高中生物必修一期中检测

1、优秀学习资料欢迎下载高中生物选修1 期中综合测试（一）一、选择题（单选题）1下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是（）A病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖2以下关于生物技术温度的说法不正确的是（）A制作果酒时控制温度在1825 B高压蒸汽灭菌的温度为160170C制作腐乳时温度控制在1518D制作果醋时温度控制在30353在盛有 300ml5%的葡萄糖溶

2、液的锥形瓶中加入10g 新鲜的酵母菌进行酒精发酵。将整个装置（如下图甲）置于25环境中，采用排水集气法测定产生的CO2，结果如下图乙中曲线所示。利用同样的实验装置，改变某条件后，结果如图乙中曲线所示。则改变的条件最可能是（）A增加酵母菌的数量B换用3%的葡萄糖溶液C将温度升高到50D换用较小容积的锥形瓶4在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是（）A先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B先在试管中加入适量的发酵液，然后加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸C先在试管中加入适量的发酵液，然后加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾D先在试管中加入适量的发酵液，然后加入硫酸，混

3、匀后滴加重铬酸钾，并加热5关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是（）A重氮化酸化显色比色B重氮化酸化比色显色C酸化 重氮化 显色 比色D酸化 重氮化 比色 显色6. 制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）A. 醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与B. 酵母菌进行酒精发酵时需要氧气C. 通气可防止发酵液霉变D. 防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂7. 毛霉等微生物能产生的酶类主要有（）A. 蛋白酶和脂肪酶 B. 蛋白酶和淀粉酶 C. 脂肪酶和淀粉酶D. 肽酶和麦芽糖酶8下列有关碳源的叙述不正确的是（）A碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物B某些碳源可以作为

4、微生物的主要能源物质优秀学习资料欢迎下载C蛋白质一定不能做碳源D不同种类的微生物的碳源可能不同9下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ）A将接种环放在火焰上灼烧B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连10尿素是尿素分解菌的氮源, 因此在配制培养基时（）A葡萄糖在培养基中含量越多越好B尿素在培养基中含量越少越好C尿素分解菌有固氮能力, 故培养基中尿素为无机氮D尿素分解菌无固氮能力,故培养基中尿素为有机氮11农田土壤的表层，自生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分

5、开，对培养的要求是（）加抗生素不加抗生素加氮素不加氮素加葡萄糖不加葡萄糖37恒温箱培养28 - 30温度下培养AB C D12关于被子植物花粉发育的说法，不正确的是（）A花粉粒是在被子植物的花药中的花粉囊里形成的B被子植物精子的形成是直接减数分裂的结果C被子植物花粉的发育要经历四分体时期、单核期和双核期等阶段D花粉粒在发育过程中，核先位于细胞的中央，再移到细胞一侧13 1958 年斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出胡萝卜植株。该过程中不需要（）A在无菌条件下切取具细胞核的细胞B用相应的酶去掉细胞壁C适合的光照和温度D14. 下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是在培养基中加入一定量的营养物质和激素（）

6、A. 乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌等B. 在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表C. 乳酸菌是兼性厌氧生物D. 乳酸菌是严格厌氧微生物15固定化酶技术是近几年新兴发展起来的一项酶应用技术，它很好的解决了酶的重新利用的问题，大大提高了酶的利用率。下列关于固定化酶技术的说法正确的是()A固定化酶技术就是固定反应物, 将酶依附着载体围绕反应旋转的技术B固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C固定化酶中的酶无法重复利用D 固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术16. 下列不是果胶酶成分的是（）A. 纤维素酶B.果胶分解酶C. 多聚半乳糖醛酸酶D. 果胶酯酶17. 纤维素酶在植物细胞

7、工程方面有广泛的作用，你认为用下列哪种生物提取纤维素酶比较合理（）A、发酵酵母B、高等植物细胞C 、在腐木上生长的霉菌D 、乳酸菌18下列有关菌落的叙述中，正确的是（）A每个菌落由大量不同种细菌组成B 菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据C 细菌优秀学习资料欢迎下载在液体培养基上才能形成菌落D 无荚膜的球菌形成的菌落边缘不整齐19自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是()A、碳源B、氮源C、无机盐D、生长因子20以下不能说明细胞全能性的实验是（）A. 胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B. 紫色糯性王米种子培育出植株C. 转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D. 番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株

8、21在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（）A. 酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C. 毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌22在制作腐乳时卤汤中酒的含量及制作泡菜时水中盐的含量分别是A 12、 25B.15 、 12C. 12、 20 D.10、 1223下列有利于食品保存的条件有（）潮湿干燥低氧真空适宜温度冷藏ABCD24平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（）A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多D中间区域较多，两端区域较少25大肠杆菌能够在哪种

9、培养基上生长繁殖（）A无氮培养基分解尿素的细菌的选择培养基C纤维素分解菌的选择培养基牛肉膏蛋白胨培养基26探究温度和 pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误的是（）A需要一系列的温度梯度和一系列的pH 梯度B要注意应用对照原则C要注意应用单一变量原则D在研究温度或 pH时，都是温度和 pH 为变量，其他为常量27. 在分离纤维素分解菌的实验过程中，操作有误的是()A. 经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B. 富集培养这一步，可以省略C. 经稀释培养后，用刚果红染色D. 对照组可将同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基28用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施

