行政部运作制度与程序

1、行政部运作制度与程序运作政策及程序部门/Department行政部 / Executive Dept. （ED）主题 /Subject: 行政助理位职责及任职要求 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective: 03/10目的 /Objective: 明确行政助理权责 涉及部门 /Dept.Concerned: 各部门 /All Dept.政策/程序/PROCEDURES/POLICIES（一）岗位职责1、与各部门保持良好沟通，加强合作。2、负责行政部员工日常工作安排及状态控制。3、负责总经理下达的质检工作。4、协助总经理起草文件和处理往来文书。5、负责建立档案管理政策，保

2、持完整有效的档案管理系统。6、负责办公设备设施管理，跟催维修及保养等工作。7、负责与劳动及社会保障部门保持良好的沟通，保证用工政策得到顺利实施。8、完成上级交办的其它各项工作。（二）任职要求1、基本素质：工作认真负责，办事稳重灵活，文字能力较强，行文规范流畅， 条理清楚，了解酒店各部门运转程序，掌握行政管理规范。2、文化程度：大专以上学历。3、外语水平：要求达到中级英语水平。4、工作经验：具有 2 年以上行政文秘工作经验。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作政策及程序部门/Department行政部 / Executive Dept. （E

3、D）主题 /Subject: 入职、在职、离职管理制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:03/10目的 /Objective: 规范工作行为涉及部门 /Dept.Concerned:各部门 /All Dept.政策/程序/PROCEDURES/POLICIES员工入职：1、对应聘者做到热情招呼， 使用礼貌用语，耐心解答各种提问 （包括电话咨询）， 做到笑脸相迎。2、请应聘者填写入职申请表，由行政部初步面试合格后，再交由部门经理进行 面试。3、面试通过之后（申请表由部门经理签字，同意试用） ，要求录取者携带一寸 照片 3 张、身份证复印件 1张、学历证书复印件等到行政

4、部办理入职前手续。4、新员工于移交部门前，必须参加行政部组织的不低于两个工作日入职前培训 及考核，考核通过后方可正式办理入职手续。5、办理入职手续时，由行政部给录用者发放员工手册 、工服卡、就餐卡、 工号牌、宿舍钥匙、等物品，办理好相关手续后，填写报道通知书 （一式三 份：行政部、用人部门、财务部） ，带录用者到部门报到，移交部门进行管理。6、员工入职后必须办理健康证 ，健康证办理期限不超过 15 天；健康证 由行政部进行登记、存档，并同时对健康证到期的员工，及时通知各部门员工 进行体检。7、对新入职的员工，应把应聘者申请表、合同、身份证复印件、照片、报到通 知书装订在一起存档。一人一档，并做

5、好新员工入店时间登记。员工在职8、员工入职后，必须经过二个月试用期（包括晋升） ，试用期满，由部门提交 试用期员工评估单，确认员工是否通过试用期，行政部据此办理员工正式期相 自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey关薪资及福利调整手续，并行文知会财务部9、对签订正式用工合同的员工，在合同到期前15 天，行文要求各部门经理对该员工是否续签合予以书面回复；对部门未能通过部门评核、不予续签合同的 员工，行政部必须于合同期满前一周正式通知该员工，进入离职程序。员工离职10、员工离职必须提前 1 个月递交辞职报告，经部门经理签字同意后，由行政 部填写离职通知

6、单 （一式三份，行政部、用人部门、财务部） ，要求离职人 员于正式离职期满前一天完成工作、服装、宿舍物品、就餐卡、工号牌、员工 手册等物品的移交、归还工作后，方可同意离职，并做好存档工作。11、员工离职前工作期满，由用人部门、财务部对该员工进行离职审计无误后， 行政办方可正式办理离职手续。12、员工离职工资将于正式离职后由财务部直接发放给本人，离职工资不得代 领。13、对非正常离职人员，行政部将按员工手册相关规定处理。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作政策及程序部门 /Department主题 /Subject: 新员工培训 制定人 /I

