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文档简介
在胃肠道功能允许时，首选胃肠内途径在胃肠内途径中，首选医院膳食3、配膳原那么1营养素适量2食物性状：食物应极软，易于消化，易于咀嚼及吞咽，呈半流动液体的食物；3餐次要求：少食多餐：2-3h进餐一次，每天5-6次；4消化道出血病人采用少渣半流质，伤寒、痢疾病人不能给含纤维及胀气的食物如蔬菜、生水果等，对痢疾病人不能给牛奶及过甜胀气食品；5可选择食物6禁用食物：油脂过多、粗纤维食物，辛辣调味品。1、特点：呈液体形状或在口腔能溶化成液体的流体形状膳食，含水分多，含渣少，极易消化。属于不平衡膳食，不宜长期食用，在食用期间辅以肠外营养 。分为：普通流质清流质浓流质冷流质不涨气流质六低饱和脂肪、低胆固醇膳食六低饱和脂肪、低胆固醇膳食low saturated fat and cholesterol dietl特点：是限制饱和脂肪酸和胆固醇摄入量的膳食，目的是降低动脉粥样硬化的危险性。l1、适用范围l高胆固醇血症l高脂蛋白血症l动脉粥样硬化l冠心病l高血压l肥胖l肝胆疾病2、配膳原那么限制脂类摄入和调整脂类构成限制胆固醇摄入：40g/dl选择食物：蔬菜水果、润肠通便食物l留意：影响无机盐吸收，需添加无机盐摄入。 实验膳食pilot diet是指在临床诊断或治疗疾病过程中，短期内暂时调
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