关于喝茶的知识汇总

1、我们的有机茶，得到很多顾客的肯定，今天我们还是讲一下喝茶。 我们刚发了茶洗春秋浴百脉，写的比较精练含蓄，这里我详细讲一下这篇文章，也 是喝茶的知识。 我们为什么要喝茶？就是因为人体内部有很多的不洁净的东西。人和其他的生物基本上 都差不多，70%多是水。人体内的这一汪水，是什么状况，就决定了我们的健康是什么状 况。如果我们的细胞，包括脑细胞、骨细胞 脏腑的细胞、乃至肌肉，都是泡在一汪清水里 面，我们人的状况就比较好。如果我们泡在一汪浊水里面，没病都会长病。 我们怎么知道自己是泡在什么水里面呢？ 一个是感觉，比如口水，口水是甜的，甜而爽， 甘甜，特别爽，这是人体内的水比较干净。如果口水甜而粘，这说

2、明，这个人伤脾了，脾不主运 化；如果口水发咸，这个人肾就不是太好；如果口水发辣，这个人肺不好；口水泛酸，是肝不好； 如果口中很苦，这是心脏有病了。另外我们从外面也可以感觉到，比如汗水，如果这个人出汗没 什么味道，这个人身体是好的，如果这个人出汗特别味大，这说明这个人整个体内的水是污浊 的，我们可以观察一下夏天的垃圾袋，如果滴答出来的水，味道很重，这个袋子里面的水肯定 都是臭的，人体也是一个道理。实际上就是人体内的分子散发出来的，我们看电视，警犬追坏 人，就让它闻一下坏人接触过的东西，狗会顺着味追踪，就是体内的细胞分子散发出来的味道。 有的人出汗是骚的，一身骚汗，这种情况是膀胱气化不好，有的人出

3、汗是腐败的味道，这是胃 不好，还有一种人，出汗散发出一种尸体的味道，这是整个的五脏都不好。如果说这个人大汗淋 漓，衬衣都湿透了，但你在旁边一点味都闻不到，这种人晚上回家换洗衣服，衣服脱来下自 己也闻不到异味，这说明他今天一天，是在一汪清水里泡着，就这么简单。 你天天在清水里泡着，就像买花回来，插在清水里，花长得就特别好，当你两天没换水， 一闻这个水都臭了的时候，你再看花，叶子也黄了，花也蕎了，最主要你看花的断面，就是泡在 水里的那个切口，都已经腐败了，所以人天天在污水里泡着，体内腐败得病，也是正常。家里插 花，最好一天换三遍水，什么时候闻着水，都是没味的，是清亮的，人也是，最好每天都给体内 的

4、细胞洗澡，怎么洗，就是饮茶。我每天早上挤公交的时候，就会发现，有的人出汗没味，有的 人出汗有味，就知道这个人身体哪里不好。多了解一点养生的知识，可以在生活中体悟，甚至可 以看一个人，就知道他的性格和做事风格等等，很有帮助。 有人说花不得用肥料么，肥料不是臭的么。错了。花如果直接用没有发酵的肥料，花就死 To我们用花费，比如麻将渣滓 豆饼渣滓，不能直接去给花施肥，要把这个东西埋在地里， 埋一冬天，发酵完了，最后闻起来没什么味了，还包括动物的粪便，不能直接浇菜园子的，一 定要高温发酵，真正发酵好的肥料是不臭的，它那种腐败已经过去了，已经转化了。 所以，我们检验自己就是通过口水和出汗的味道检验，怎么

5、让自己体内是一汪清 水呢，到目前为止，没有别的办法，就是饮茶。的的确确是没有别的办法，就是茶。只有茶能 让人不臭。就是因为天地给人类，生长了这么一种解毒的东西，所以神农本草经记载： “神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” 现在天热，我们吃点辣椒，或 它怎么解的呢？我们给大家举一个现实中的例子， 者吃点蒜，这都是热血的，吃了感觉太热了，热怎么办，吹空调，这就错了，吹了空 调，你会 发现浑身特别痒痒，热毒，火气要往外走，但冷风已经把皮肤的毛孔收缩了，堵死了，热出不 来，就在皮肤这个城门口堵着，不让出怎么办，往外拱，所以就皮肤痒痒，红色的疹子，疙 瘩，等等，痒痒怎么办，这个时候赶紧喝一杯热茶，让