7、nitiate by:行政部 / Executive Dept. (ED)生效日期 /Effective: 03/10涉及部门 /Dept.Concerned:各部门/All Dept.目的 /Objective: 规范日常工作政策/ 程序/ PROCEDURES/POLICIES一、准备工作1、制定新员工培训计划。2、落实培训教室、培训时间、培训教师，准备好各项培训教材二、培训安排1、严格按新员工培训计划进行培训。2、培训结束后进行考核，并将考核成绩记入培训档案。3、分岗后进行上岗前操作培训。三、培训内容1、酒店基础知识2、员工手册3、业务技术四、填写培训档案1、各种信息要准确无误2、将新员

8、工培训计划和完成情况记录存档自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作政策及程序部门/ Department主题/ Subject: 新员工参观流程 制定人 / Initiate by:行政部 / Executive Dept. (ED)生效日期 / Effective: 03/10涉及部门 /Dept.Concerned:各部门/All Dept.目的/ Objective: 有序管理新员工参观政策/程序/PROCEDURES/POLICIES一、计划协调1、确定参观地点、路线及参观时间。二、明确参观要求1、遇见客人要微笑，然后礼貌地打个招呼。

9、2、跟紧队伍靠右行走，礼让宾客。3、参观中新员工可以提问题。三、实地参观1、细心讲解，对经营情况及营业时间等进行介绍。2、回答新员工提出的问题。3、在参观过程中，就培训过的一些问题向新员工提问，以加深他们对酒店的印 象。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作政策及程序部门/Department行政部 / Executive Dept. (ED)主题 /Subject: 培训计划制定及部门培训控制 制定人 /Initiate by:生效日期 / Effective:03/10目的 /Objective: 确保员工培训政策有效、持续地进行 涉及部

10、门 /Dept.Concerned: 各部门 /All Dept.政策/程序/PROCEDURES/POLICIES 一)培训计划制定一、征求意见，了解需求。 了解各部门的培训需求信息，对部分员工进行测试。二、分析需求1、质检中存在的问题2、对客的服务接待情况3、宾客意见4、员工建议三、确定培训计划1、找出影响服务质量的共性问题2、培训需求信息反馈到部门，由部门落实3、根据部门月度培训计划，制单完成村内培训计划 二)部门培训控制一、收集部门月度培训计划1、每月 28 日前部门将当月培训计划上交到行政部，计划要求写明时间、地点、 授课人、培训对象、培训内容、培训目标等。二、发出培训计划一览表1、

11、每月月初将培训计划发给各部门三、督促1、在每月最后一周，提醒未完成培训的部门抓紧完成。四、考核评估1、评估部门培训，统计按时完成和未完成培训部门。五、通报1、每月月初以报表形式向部门通报培训活动情况。六、存档自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey 将当月的培训情况存入档案。运作政策及程序 部门/Department 行政部 / Executive Dept. （ED） 主题 /Subject: 员工招聘的操作流程 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:03/10目的/ Objective: 规范运作，确保人力资源储备

12、涉及部门 /Dept.Concerned: 各部门 /All Dept.政策/ 程序/ PROCEDURES/POLICIES1、各部门出现职位空缺后，书面向行政部提出补缺申请。2、行政部根据各部门的缺员情况，报经总经理批准，开始进行招聘。3、招聘分为网上招聘、市场招聘以及委托招聘（代培） ，由行政部于根据不同 招聘形式招募员工。4、对网络应聘人员，需经过总经理同意后方可进入面试阶段；市场招聘由应聘 者填上报名表，经初步筛选后，及时通知应聘者前来面试，根据工种不同，由 各部门经理进行面试；委托招聘（培训）需与被托方拟定相关协议并经总经理 批准后方可执行。5、招聘人员面试合格需录用，由行政部正式

13、通知录用者带上相关的资料来办理 入店手续。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作政策及程序部门 /Department主题 /Subject: 员工管理规程 行政部 / Executive Dept. (ED)制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:03/10目的/ Objective: 有效管运作，精细化管理涉及部门 /Dept.Concerned:各部门/All Dept政策/ 程序/ PROCEDURES/POLICIES一、培训生入店：1、报到手续1）填写职位申请书2）填写员工花名册2、办理入店1）召开培训班

