美国大荚毛豆的特征特性与栽培技术

1、美国大荚毛豆的特征特性与栽培技术摘要美国大荚毛豆为有限结荚习性，抗病、抗倒伏，高产优质；早熟性好, 耐寒性强，适于早春播种。从整地、播种、山间管理、病虫害防治、收获等方面 详细介绍了其栽培技术，以指导菜农种植。关键词美国大荚毛豆；特征特性；栽培技术毛豆是以鲜嫩豆粒作为菜用的大豆，又叫菜用大豆，营养丰富，深受市民的 青睐。济宁市农科院蔬菜研究所从外地引进美国大荚毛豆进行试种，取得了成功。 现将其特征特性和栽培技术介绍如下。1特征特性1形态特征美国大荚为有限结荚习性，株型紧凑，根系发达，叶片较大，呈卵岡形。抗 病抗倒伏能力强，高产优质。一般株高60cm左右，主茎较坚韧，一般有46 个分枝，豆荚在主

2、茎和分枝上分布比较均匀，单株结荚70个左右。大荚大粒，3 粒荚比例高，豆荚长7.5cm左右，宽1.5cm左右，颜色为黄绿色，荚大粒粗，易 剥壳。老熟豆粒为圆形，黄皮，脐浅褐。1.2生育期该品利|早熟性好，耐寒性强，耐热性较弱，适于早春播种，从播种到采青约 85d左右。在鲁西南地区，3月下旬至4月上旬直播，不宜播种过晚；否则植株 矮小，分枝少，产量低。1.3品质鲜豆粒易煮易酥，食之鲜糯甜。饱满度好，籽粒较大均匀，百粒重35g左右, 圆形浓黄，有光泽。籽粒含蛋白质45.1%,含脂肪18.18%,品质优，商品性好, 属高蛋白毛豆。2栽培技术2精细整地选择土壤疏松、浇水条件好的地块，深耕细耙，结合整地

3、施腐熟有机肥 4560t/hm2和三元复合肥450kg/hm2左右作基肥，采用小高畦栽培，畦宽连沟 lm,高 1015cm。2.2适期播种选粒大饱满、无病虫害、种脐无损害的豆粒作种。露地直播一般在3月下旬 至4月上旬。行距3035cm,穴距1520cm,穴深3cm左右。为提早上市， 可在3月上中旬播种后铺地膜，或者育苗，于3月下旬至4月上旬定植。2.3田间管理2.3.1中耕除草。苗期进行2次中耕。第1次中耕在苗高10cm时进行浅锄， 以松土除草为主；第2次屮耕在苗高20cm左右毛豆开始分枝吋深锄locim结 合中耕进行培土，防止根群外露，植株倒伏。封行前停止中耕，以后冇杂草宜用 手拔除，如发现

4、有菟丝了，应随时连同被害的豆苗一起拔除干净。2.3.2及时追肥。及时追肥是毛豆获得高产的重要措施。毛豆生t期短，苗 期根瘤正在形成吋，根系固氮能力不强。因此苗期要早施肥，除施足基肥外，在 第1片真叶展开后撒施75kg/hm2复合肥；结合中耕除草，撒施150kg/hm2复合 肥；花芽分化期、鼓粒期分别撤施150225kg/hm2复合肥。并用磷酸二氢钾和 硼砂在花期叶而喷施23次，延长叶子的光合寿命，以捉高光合能力，减少落 花落荚，防止植株早衰，促进灌浆，加速籽粒饱满充实，提高商品率。2.3.3水分管理。坐荚后及时浇水，干旱时开花前酌情浇水并追施稀肥。结 荚期浇23次水，保持土壤相对湿度为70%8

5、0%。2.4病虫害防治2.4.1病害。毛豆的主要病害是锈病、紫斑病。锈病口j用甲基托布津、多菌 灵、萎锈灵、粉锈宁、粉莠立克防治；紫斑病可用硫磺胶悬剂、氯化铜、绿乳铜 防治。2.4.2虫害。虫害主要有豆杆蝇、豆荚螟、虫芳虫、红蜘蛛和地老虎。豆杆蝇 可于幼虫期撒施米乐尔防治，也可喷施乐斯本、乐果、虫敌1号防治；豆荚螟可 用乐斯本、bt粉剂、功夫、漠氢菊酯等防治；虫牙虫用避虫牙雾、克虫牙星、七星宝、 高效大功臣防治；红蜘蛛用克蛹特、克蛹王、抗蛹23等药剂防治。以地老虎危害防治为重点。如为冬闲地，冬前深耕翻地，可消灭部分卵；早 春铲除地头和路边杂草，消灭幼虫及卵。傍晚将较老的泡桐叶用水浸湿，于地里

6、均匀放置，次日早晨收集叶子集屮销毁，消灭幼虫。也可采用成虫诱杀的方法， 按照糖：醋：水=1 ： 1 ： 2.5的配方，再加入少量敌百虫可湿性粉剂,制成糖醋液, 放置于黑光灯的下面，或再加入适量诱饵拌匀制成诱杀剂，诱杀成虫。还可用 80%敌百虫口j湿性粉剂1 000倍液或40%氧化乐果乳油400倍液，拌土制成毒土, 或拌人炒香的碎棉籽饼或油渣制成毒饵，条施或围施毒土保护幼苗。2.5适期收获一般于6月上中旬、开花后3050d收获。收获标准：80%豆荚充实饱满， 豆荚由绿转变为黄绿色，鼓粒明显，豆粒仍为绿色，四周尚带种衣。此时豆粒含 糖量高，品质鲜嫩。割收或拔收植株，去叶，连枝上市；或摘收嫩荚上市。3参考文献1 孟徳龙，汪洪洋，苏