第七章配送包装管理

1、第七章 配送包装管理第一节 包装及其分类一、配送包装的概念 包装是指在配送过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封，并予以适当的装璜和标志的工作总称。 二、配送包装的功能（一）保护功能 -最基本的功能。l避免商品在运输、储存过程中发生货损货差；l保证产品的价值不受外来影响;l保证产品实体不受损坏、散落溢出和变化腐烂。（二）方便性功能l方便储运l方便陈列与销售l方便开启和使用（三）信息传递功能l增强商品的美感;l给消费者留下美好的印象;l促进销售;l介绍与推销商品，增加利润。三、配送包装的分类（一）运输包装1.含义:运输包装又称外包装，是指在商品运输、

2、储存和装卸过程中使用的商品包装。2. 作用:l保护商品l方便运输、装卸、储存l减少运费l节省仓租l便于计数3.运输包装的要求（1）必须适应商品的特性；（2）必须适应各种不同运输方式的要求；（3）出口商品必须考虑国家的有关法律规定和客户的要求；（4）要便于各环节有关人员进行操作；（5）要在保证包装牢固的前提下节省费用。2.运输包装分类（1）箱 用于价值较高且容易受损的商品丝绸、服装、工艺品、轻工业品l种类木箱、纸箱、夹板箱、钙塑箱。l趋向以纸箱取代木箱。l内衬防潮纸、塑料薄膜、锌箔、锡箔。l外包铁皮或塑料袋。（2）捆包 用于质地蓬松而品质不会因紧压而受损的商品羽毛、羊毛、棉花、布匹、生丝l操作规

3、程 a.机压打包，压缩体积， b.以棉布、麻布包裹， c.外包箍铁皮或塑料带。 （3）桶 用于液体、半液体以及粉状、粒状等商品。l种类木桶、金属桶、塑料桶。（4）其它运输包装篓、筐、坛、瓶、罐 （4）其它运输包装 篓、筐、坛、瓶、罐 （二）销售包装l含义： 销售包装又称内包装，是指以容器或适当的材料盛装或包装商品，以便陈列销售的包装。l种类：盛装罐头食品的罐、听、盒； 酒类商品的瓶和听装； 茶叶的袋或听。 1.对销售包装的要求（1）便于陈列展售；（2）便于识别商品；（3）便于携带及使用；（4）应有艺术吸引力。2.销售包装的分类 常见的销售包装主要根据商品特性和销售、消费的需要而设计、制造。l听

4、、罐、瓶方便地堆叠和开启l袋、包用透明材料制成，能在货架上悬挂或使消费者能很方便地携带l盒、箱用料、造型、图案十分讲究第二节 配送包装材料一、配送包装材料应具备的性能（一）保护性能（二）加工操作性能（三）外观装饰性能（四）方便使用性能（五）节省费用性能（六）易处理性能二、 配送主要包装材料的特点与应用(一)纸及纸制品1.皮纸l用途：铺衬、内装、外装、纸袋、瓦楞纸面层。l特点：较高强度、耐磨性、柔韧性、抗水性。 2.玻璃纸l含义：玻璃纸是透明或半透明的防油纸。l用途：内装、水包装、盒外、瓶外封闭l作用：装饰、绝潮隔尘l优点：美观、透明l缺点：强度较低。 3.植物羊皮纸l含义：植物羊皮纸是用硫酸处

5、理的半透明纸，也称硫酸纸。l用途：带一定装饰性的小包装，如包装食品、茶叶、药品等，l作用：可在长期存放中防止受潮、干硬、变味。4.沥青纸、油纸及蜡纸l含义：用沥青、油或蜡浸渍形成的纸，有较强的防水、隔气、耐磨功能。l用途：个装、内装、箱及盒包装内衬，工业品包装中较多采用。 5.板纸a.草板纸以稻草及其它植物纤维为原料制成的，包装衬垫物及不讲究外观效果的包装盒 ；b.白板纸为多层结构而面层以漂白纸浆制成，价值较高商品的内装及中、小包装外装c.箱板纸强度要求较高的纸箱、纸盒、纸桶。6.瓦楞纸板纸板包装材料中最重要的一种。l构成：由两层纸板和芯层瓦楞芯纸粘合构成，两层纸板主要是箱板纸。l特点：重量轻

