《客源国概况》教学大纲

1、客源国概况课程教学大纲（一）、课程简介客源国概况是我院旅游管理专业学生的必修课程，是一门重要的专业 能力拓展课程；在专业课程体系中起着一定的辅助作用，是连接学生和就业之 间的重要课程。选择了中国19个客源国和目的地国进行概述，体现了我国旅游 业大力发展入境旅游，规发展出境旅游，全面提升国旅游”的方针，突出了 主要客源国和目的地国，也兼顾了极具潜力的客源国和目的地国。对各个旅游 目的地国家的地理环境、发展历史、政治制度、经济概况、旅游热点、旅游市 场、主要城市、民俗风情、旅游须知等进行了全面阐述。迎合中国出入境旅游 迅猛发展的大背景，把理论与实际结合起来，紧紧围绕发展中国出入境旅游这 一主题，致

2、力于体现教学改革的最新理念，在结构、容等方面有所创新，给学 生提出更多、更新、更系统、更富于指导的基本理论和知识，使学生更多、更 好的了解世界主要旅游客源国和目的地国的基本情况。（二）、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用本课程在本专业学习中属于基础识记课程，通过本课程的学习，可以使学 生对中国旅游客源国或旅游客源地区的基本情况有一个初步地了解和认识，在 归纳、总结和分析各主要客源国的旅游需求的基础上，可以使学生对未来国际 旅游业的发展趋势和我国旅游业应采取的措施有一个比较清醒的认识。一方面, 可以为国家培养更多的既把握国际旅游需求脉络又了解国情的旅游管理人才； 另一方面，学习旅游业发达国家

3、的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导 旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。（三）、本课程教学所要达到的基本目标总体目标：使学生了解中国主要客源国（地区）的基本概况，掌握中国主 要客源国（地区）的人文习俗和旅游景点。使学生能根据要求接待国外客源并 开拓国外客源，提高个性化和针对性服务水平，为学生正确运用理论知识，提 高综合素质，增强职业变化的适应能力及继续学习能力打下一定基础；从而培 养学生团结协作、敬业爱岗和吃苦耐劳的品德和良好职业道德观。专业知识目标：（1） 了解我国主要客源国基本情况（2）掌握我国主要客源国主要人群的旅游需求（3）掌握我国主要客源国的人文习俗和旅游景

4、点职业技能目标：（1）会分析海外客源来华旅游动机（2）能向海外客源提供合理的优质服务（3）能针对潜在客源市场设计出开拓计划书职业素养目标：（1）提髙学生国际旅游竞争意识（2）培养学生灵活应变能力（3）培养学生表达、回答等语言能力（四）、学生学习本课程应掌握的方法与技能学习完本课程，学生应了解中国主要客源国（地区）的基本概况，掌握中 国主要客源国（地区）的人文习俗和旅游景点，应具备对国外客源的开拓能力 和合理接待能力，并能在实际的接待工作中灵活运用，做到理论与实际操作相 结合，提高个性化和针对性服务水平与技能。（五）、本课程与其它课程的联系与分工本课程是旅游管理专业学生的基本必修课程之一。课程具

5、有较强的知识性、 时效性和应用性的特点，是现代酒店管理概论、旅游地理、导游业务 等课程的后续课。也为以后的旅游文化、礼貌礼仪等课程的学习打下基础。（六）、本课程的教学容与目的要求第一章国际旅游业总论（共2学时）1、教学目的和要求：1）掌握国际旅游业发展的基本格局和基本特点2）熟悉国际旅游业的发展趋势3）掌握中国国际旅游业现状特征4）熟悉中国国际旅游业发展前景2、教学容:1）国际旅游业（1学时）国际旅游业发展的基本格局国际旅游的基本特点国际旅游业发展的基本趋势2）中国国际旅游市场（1学时）中国的入境旅游现状中国的出境旅游现状中国出入境旅游市场的发展前景3、教学重点和难点重点：国际旅游业发展的基本

6、趋势难点：国出入境旅游市场的发展预测4、本章思考题1）请你举例说明世界旅游业发展的特征。2）结合课外资料，分析世界旅游业发展的主要趋势。3）如何进一步发展东亚及太平洋地区旅游业？4）非洲旅游业发展不起来的原因及发展面临的主要任务？5）中国海外客源市场开发现状及前景分析。第二章 亚洲旅游区（共10学时）1、教学目的和要求：1）了解亚洲旅游区主要国家的旅游环境及与旅游业的关系。2）熟悉亚洲区主要国家的民俗风情。3）掌握亚洲旅游区主要国家旅游市场及著名旅游城市和旅游热点的基本 特征。4）学会设计经典旅游线路。2、教学容：1）日本，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（3学时）2）国，国情概述；民