6、汗出来，就不痒了，同时因为茶把毒给 解了，蒜和辣椒，都是有小毒的。 暑期，至u处暑，我们记住了，千万不要吹空调，吹电扇，一定要记住。因为今年本来 就是 阳气在体内憋着，形成内热，如果说，你感觉特别热的时候，怎么办，就是喝烫茶。什么 叫喝烫茶，茶一定要烫着喝，大概以每天的3点为界，我们说的都是24小时啊，所以我们讲 3点，你不要以为是下午15点，从3点到15点，你都喝烫茶，烫着喝以后，让自己出汗， 汗一出来，你就凉快了。 千万不要吹空调。吹空调什么道理，热胀冷缩，身体一受冷，就会起鸡皮疙瘩，就是毛孔 急速的封死，不让体内的热量流失，也不让外面的寒进来，这是人体的自我 保护，所以一 吹空调，感觉挺

7、凉快，那是体表，而不是从心里感觉凉快，毛孔封死了，热邪反而出不去了，人就长病了。说我工作环境没办法不开空调怎么办？这种矛盾是客观存在的，懂得不 吹空调的道理，但做不到。怎么办，只能是抽空就出去晒晒太阳，在自己能做主的环境中， 不开空调，多出汗。 喝茶，一定要嚼，懂茶的人，没有用大杯子品茶的，都是小茶盅，烫着喝，而且要在嘴里 嚼几下，不然会肚胀，这是轻的，重了是停饮。顾名思义，停饮就是饮品停 滞了，表现就是你 一晃悠肚子，里面就有咕隆古隆的水声。 中老年人，为什么后面的牙，逐渐逐渐就掉了呢，你看一般的到了 60岁，能省一半牙就 不错了。因为肾气不足了。肾主骨，牙为骨头最后的那一段，它空了，或者牙

8、龈萎缩，有的 小孩用不着替牙，因为他已经把牙缝都灌满了，肾气足啊，人上了岁数，牙缝就露出来了, 肾气不足了，牙龈也萎缩了，尤其是后面的牙，最后到根那快， 牙固定不住了, 牙就掉了, 我们很多人都注重牙齿的保健，但看广告说是牙膏的事情，那是牙医的世界观，中医的世界 观是肾虚和脾虚的原因。上午喝热茶，在嘴里嚼，首先受热的是牙齿，然后传感给牙龈，包括 表面的，和齿根深处的牙龈，都会受热，牙 龈受热以后，气血就开始循环，逐渐逐渐的，牙 齿和牙龈就长出来了，就像种树填土 一样，土多了，树就结实了，牙齿的营养供应就充足了， 能起到固齿的作用，而且茶与口腔的唾液酶融合，到体内很快就气化，不容易停饮，所谓气

9、化，就像蒸桑拿的炉子，里面是热石头，热的干透的石头，你一浇点水，水一下都气化了，人 喝茶也需要这种状态，到体内马上气化，把精微布散到五脏六腑皮肤四肢等，而不能停聚在 胃里。 如果我们早上起来，感觉头有点发懵，感觉大脑里好像粘住了，这不光是大人，小孩也很 普遍，早上早早醒来，坐那还打盹呢，睡眼惺怆，小孩子气血这么旺盛也发茶，何况中老年 人呢，怎么办，大家记住了，第一件事，先用茶洗一遍脏腑，尤其是阴天，头脑更不清醒，没 有什么好说的，就坐在那里，烫茶，热着喝，喝透了，出汗。汗一出来以后，你就发现，哎， 头脑清醒多了，开窍了，而且，真正的好茶，有机的绿茶，能让人心情愉快，喝了以后，人会 有一种高兴的