6、、强度性能好， 有良好抗震性和缓冲性， 生产成本也较低， 面层又有一定装饰和促销功能。(二)塑料及塑料制品1.聚乙烯l用途；制造塑料薄膜，制造瓶、桶和包装箱盒。l特点：能透过氧气及二氧化碳等气体。l适用范围：蔬菜水果包装保鲜，工业品个装、内装。 发泡后的半硬质泡沫塑料还可用于包装防震。 2.聚丙烯l特点：无毒，没有增塑剂的污染及溢出l用途：制成薄膜、瓶、盖及用薄膜扁丝编成包装袋，l适用范围：食品、药品包装、外装包装，集装袋。3.聚苯乙烯l用途；作盒、罐、盘等包装容器和热缩性薄膜包装材料。 发泡后的聚苯泡沫塑料可用作包装衬垫及内装防震材料。4.聚氯乙烯l用途：制成瓶、盒、箱及薄膜，l适用范围：用

7、于小包装袋或制作周转塑料箱，也可发泡制成硬质泡沫塑料。l注意：由于高温下可能分解出氯化氢气体，有腐蚀性，因此不宜用于防锈包装。 5.钙塑材料l特点：成本较低，是木材纸板的代用材料，l用途：制造钙塑瓦楞纸板、钙塑包装桶、包装盒等。 (三)木材及木制品木材是应用广泛的传统包装材料，l种类：杉木、松木等。l用途：包装箱、桶等。l适用范围：外包装。(四)金属1.镀锡薄板l含义：俗称马口铁，是表面镀有锡层的薄钢板，l优点：很强的耐腐蚀性。l适用范围：a.制造高档罐容器，如各种饮料罐，食品罐等，b.表面装璜后为工业和商业包装合一的包装。2.涂料铁l镀锡薄板一面涂以涂料加工制成，主要用于制作食品罐盛装各种食

8、品。3.铝合金l用途；a.制成牙膏皮，饮料罐、食品罐、航空集装箱等各种包装物，b.与塑料等材料复合制成复合薄膜，用做商业小包装材料。l特点：隔绝水、汽及一般腐蚀性物质的能力强，强度重量比大，无毒，外运性能好，易装饰美化。(五)玻璃、陶瓷l特点：a.有很强的耐腐蚀性能，强度较高，装璜、装饰性能好。b.玻璃瓶罐具有透明、不透气、美观、良好的化学稳定性、易于密封等特点，能保证被包装食品的纯度、不变质等卫生要求。c.制造玻璃瓶罐原料丰富，造型灵活，价格低廉。食品消费后，玻璃瓶罐可多次使用，易于回收，对环境的污染较少。l包装形态：瓶、罐。(六)复合材料l含义：针对各种包装材料的优缺点，扬长避短，将两种或

9、两种以上材料通过各种方法复合在一起制成复合材料，在包装领域有广泛的应用。l种类：纸基复合材料 塑料复合材料 金属基复合材料等第三节 配送包装技法一、包装容器技术（一）包装袋1.集装袋l用途：大容量的运输包装袋，盛装重量在1吨以上l材质：聚丙烯、聚乙烯等聚脂纤维l构造：顶部一般装有金属吊架或吊环l操作：打开袋底的卸货孔，即行卸货l适用范围：装运颗粒状、粉状货物。 适于运输包装 2.一般运输包装袋l用途：盛装重量是0.5-100公斤的物品l构造：由植物纤维或合成树脂纤维纺织而成的织物袋，或是由几层挠性材料构成的多层材料包装袋。l适用范围：粉状、粒状和个体小的货物。 适于外包装及运输包装 3.小型包