7、俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）3）菲律宾，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（1学时）4）新加坡，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（1学时）5）马来西亚，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（1学时）6）印度尼西亚，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（1学时）7）泰国，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（1学时）3、教学重点和难点重点：掌握亚洲主要客源国的民俗文化。难点：各国的旅游特色与民俗禁忌。4、本章思考题1）与日本人交往时要注意哪些礼节？2）国人有哪些民间禁忌习俗？3）新加坡面积不大，既没有名山大川，也没有多少名胜古迹，旅游资源并 不丰富，为什么能发

8、展成为世界十大旅游中心之一，原因何在？4）相比新马泰而言，印度尼西亚的旅游景点有什么突出的特色？5）简述泰国的礼仪和禁忌。6）简述印尼人的礼仪与习俗第三章大洋洲旅游区（共2学时）1、教学目的和要求：1）必须掌握澳大利亚的基本国情。2）熟悉澳大利亚的文化艺术和民俗风情。3）熟悉大洋洲地区的旅游资源。4）学会设计经典旅游线路。2、教学容：澳大利亚，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）3、教学重点和难点重点：澳大利亚国情。难点：旅游资源。4、本章思考题1）概述澳大利亚国际旅游业发展情况。中澳两国关系如何？第四章欧洲旅游区（共8学时）1、教学目的和要求： 了解欧洲主要国家的旅游环境及与旅

9、游业的关系熟悉欧洲各旅游国家的民俗风情。掌握欧洲主要国家旅游热点的基本特征。学会设计经典旅游线路。2、教学容：1）英国，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）2）法国，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）3）德国，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）4）意大利，国情槪述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（1学时）5）西班牙，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（1学时）6）俄罗斯，国情槪述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）3、教学重点和难点重点：欧洲主要客源国的民俗文化和旅游资源。难点：民俗禁忌4、本章思考题1）英国的宴请习俗是什么？2）简述英

10、国人的社交礼仪。3）请列举出至少八个被联合国教科文组织列为自然与文化遗产的英国旅 游资源。4）在接待法国游客时应注意哪些细节？5）在接待德国游客时应注意哪些细节？6）与俄罗斯人交往时要注意哪些礼节？第五章北美洲旅游区（共4学时）1、教学目的和要求： 了解美国、加拿大的旅游环境及与旅游业的关系。熟悉美国、加拿大的民俗风情。掌握美国、加拿大著名的旅游城市和旅游景点的基本特征。学会设计经典旅游线路。2、教学容:1）美国，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）2）加拿大：国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）3、教学重点和难点重点：美洲主要客源国国情。难点：主要旅游资源。4、本

11、章思考题1）论述美国旅游业发达的原因？2）编写一篇介绍美国概况的导游词。3）写一篇介绍加拿大民俗风情的导游词。第六章非洲旅游区（共4学时）1、教学目的和要求： 了解埃及、南非的旅游环境及与旅游业的关系熟悉埃及、南非的民俗风情掌握埃及、南非的旅游市场及著名的旅游城市和旅游景点的基本特征2、教学容：1）埃及，国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）2）南非：国情概述；民俗风情；旅游市场；旅游热点。（2学时）3、教学重点和难点重点：埃及的历史文化遗产。难点：人文习俗及礼仪禁忌4、本章思考题1）介绍埃及的闻风节”。2）在旅游接待服务中，对南非客人应注意哪些风俗习惯？（七）、本课程教学时数分配

12、表章节标题学时分配讲授实践国际旅游业总论2二亚洲旅游区10三欧洲旅游区10四北美旅游区4五大洋洲旅游区2六非洲旅游区4学时小计320学时总计32(八) 、教材和主要参考资料1、指定教材：王兴斌，中国旅游客源国概况(第5版)，旅游教育2010.92、主要参考资料：(1) 克勤，中国旅游客源国概况，旅游教育，2010. 1(2) 王昆欣等，中国旅游客源地和目的地概况，高等教育，2005(3) 王连义，海外风情，中国旅游，2008. 5(4) 中国旅游年鉴，中国旅游，1998年一2008年(5) 世界旅游组织，世界旅游统计，中国旅游，2005(6) 福义，金霞，中国主要旅游客源国与目的地国概况，清华大学,2007.2(九) 、课程考核与成绩评定方法1、总成绩构成总成绩由期终考试成绩、平时成绩组成。期终考试时间为120分钟，满分100,占总成绩的60%。平时成绩：考核学生出勤、作业、课堂讨论、回答问题等情况，满分100, 占总成绩的40%,其中出勤占50%,作业占50%,课堂讨论每次参与鼓励加20 分，满分为上限。平时成绩、期终考试成绩的平均分应在755左右。2、期终考试的总体要求重点考核本课程的基础知识（主要客源国国情概况、民俗文化、旅游资源） 和相关知识的实际应用能力，对各的旅游地理