10、感觉。气血流动快，人就有快感，反之，人就抑郁。当你的脑子不开窍的时候， 你浑身的经络都是粘在一起的，都 是不透，不通的。 那好了，我总结一下，在处暑以前，处是结束的意思，处暑标志着暑期结束了，大概还有 一个半月，在处暑之前，大家只要一热，千万不要吹空调，也不要去洗冷水澡，以前上学的时 候，这种天晚上在水房，男生都会冲冷水澡，对泼，那时候不懂，现在知道，夏天不要洗冷水 澡。内热宜疏不宜堵，大禹的父亲叫鳏，治水之道就是堵，结果水道全堵上，必然泛滥，鳏被 斩杀，禹吸收经验教训，疏堵结合，治水成功。我们也是，夏天阳气大放，我们皮肤这个城门 也要开放，让内热出去，冬天天气之间阳气闭藏，我们的皮肤也不要开

11、泄，所以我们发的冬 季养生里面讲冬天不要出汗，反过来夏天一定要出汗，不要吹空调，电扇，洗冷水澡，早早 起来，就是喝热茶。 喝热茶是洗血的，当汗出来的时候，你身上一点味都没有，这表明你体内的水是干净的， 衣服也没什么异味，说明今天一天是清水里面泡着的，而不是在污水里面泡着的，每天都是 在清水里泡着，人就保持了年轻，怎么会不健康呢，反过来，每天都在污水、臭水里面泡着， 人都快腐败发臭了，还怎么会健康呢。 每个人都有体味，有的人什么香水都不用，就有一种幽香，有的人刚洗的澡，也有一种体 臭，所以有人说我天天洗澡，早中晚各一次，怎么还有味，其实注意外在的只是一方面，最重 要还是给体内的细胞洗澡，就是靠喝

12、烫茶。有的人有腋臭，也是喝烫茶洗经络，长时间坚持， 会有意想不到的改变。 现在广告很火的就是凉茶，我们北方人不适合喝凉茶，你去广东可以喝凉茶，我们就 是喝烫茶。 有一些得到的高僧以及大德们，圆寂以后尸体千年不坏，他的体内是清净的，没有任 何腐败的因素在里面，我的老家廊坊周边的一个地方，叫香河，有一位老人，92年去世， 去世后一周内肉体依然柔软，至今不腐，原因众说纷纭，但与她常年体内清净密不可分，常年 体内都是泡在一汪清水中，污浊的因子必然少之又少。反过来，我们可以尝试一下，你吃了 肉，几个小时排气就是很臭的，人走了以后，污浊的因子很快就腐败了，过去讲首先守孝三 天，但很多人的情况是，一天都放不

13、住。人走后，体内的一种酶，会很快腐蚀细胞，体内的 浊水很快就臭了。我们讲多喝热茶，就是清洗体内这种污浊的因子，非常有好处。 喝茶，一种人是偏热的，就喝绿茶。还有一种人，夏天也是手脚冰凉的，还容易抽筋的, 这种人喝红茶，里面可以放几片生姜，茶去了他的浊气，姜去了他的寒气，所以一个小小的茶 叶，里面有很大的文章。 选茶，一定要选好，我们喝茶，一定要定位在有机茶。有机茶是有证书的，这个 证书是经 过严格认证考核的，首先几年之内这块地没有用过农药，其次种植过程中不打任何的农药， 以及采摘 销售等等环节都经过严格的检查，都符合，才会发有机茶的证书，我们买茶，如 果人家说这是有机茶，我们第一是要看包装盒上

14、是不是标明有机茶，现在监管很严格，企业 不会也不敢随便乱标的，第二就是要看证书的复印件，原件就一份，当然看不到，第三就是 选择知名的信得过的大企业，我们的茶叶合作生产企业是浙江更香茶叶，在茶界是一家负责 任且有良好口碑的有机茶生茶企业，企业负责人也是人大代表。选茶选有机茶，是最基本 的，也是最重要的一个环节。 因为现在的情况是，很多事情你不敢想象，你说我想吃点没有化肥的粮食，谈何容 易。北京顺义的一个老农自己种的小米，那确实是不用任何的化肥农药，完全的纯天然的， 可以说自己家人都舍不得吃，不算地钱，种植成本是多少呢，一斤小米的种植成本是34块 钱。上化肥不上化肥，不说品相，只是产量，基本就差一