14、，举办入职培训并考试，分配岗位。2）发放员工餐卡。3）组织员工参加上岗前体检。4）通知接收部门引领新员工，开具服装领用单。3、人事登记、建档1）打印员工变动表格，保留档案2）员工培训跟踪记录，记录保留档案二、临时工入店1、报到手续1）登记员工入店签到手续表2）学习员工手册并考核3）持县级以上卫生防疫站发的健康证2、办理入店1）填写员工花名册2）交付押金3）发放员工牌4）填写服装通知单5）通知接收部门引领员工3、人事登记、建档：打印员工变动表格，保留档案自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey三、签订（续签）劳动合同1、确认名单1）行政部提前半个月列

15、出签订（续订）劳动合同的名单2）签订（续订）人员名单报总经理审核3）发放通知单，所在部门提出是否签订（续订）劳动合同意见4）确认后上报总经理过目。2、安排签订1）根据人员，安排地点、确定时间，并发出通知2）合同一式三份，一份送有关部门，一份员工本人，一份办理留档四、员工酒店内部调动操作程序1、确认：内部调动，需经总经理同意。2、办理手续1）通知员工到行政部报到。2）发放员工内部调动财产移交表。3）员工在 1 天内完成财产移交工作。4）移交完毕由行政部签发员工报到通知。5）员工持通知单到有关部门报到。6）打印员变动表格3、建档：打印员工变动表格五、员工擅自离职后的操作规程：1、确认1）明确员工擅

16、自离职的信息。2、办理手续1）扣除一切福利待遇2）会同保安对寝室、更衣室进行检查3）通过各种途径，收回所发物品4）重新安排更衣柜、床位5）更换员工名册6）发文通报六、员工离店1、确认1）辞职都应持有部门经理签字的辞职申请表2、办理手续1）开具员工离职财产移交表 ，办理后，交行政部2）签收员工铭牌、更衣柜钥匙、员工制服等3）签字退还押金自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey3、档案注销1）清除人事记录2）打印人员变动表格运作政策及程序部门/Department行政部 / Executive Dept. （ED）主题 /Subject: 考勤计薪细则

17、 制定人 /Initiate by: 生效日期 /Effective:03/10 目的/ Objective: 规范考勤计薪工作，确保酒店、员工利益 涉及部门 /Dept.Concerned: 各部门 /All Dept.政策/程序/PROCEDURES/POLICIES1、每月 10日 18：00时前，各部门必须将部门当月考勤表交到行政部。2、行政部根据部门交的考勤，核对部门的排班表，看是否有出入。3、部门的考勤还包括员工的奖罚记录、任何假期申请记录等。4、行政部编制员工工资表交财务部经理签名审核后，送总经理审批。5、工资表应有；应发工资、扣除项目（包括病 / 事假、工作违纪、缺勤旷工、 迟

18、到、早退、培训费、及其他应扣款项） 、补发项目（包括奖励、奖金、补 薪等项目）和实际发放项目。6、所有的员工考勤只做在职员工，任何原因离职的员工考勤，不允许和在职员 工做在一起。7、如员工的职位及工资有变动时，都将以次月起整月计算。8、离职员工的考勤必须在员工最后工作日的当天，连同员工离职表一起，由部 门送到行政行政部，离职员工在次日自行办理。9、工资发放的时间定为每月 15 日，遇周六、日将顺延至周一发，逢过年及重 大节日，工资发放时间将另行安排。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作政策及程序部门 /Department行政部 / Exe

19、cutive Dept. (ED)生效日期 /Effective:03/10主题 /Subject: 劳资管理办法制定人 /Initiate by:生效日期 /E目的 /Objective: 规范劳资管理，确保酒店、员工利益涉及部门 /Dept.Concerned:各部门/All Dept.政策/程序/PROCEDURES/POLICIES1、酒店员工工资实行月薪制，先工作后发薪。在酒店工作未满6 个月员工，不允许以任何借口，先预支工资或向酒店财务借款。特殊情况，需经总经理以 上级别同意方可。2、月薪制工资按照酒店薪酬福利标准执行。3、奖金：年终根据酒店经济效益和各部门的经营指标完成情况及年终

20、考核评分 核定当年奖金额度。4、员工工作时为 8 小时，不包括用餐时间，具体的工作由部门根据工作需要进 行合理排班。5、员工的考勤扣分依据以酒店员工手册奖励 / 纪律处分内容执行。6、扣分的标准按工资总额的 1/200 为 1 分，进行奖罚。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作政策及程序部门/Department行政部 / Executive Dept. （ED ）主题 /Subject: 行政文员工作职责及任职要求 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的 /OBJECTIVE: 明确工作权责 涉及

