蔬菜育种学：萝卜育种

1、2021-8-171萝卜育种萝卜育种2021-8-172本章内容本章内容起源与分类起源与分类萝卜育种的现状萝卜育种的现状品种分布品种分布主要育种目标主要育种目标杂种优势育种杂种优势育种种子生产技术种子生产技术育种技术的改进与提高育种技术的改进与提高2021-8-173萝卜（萝卜（Raphanus sativus L.）又名萝白、莱菔，）又名萝白、莱菔，十字花科萝卜属十字花科萝卜属，2n=18，属于多型种，包括，属于多型种，包括二年生二年生大型肉质根和大型肉质根和一年生型一年生型及及油料萝油料萝卜卜。萝卜含有丰富的萝卜含有丰富的营养成份营养成份：Vc的含量丰富，并含有的含量丰富，并含有Va、Vb

2、、钙、钙、铁、磷、氨基酸等。铁、磷、氨基酸等。现代药理学研究证实，萝卜具有现代药理学研究证实，萝卜具有健胃消食健胃消食、顺气化痰顺气化痰、生津止渴生津止渴、清热解毒清热解毒、通利小便通利小便等多种作用。等多种作用。 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方 吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬2021-8-174 关于萝卜的起源有多种说法，现今多认为萝卜关于萝卜的起源有多种说法，现今多认为萝卜起源起源于中国于中国，有关萝卜栽培的文字记载最早见于，有关萝卜栽培的文字记载最早见于诗诗经经。 “采葑采菲采葑采菲” 菲即萝卜。 萝卜在世界各地均有种植：萝卜在

3、世界各地均有种植：欧、美洲国家欧、美洲国家以以小型萝小型萝卜卜为主，为主，亚洲国家亚洲国家以以大型萝卜大型萝卜为主，尤以中国、日为主，尤以中国、日本栽培普遍。本栽培普遍。 现在现在水果型萝卜水果型萝卜的栽培有进一步发展的趋势的栽培有进一步发展的趋势。一一 萝卜起源与分类萝卜起源与分类2021-8-175萝卜属普通种萝卜属普通种（Raphanus sativus L.）：）： 根据角果表面廇状凸起及光滑程度分为根据角果表面廇状凸起及光滑程度分为3个变种：个变种： 短细长萝卜短细长萝卜（var. minor oblongus） 黑萝卜黑萝卜（var. niger） 中国一年生油料萝卜中国一年生油料

4、萝卜（var. chinensis annuus oleiferas）2021-8-176萝卜属近缘种萝卜属近缘种 长角萝卜长角萝卜（R. caudatus L.） 一年生，一年生，无肉质无肉质，食食角角果果。 野萝卜野萝卜（R. raphanistrum L.） 无肉质根，角果无肉质根，角果细长，有凸起。细长，有凸起。 陆地萝卜陆地萝卜（R. landra Moretti）原产地中海，）原产地中海，根根小可食小可食 。 海萝卜海萝卜（R. maritinus smith） 多年生，角果上有多年生，角果上有明显的明显的节节，生长于西班牙等地，生长于西班牙等地 。2021-8-177萝卜品种分类

5、萝卜品种分类 叶型：花叶、板叶、半花叶。叶型：花叶、板叶、半花叶。 叶片生长状态：直立型、开展型、塌地型。叶片生长状态：直立型、开展型、塌地型。 肉质根皮色：白、青、红、紫、黑、上青下白、上肉质根皮色：白、青、红、紫、黑、上青下白、上红下白等。红下白等。 肉质根入土情况：露身型、隐身型、半隐身型。肉质根入土情况：露身型、隐身型、半隐身型。 用途：生食、熟食、加工。用途：生食、熟食、加工。2021-8-178 秋冬萝卜类型秋冬萝卜类型：中国普遍栽培类型。夏末秋初播种，：中国普遍栽培类型。夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期秋末冬初收获，生长期60-100天。天。 卫青萝卜卫青萝卜, 潍县青萝卜，翘

6、头青，大红袍，金花薹潍县青萝卜，翘头青，大红袍，金花薹 冬春萝卜类型冬春萝卜类型：中国长江以南及四川省等冬季不太：中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心耐寒、冬性强、不易糠心。代表。代表品种有成都春不老萝卜、澄海南畔洲晚萝卜等。品种有成都春不老萝卜、澄海南畔洲晚萝卜等。依照生态型和冬性强弱分为依照生态型和冬性强弱分为5个基本类型：个基本类型：2021-8-179 春夏萝卜类型春夏萝卜类型：较耐寒，冬性较强，生长期较短较耐寒，冬性较强，生长期较短，一，一般为般为45-60天。代表品种有白玉春、蓬莱春萝卜，南天。代表品种有白玉春、蓬莱春萝卜，南京五月红

