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文档简介
1、1经典清洁主管培训(实操技能篇)蒋秀成蒋秀成国家高级职业经理人国家高级职业经理人/ /高级清洁管理师高级清洁管理师2分享目录一、主管培训能力提升二、清洁礼仪规范(行业篇)三、正确使用常用工具及清洁设备四、正确使用常用清洁药剂五、项目成本控制(业内篇)v实践来源于理论,理论指导实践!实践来源于理论,理论指导实践!3一、主管培训能力提升1、责任心;2、自信心;3、学习力;1、专业知识基础;2、实际技能保障;三大要素三大要素1、尊重思想;2、沟通技巧;3、时机把握;4、人法结合;态度态度技能技能技巧技巧内功内功兵器兵器招数招数4二、清洁礼仪规范(行业篇)清洁礼仪不同于商务礼仪,更不清洁礼仪不同于商务
2、礼仪,更不可能按照商务标准去执行可能按照商务标准去执行简简单有效原则;单有效原则;1、站立;、站立;2、微笑;、微笑;1、你好!、你好!2、不好意思,打搅一下!、不好意思,打搅一下!3、好的,我马上就来!、好的,我马上就来!行业篇行业篇一个一个原则原则两个两个动作动作 三句话三句话5三、正确使用工具及设备第 5 页常用工具常用工具常用设备常用设备1、刀片、刀片、2、蜡蜡拖拖、3、水桶、水桶、4、撮子、撮子、5、笤帚、笤帚、6、百洁布、百洁布、7、胶手套、胶手套、8、刷子、刷子、9、镜布、镜布、10、拖布、拖布(扁、圆)、(扁、圆)、11、玻璃玻璃刮刮、12、铲刀、铲刀、13、榨水器、榨水器、1
3、4、垃圾袋、垃圾袋、15、垃圾桶、垃圾桶、16、温馨提示温馨提示牌牌、17、马桶刷、马桶刷、18、钢丝棉钢丝棉、19、喷壶、喷壶、20、水鞋、水鞋、21、马连根刷、马连根刷、22、抹布、抹布、23、废床单废床单、4、水推、水推、25、抛光器、抛光器、26、海绵块、海绵块、27、清洁桶、清洁桶、28、水瓢水瓢、29、胶皮管、胶皮管、30、加长、加长接线板接线板、31、尘推、尘推、32、铲刀;、铲刀;671、部分常用工具使用 清洗干净,拧到无水状态使用时,折叠3叠、成16个面,使用时接触面注意翻面,五指自然舒展夹住毛巾 用力从左到右、(或从上到下)压痕1/2顺序来回擦拭,先边角及沟槽、缝隙,再擦中
4、间部分。注意呈直线擦拭,不划弧线。避免漏擦。 保持毛巾擦拭面的干净,脏了可及时翻面或洗了再用。部分岗位的毛巾要区别开来。81.用垃圾铲和扫把(左手拿垃圾铲,右手拿扫把)清扫大小不同的垃圾、杂物2.行走不使用时工具离地与自己身体保持平行、摆幅不能太大、切记不能横拿3.不允许用扫把给任何人指方向(不文明表现);用后清洁干净放回指定位置。4.在清洁完毕后要清洗整理好扫把的毛发污渍等杂物,清洗干净后竖在工具房或指定位置。9先两边后中间;左右摇摆边脱边退口诀 拖 把1 使用前要先在水中浸泡几分钟进行吸水,拧干使用,用后清洗干净(或用漂白水漂洗),在工具房或指定位置倒放晾干。2 使用时一只手紧握拖把杆的中
5、端,另一只手紧握上端,手心向内,从左向右移拖,先拖边 角,后拖中间,不能漏拖,如遇到物品时,先移位、拖完后,再将物品还原。3 拖地及行走时姿势要正确,注意压痕二分之一,不要漏拖并及时清洗。拖地不要影响行人4 洗手间的拖把只能在洗手间使用,不可混用。 注:在明显位置摆放小心地滑牌注:在明显位置摆放小心地滑牌10 2. 将尘推套放入尘推架并系好接头固定(图一)(图一)(图二)(图二)1.由尘推杆、尘推架、尘推罩组成,用来推除较平整地面细小垃圾、灰尘之用。113.每次使用完毕及时清理干净,下班时将尘推杆拆下。4.尘推竖放在通风处,喷洒牵尘剂,48小时后用效果佳。5.定期清洗罩面。注意事项注意事项:1