21、部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES（一）岗位职责1、 负责酒店管理文件收发、建档工作。2、负责酒店企业文化报纸的编辑工作。3、出席行政会议并编写会议记录及工作安排，分发至各部门并追踪完成情 况。4、打印文件并分发文件至有关部门。5、收集和剪辑信息资料，并予分类保存。6、接听电话并做好电话留言。7、编制办公用品计划，负责领取和分发。8、做好部门员工每日考勤。9、负责来访客人的接待，要求耐心、微笑、彬彬有礼。10、执行上级领导交办的其他工作。（一）岗位职责1、负责做好变配电设备、中央空调设备、供水设备、供热设备等运行和管理工 作，确保设备安

22、全，正常运行及有关技改工作2、严格遵守各种动力能源设备的操作规程和安全规程，督导各部门员工确保设 备安全，正常运行及满足酒店对能源的需求。自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey3、认真执行设备巡检政策， 维护保养政策， 发现异常及时处理并报告至行政部4、负责巡视、检测和调整酒店营业区域温湿度、空气质量，光环境，确保酒店 有一舒适的消费环境。5、每月做好各部门维修及零配件更换情况统制表上交财务部，以便财务部门正 确核算经营成本。6、负责申报常用的材料与备件，做好材料备件领用管理，确保备件供应满足酒 7、完成上级交代的其他工作任务。（二）任职要求1

23、、基本素质：工作认真踏实，肯干，有团结协作精神。2、自然条件：身体健康，无缺陷，男性， 26 岁以上。3、文化程度：技校以上学历，中级技工证以上。4、工作经验：四年以上变配电和中央空调系统管理运行经历，有二年酒店工作 经历。5、特殊要求：有电力部门颁发的“电工进网作业许可证”和“特殊行业作业许 可证”。运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）交接班政策 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的 /Objective: 明确交接班工作要求，保障工作正常有序进行 涉及部门 /

24、Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES1、接班人员必须提前 15 分钟到达工作岗位接班，并对设备、工具、器材、配 件进行详细的清点检查。2、接班人未按时上班时，交班人不得擅离工作岗位，应向领导汇报处理。3、设备处于故障时，接班人应会同交班人积极处理，直到故障处理完毕或经领 导同意后方可交班离开工作岗位。自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 4、值班人员必须将本班当值详细事项记入值班簿内，双方签名以示正式交班接 班。5、交接班时必须做到“四交”、“三不接”。四交： 1）交设备运行情况及值班记录。2）

25、交设备、工具、器材、备品、配件数量及完好情况。3）交安全措施。4）交上级批示及应注意事项。三不接： 1）交班人不在工作岗位不接。2 ）情况不明，记录不全不接。3 ）清洁卫生不搞好不接。运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）卫生政策 制定人 /Initiate by: 生效日期 /Effective:20/10 目的/OBJECTIVE:明确工程部门卫生管理要求，确保工作环境卫生 涉及部门 /Department:政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES1、各班次组要保持机房、 电房及工房清洁卫生，

26、 工作完毕应立即现场清扫工作。2、每周应对整个机房和设备作一次大清扫， 包括设备和环境卫生， 不得有漏油、 漏水、漏气和积尘等现象，发现问题及时解决。3、地面不得有积水、油污、杂物；工具、用具、材料等要摆放整齐，不得乱放 乱摆。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey4、工作服务要穿着清洁，佩戴工号牌，仪容整洁。5、每班班前、班后都应进行卫生清扫，保持清洁卫生，交班时作好卫生的交接 工作，并互相监督，作好记录。运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）安全、防火政策

27、制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确安全管理政策，杜绝安全隐患与事故的发生 涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES1、当值人员应坚守岗位，严格按操作规程和安全规程操作，杜绝一切意外事故 发生。2、严格执行机房出入政策，设备巡检政策，确保机房设备及线路安全运行。3、执行定期安检政策，定期组织有关部门人员对所辖范围进行安全检查，如发自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 现不安全因素，及时进行整改。4、各机房的门钥匙不得随