7、。京五月红。 夏秋萝卜类型夏秋萝卜类型：常作夏、秋淡季的蔬菜。：常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐较耐湿、耐热，生长期热，生长期50-70天天。如，短叶。如，短叶13号、夏抗号、夏抗40等。等。 四季萝卜四季萝卜：终年可栽培，生长期：终年可栽培，生长期30-40天，天，肉质根较肉质根较小而极早熟，适于生食和腌渍小而极早熟，适于生食和腌渍。中国栽培的四季萝卜。中国栽培的四季萝卜品种有南京扬花萝卜、上海小红萝卜、烟台红丁等。品种有南京扬花萝卜、上海小红萝卜、烟台红丁等。 2021-8-17102021-8-17112021-8-17122021-8-17132021-8-1714二二 萝卜春化特性及

8、开花生物学萝卜春化特性及开花生物学（一）春化特性（一）春化特性 萝卜属萝卜属低温敏感型低温敏感型作物，在种子萌动、幼苗、营养作物，在种子萌动、幼苗、营养生长及贮藏期间都可完成春化阶段，最适春化温度生长及贮藏期间都可完成春化阶段，最适春化温度1-5 。大多数品种萌动的种子。大多数品种萌动的种子3-5处理处理10天，天，可全部抽薹。可全部抽薹。 我国萝卜资源中绝大部分品种在我国萝卜资源中绝大部分品种在15以下以下处理处理50天内天内都能通过春化，但不同品种存在差异。都能通过春化，但不同品种存在差异。2021-8-1715（二）开花生物学（二）开花生物学 花器发育：花器发育： 萝卜属萝卜属长日照长日

9、照植物，通过春化阶段后，植物，通过春化阶段后，每天光照时数每天光照时数对现蕾抽薹有密切联系。李友生等（对现蕾抽薹有密切联系。李友生等（1988）研究发现，）研究发现，每天每天1314 h连续光照连续光照有利于萝卜花芽分化。有利于萝卜花芽分化。 还需一定的还需一定的光照天数光照天数：春性强的品种春化后：春性强的品种春化后1520天现蕾，弱冬性品种需天现蕾，弱冬性品种需2530天，冬性品种需天，冬性品种需3045天。天。2021-8-1716 萝卜花器结构萝卜花器结构2021-8-17172021-8-1718 开花习性：开花习性： 萝卜为萝卜为复总状花序复总状花序，无限生长型，无限生长型，天然异

10、花授粉植物天然异花授粉植物，虫媒传播花粉。虫媒传播花粉。开花顺序开花顺序：主枝主枝先开花，然后一级分先开花，然后一级分枝和二级分枝，分枝上自枝和二级分枝，分枝上自基部基部向向顶部顶部开花；花期一般开花；花期一般为为3040天。天。 最佳授粉时间最佳授粉时间：气温在：气温在25以上的晴朗天气，早晨以上的晴朗天气，早晨开花，开花，810点露水刚干，点露水刚干，散粉最多散粉最多，花粉活力最强花粉活力最强；花粉可贮藏花粉可贮藏56天。天。2021-8-1719 结荚习性：结荚习性： 萝卜结荚是以萝卜结荚是以侧枝侧枝为主，单株的种子产量，为主，单株的种子产量，主枝产主枝产量仅占量仅占4.2%，在侧枝中以

11、在侧枝中以中上部侧枝种子中上部侧枝种子产量最产量最高，最下层高，最下层12层侧枝的结荚率也高但底层的授粉、层侧枝的结荚率也高但底层的授粉、受精条件不好，受精条件不好，种子产量最低种子产量最低；所以种子生产时，；所以种子生产时，应除去最下部应除去最下部12层侧枝和主枝。层侧枝和主枝。2021-8-1720三三 主要性状遗传主要性状遗传1 叶型叶型 板叶板叶羽状裂叶，羽状裂叶，F1浅裂叶浅裂叶2 叶色叶色 浅绿色浅绿色绿色，绿色，F1绿色；绿色； 绿色绿色深绿色，深绿色，F1深绿色；深绿色； 心叶紫色心叶紫色心叶绿色，心叶绿色，F1心叶紫色。心叶紫色。3 叶丛状态叶丛状态 叶丛直立叶丛直立半直立，