10、装袋l用途：盛装重量较小的物品l构造：a.通常用单层材料或双层材料制成，b.某些具有特殊要求的包装袋可用多层不同材料复合而成。l适用范围：液态、粉状、块状、异形物 适于内装、个装及商业包装 （二）包装盒l含义：包装盒是介于刚性和柔性包装两者之间的包装技术。l特点：a.材料有一定的挠性，不易变形，有较高的抗 压强度，刚性高于袋装材料b.包装盒整体强度不大，包装量较小，l结构：立方体，圆盒状，尖角状，有开闭装置。适用范围：商业包装，内包装 适合包装块状及各种异形物。（三）包装箱l特点：包装材料为刚性或半刚性材料，有较高强度且不易变形。l结构：a.包装盒相同，只是包装容积、外形大于包装盒，两者通常以

11、10升为分界。b.包装箱整体强度较高，抗变形能力强，包装量也较大l适用范围：运输包装，外包装，主要用于固体杂货包装。l种类：瓦楞纸箱、木箱、塑料箱和集装箱（四）包装瓶l特点：a.包装瓶是刚性包装中的一种，包装材料有较高的抗变形能力，刚性、韧性要求一般也较高，个别包装瓶介于刚性与柔性材料之间。b.瓶的形状在受到外力时可发生一定程度变形，但外力消失即可恢复。l适用范围：商业包装、内包装，包装液体、粉状货物。（五）包装罐l含义：包装罐是各处横截面形状相同的包装容器，也是刚性包装中的一种。l特点：包装材料强度较高，抗变形能力强。l适用范围：可做运输包装、外包装，也可做商业包装、内包装。l种类：小型包装

12、罐、中型包装罐、集装罐。二、 配送商品运输包装技法在运输包装作业时所采用的技术和方法.（一）一般包装技法1.对内状物的合理放置、固定和加固。2.松泡产品进行体积压缩。3.合理选择外包装的形态尺寸。4.合理选择内包装（盒）形状尺寸。5包装外的捆扎。（二）缓冲包装技法 又称防震包装技法，是解决所包装物品免受外界的冲击力、振动力等的作用，从而防止物品损伤的包装技术和方法。 1.全面缓冲 （1）压缩包装法。 （2）浮动包装法。 （3）裹包包装法。 （4）模盒包装法。 （5）就地发泡包装。 2.部分缓冲 3.悬浮式缓冲（三）防潮包装技法 采用防潮材料对产品进行包封，以隔绝外部空气相对湿度变化对产品的影响

13、，使得包装内的相对湿度符合产品的要求，从而保护商品质量的方法。1.产品在包装前必须是清洁干燥的，不清洁处应先进行适当的处理，不干燥时应先进行干燥处理。2.防潮阻隔性材料应具有平滑一致性、无针孔、砂眼、气泡及破裂等现象。3.产品有尖突部，并可能损伤访朝阻隔层时，应预先采取包扎等保护措施。4.为防止在运输途中损伤防潮阻隔层材料，应使用缓冲衬垫材料予以卡紧、支撑和固定，并应尽量将其放在防潮阻隔层的外部。5.应尽量缩小内装物的体积和防潮包装的总表面积，尽可能使包装表面积对提及的比率达到最小。6.防潮包装引尽量做到连续操作，一次完成包装，若要中间停止作业时，则应采取有效的临时防潮保护措施。7.包装场所应

14、清洁干燥，温度应不高于35，相对湿度不大于75，温度不应有剧烈变化以避免发生结露现象。8.防潮包装的封口，不论是黏合还是热封合，均须良好的密封。 （四）防锈包装技法 在运输储存金属制品与零部件时，为防止其生锈而降低价值或性能所采用的各种包装技术和方法。1.作业场所的环境应尽量对防锈有利，有可能的话，应进行空气调整，最好能在低湿度、无尘和没有有害气体的条件下进行包装。2.进行防锈包装时，特别应使包装内部所容空气的容积达到最小，这能减少潮气、有害气体和尘埃等的数量。3.在处理包装金属制品时，不要沾上指纹、留下汗指，否则要妥善地进行处理。4.要特别注意防止包装对象的突出部分和锐角部分的损坏，或因移动