6、.使用时姿势要正确,保持尘推杆卡口在前,与地面呈 45度的角度。2.平等前移,转向要求动作自然流畅,随时保持尘推、推条平衡。3.高低不平的地面不允许用;有水的地方不能用;4.在操作时如前面有顾客时,应绕道推行;5.清理尘推时要在指定位置进行,并及时清理掉灰尘。12图二图一图一图三图三1. 将玻璃水溶液适量涂到涂水器上。2. 用涂水器将玻璃水溶液均匀的擦抹至玻璃上。3. 将玻璃和不锈钢之 间的边角仔细擦抹 。13图四图五图五图六图六4. 用玻璃刮将玻璃上的水渍刮干净5. 用干毛巾将玻璃刮擦净6. 用干毛巾将玻璃四周收边擦净141. 将垃圾袋打开放入大垃圾桶内与桶壁紧密接触。2. 为防止垃圾袋被风
7、吹走,将垃圾袋口沿大垃圾桶边收紧打结,卷入桶处壁沿内。 3. 为防止纸篓内垃圾袋被风吹走,将垃圾袋口沿纸篓边收紧打结。 图一图一图二图二图三图三 套套 换换 垃垃 圾圾 袋袋152、常用设备16三、正确使用常用的清洁药剂4酸性清洁剂1235中性清洁剂碱性清洁剂表面活性剂其他清洁剂171、酸性清洁剂(0 PH 7)草酸草酸洁厕洁厕剂剂除锈除锈剂剂水泥石灰水泥石灰去除剂去除剂1:100v酸性清洁剂的品种有很多,功能也略有差异,使用前要特别留意说明书,最好先做小面积试用,得到认可后才可推广使用;v注:酸性清洁剂不能在光滑的大理石地面使用、所盛器皿的外表一定要干净。大部分清洁剂都要经过3分钟的反应过程
8、。182、中性清洁剂中性全能水中性全能水(1:301:40)配比使用6 PH 8地毯粉地毯粉干抛干洗;193、碱性清洁剂玻璃清洁剂(玻璃清洁剂(1:100)壁纸清洁剂(壁纸清洁剂(1:30)高低泡剂高低泡剂(1:30)地毯除渍剂地毯除渍剂(1:10)消泡剂(消泡剂(1:30)(0 PH 14)碱性清洁剂对于清除油脂类脏垢和酸性污垢油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果,但在使用前应稀释,用后应用清水漂清,否则时间长了会损坏被清洁物品的表面。碱性清洁剂既有液体、乳状,又有粉状、膏状。204 4、表面活性剂、表面活性剂碱性和中性清洁剂并非只是含纯碱,为增强除污效果,提高清洁功效,在清洁剂中常含有大量其他化
9、合物,其中最常用、最大量的即为表面活性剂。表面活性剂是一种能有效减少溶剂表面张力,使得污垢与被清洁物结合力降低的一种物质,它的含量多少和质量高低形成了各种去污效果不同的清洁剂。除表面活性剂外,清洁剂中还含有其它化合物,如漂白剂,泡沫稳定剂、香精等。215 5、其它清洁剂、其它清洁剂擦铜水;不锈钢清洁剂;香口胶除质剂;除尘液(1:100);起蜡水;底蜡;面蜡、刨光蜡、木质场面运动蜡、柠檬上光蜡、洗手露、天拿水、润滑油、通渠粉、强力去油剂、溶酶清洁剂、生物清洁剂、消毒剂、洗手间除臭剂、亮银剂(1:2)墙面蜡、空气清新剂、酒精、晶硬粉 注:打蜡起到光亮、防滑、保护大理石的作用。底蜡:封住交接处缝隙,必须干透。起蜡水:(1:5 400左右的温水)强碱可代替起蜡水。溶剂类:溶剂为挥发性液体,主要用于去除怕水的被清洁物上的污渍。 地毯除渍剂专门用于清除地毯上的特殊斑渍,对羊毛地毯尤为合适,地毯除渍剂种类很多,如清除果汁色斑的,有清除油脂类脏斑的还有清除口香糖的。但地毯上有脏斑应及时擦除,否则除渍效果不明显。 牵尘剂(静电水)用于浸泡尘推,对免水拖地面如大理石、木板地面进行日常清洁和维护,达到清洁保养地面的效果。22五、项目成本控制管理人人环环法法料料机机1、机器提高效率;2、减少设备维修费;3、合理安排设备使用;1、适合岗位使用;2、变通再利用;3、规定
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