12、半直立，F1叶丛偏直立；叶丛偏直立； 直立直立平展，平展，F1半直立。半直立。2021-8-17214 肉质根形状肉质根形状 长圆筒形长圆筒形短圆筒形，短圆筒形， F1偏长圆筒形；偏长圆筒形； 圆锥形圆锥形扁圆形，扁圆形，F1卵圆形；卵圆形； 扁圆形扁圆形短圆筒形，短圆筒形，F1圆球形。圆球形。5 肉质根的皮色肉质根的皮色 绿皮绿皮白皮，白皮，F1淡绿皮；红皮淡绿皮；红皮白皮，白皮，F1粉红或淡紫皮；粉红或淡紫皮；绿绿皮皮红皮，红皮，F1紫皮紫皮；6 肉质根肉质颜色肉质根肉质颜色 白色白色绿色，绿色，F1淡绿色；紫红色淡绿色；紫红色绿色，绿色， F1肉质暗紫色。肉质暗紫色。2021-8-172

13、27 肉质根木质部结构肉质根木质部结构 肉质松肉质松肉质较致密，肉质较致密，F1肉质较松；肉质较松；8 品质品质 还原糖含量，还原糖含量，F1超亲遗传；超亲遗传； 维生素维生素C，芥辣油，干物质等均属数量遗传。，芥辣油，干物质等均属数量遗传。9 生育期生育期 早熟对晚熟表现不完全显性；早熟对晚熟表现不完全显性； 早熟早熟早熟，早熟，F1表现早熟，但超双亲的不多；表现早熟，但超双亲的不多；10 抗病性抗病性 TuMV受主效基因控制，且抗性是显性。受主效基因控制，且抗性是显性。 霜霉病由霜霉病由2个独立的显性基因控制。个独立的显性基因控制。 黑腐病由多基因控制。黑腐病由多基因控制。2021-8-1

14、7232021-8-17242021-8-1725 研究表明，中国萝雄性不育性属于隐性核基因研究表明，中国萝雄性不育性属于隐性核基因(ms)和不和不育胞质育胞质(s)共同控制。共同控制。 不育类型核内有不育类型核内有2 对对Ms基因。基因。 雄性不育系的基因型为雄性不育系的基因型为S(ms1ms1ms2ms2)， 保持系的基因型为保持系的基因型为N(mslms1ms2ms2) 育性恢复系由细胞核内一对或两对显性基因控制，其细育性恢复系由细胞核内一对或两对显性基因控制，其细胞质为可育细胞质。恢复系基因型为胞质为可育细胞质。恢复系基因型为N (MslMslMs2ms2)、N (MslmslMs2M

15、s2)、N (MslMslms2ms2)、N (mslmslMs2Ms2)。中国萝雄性不育性遗传2021-8-1726 根据不同地区、不同季节、不同栽培方式对萝卜的要根据不同地区、不同季节、不同栽培方式对萝卜的要求，并根据每个季节的特点，选育早春耐抽薹、耐热、求，并根据每个季节的特点，选育早春耐抽薹、耐热、抗病（主要是抗黑腐病、病毒病、根结线虫等）等的抗病（主要是抗黑腐病、病毒病、根结线虫等）等的品种。品种。针对不同食用和加工用途，分别选育适于生食、熟食、针对不同食用和加工用途，分别选育适于生食、熟食、盐渍、制干等不用皮色、不同肉色、不同根型的品种。盐渍、制干等不用皮色、不同肉色、不同根型的品

16、种。结合以上两点，育成商品外观品质、营养品质和风味结合以上两点，育成商品外观品质、营养品质和风味品质优良的品种。品质优良的品种。 四四 萝卜的主要育种目标萝卜的主要育种目标2021-8-1727（一）丰产性育种（一）丰产性育种 每亩产量每亩产量=单根重量单根重量每亩株数每亩株数与丰产性相关的性状：与丰产性相关的性状：株态：株态：直立型直立型多为中小型萝卜，多为中小型萝卜，开展型开展型单根丰产性较好，单根丰产性较好，塌地塌地型型不易密植，密度决定于不易密植，密度决定于植株开展度植株开展度和和根露身程度根露身程度。叶数：叶数多少与种植密度有关，叶少品种密度较大。叶数：叶数多少与种植密度有关，叶少品

