第1节 细胞膜--系统的边界

1、LOGO系统的边界 细胞膜体验制备细胞膜的方法实验:1、选择材料:2、实验原理:3、实验过程猪成熟的红细胞红细胞吸水胀破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化5、用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜如何制备红细胞稀释液？如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水?材料材料11859年，年，E.Oerton选用选用500多种化学物多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。也不容易穿过膜。1897年

2、，年，Crijins和和Hedin用红细胞做实用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质动动动动脑筋脑筋材料材料2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的白酶是生物体内普遍存在的只只对蛋白质对蛋白质分解起催化作用的物质）。分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞

3、膜的组成成分中还含有蛋白质你从以上实验中能得出什么结论？一、细胞膜的成分： 细胞膜主要由脂质细胞膜主要由脂质(50%)(50%)和蛋白质和蛋白质(40%)(40%)组成，组成， 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。和数量越多。另外还有少量的糖类另外还有少量的糖类(2%10%)。细胞膜模式图蛋白质多糖分子磷脂双分子层PLASMA MEMBRANE(放大区域） 细胞膜成分种类含量作用蛋白质蛋白质40%脂质脂质(磷脂磷脂)50%糖类糖类2%-10%基本骨架基本骨架物质交换物质交换糖被具有识别糖被具有识别二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开

4、将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流例例:激素激素3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流例例:精子与卵细胞结合精子与卵细胞结合3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流例例:黑枣黑枣例例:精子与卵细胞结合精子与卵细胞结合细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定细胞膜的结构细胞膜的结构决定决定控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流物质进出细胞膜科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研

5、上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排染色排除法除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释细胞是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理的原理吗？吗？ 拓展题拓展题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。1下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？ A控制物质进出细胞控制物质

6、进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下哺乳动物红细胞的细

7、胞膜在光学显微镜下容易观察到容易观察到基础训练基础训练科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排染色排除法除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？ 拓展题拓展题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。课后动动手 请注意搜集日常生活中一些废弃物（塑料小球、废铁丝、泡沫板），试着用它们制造一个细胞膜结构的模型哺乳动物成熟红细胞示意图人的口腔上皮细胞思考:选取何