28、意借出和配制，无人值班时的门窗必须关好，上锁。5、工作场所禁止吸烟，维修中使用易燃易挥发材料，应特别小心，应尽量在通 风、透气、无杂物、无火苗的地点使用。6、高空作业，严格遵守高空作业规范， 各种安全防范措施到位，旁边有监护人， 方可进入高空作业。7、酒店内需动火作业时，必须在安保员现场戒护，做好防护措施后方能动火施 工。8、非必要，不得于酒店内存储易燃易挥发液体应；若确有需要，需放置在稳妥 清凉的地方，且存量在 1kg 以下。9、不得随意挪动，使用消防器材和设施，如发现有消防设施损坏或泄漏应及时 报告，消防设施应随时保持良好状态。10、发现火警或事故苗头，第一时间应马上向行政部报告，并协同专

29、业人员一 起扑灭火灾。11、一旦酒店有火警发生，应保证消防灭火设施正常运行。并组织对重要设备 物资的保护和疏散人员工作。运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）维修管理政策制定人 /Initiate by: 生效日期 /Effective:20/10 目的/OBJECTIVE:明确维修管理条例，保障工作严谨、有序 涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES1、当值万能工必须做每日工作记录，包括重要日常维护工作情况、酒店领导批 示；相关营业部门对工程部要求；未

30、完工程维修事项；公用工具与钥匙和交班 等事项。自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 3、当值期间接听电话报修和签收维修申报单，应随时记录在维修、保养、考核 表上，完工后凭验收人签字和电话询问属实后再填写完工情况及耗用材料，并 予以监督。4、接听保修电话按酒店规定文明礼貌用语，对因为工作太忙，可以缓修事项， 做好解释工作，回复报修部门说明原因和维修时间。5、派工原则上在接到指令和报修单，维修工应在10 分钟内到达维修现场，紧急情况维修应在 5 分钟内到达现场。6、遇到停电、停水、跑水、电梯停驶、消防事故按紧急情况应对方案，积极组 织人员抢修和处

31、理，并及时向上级报告。7、统计未完工程事项，注明原因，下班前报上级领导批准，未批准不得移交下 班。8、填写记录必须凭维修单或上级指令及工作指示单，不可弄虚作假；行政部将 专业负责核对维修、保养情况。9、维修事项及完工记录必须由行政部秘书最后签批，否则无效处理运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）节能管理政策制定人 /Initiate by: 生效日期 /Effective:20/10 目的/OBJECTIVE:通过政策管理，有效控制酒店能耗 涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCE

32、DURES/POLICIES1、每班次对水、电、油总表和各大区域表进行抄表，提供原始数据，供管理决 策分析参考。2、每班次对供水系统、空调系统、供热系统、照明和动力配电系统进行巡检，自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 检查是否有“跑”、“冒”、“漏”现象以及各营业区浪费水、电、空调现象，并有详细巡检报告，便于及时发现问题及时处理。3、开展节能降耗排检，组织各方面力量， 同心协力做好节能工作。 从眼前做起， 从小事做起，从日常管理抓起。4、积极采用先进的节能技术：1）尽可能采用与酒店设备系统匹配的先进节能设备。2）积极进行节能技术改造。3）采

33、用先进的能源监测和控制系统。4）可再生能源的利用。5、机电设备经济运行：1）提高功率因素，消除无功损耗和线损。解决大马拉小车现象。2）消除电网浪涌，谐波、三相不平衡，电压偏高或偏低，功率因素低等污染现象，提高电源品质。3）各营业部门要根据营业时间和客人活动情况开灯和空调。4）客房客源不足时，需有计划封层、关闭所有用电设备。5）有条件能计量的用电区域实行用电定额，完善激励政策机制。6、节水管理： 1）提高员工的节水意识。2）控制能量。3）经济用水。4）防止因供水系统原因而跑水。6、中央空调系统经济运行：1）在满足酒店功能舒适度的前提下，根据季节变化、气候变化、白天与黑夜不 同温度，制定系统运行程

34、序，机组负荷率在60%以上。2）提高冷却和冷冻水两大系统出、回水温差，提高制冷效率。3）严防营业区域冷（热）空调外泄和辐射。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）巡回检查政策制定人 /Initiate by: 生效日期 /Effective:20/10 目的/OBJECTIVE:加强巡检政策，保障设备正常运营 涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES给排水系统：1、对供