17、种密度较大。根和叶的比例：根根和叶的比例：根:叶比值大，说明叶丛的光合作用能力强及叶比值大，说明叶丛的光合作用能力强及同化物质在根的累积多。同化物质在根的累积多。丰产性状为多基因控制，选丰产性状为多基因控制，选特殊配合力高特殊配合力高的组合。的组合。2021-8-1728（二）品质育种（二）品质育种商品品质商品品质依各地食用习惯而定，指皮色、肉色、根形及根的大小、依各地食用习惯而定，指皮色、肉色、根形及根的大小、侧根多少，是否容易裂根、糠心等。侧根多少，是否容易裂根、糠心等。食用品质食用品质包括水果用（味甜脆多汁）、菜用、加工用等。包括水果用（味甜脆多汁）、菜用、加工用等。有关萝卜品质的物质有

18、两类：一类是风味物质，如有关萝卜品质的物质有两类：一类是风味物质，如辣味辣味即芥子油即芥子油（4-硫基硫基-3-丁烯异硫氰酸盐）丁烯异硫氰酸盐）另一类为营养物质：如另一类为营养物质：如Vc、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等。、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等。2021-8-1729（三）抗病育种（三）抗病育种萝卜病害以病毒病、霜霉病为主，萝卜病害以病毒病、霜霉病为主，病毒病危害病毒病危害尤甚，萝卜尤甚，萝卜病毒病使肉质根减产病毒病使肉质根减产30%100%，种子减产，种子减产37.2% 95.8%，平均损失平均损失在在50%以上。以上。侵染萝卜的病毒种类：侵染萝卜的病毒种类： 芜菁花叶病毒芜菁花叶病毒（T

19、uMV）、）、花椰菜花椰菜花叶病毒花叶病毒（CaMV）、）、萝卜花叶病毒萝卜花叶病毒（RaMV）、）、黄瓜花黄瓜花叶病毒叶病毒（CMV）、）、蚕豆萎蔫病毒蚕豆萎蔫病毒（BBWV）等。）等。某一地区不是所有病毒同时侵染，一般是一种或其中的几某一地区不是所有病毒同时侵染，一般是一种或其中的几种。种。2021-8-1730摘自刘卫东（1988）的调查结果萝卜病毒病萝卜病毒病2021-8-1731（三）抗病育种（三）抗病育种 黑黑斑斑病病黑黑腐腐病病根根肿肿病病霜霜霉霉病病2021-8-1732黑黑 根根 病病黑黑 点点 病病软软 腐腐 病病2021-8-1733（四）春萝卜育种（四）春萝卜育种春萝卜

20、生长期间，温度由低到高，日照由短到长，易发生春萝卜生长期间，温度由低到高，日照由短到长，易发生先期抽先期抽薹和糠心现象薹和糠心现象，影响食用品质。，影响食用品质。 品种应具备的基本性状：品种应具备的基本性状：冬性强冬性强，不易抽薹不易抽薹，或即使现蕾抽薹，肉质根也未糠心。，或即使现蕾抽薹，肉质根也未糠心。生长期在生长期在60天之内天之内，直根膨大早，膨大快，叶少，直立或开展型。，直根膨大早，膨大快，叶少，直立或开展型。皮光滑，红色或白色，单根重以皮光滑，红色或白色，单根重以100克左右为宜。克左右为宜。对霜霉病和病毒病具有一定抗性。对霜霉病和病毒病具有一定抗性。 2021-8-1734（五）夏

21、秋萝卜育种（五）夏秋萝卜育种夏秋萝卜是在夏季高温季节播种，秋季早期采收，整个生育期夏秋萝卜是在夏季高温季节播种，秋季早期采收，整个生育期均在均在高温干旱和雨较多高温干旱和雨较多的季节。的季节。 品种应具备的基本性状：品种应具备的基本性状：高温条件下能正常生长，即高温条件下能正常生长，即耐热耐热。抗病毒病、黑腐病、霜霉病，尤其是病毒病。抗病毒病、黑腐病、霜霉病，尤其是病毒病。生长期在生长期在45-70天之间为宜。天之间为宜。耐糠心，叶少宜密植。耐糠心，叶少宜密植。皮色以淡绿色，白色或红色为宜。皮色以淡绿色，白色或红色为宜。2021-8-1735 耐热性选育耐热性选育为夏秋萝卜的主要目标为夏秋萝卜