10、错误的是A向瓶内泵入氧气B.应将装置放于适宜的条件下进行C瓶内应富含葡萄糖等底物D.应将瓶口密封，效果更好29下列不属于植物组织培养特点的是（）A 快速繁殖B受开花季节的限制C 明显缩短育种年限D需脱分化和再分化两个过程30某化工厂最新产生了一种高效加酶洗衣粉，准备投放市场，其成分含最新高效碱性蛋白酶。该地区质检部门为证明该洗衣粉是否有功效，从化工厂提取部分洗衣粉样品做了如下实验：下列的说法中，不正确的是（）优秀学习资料欢迎下载A此题中的自变量是洗衣粉溶液是否煮沸过， A 组是对照组B最佳的实验结果是A 组胶片上的蛋白膜快速消失C胶片上蛋白膜消失的原因是碱性蛋白酶的催化作用的缘故D洗衣粉经过0

11、和 75处理后，温度再度回到 45，两者的催化作用已不能恢复31被子植物花粉的发育阶段顺序正确的是()A四分体时期双核期单核居中期单核靠边期花粉粒B小孢子母细胞单核靠边期单核居中期双核期花粉粒C小孢子母细胞四分体时期单核居中期单核靠边期双核期花粉粒D四分体时期小孢子母细胞双核期单核期花粉粒32下列有关月季花药培养的实验操作中，不 正确的是 ( ) A花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养B镜检花粉时可用醋酸洋红法或焙花青铬矾法染色，后者能将花粉细胞核染成蓝黑色C在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织D 如果接种的花药长出愈伤组织并分化成幼小植株，还

12、需对植株作进一步的鉴定和筛选二、非选择题33. (1)土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定培养基上，可得到酵母菌。这一过程叫做： _不同培养基的具体配方不同，但一般都含有_等营养物质。(2)要统计土壤样品中某活菌的数目，宜釆用_法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的_就能大约推测出样品中的活菌数。(3)制作果酒时，将酵母菌加入到葡萄汁中，控制好发酵条件，1Od后得到散发着酒香的成品。请你指出此过程的原理是_ 。(4) 胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于愈伤组织的细胞排列疏松无规则，是一种高度 _的薄壁细胞，胚状体与 _发育形成的胚有类似的结构，即具有胚芽、胚轴

13、和胚根。(5) PCR 中加入的引物有 _种，其作用是 _34. 某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下， 请给予合理的补充。（ 1）采样与培养：将采集的土样混匀后称取1g，置于经过法灭菌处理的（填“固体”或“液体”）培养基中， 28振荡培养。（ 2）接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行处理。之后，将菌液涂布接种于以为唯一碳源的固体培养基上， 30条件下培养。为避免污染，需将培养皿呈状态放置。此外，为排除其他因素的影响，提高实验可信度，本步骤需设计作为空白对照。（ 3）筛选与纯化： 将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围，如果菌落周围的现象是，则说明此

14、种菌能够。从平板中挑取实验效果明显的目的菌株，采用法接种于新的培养基平板，可对菌株进行进一步的纯化。优秀学习资料欢迎下载35工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10水浴中恒温处理lOmin( 如图 A)。将步骤处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10水浴中恒温处理lOmin( 如图 B) 。将步骤处理后的混合物过滤，收集滤液，测量汁量( 如图 C)。在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量如下：温度1020304050607080/ 果汁量81315251512ll10/ml根据上

15、述实验，请分析回答下列问题：(1) 果胶酶能破除细胞壁， 是因为果胶酶可以促进细胞壁中的水解。(2) 实验结果表明，当温度为时果汁量最多，此时果胶酶的活性。当温度再升高时，果汁量降低，说明。(3) 实验步骤的目的是 。36为提高玉米产量，科学家在育种和栽培中进行大量实验研究。下图是科学家关于玉米培养的实验过程，请回答：脱分化再分化玉米种子 幼苗 取茎尖 移栽(1) 选取玉米幼苗茎尖进行脱分化处理，是因为_ 。(2) 表示 _，判断的依据是 _ _ 。它能被再次培养成为幼苗的根本原因是_ 。(3) 若想制作人工种子，应选用 _，若利用此项技术来获取细胞的代谢产物，培养将进行到 _。 ( 填编号

16、)37. 在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数。(1)下图是利用法进行微生物接种， 把聚集的菌种逐步分散到培养基的表面。(2) 分析下面培养基的配方： NaNO3、 KH2PO4、 NaH2PO4、 MgSO4?7H2 O、 KCl 、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述成分，并加入物质，以补充源。若用于培养纤维素分解菌，应加入物质，为检测纤维素分解菌的存在与否，还优秀学习资料欢迎下载应加入染料，将呈反应。38. 在日常生活中，我们经常使用到加酶洗衣粉。(1)在某加酶洗衣粉的使用说明里，有以下几点：不能用于洗涤丝毛织物的温水洗涤存放时间不宜太长最好用45请你分析原

17、因。(2)为什么用加酶洗衣粉比用普通洗衣粉更有利于环境保护?。39. 你能总结果酒、果醋、腐乳、泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同吗？_。优秀学习资料欢迎下载答案 ;1-5 DBBCC 6-10 AACCD 11-15 CBBCD 16-20 ACBAB 21-25 BCBBD 26-30 DAABD 31-32 CA33 （ 1）酵母菌的分离水、无机盐、碳源、氮源（ 2）稀释涂布平板菌落数目（ 3）在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵（ 4） 液泡化受精卵（或合子）（ 5） 2 作为 DNA复制的起点（或使 DNA聚合酶能够从引物的 3端开始连接脱氧核苷酸）34 （ 1）高压蒸汽灭菌液体（ 2）梯度稀释淀粉倒置未接种的空白培养基（ 3）出现透明圈分泌淀粉酶使淀粉水解35.(1) 果胶 (2) 40最高酶活性降低(3) 避免果汁和果胶酶混合时影响混合物温度，从而影响果胶酶活性36. （ 1）玉米茎尖无病毒，细胞分裂旺盛（