35、水系统、 排水系统、消防系统、 污水系统每个班次都必须进行巡回检查， 自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey 随时了解设备的运转情况，及时发现故障苗头和消防隐患，并及时予以处理， 争取主动，确保系统正常运行。2、对各系统除要求准时抄表，填写运行记录外，仍需随时注意巡查系统内所有 设备设施是否正常运转，认真监视水位、水温、水压、渗漏等情况，积极参与 节水管理。3、每班二次巡查贮水箱，清水箱，以及地下室所有排水井，若遇台风暴雨或消 防排水时，则应特别注意排水系统，积极参加防台工作，以免造成水患。4、班前班后都应进行全系统检查，以免巡检遗漏而发生事故。

36、5、在巡查之后，要做到人走灯熄。空调系统1、空调主机、水系统每个班次必须巡回检查，及时了解设备的运行情况，发现 设备事故隐患，及时予以处理和上报，争取主动，确保系统的正常运行。2、要求按规定准时抄表、填写运行记录，按时巡查系统内各运行参数是否符合 标准，监视水温、水压和渗漏情况，管理保温情况，积极参与节能管理。3、每班二次根据巡视路线及检查内容，巡测各公共部位、餐厅、大堂等处的温 度和湿度，并在巡视记录本上做好记录。根据需求调整空调器的水流量和风量。 若遇暴雨时，应注意机房排水。积极参加防水工作，以免因工作遗漏而造成事 故。4、班前班后都应进行系统检查，以免因工作遗漏而造成事故。巡查完毕应人走

37、 灯熄。5、对空调新风机滤网每月清洗一次，并消毒，盘管风机滤网二月清洗一次，并 消毒，同时做好记录。定期检查新风机滤网是否堵塞。配电系统1、对配电柜（箱）、开关、大型电器设备、自动控制设备，每班必须巡回检查， 及时了解设备的运转情况，发现隐患，及时予以处理和上报，争取主动，确保 供电安全。2、要求按规定准时抄表，填写运行记录，按时巡查系统内各运行参数是否符合 标准，监视电压、电流、设备表面温度和气味，触头接触，电线表面温度等情 况，电气设备通风降温情况。自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 3、每班二次根据巡视路线及检查内容，巡视各公共部位、

38、大堂、餐厅、会议室、 景观照明是否灯光正常，开关灵活，重要电气设备是否正常，并做好记录。若 遇大雨，应注意排水供电、电机和室外电机正常与安全，积极参与节能管理。4、每班需二次巡检各电梯运行是否正常，发现问题及时报各营业部门知会客人 暂停使，并立即通知专业电梯维修单位维修待修复后再投入使用。装饰与其它1、每天巡查各公共部位、大堂、通道、会议室、餐厅天花是否裂缝、变形、霉 变，墙面是否墙纸划破，起翘，装饰面破坏，地面是否有破损，地毯变形裂缝。2、重点巡视建筑漏水，空调凝结水，各系统水管漏水对装饰的破坏。3、每周应对厨房设备、洗衣设备、清洗设备进行例行检查，是否运转良好。运作政策及程序部门/Depa

39、rtment行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）设备信息管理政策 制定人 /Initiate by: 生效日期 /Effective:20/10 目的/OBJECTIVE:明确信息管理内容和要求，规范管理政策 涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES信息管理内容自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 1、设备规划管理信息。设备前期管理活动包括设备规划的编制、实施过程中产 生的。2、设备资产管理信息。固定资产的统计、变动、折旧和报废等方面的信息

40、。3、酒店设备技术状态管理信息。在设备运行中技术状态的变化，设备完好率统 计，设备维保状况以及技术状态分析等方面的信息。4、酒店设备修理或投资管理信息。设备开机时数，设备维修计划以及实施时各 项物资消耗，费用统计等方面信息。5、酒店设备人员管理信息。它包括为酒店设备工程服务的员工基本情况，新旧 人员变动记录，维修员工培训计划等方面信息。设备故障信息管理1、设备发生故障，维修人员在排除故障的同时应将故障现象、原因及处理方法 等详细记录在故障报告表上，记录要及时、具体、准确。2、故障零部件的鉴定数据收集。3、故障统计资料要求：设备类别、型号、故障原因、周期、损坏部位、重复发 生次数、停机影响营业情