22、的主要目标耐热指标分成耐热指标分成植物体外部表现植物体外部表现和和植物体内有关的生理反应植物体内有关的生理反应，并，并将两方面相互验证综合评价。将两方面相互验证综合评价。代表性的生理指标代表性的生理指标：相对生长量、高温半致死时间、高温受害：相对生长量、高温半致死时间、高温受害后的恢复能力、越夏死株率、自由水后的恢复能力、越夏死株率、自由水/束缚水、过氧化物酶束缚水、过氧化物酶（POD）、超氧物歧化酶（）、超氧物歧化酶（SOD）的活性等。）的活性等。一个抗热性强的品种一个抗热性强的品种不是每个生理指标不是每个生理指标都优于其他品种。都优于其他品种。2021-8-1736 从上表可以看出，从上表

23、可以看出，“穿心红穿心红”综合指标明显低于其综合指标明显低于其他四个品种；高温季节在田间的植株瘦弱，不能正他四个品种；高温季节在田间的植株瘦弱，不能正常生长，根很少膨大。常生长，根很少膨大。2021-8-1737五五 萝卜主要育种技术萝卜主要育种技术选择育种 有些地方品种依然是当地的主栽品种有些地方品种依然是当地的主栽品种, 如山东的潍如山东的潍县青、天津的卫青、广东短叶县青、天津的卫青、广东短叶13号等则是典型的代表号等则是典型的代表。2021-8-17382021-8-1739黄州萝卜黄州萝卜湖北黄州农家品种。叶簇半开展，花叶，小裂叶79对。株高6063厘米，开展度6570厘米，每株叶片数

24、2324片，肉质根长圆台形，上部稍小至下部逐渐膨大，底部平齐。长2024厘米，粗57厘米，出土部分34厘米，肩淡黄绿色，入土部分白色，耐寒性较强，也较耐贮藏，肉质紧脆，水分中等，风味好，适于煮食或煨汤。中晚熟，从播种至肉质根采收90100天，此品种播种较早或秋季温度较高时，易感染病毒病。武汉地区8月下旬至9月下旬播种，12月至翌年2月收获，667平方米产20003000千克。秋冬萝卜秋冬萝卜2021-8-1740武青1号 武汉市蔬菜科学研究所用武昌美侬萝卜与翘头青萝卜杂交培育而成的常规品种。叶簇半直立，约有26片，花叶，有小叶11对，叶片绿色。 肉质根长圆柱形，长约28厘米，径粗89厘米，出土

25、部分4厘米，肩翠绿色，入土部分白色，单根重1.01.5千克。品质好，熟食腌制兼用，抗逆性强，较耐病毒病，产量高，667平方米 产量30004000千克。武汉地区8月中旬9月中旬播种，11月中旬至12月上旬收获。常规杂交2021-8-1741武汉市农科院蔬菜研究所武汉市农科院蔬菜研究所o 选育出夏抗40天（武汉市科技进步一、二等奖）、双红一号、四月白、武青萝卜、春白二号（武汉市科技进步二等奖） 、春雪等春、夏、秋、冬系列萝卜新品种16个。萝卜新品种推广200多万亩。o 选育的腌制型加工萝卜新品种 武渍一号填补了市场的空白；2021-8-1742o 萝卜的主要经济性状多数受非加性基因效萝卜的主要经

26、济性状多数受非加性基因效应的影响，因而通过常规杂交育种固定某应的影响，因而通过常规杂交育种固定某些优良经济性状的机会较少。些优良经济性状的机会较少。o 实践证明，萝卜的杂种优势十分显著。实践证明，萝卜的杂种优势十分显著。优势杂交育种2021-8-1743自交不亲和系的选育方法：自交不亲和系的选育方法：淘汰花期授粉亲和指数大于淘汰花期授粉亲和指数大于0.5和蕾期授粉亲和指数低的单株。和蕾期授粉亲和指数低的单株。经经4-5代的自交，大部分系统的性状得以稳定。易衰退。代的自交，大部分系统的性状得以稳定。易衰退。测定系内兄妹交的结实度，淘汰系内兄妹交亲和指数大于测定系内兄妹交的结实度，淘汰系内兄妹交亲

27、和指数大于2 的的系统。系统。选择系内株间交配结实率最低的自交不亲和系进行制种。选择系内株间交配结实率最低的自交不亲和系进行制种。（一）自交不亲和系选育与利用（一）自交不亲和系选育与利用2021-8-1744通过自交不亲和系途径，从通过自交不亲和系途径，从19861986年起先后选育年起先后选育了了4 4个综合性状好，配合力高的自交不亲和系，个综合性状好，配合力高的自交不亲和系，并在此基础上，率先在国内外育成了两个血红并在此基础上，率先在国内外育成了两个血红瓤心里美自交不亲和系杂交一代优良品种，即瓤心里美自交不亲和系杂交一代优良品种，即花叶满堂红（花叶满堂红（8233-43-32-I8233-

