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文档简介
1、 须消化后被吸收须消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化消化与吸收的概念v消化消化:食物在消化道内分解成可吸收的:食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程营养物质的过程 。v吸收吸收:食物经消化后其中的营养物质、:食物经消化后其中的营养物质、水分、无机盐等通过消化道黏膜进入血水分、无机盐等通过消化道黏膜进入血液循环的过程。液循环的过程。一一. .消化系统消化系统人对食物的消化和吸收是由人对食物的消化和吸收是由消化系统消化系统来完成的。来完成的。消化腺消化腺:消化道消化道:消化系统消化系统消化系统的组成消化系统的组成口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门
2、肛门消化道消化道肝脏肝脏胰腺胰腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠腺肠腺分泌分泌唾液唾液分泌分泌胆汁胆汁分泌分泌胃液胃液分泌分泌胰液胰液分泌分泌肠液肠液消化腺消化腺一、消化系统的组成一、消化系统的组成消化道消化道: : _ _ 消化腺消化腺: : _ 、_、_、_、_唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液( ) ( ) ( )( )( )口腔口腔咽咽 食道食道胃胃小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门唾液腺唾液腺胰腺胰腺肝脏肝脏胃腺胃腺肠腺肠腺_ 、_、_、_、_淀粉酶淀粉酶没有消没有消化酶化酶蛋白酶蛋白酶消消化化液液所含的酶所含的酶消化糖类、消化糖类、蛋白质、蛋白质、脂肪的酶脂肪的酶消化糖类、消化糖类、蛋白质、
3、蛋白质、脂肪的酶脂肪的酶思考:胆汁也是一种消化液,但胆汁中没思考:胆汁也是一种消化液,但胆汁中没有酶,胆汁对食物的消化起什么作用?有酶,胆汁对食物的消化起什么作用?胆汁对脂肪有乳化作用胆汁对脂肪有乳化作用乳化作用:使互不相溶的油和水,乳化作用:使互不相溶的油和水,变成大量细小油滴,以增大脂肪变成大量细小油滴,以增大脂肪与酶的接触面积。与酶的接触面积。 消化腺消化腺唾液腺唾液腺流入的部位流入的部位 口腔口腔胆囊胆囊十二指肠十二指肠胃胃小肠小肠 肝脏分泌的胆汁暂时贮存肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中,最终将通过胆管于胆囊中,最终将通过胆管流入十二指肠。流入十二指肠。 小肠内表面有许多环形的皱襞,皱襞
4、小肠内表面有许多环形的皱襞,皱襞表面有许多绒毛状突起表面有许多绒毛状突起小肠绒毛,这小肠绒毛,这就大大增加了小肠的内表面种积。就大大增加了小肠的内表面种积。所以所以小肠小肠是人体吸收营养物质的主要器官。是人体吸收营养物质的主要器官。思考:v淀粉被消化的起始部位是v蛋白质被消化的起始部位是v脂肪被消化的起始部位是v消化的主要场所是消化的主要场所是v你判断的根据是什么?口腔口腔胃胃小肠小肠小肠小肠营养物质的消化营养物质的消化淀粉淀粉唾液唾液口腔口腔麦芽糖麦芽糖肠液、胰肠液、胰 液液小肠小肠葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪胆汁胆汁脂肪微粒脂肪微粒肠液、胰肠液、胰 液液小肠小肠甘油甘油+脂肪酸脂肪酸蛋白质蛋白质胃液胃液胃胃肠液、胰肠
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