15、、翻倒使隔离材料遭到破坏，因此在应用缓冲材料进行堵塞、支撑和固定等方面，要比其他一般包装更周密。（五）防霉包装技法l为防止霉菌侵袭内装商品或霉菌的生长污染商品，影响商品质量所采取的一种防护措施，对内装商品起到防霉保护的作用。l为使商品和包装不利于霉菌生长，可以在所用的材料上，或选用抗菌性强的材料如金属材料；或改进材料的配方和工艺提高其抗霉性，如减少塑料中有利于霉菌生长的增塑剂、稳定剂等有机物质的含量；或加工时在涂布过程中加入防霉剂，杀死或抑制霉菌的生长。（六）集合包装 集合包装是将一定数量的商品或包装件，装入具有一定规格、强度和长期周转使用的更大包装容器内，形成一个更大的搬运单元的包装形式。包

16、括： 集装箱、集装托盘、集装袋和滑片集装、框架集装与无托盘集装等。（六）集合包装三、配送商品销售包装技法指销售包装操作时所采用的技术和方法。方法：贴体包装技法 泡罩包装技法 收缩包装技法 拉伸包装技法 真空包装技法 充气包装技法 吸氧剂包装技法 无菌包装技法（一）贴体包装技法 贴体包装技法是将单件商品或多件商品，置于带有微孔的纸板上，由经过加热的软质透明塑料薄膜覆盖，在纸板下面抽真空使薄膜与商品外表紧贴，同时以热荣或胶粘的方法使塑料薄膜与涂粘结剂的纸板粘合，使商品仅仅固定在其中。 （一）贴体包装技法（二）泡罩包装技法l结构：一是刚性或半刚性的塑料透明罩壳（不与商品贴体）；另一是可用塑料、铝箔或

17、纸板作为原材料的盖板。罩壳和盖板两者可采取粘接、热合或钉装等方式组合。l应用：药品、食品、玩具、文具、小五金、小商品等的销售包装。l形式：泡眼式、罩壳式和浅盘式。 （三）收缩包装技法l将经过预拉伸的塑料薄膜、薄膜套或袋，在考虑其收缩率的前提下，将其裹包在被包装商品的外表面，以适当的温度加热，薄膜即在其长度和宽度方向产生急剧收缩，紧紧地包裹住商品。l应用：销售包装l特点：所采用的塑料薄膜通常为透明的，经收缩紧贴于商品，能充分显示商品的色泽、造型，大大增加了陈列效果；所用薄膜材料有一定韧性，且收缩比较均匀，在棱角处不易撕裂；可将零散多件商品方便地包装在一起，如几个罐头、几盒录音磁带等，有的借助于浅

18、盘，可以省去纸盒；对商品具有防潮、防污染的作用，对食品能起到一定的保鲜作用，有利于零售，延长货架寿命；可保证商品在到达消费者手中之前保持密封、防止启封、偷盗等。 （四）拉伸包装技法l用具有弹性（可拉伸）的塑料薄膜，在常温和张力下，裹包单件或多件商品，在各个方向牵伸薄膜，使商品紧褒并密封。l特点：采用此种包装不用加热，适合于那些怕加热的产品如鲜肉、冷冻食品、蔬菜等；可以准确的控制裹包力，防止产品被挤碎；由于不需加热收缩设备，可节省设备投资和设备维修费用；并可节省能源。（五）真空包装技法l真空包装技法是将产品装入气密性的包装容器，密封前在真空度为1030毫米汞柱的情况下，排除包装内的气体，从而使密封后的容器内达到一定真空度，此法也称减压包装技法。l特点： 用于食品包装，能防止油脂氧化、维生素分解、色素变色