28、43-32-I8506-167-18506-167-1）和）和板叶满堂红（板叶满堂红（8505-168505-168233-398233-39），并分别于），并分别于19911991年和年和19941994年通过了北京市作物品种审定委年通过了北京市作物品种审定委员会的品种审定。员会的品种审定。花叶满堂红亩产在花叶满堂红亩产在3000-35003000-3500公斤，比对照品公斤，比对照品种增产种增产17-20%17-20%，板叶满堂红亩产，板叶满堂红亩产4000-45004000-4500公公斤，比对照品种增产斤，比对照品种增产50-60%50-60%也比花叶满堂红增也比花叶满堂红增产产20%

29、20%以上，两者比对照品种，每亩增收以上，两者比对照品种，每亩增收200200300300元。其含糖量，维生素元。其含糖量，维生素C C、花青藏含量等比、花青藏含量等比对照品种有明显提高。花叶满堂红血红瓤比率对照品种有明显提高。花叶满堂红血红瓤比率98%98%，板叶满堂红高达，板叶满堂红高达100%100%，比对照品种高出，比对照品种高出30%30%以上。同时还表现了对花青花叶病毒，霜以上。同时还表现了对花青花叶病毒，霜霉病很强抗性及很高耐贮藏性等霉病很强抗性及很高耐贮藏性等. .2021-8-1745（二）（二） 雄性不育系的选育和利用雄性不育系的选育和利用o Tokumaso（1951）和

30、）和Mishi（1958）发现了）发现了隐性核隐性核基因控制基因控制的不育。的不育。o Ogura（1968）发现由）发现由胞质不育（胞质不育（S）和）和 2对细胞核对细胞核基因（基因（ms）控制）控制的（的（CMS）的萝卜雄性不育系。）的萝卜雄性不育系。2021-8-1746 我国自20世纪70年代初开始进行萝卜雄性不育性的研究，已选育出大量雄性不育系及其相应的保持系，并配制杂种一代在生产上大面积推广应用。同时对萝卜雄性不育性遗传机制及遗传机理也作了一些探讨，使我国在这一研究领域处于世界领先水平。我国萝卜雄性不育研究概述2021-8-1747东北四季萝卜雄性不育系(71年) 东北四季红萝卜赛

31、梨的 F3 代中，发现了一株雄性不育株，经过测交，选育出了相应的保持系，并配制了“不七美1”组合，其F1较东北四季红萝卜增产显著。河南金花薹48A雄性不育系（1972年） 郑州市蔬菜所在秋冬萝卜金花薹(绿皮)采种田发现了不育株，通过与金花薹测交、回交，于1978年选育出了不育性稳定的金花薹48A，并配制杂交组合“金花薹48Ax炮弹萝卜”对照金花薹增产26。山东青圆脆不育源育成的77-01A雄性不育系（1975年） 山东省农科院蔬菜研究所从绿皮品种青圆脆采种田中发现了不育株，经过多代测交、回交1979年获得了遗传性稳定的不育系77-01A和其他多个不育系，并配制了鲁萝卜系列F1品种。2021-8

32、-1748沈阳山东红萝卜262A雄性不育系 1976年，沈阳市农科所从山东红萝卜采种田中发现了不育株，并育成不育系262A，配制组合(262A7611-2-6) F1，即红丰1号，较对照增产30左右。山西晋丰萝卜4-01A雄性不育系 1977年春，山西省农科院蔬菜研究所在晋丰萝卜采种田发现了不育株，并育成了遗传性稳定不育系4-01A，配制(4-0lAx国光1号)F (丰光1号)等系列品种。2021-8-1749北京大红袍雄性不育系 1979年春，北京市农林科学研究中心蔬菜所在北京大红袍采种田发现不育株，于1982年育成不育系7969A，并配制一代杂种“京红1号”萝卜。武汉“北京白A”雄性不育系

33、 1980年，武汉市蔬菜科学研究所利用田间发现的北京白萝卜不育株，选育成功了北京白A和异型保持系“日本大樱B”，首次在国内使用异型保持系培育三交种“三白萝卜”，即(北京白A 日本大樱B)A (黄石)，该三交种集三亲本优势于一身，较对照石庄白增产17。（黄（黄石）系以黄州与石庄白两个地方良种，杂交后代中，筛选出的常规品种。石）系以黄州与石庄白两个地方良种，杂交后代中，筛选出的常规品种。 2021-8-1750雄性不育系的选育步骤雄性不育系的选育步骤（1 1）雄性不育株的发现：）雄性不育株的发现： 萝卜雄性不育株花的特点，花器官略变小、花丝缩短、花药萝卜雄性不育株花的特点，花器官略变小、花丝缩短、

