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文档简介
1、2.2 消化和吸收课型课型新授课授课时间年 月 日执笔人审稿人总第 1 课时相关标准陈述 这节课根据食物的消化必须通过消化系统来完成这一事实,重点讲述胃和小肠的结构特点和功能。然后按照食物中的营养物质在消化道内进行消化的先后顺序,重点讲述了淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。学习目标1.描述人体消化系统的组成及功能。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。评价活动方案1自主学习结果采用纸笔形式,由小组长负责评价。2合作交流结果采用纸笔形式,各组互评。3巩固训练用纸笔形式,老师提供赋分标准,学生结对互评,组长统计,作业由老师评
2、价。教 学 活 动 方 案随记【创设情景】 结合课本中的“想一想,议一议”看母亲说的化有道理吗?为什么?【确立目标】1.消化系统是由哪些器官组成的? 2 .食物的消化过程是怎样的?3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些?【自主学习】【合作交流】请同学们阅读教材p29-34,总结概括出消化系统的组成及功能。胃:_ 小肠:_ 大肠; _肛门:_ 消化腺 :_ 唾液腺:_教 学 活 动 方 案随记胰 :_ 肝脏 :_胃腺: _十二指肠 :_【分组展示】【解疑释惑】任务一:探究馒头在口腔中的变化。1.提出问题: 2.作出假设:
3、0;3.材料用具; 4.方法步骤: 5.现象及结论: 6.讨论分析:(1)为什么要设计3组实验?(2)将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么?任务二:证明胆汁对脂肪具有乳化作用。请同学们参照实验一和教材p33内容,自主设计该实验。然后学生分完成以上两个实验。并分析实验现象,得出结论。任务三:分组讨论;合作交流。1. 三大营养物质的消化过程,填表。营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉 蛋白质 脂肪 2、概括出小
4、肠适于消化和吸收的特征有哪些?a.适于消化的特征: 教 学 活 动 方 案随记b.适于吸收的特征:小结:小肠是消化和吸收的主要器官【巩固训练】【拓展提升】1.利用下列哪组消化液,能够很快地清除容器中的油垢 ( )a.唾液、胃液、肠液 b.胰液和肠液 c.胰液、胆汁 、肠液 d.胃液和胆汁2.长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化?( )a 糖类 b 脂肪 c 蛋白质 d 维生素3.我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是因为( )a 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖 b 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖c 馒头中有白糖 d 馒头和唾液混合产生了葡萄糖4.消化系统中不与食物接触的消化器官
5、是( )a 胃 b 咽 c 大肠 d 肝脏5.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( )a 30 b 35 c 37 d 406.食物中属于分子大、结构复杂的有机物是 、 和 。只有经过 进行消化才能被人体吸收,其中,可以在胃和小肠内被消化的是 ,可以在口腔和小肠内被消化的是 ,只能在小肠内被消化的是 。7.根据人体消化系统结构图,请据图回答:(1)淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是 、 (2)消化吸收的主要场所是 ,与其吸收功能相适应的特点是 。(3)三种大的消化腺是 其中 能分泌消化脂肪的酶。(4)肝脏分泌的消化液的名称和作用是 。8.下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤,请根据此表回答问题教 学 活 动 方 案随记试管实验处理步骤123加入的物质馒头+2毫升唾液馒头+2毫升清水馒头+2毫升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37水浴10分钟37水浴10分钟37水浴10分钟加入碘液2滴2滴2滴(1)若以1和2为一组,则实验探究的问题是 , 号试管为对照组。(2)若以1和3为一组,则实验的变量是 , 号试管为实验组。(3)加入碘液后变成蓝色的是 号试管,淀粉被分解的是 号试管,除口腔外,淀粉的消化分解还可
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