供应链管理在旅游管理中的应用

1、供应链管理在旅游管理中的应用旅游管理供应链管理在旅游管理中的应用金美香随着社会经济的不断发展，供应链管理成为了运作管理过程中比较先进的一 种管理模式。在旅游管理过程中运用供应链管理具有非常重要的作用。不但可以 满足不同游客的需求，而且还可以在很大程度上提高旅游服务的质量，从而更好 的推动旅游行业的发展。本文主要通过分析旅游服务供应链管理的重要性以及现 实状况,从而进一步研究了旅游服务供应链管理的可行性。 " 刖旨大约在1980年时期,美国首先掀起了供应链管理的热潮，而且在西方的一 些发达国家中得到了非常成功的试验。供应链管理的理念是从制造行业中诞生并 且发展起来的。供应链管理的中心内

2、容是：不仅强调低成本,高品质，而且还 重视满足客户的需求。在制造行业发展过程中，逐渐出现了企业的建立，企业从 开始建立一直到现在,始终关注的焦点就是企业的成本、时间以及产品质量这三 大要素。企业每时每刻都在围绕这三大要素绞尽脑汁”意图达到以最低的成本获 得最大的利益。随着制造业的不断发展，企业发现降低成本与提高竞争力的管理 理念已经满足不了企业的发展要求。不能单从企业内部资源的优化配置上入手, 还要想法设法利用企业外部的资源，逐渐走向合作双赢的道路，从而达到了从整 个供应链入手实现降低响应时间的目的。因此，企业开始注意到，高效的供应链 管理有利于企业提高经济效益，并且提高企业在竞争市场中的地位

3、以及影响力。旅游服务供应链基本内涵目前我国的旅游服务供应站链还没有一个明确的含义，有一些的专家认为供应链是由在满足一个顾客需求的过程中所参与的企业组成的一个网状系 统” 一个供应链不仅包括供应商和制造商，还包括这个产品的承运商、仓库、批发商以及顾客自己。在每一个企业的内部运行过程中，供应链还要包括这个产 品的所有活动，例如企业中的新产品硏发、市场营销、资金与客服服务等。还 有一些专家认为一个供应链是由很多个设施组成的一个系统，这些设施分别进 行完成物料的采购、产品加工、直到产品供给最终消费者的各道工序。虽然我 国的供应链还没有进行一个完整而统一的走义，但是供应链管理有一个统一的核 心思想作为指

4、导,这个核心的思想就是各个企业要专注自己最擅长的核心业务, 把其他的非核心任务来委托给其它具有优势的合作人，企业通过供应链的关系加 强了自身的竞争力。企业通过供应链的管理模式，在最短的时间里找到了最好的 合作伙伴，用最低的成本、最快的速度来赢得了这个市场。旅游业的供应链是由 各个旅游企业共同组成的z满足旅游者在旅行过程中的食、住、行、娱、够等方 面的需求。旅行社在旅游业中起到组织调节各个企业之间的工作,把旅游行业的 相关服务项目采购到自己的手里，组成一个整体性的服务产品，再把组合产品销 售给顾客。旅游业内会以旅行社为核心，组成一个为旅行者服务的服务系统，形 成一个旅游服务业供应链。二、供应链管

5、理在旅游管理中应用的重要性(-)有助于推动我国旅游行业的发展，提高旅游企业的竞争力自从我国加入wto之后z夕卜资旅行社就可以在我国成立独资公司z可以直 接和交通和饭店进行交易。我国旅游经营企业在管理和规模都缺乏经验，跟国际 旅游企业的管理理念和规模都有一定的差距。我国旅游企业为能更好了发展,必 须建立和完善旅游服务供应链的管理体系，形成一个旅游批发商和旅游零售商的 垂直分工体系，把旅游资源进行优化配置，实现我国旅游企业的规模经济和范围 企业，只有这样才能增强旅游企业的核心竞争力。(二)有助于满足不同类型客户的需求随着我国的科学技术的不断发展和信息技术的普遍应用,人们的知识水平也 在不断的提高，