34、花药低于柱头、瘦小、干瘪、镜检无花粉；雌蕊柱头正常，受精后结低于柱头、瘦小、干瘪、镜检无花粉；雌蕊柱头正常，受精后结实正常。实正常。 花冠退化型，雄蕊萎缩型，花粉败育型 嵌合型嵌合型不育株，即同一不育株，即同一植株上植株上有可育花枝和不育花枝；同一有可育花枝和不育花枝；同一花枝花枝上上有正常花和不育花；同一有正常花和不育花；同一花上花上有正常花药和不育花药。嵌合型有正常花药和不育花药。嵌合型不育遗传基础复杂，也难以利用，一般予以不育遗传基础复杂，也难以利用，一般予以淘汰淘汰。2021-8-1751（2 2）测交筛选保持系）测交筛选保持系 在原始雄性不育株的品种群体中，选择若干经济性在原始雄性不

35、育株的品种群体中，选择若干经济性状良好的植株，分别作两种交配。状良好的植株，分别作两种交配。 一是一是测交测交，测定各个父本株对雄性不育性的保持能测定各个父本株对雄性不育性的保持能力；力； 二是二是饱和回交饱和回交，转育的同时，可筛选到保持系。，转育的同时，可筛选到保持系。2021-8-1752选不育株率高的株系回交选不育株率高的株系回交选全不育株系回交，其余淘汰选全不育株系回交，其余淘汰选全不育株系回交选全不育株系回交选全不育株系回交选全不育株系回交不育系不育系金花薹（可育株）金花薹（可育株）48B金花薹金花薹 48B金花薹金花薹 48B金花薹金花薹 48B金花薹金花薹 48B金花薹金花薹

36、48B保持系保持系金花薹（原始不育株）金花薹（原始不育株）48A48A（不育株率（不育株率62.5%）F148A（不育株率（不育株率71.1%） BC148A（不育株率（不育株率88.9%） BC248A（不育株率（不育株率94.5%） BC348A（不育株率稳定在（不育株率稳定在95%以上）以上） 金花薹金花薹48B2021-8-1753山东省农业科学院蔬菜研究所山东省农业科学院蔬菜研究所o 承担的省、部级重点研究项目萝卜一代杂种选育,在萝卜雄性不育系研究、萝卜品质育种、皮色遗传规律、萝卜耐抽薹机理等研究中有较大突破。o 获国家和省部级重大科技成果奖6项，其中“中国秋冬萝卜核-胞质雄性不育系

37、选育及利用”获得国家发明二等奖。o 先后育成了鲁萝卜1号、2号、3号、4号、5号、6号、7号、9号等适于秋季栽培的一代杂种10多个。2021-8-1754 “ “绿星大红萝卜绿星大红萝卜”来自于中国大来自于中国大红萝卜的主产区东北，是采用红萝卜的主产区东北，是采用“萝卜核萝卜核- -胞质雄性不育系胞质雄性不育系” ” 育种育种技术培育出的最新一代三系杂交种。技术培育出的最新一代三系杂交种。绿星大红萝卜的育种技术，处于国绿星大红萝卜的育种技术，处于国际领先地位，际领先地位，“萝卜核萝卜核- -胞质雄性不胞质雄性不育系（雌性系萝卜）育系（雌性系萝卜）”育种技术曾育种技术曾获获“国家发明二等奖国家发

38、明二等奖”。“绿星大绿星大红萝卜红萝卜”的育种人张书芳先生是中的育种人张书芳先生是中国著名育种专家，国著名育种专家， 2021-8-1755 1 1、果根商品性状突出、果根商品性状突出 “绿星大红萝卜”肉质根圆形，根皮全红色，表皮光滑亮丽；根肉白色，肉质细腻，口感清脆甜美。外形美观，小顶小根，根须少，不裂根，耐贮藏。“绿星大红萝卜”商品性状突出，市场价格较其它同类品种高出30%以上，上市时经常供不应求。 2 2、种植适应性广、种植适应性广 我国有种植红萝卜习惯的地区均可种植“绿星大红萝卜”。既适合有水浇条件地区种植也适宜旱作栽培。其播种期大大拓宽，在适宜种植季节可根据种植需要提前或延后一周至半