41、况、维修难度、工时、费用等。设备技术资料管理1、资料内容：设备原文及中文说明书，各大系统竣工图，更新改造施工图，装 饰工程施工图、平面布局功能图。2、管理要求：1）从设备规划阶段开始到报废，都要注意集中管理技术资料，防止技术资料在 设备开启时，或者在设备安装和使用时流入个人手中未能收集回来。2）要求对资料图纸的收集、测绘、审核、编号、描绘、保管、复制供应到销毁 全过程进行管理。3）技术资料的借阅、发放、晒图、复印、销毁必须行政部批准，并及时归档。4）充分重视对引进国外设备原文资料收集并做好翻译和复制工作。自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey运作

42、政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）岗位工作基本规范制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确岗位操作规范和要求，最大限度降低工作失误 涉及部门 /Department: 各部门政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES1、岗位“三好四会”自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey “三好”即管好设备、用好设备、保养好设备。 “四会”即会使用、会维护、会保养、会排除一切故障。2、机房工房“四项

43、要求”即整齐、清洁、严格、安全。3、运行操作“五项纪律”即：a、实行定人定机，凭证操作。严格遵守安全技术操作规程；b、经常保持设备的清洁，按规定加油润滑，做到没完成润滑工作不开机，没完 成清洁工作不下班；c、认真执行交接班政策，做好交接班记录，运转台时记录；d、管理好工具、附件、不能遗失及损坏；e、不准在设备运行发现异常的声音和故障时擅自离开，应及时停机检查，不能 处理的要及时通知维修人员检修。4、大型设备“四定”，即定人操作运行、定人检查修理、定操作规程、定维护 保养细则。部门 /Department运作政策及程序行政部 / Executive Dept. （ED）主题 /Subject:

44、（工程）给排水系统工作政策制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确要求，规范管理涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES值班人员水系统及其巡检范围设备的运转负有直接责任，必须按巡检政策所规自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 定的时间及巡检路线进行认真的巡检。并按“运行记录”的有关要求做好记录 工作。1、执行交接班政策、安全消防政策、认真执行清洁卫生政策。2、严格执行各种设备的安全操作规程及防汇措施。3、严格执行岗位责任制

45、并自觉遵守酒店和部门的各项规章政策。4、负责供水、排水、消防水系统设备的日常保养和一般故障检修，若遇人力不足时，应立即向行政部值经理报告，请其速派员工协助，确保系统正常运行。5、当值人员若违反政策或失职造成影响营业和损坏设备的事故，将追究当事人 责任。运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）空调系统工作政策 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确要求，规范管理 涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/PO

46、LICIES1、根据巡检政策定时对外界及各空调区域的温度、相对湿度进行监测，根据外自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 界气候变化及调整空调的工作状况，努力使空调区域的温、湿度符合标准要求， 并按“运行记录表”做好相关记录工作。2、当设备的维修、保养工作影响到酒店的正常营业时，应事先签发备忘录予以 通知。4、及时掌握设备运行的技术状况，发现问题应立即报告，及时处理，并做好详 细记录（运动参数、巡检范围内的设备、设施开停时间、停机维修原因和停机 及恢复的正常时间）。5、若因当班人员违反政策或失职造成影响营业，损坏机器设备等事故，追究当 事人责任

47、。运作政策及程序部门 /Department行政部 / Executive Dept. （ ED）主题 /Subject: （工程）维修工作政策制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确要求，规范管理涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES1、严格执行各种设备的安全操作规程，在巡回检查时，监督设备操作人员是否自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey 遵守设备操作规程，发现问题应及时指出纠正，发现设备损坏应立即上报行政 办公室。2

48、、严格执行设备保养政策和技术要求，保证工作质量，按时完成工作任务，接 到日常维修通知时，应迅速及时赶到报修地点，维修完毕应立即返回岗位待命。3、认真学习专业知识，熟悉设备实施的结构与性能，做到故障判断准确、维修 快捷。4、若因维修人员违反工作政策，拖延工作时间或修理质量低劣而造成影响酒店 营业或损坏机器设备等事故，将追究当事人的责任。运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）仓库物品及工具管理政策 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确要求，规范

