玫瑰精油廖文翡PPT课件

1、拉丁学名：Rosa rugosa门：被子植物门 Magnoliophyta纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida目：蔷薇目 Rosales科：蔷薇科 Rosaceae亚科：蔷薇亚科 Rosoideae属：蔷薇属 Rosa玫瑰的名片第1页/共24页 直立灌木，高约2米；枝干粗壮，有皮刺和刺毛，小枝密生绒毛。 羽状复叶；小叶5-9,椭圆形或椭圆状倒卵形，长2-5厘米，宽1-2厘米，边缘有钝锯齿，质厚，上面光亮，多皱，无毛，下面苍白色，有柔毛及腺体。 叶柄和叶轴有绒毛及疏生小皮刺和刺毛；托叶大部附着于叶柄上。花单生或3-6朵聚生；花梗有绒毛和腺；花芳香，直径6-8厘米。果扁球形，熟时红色，内有

2、多数小瘦果，萼片宿存。 第2页/共24页第3页/共24页1.美容： 玫瑰茶玫瑰霜/玫瑰液 (rose cream / rose gel)2.药用： 理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。3.染料用途： 玫瑰枝叶富含单宁质、槲皮素、胡萝卜素、异槲皮素等。4.制成玫瑰精油玫瑰的用途第4页/共24页玫瑰精油第5页/共24页生理疗效： 1.活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管。 2.情绪低落时，可平衡并强化胃部。 3.抗菌与轻泻的功能，能净化消化道，也能改善反胃、呕吐和便秘。 4. 对不孕症有帮助。玫瑰精油的疗效第6页/共24页情绪功效： 1.镇定、减压、安眠

3、，可平抚情绪，特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。 2.提振心情，舒缓神经紧张和压力，能使女人对自我产生积极正面的感受。玫瑰精油的疗效第7页/共24页皮肤疗效 1.有益于成熟、干燥硬化或敏感的皮肤 ； 2.改善红血丝； 3.淡化细纹； 4.淡化黑眼圈； 5. 激活细胞再生能量，抑制氧自由基活性，增强血流量，控制酪胺酸酶氧化； 6.分解色素，加速养份与水份的平衡，强化细胞毒素的排出。玫瑰精油的疗效第8页/共24页玫瑰精油的成分花含挥发油内主要成分： 芳樟醇、芳樟醇甲酸酯、-香茅醇、香茅醇甲酸酯、香茅醇乙酸酯、牻牛儿醇、牦牛儿酸甲酸酯、牻牛儿醇乙酸酯、苯乙醇，橙花醇、3-甲基-1-丁醇、反式-罗

4、勒烯、十五烷、2-十三烷酮、1-戊醇、1-乙醇、3-乙烯酯、乙酸乙酯、乙酸-3-乙烯酯、苯甲醇、丁香油酚、甲基丁香油脂等。 第9页/共24页玫瑰精油的成分花粉的挥发成分： 6-甲基-5- 庚烯-2-酮、牻牛儿醇乙酸酯、橙花醛、牦牛儿醛、牻牛儿醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯、牻牛儿基丙酮、十五烷、2-十一烷酮、2-十三烷酮、2-十五烷酮、十四烷醛、-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-苯乙醇酯等。 第10页/共24页玫瑰精油的成分对香气起重要作用的微量成分： -突厥酮、玫瑰醚、a-白苏烯、槲皮素、矢车菊双甙、-胡萝卜素、脂肪油等。 第11页/共24页玫瑰精油的提取方法1.水蒸气蒸馏2.有机溶剂

5、萃取3.超临界CO2萃取第12页/共24页水蒸气蒸馏常用方法： 用纯水浸泡玫瑰花以后，再进行水蒸气蒸馏。缺点： 容易发生氧化作用，因而使油变酸(酸值高达26.8)，而萜醇的含量降低至15%左右，收率下降(降到0.08%以下)。第13页/共24页有机溶剂萃取溶剂：烃类优点： 比水蒸气蒸馏法产率高一些，有的高达0.178%.缺点： 需用大量(原料重量的两倍)易挥发、易燃烧的溶剂, 很不安全, 产品的纯制较困难。第14页/共24页超临界CO2萃取 影响萃取率的因素： 原料粒度萃取时间CO2流量萃取温度萃取压力 第15页/共24页粒度的影响 过细的粒度不仅会造成CO2流通和传质受阻，而且会造成萃取釜的出口过滤网堵塞，反而影响萃取得率。第16页/共24页CO2流量的影响 溶剂流速过快，超过精油从物料内向溶剂中扩散的速度，则不能曾加油脂的溶出速度，只能增加CO2的消耗量。第17页/共24页萃取时间的影响 说明不是萃取时间越长越好，当萃取率达到极限时，延长时间也无益处。第18页/共24页萃取温度的影响 温度升高，在提高了溶质溶解度(正效应)的同时，CO2的密度也随之降低了，使其溶解能力下降(负效应)，这两种效应共同作用，在40oC以后则是负效应大于正效应。第19页/共24页萃取压力的影响 萃取压力的变化，一方面影响着萃取效率，另一方面影响着萃取选择性。适当增加萃取压力