39、月左右播种。2021-8-17563 3、早熟性好，产量高、早熟性好，产量高“绿星大红萝卜”生长速度快，肉质根膨大迅速，长势强盛，在水肥地力等条件允许的情况下60天即可抢早上市，可获得高产值；延后生长至85天左右，可获得更高产量。正常情况下单株重量1-5公斤，最大单株重达10公斤。一般亩产5000公斤，肥水充足可达10000公斤以上。4 4、 抗病性极强抗病性极强 “绿星大红萝卜”经多代提纯、选育后，其长势更整齐，抗病基因更加丰富。综合抗病指标已经达到国际领先水平，能很好抵抗病毒病、软腐病、霜霉病、黑腐病等萝卜常见病害。2021-8-17572021-8-1758张书芳先生系中国著名遗传学育种

40、专家，张书芳先生系中国著名遗传学育种专家，“中国萝卜核中国萝卜核-胞质雄性不育系胞质雄性不育系”及及“大白菜核基因互作雄性不育系大白菜核基因互作雄性不育系”育种理论的创始人，国家级有突出贡献专育种理论的创始人，国家级有突出贡献专家。在他主持大红萝卜、大白菜遗传育种工作的家。在他主持大红萝卜、大白菜遗传育种工作的30多年中，取得重大科研成多年中，取得重大科研成果果13项，两次荣获项，两次荣获“国家发明二等奖国家发明二等奖”（十年中一等奖一直空缺），填补了（十年中一等奖一直空缺），填补了两项世界科技空白。在中国连续获得过两次两项世界科技空白。在中国连续获得过两次“国家发明二等奖国家发明二等奖”的科

41、学家的科学家（包括两院院士在内），目前只有张书芳老先生一人。（包括两院院士在内），目前只有张书芳老先生一人。2021-8-17592021-8-17602021-8-1761 萝卜单倍体育种技术是一种快速选育萝卜新品种的方法，主要解决萝卜单倍体育种技术是一种快速选育萝卜新品种的方法，主要解决现有萝卜育种手段进程漫长效率低下的不足。该育种方法通过对萝卜的花现有萝卜育种手段进程漫长效率低下的不足。该育种方法通过对萝卜的花药进行离体培养，获得由雄性配子体细胞发育而来的单倍体胚状体，然后药进行离体培养，获得由雄性配子体细胞发育而来的单倍体胚状体，然后对单倍体胚状体进行再生培养、染色体加倍、以及隔离授粉

42、，从而获得一对单倍体胚状体进行再生培养、染色体加倍、以及隔离授粉，从而获得一系列不同遗传型的纯系，再对这些纯系进行田间性状比较，筛选出其中的系列不同遗传型的纯系，再对这些纯系进行田间性状比较，筛选出其中的优良纯系，用作常规新品系或杂交亲本。该育种方法避免了萝卜植株的授优良纯系，用作常规新品系或杂交亲本。该育种方法避免了萝卜植株的授精过程，从而避免了杂合体的出现，简化了杂合体的纯合程序，大幅缩短精过程，从而避免了杂合体的出现，简化了杂合体的纯合程序，大幅缩短了育种进程，提高了育种的效率。了育种进程，提高了育种的效率。 2021-8-1762萝卜花药和花粉培养萝卜花药和花粉培养 梅时勇等(2002

43、)、李靖等(2005)先后报到了萝卜花药培养的研究进展。张丽等(2004)开展了萝卜游离小孢子培养的研究。 梅时勇育成白皮型早熟优质秋冬萝卜“武单1号”，红皮早熟优质秋冬萝卜“武单2号”。2008年育成“雪单一号”。 2003年，张雪清等利用生物技术成功培育出鄂萝卜二号、鄂萝卜三号两个高纯度萝卜新品种。 2021-8-1763育种技术的改进与提高育种技术的改进与提高 第一第一, , 由于萝卜单荚结子少由于萝卜单荚结子少, , 利用自交不亲和系原种繁利用自交不亲和系原种繁育成本较高。选育和利用雄性不育系更为可行。育成本较高。选育和利用雄性不育系更为可行。 要在进一步研究雄性不育系形成机制的基础上要在进一步研究雄性不育系形成机制的基础上, , 通通过利用分子标记技术过利用分子标记技术, , 简化雄性不育系选育和转育技术简化雄性不育系选育和转育技术, , 加快不育系选育进程加快不育系选育进程, , 以利于扩大不育系的应用。以利于扩大不育系的应用。2021-8-1764第二, 要努力提高萝卜亲本系及杂种一代主要经济性状选择和鉴定的技术水平。 例如, 采用轮回选择法提高育成