49、管理 涉及部门 /Department: 财务部 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES1、料用品应以“勤进少储”为原则，防止积压和浪费。对于物品的购进、领用 自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey 和处理，应严格按照计划和审批手续办理。2、物品及工具的保养，应贯彻“谁领用，谁负责”的原则，库管员应严格执行 保管检查、统计、领料、支配和盘总工作政策。3、对于有关工种所需个人用具，必须填写员工工具登记卡。若工具损坏，需要 调换的，应及时填写“工具损坏申请表”，并要求其出示损坏工具。若工具遗 失，需及时填写“工具遗失表”，照价赔偿。4、

50、在日常维修和一般保养中，若所需一般物品。应及时填写“工程部易耗品领 料单”，办理正常的领用手续，库管员应及时记录好“报修单”的项目与编号。5、一般情况下，工程部物品不准借给其它部门使用，若有关部门经理前来协商 借用，需填写“工具物品借用申请单”，经同意后，方可出借。6、若遇紧急情况，需库管员而又不在和不当班时，值班经理可取出钥匙，与领 用人一起到工程仓库领料，随后办理正常的手续。7、库管员在收发物品时，应认真、仔细的做好检查验收和物品的清洁与保养工 作，切实保证物品完好，一旦发现损坏，应及时修理，以防日常工作受到影响。8、废品处理：首先工程人员确认，报行政部审核，会同财务部门集中处理。运作政策

51、及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）工具领用政策 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确要求，规范管理 涉及部门 /Department: 财务部 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey1、库管员对工程人员领取工具时必须做好出库记录，保管责任落实到人；2、库管员要不定期对工程部领用工具进行抽查、 核对、如发现缺损应酌情处理3、工具如有使用损坏，原则

52、上以旧换新。如遗失，使用满一年以上，应作原价 50%赔偿。4、工具一律不得带出酒店，若遇特殊情况，须经行政部批准后方可借离酒店， 并应按照酒店有关规定办理出入手续，如有损坏，当全价赔偿。5、工具室钥匙夜间由值班经理负责保管，夜间领用由值班经理负责。运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）填报和执行设备更改运行时间通知书政策 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确要求，规范管理 涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCE

53、DURES/POLICIES自然 和谐 禅悟之旅 Nature Harmony Meditation journey1、为保证设备的正常和全安运转，各有关设备停机和更改运行时间时，工程人 员均须提前一天填写“设备更改运行时间通知书”，经由行政部签发各部门。2、若遇特殊情况，应由工程人员打电话与行政部联系，随后补写“设备更改运 行时间通知书”。3、若发出的通知书所影响范围因营业需要不能执行，应调整更改运行时间。4、若工程人员执行“设备更改运行时间通知书”，所造成的一切后果，责任应 由执行人承担。运作政策及程序部门 /Department行政部 / Executive Dept. （ED）主题 /

54、Subject: （工程）日常报修工作程序制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确要求，规范管理 涉及部门 /Department: 各部门 政策/ 程序/PROCEDURES/POLICIES自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey 一、报修单 报修单是工程部进行维修工作的依据，报修单一式三联由报修部门填写，其标 准程序为：1、服务员发现设备故障或缺陷填写报修单；2、当值负责人签名后报工程部；3、工程部维修工在报修单签名以示收悉。4、维修工出工修理。 第一联由报修部门取回存档备查；

55、 第二联由工程部领料； 第三联交维修人员，维修后留工程部存档备案。 要求；报修单要求填写清楚，字迹清晰，故障的地点、部位、时间准确。 二、电话报修电话报修适用于较紧急的故障，其标准程序为：1、服务员发现设备故障或缺陷报当值负责人；2、负责人电话话通知工程部维修工；3、负责人先报姓名、职务，后报故障现象、地点；4、值班维修工出工维修；5、事后报修部门必须补办报修单手续。 要求： 1 、电话报修人员口齿清晰，准确讲出现象地点；2、工程维修人员不接受匿名报修电话（报警例外） 。运作政策及程序部门/Department行政部/ Executive Dept. （ED）主题 /Subject: （工程）日常维修程序 制定人 /Initiate by:生效日期 /Effective:20/10目的/OBJECTIVE:明确要求，规范管理 涉及部门 /Department: 各部门自然 和谐 禅悟之旅Nature Harmony Meditation journey政策/ 程序/PROCEDURES/