15、半，上化肥能产1000斤的话，不上 化肥，产4500斤。草莓，我们专门种过草莓，也是咱们的一个产品项目，草莓一点化肥不 上，只上咱们的农家肥，你卯足了劲上，草莓是多大呢，小手指头肚那么大，长不大了，现在 咱们吃的草莓，像小孩拳头那么大，但这种草莓没有味啊，小手指头肚那么大的草莓，你看着 小，但隔着几步远，就能闻到草莓的香气。化肥这个东西，进入了果实，进入了我们的人体。 更可怕的是激素，抗生素，抗生素生产出来，人吃的少，动物吃的多，大部分是给动物吃 了，正常的猪，出栏至少10个月，现在3个月就出栏，不用激素，是不可能的。自己家炒菜 的肉，没有什么香味的，过去谁家炒菜，放点肉，打门前一过都能闻到，

16、现在调料放的不少， 也没有什么真正的肉味了。饭店的肉为什么香，放香料了，你吃的不是肉味，是化学调料 的香味。现在的孩子，自母体里就开始吃激素 抗生素，出生后又是顿顿激素、抗生素催 出来的鸡肉、猪肉，所以现在的孩子生活条件比以前 好太多了，但身体素质差太远了，前几 天齐鲁晚报报道的2岁半的小孩来月经，听着让人不寒而栗，都和我们的饮食环境有关 系，饮苦食毒，体内积聚了太多的污浊的东西，这都需要喝茶清洗，茶洗百脉。 茶也遇到问题了，茶也是化肥种的，凡是用过化肥的茶，茶泡完了以后，一会就变颜色 了，而且挂杯子，一会茶杯就一个黄圈，有机茶变颜色就非常慢，而且一打开茶袋，一种香 味，就是茶的特有的，特别是

17、绿茶，一种炒栗子的香味，我们将来可以仔细体味一下，这种茶 才能入口。有的茶的包装，那么豪华，非常贵，但没法喝，不会喝茶倒罢了，什么茶都一个 味，会喝茶的没法喝。 有机茶是我们最后一道防线，神农氏喝的茶没化肥，就是有机茶，我们买茶就是一步 到位，就是高品质的有机茶。 一个人讲话发懵，要么总重复，要么短路，要么特别的慢，就是脑浆子粘滞了，我们不要 以为脑浆子是豆腐脑似的，其实它是数以万计的高速光缆，密密麻麻的联络着，喝茶洗脑， 使人感觉很清醒，不会做浊事。很多浊事是没有预谋的，脑子一发懵就做了，做了就后悔了， 但没用了。所以无论做什么工作，都需要有一个清净的心，茶洗浊心。 喝茶，可能是我们告诉大家

18、的一个最省钱，也是最简单的一个办法，一斤茶叶多少钱 啊，每天喝一点点，但它预防了许多许多的病，可以说是最省钱，也是最安全的办法。 绿茶主要是清血，红茶主要是消化。血热的人，血粘稠的人，绿茶最好，绿茶里面有一种 物质叫茶多酚，有解毒、清血 抗辐射 防腐等一系列功能，茶多酚的表现，就是绿色，它 一定是绿的。说我们买了一斤好绿茶，没舍得喝，放了两年，也没有冷藏保存，再好的茶也不 能喝了，绿茶不放冰箱，一个月就不绿了，绿茶一定要绿，放黄了就可惜了，不能喝了。 茶多酚防腐功能很神奇，一盒月饼，放库房两年才发现，一掰开还是松软的，这是有防 腐剂，没有防腐剂出厂、运输过程中可能就坏了，我们可以自己做月饼放家

19、里，不久就硬了 长毛了。还有一种真正好的天然防腐剂，就是茶多酚，但是成本太高了，不会以防腐剂的形式 生产，我们这里知道就可以。 我们再给大家讲讲绿茶是怎么做出来的。绿茶是绿叶采摘下来以后，一般是像筛子一样 晾着，这个程序叫萎雕，使刚采摘的茶叶中的水分减少，减少过程中很多物质相互接触, 然后发生一系列的化学反应，进而产生天然的香气。萎雕完了以后就是杀青，这个非常关 键，茶必须是90度，低一点就发酵了，高一点就糊了，那么如果茶 叶片达到90度，那么炒 茶那个锅就得4、5百度，那么需要在很短的时间内完成，可能就是几分钟，突然就给它定 型了，这个时候它在绿的状态下就停住了，这才能生产出好茶。我们见过有

