细胞分裂成两个子细胞动物细胞:细胞膜从细胞的中部向内凹陷,细胞缢裂成两个子细胞有丝分裂的意义:将亲代细胞的染色体经过复制(实质为dna的复制)之后,精确地平均安排到两个子细胞中,在亲子代细胞间保持了遗传性状的稳固性;时期染色体数目染 色 单 体目数dna分子数间期前期2n2n04n4n2n 4n4n中期2n4n4n后期2n 4n4n 04n末期4n 2n04n 2n相关小结:有丝分裂过程中染色体的复制,显现,加倍,消逝依次显现在:间期,前期,后期,末期有丝分裂过程中dna的复制和减半分别发生在间

47、期和末期无丝分裂:无纺锤丝和染色体的显现但是有遗传物质的复制(如:蛙的红细胞)11 观看植物细胞的有丝分裂细胞核内的染色体简单被碱性染料(龙胆紫染液或醋酸洋红染液)染成深色,便于观看方法步骤:洋葱根尖的培育:让洋葱的的底部接触水面,常常换水(防止无氧呼吸产生酒精毒害细胞)装片制作:取材(取根尖23mm)解离(解离液:质量分数15%的 hcl 和体积分数95%的酒精溶液 1: 1 混合;室温解离35 分钟)漂洗(清水漂洗10 分钟)染色(0.01g/ml的龙胆紫或0.02g/ml的醋酸洋红染色3 5 分钟)制片(放根尖、滴清水、加盖玻片、再加载玻片、轻压片)观看(先低倍镜找到分生区细胞后高倍镜找到分裂中期、后期、末期、前期的细胞,最终观看间期细胞)各步骤的目的:解离:使组织中的细胞分别;漂洗:洗去药液,防止解离过度,仍洗去盐酸,由于染色时用的是碱性染料,酸碱反应会影响染色成效染色:使染色体着色,便于观看染色体;制片:使细胞分散,便于观看根尖分生区细胞的特点:细胞呈正方形,排列紧密;视野中看到的细胞90% 95%处于间期,

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