6、顾客从网上获取的相关信息也会越来越便捷，旅游产品在激烈的 市场竞争中也在不断的发展，产品会越来越多、越来越好，顾客对旅游的期待值 也就会越来越高。在激烈竞争的市场上，传统的纵向一体化旅游模式已经不能适 应现在以消费者为主导的市场需求了。旅游企业需要应对市场环境的急剧变化, 及时掌握住消费者的需求，要不断的对旅游服务系统的管理观念进行创新，可以 为游客提供一个满意的服务，这个已经成为旅游经营企业的主要职责。我国旅游 企业现在的状况是数量多、规模小、分属部门不同，只靠企业自身的能力很难满 足消费者的需求,旅游企业只有通过运用供应链管理模式才能满足现在顾客多样 性的需求。三、旅游服务供应链管理的基本

7、现状(-)从国外角度进行硏究分析西方发达国家的经济水平要比我国的经济水平高，旅游业的起步相对比较 早，已经建立起了比较完善的市场发展体系。现在西方发达国家的旅游服务主要 从四方面进行研究，第一是旅游服务基础的研究，从不同的行业和不同部门进行 研究旅游服务的特点和作用;第二是消费者对旅游者的感知研究，从消费者的角 度出发进行分析他们对旅游的期望和满意程度等，进行硏究影响旅游行业的感知 因素；第三旅游服务质量的研究,这个是主要研究怎样去提高旅游的服务质量;第四旅游电子商务的硏究，这个是主要研究怎么运用电子手段来促进未来的旅游 行业的发展。这四个方面的研究角度主要是旅游者的感知和满足方面，应用了心

8、理学和社会学等对旅游业进行研究的。这些问题具有宏观性的不足，大多是从旅 游服务角度来谈服务过程存在的问题,没有进行全面的分析旅游系统存在的缺陷 和问题。国外对旅游业供应链管理模式的研究是很少见的，但是对旅游业做岀的 贡献是有目共睹的。西方一些发达国家在实际做法中是和供应链管理理念相一致 的，随着旅游市场的发展在欧美国家旅行社内部进行了批发经营商和零售代理商 的垂直分布，在运行过程中批发商和零售商会根据市场的状况和企业实力在自己 的领域进行水平分布，从而实现了专业化的经营。（二）从国内角度进行硏究分析我国的旅游业发展比较晚，从改革开放之后才有真正意义的旅游业。我国的 旅游业在对如何提高旅游服务质

9、量，满足顾客的需求等方面的认知还是不够深 入。国内的旅游服务主要是对顾客的心里、态度和技巧等方面进行硏究的，缺乏 旅游服务系统的整体研究。四、供应链管理在旅游管理中应用的可行性供应链管理模式起源于制造业”旅游业是属于服务业的”怎么把供应链应用 到服务业中,下面介绍供应链管理在旅游管理中应用的可行性。方面,旅游活动和制造业一样是一个过程,这个过程贯穿主体、中介体、 客体这三者之间，表现岀的胃客流、信息流、物流的统一。在这个过程中客流和 信息流是一个特殊的物流，所以可以把现在的物流管理和供应链理论运用到旅游 中。另一方面，旅游业的客体、中介体、主体这条服务供应链中，质量、成本、 时间同样是三个关键的要素。质量要素决定了旅游者在过程中的满意程度，可以 决定顾客的消费决策，影响到了旅游企业的客源市场;成本要素决定了旅游业的利润，最终影响到了企业的生存和发展；时间要素决定了影响到旅游者的需求速 度，关系到顾客对产品质量的感知，体现岀企业的办事效率，最终影响到了质量 和成本。供应链管理模式为旅游业的质量、成本、时间三个基本要素提供了基本 保障，供应链管理模式在旅游服务管理中具有不可代替的作用。除此之外，供应 链管理不仅是当前环境下最先进的运行模式,也是参与者之间协调相关活动的全 面整合系统，在运行的时候强调强强联合、资源整合等，会对旅游服务分工协调 系统提供先进的理念启发