20、的超市，现场炒 茶，带着大手套，炒很长时间，茶都黄了，这就错了。买绿茶就是看绿不绿。有的茶炒糊了， 一泡有一种焦糊味，这就不好了。 红茶主要是助消化，基本工艺差不多，多一个揉搓工艺，然后发酵，绿茶很快就变红 了，适合的温度下，茶多酚变成消化酶，主要管消化。红茶也有清血，去异味的功能。今天中 午吃多了，肚子有点实，你就泡一杯浓浓的红茶，一会肚子就动了。 喝茶要端坐，像一根筷子立在桌子上，脊梁骨是笔直的，喝热茶，自己体悟脊梁骨哪里不 舒服，那里就是病灶处。 偏热的人，下午3点之前喝烫茶，让热出来；偏寒的人，红茶加姜，血气不足的人，还可 以加红枣，撕吧撕吧放里头，喝完了可以吃了。 血热的人，热而浊的

21、人，绿茶，烫着喝，喝出汗来，大汗淋漓，这洗血效果比较好。15 点以后，可以喝点温茶，温茶可以往里收。 我们将来还会发给大家一本详细阐述茶的书，还会给大家讲很多喝茶的体会，希望对您 的健康有所帮助。 1 喝烫茶 我们也一直在强调，不要喝温茶，因为茶本身是凉的，性凉，很多人说我不能喝茶啊，喝 完我胃隐隐的寒啊，是啊，茶是凉的，喝完了肯定胃寒啊，但是我们告诉他你可以喝茶，喝烫 茶。很多人，从来不喝茶，喝烫茶以后开始能喝茶了，因为他是热着喝的，热着喝茶不伤脾 胃，养生首要的，就是不伤。 最近我们早上起来，最好都要喝茶，要喝淡一点的茶，淡茶往上走，浓茶往下走，这顿吃 多了，胃里特别难受，赶紧一杯浓浓的热

22、红茶，喝进去以后，大概是十分钟左右，这肚子一下 子就安定了。早晨呢，茶一定要淡，淡一点它往上走，特别是喝烫茶，它往上走，往上走有什 么作用呢，它能给脑子洗个澡，能给心脏和肺脏洗个澡，什么脑血管啊，心肺血管啊，中老年 人常见的毛病啊，经常头懵，为什么头懵啊？ 看报纸上写要预防脑猝，就是突然就脑梗塞了，因为气候一凉，这种情况出现的几率就更 高了，因为北方人呢，北方人的第一杀手，一个是心脏，一个是脑血管，因为一凉了以后，气 血流动的就缓慢，就容易堵。早上起来喝点茶呢，就能解决这个问题。早上起来，冲一杯淡 茶，趁热喝，喝完静坐一会，只要是你脑袋 胸背一冒汗，原则上今天就不会出现这种脑猝 了，因为它已经

23、给通开了，给洗了个澡，把可能梗塞的浊物给排出去了。喝热水不行么，不 行，因为茶是去秽气的，怎么叫去秽气呢，以前我们给大家讲吃蒜嚼茶叶去异味，还有一个例 子，我们可以尝试一下，你做鱼，手上沾了鱼腥味，你用香皂洗三遍也有味，你把热茶倒在洗 脸盆里，泡一下就没味了，因为茶是去秽气的。 神农本草经上记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，唐代以前，称茶 为荼，茶圣陆羽在茶经里也说：“茶之为饮，发乎神农氏”。就是我们现在喝中药，中 药是从神农氏开始的，神农氏尝百药，一天中毒几十次，毒是用什么来解的呢，就是喝茶来解 毒的。你喝白水出汗，身上是有味的，你喝热茶出汗，身上是没味的，因为它把秽气，已经给

24、解了。所以这一点，大家还要早起坚持喝热、淡茶，最好是喝有机茶，不含任何的农药化肥， 是安全的。我们的有机茶每个盒子的底下都标有详细的采摘日期 生产日期，封口有有机茶叶 查询码，根据茶性的不同，采 摘时间的不同，分成不同的类别，详见附录。 为什么早晨一定要喝茶呢，因为早上主头，晚上主脚，如果是心脑血管出现问题，那么在 早上，当你头出汗了，一头汗，胸背出汗了，这是茶从里面把你的血管给你刷完了，这一般就 不会出问题了。比如脸黑的人，喝完茶以后一会就比以前白了，因为它整个从里面已经动起来 T,头发懵的，一会感觉不那么懵了，这就是茶起的作用。 除了早上以外，其他的时间喝茶也要喝烫茶，只要是喝烫茶就不会坏

25、脾胃，喝茶以后，身 上出了汗，你就会感觉到身上特别轻松。现在很多人感觉到腿沉，抬不动，走路累，如果你从 早到晚，一渴了就喝点热茶，你走路就会感觉到特别轻快，为什么呢，因为它把枝枝末末里 面，全给你洗了，所以大家，掌握这个养生的方法非常重要。晚上要穿睡衣睡裤 晚上睡觉，现在不能不穿睡衣睡裤睡了，因为前一段热，很多人不穿睡衣，立秋以后得穿 睡衣了，当然根据条件了，条件好一点的，买那种绸缎的，凉快的睡衣，有的老年人脚凉，睡 觉的时候，还得穿一双纯棉的袜子，这样，你盖不盖被子都可以，当然最好还是把肚子盖一 下，就可以了。 为什么呢，因为在这种情况下，如果不穿睡衣睡觉，那么就容易受风了，它这种风不是 说

26、你卧室通风了，吹进来的风，而是整个的气就是寒的，包括你卧室里面的空气，就是寒 的，你穿睡衣睡觉呢，你体内的湿气，从衣服透出去了，但把你的体温给保住了。这样，你睡 觉呢，有阳气，像蚕茧似的，一层一层的保护着你，你就会健康，就怕你睡觉的时候，你 体内的阳气往外散，因为人躺在那里以后呢，阳气是自然往外发散的。 我们总是形容一个没人住的屋子是冷冷清清，没人住的屋子，就是冷的，即便你不开 空调，不用电器，不点火做饭，只是在这个屋子里睡一觉，这个屋子的温度也会上升的，因 为你的阳气在发散。卧室没人睡的时候，一看温度表，是26度，一个大 老爷们往床上躺一个小时，整个屋子的温度，你再看，就上升了，30度了，因

27、为男主阳么。 实际是你的阳气在往外走，而你穿上睡衣睡裤的时候，就把你的阳气给保住了，就跟冬天穿 羽绒服的道理是一样的。南方比较注重这一点，一般南方人睡觉都喜欢穿睡衣睡裤，这是 一个非常好的习惯。有些脚比较凉的人，上床就穿上一双舒适的面袜子，这样睡觉脚不抽 Zr/r 月力。 不要喝白酒，不要轻易进补这一段不要喝白酒，因为秋季应金，金气主燥，不要喝白酒，不要 吃辣，不要轻易的去补，我们很多人的意识当中，是一年四季的进补，总认为人就像一根蜡 烛，总是在燃烧，要想燃烧的时间长，就得不断的进补，这是不对的。 人与树是一样的，我们观察一下外面的树木，再过几天，树就开始落叶了，为什么，因为 秋天，大树要把阳

28、气收进去，收到树根，到冬天，阳气完全的藏在树根，树 叶全落光了，树看上去就光秃秃的了，但恰恰是这样，明天春天，这棵树才会发芽，夏天才会非常茂盛，因为养 生的第一指导原则，就是春生、夏长、秋收、冬藏，跟种庄稼是一模一样的。 秋天主要的任务，就是收割，说我还是寒，就像地里的庄稼种的少，收的粮食也少一样， 怎么办，马上下地播种么，不是的，要侯时，等候时间，明年春天的时候，再多播种一些种 子，以期待明年秋天多收获一些。所以秋天，绝大部分人现在所要做的，不要进补了，不 是给庄稼大量的施肥了，而是要收割，叫秋收，绝大部分是这样，那么有没有需要及时补种 的呢，有，下面会讲到。 很多地区都比较讲究秋补，叫贴秋膘，那么今年的秋天，血热的人不适合吃温热性的 肉，比如说羊肉，何为羊啊，有太阳之意，所以羊肉是大补的，以羊肉为主食的民族，都是 身形壮硕的，因为羊肉是补形的，一些太阳穴深