旅游住宿消费行为探究(报告式ppt)

1、DEMO 旭日前方 银中鱼 2013级旅游管理与服务教育 2015.11.17 淮北师范大学 旅游住宿消费探究 方旭李丹阳陈涛 宋亮亮牛金陵 韦昊 国民经济行业分类 分类 2011年国家质量监督检验检疫总局第三次修订国民经 济行业分类（GB/T4754-2001），按照行业分类标准 共分为20个门类，96个大类，432个中类，1094个小类 分类 A. 农、林、牧、渔业 B. 采矿业 C. 制造业 D. 电力、热力、燃气及水生产和供应业 E. 建筑业 F. 批发和零售业 G. 交通运输、仓储和邮政业 H. 住宿和餐饮业 I.信息传输、软件和信息服务业 J.金融业 K. 房地产业 L. 租赁和商

2、务服务业 M. 科学研究和技术服务业 N. 水利、环境和公共设施管理业 O. 居民服务、修理和其他服务业 P. 教育 Q. 卫生和社会工作 R. 文化、体育和娱乐业 S. 公共管理、社会保障和社会组织 T. 国际组织 住宿 0.00 500.00 1000.00 1500.00 2000.00 2500.00 3000.00 3500.00 4000.00 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 收入 单位：亿元 小结 住宿业一直在国民经济中占有重要地位，住宿业不断发展，营业额不断增长。 我们需要分析住宿业的现状、市场、消费者的消费行为，存在的

3、问题，从而科 学合理有效的发展住宿业，为旅游者带去便利，促进旅游业发展。 说出“你”的故事 酒店概述 消费者人群细分 消费者行为偏好 消费者评价 不满意因素 发展前景展望：以格林豪泰和口子国际为例 需求 供应 目录 酒店简述 含义 酒店是在商业的基础上向公众提供住宿，也往往提供膳食的建筑物 大不列颠百科全书 酒店是装备完好的公共住宿设施，它一般提供膳食、酒类与饮料以 及其他服务。 美利坚百科全书 结论：旅游住宿消费离不开酒店，必须依托酒店而发展 分类 经营性质 商务酒店 度假酒店 主题酒店 公寓酒店 观光酒店 会议酒店 汽车酒店 连锁酒店 客房价格 经济酒店 中价酒店 豪华饭店 经营方式 独立

4、经营 集团经营 联合经营 例如： 御品天下属于会议酒店，经济酒店，独立经营酒店 格林豪泰属于连锁酒店，经济酒店，集团经营酒店 口子国际属于商务酒店，豪华酒店，集团经营酒店 分类 口子国际大酒店御品天下酒店格林豪泰酒店 人群细分 * 资料来自中国旅游饭店业协会，中国旅行者住宿需求与行为研究报告（2014） 年龄 90后 37.60% 80后 38.30% 70后 14.70% 60后 7.30% 50后 1.60% 40后 0.50% 90后 80后 70后 60后 50后 40后 住宿消费者年龄结构饼状图 家庭 49.32% 36.53% 13.02% 1.13% 0.00%10.00%20.

5、00%30.00%40.00%50.00%60.00% 单身 有配偶有 子女 无配偶无 子女 无配偶有 子女 住宿消费者家庭结构图住宿消费者家庭结构图 26.30% 8.20% 17.00% 11.00% 14.80% 4.90% 1.80% 1.00% 15% 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 学生学生 政企管理人员政企管理人员 行政单位或企事业单位行政单位或企事业单位 私营业主私营业主 专业技术人员专业技术人员 工人工人 农民农民 退休人员退休人员 其他其他 住宿消费者职业结构柱状图住宿消费者职业结构柱状图 学生 政企管理人员 行

6、政单位或企事业单位 私营业主 专业技术人员 工人 农民 退休人员 其他 职业 收入 24.11% 25.85% 28.51% 13.54% 4.65% 3.34% 小于小于3 3万万3 3万万-5-5万万5 5万万-10-10万万1010万万-20-20万万2020万万-30-30万万3030万以上万以上 住宿消费者收入结构图住宿消费者收入结构图 小于小于3 3万万 3 3万万-5-5万万 5 5万万-10-10万万 1010万万-20-20万万 2020万万-30-30万万 3030万以上万以上 价位 17.50% 50.10% 24.40% 5.50% 2.50% 45.40% 41.50

7、% 9.90% 2.60% 0.60% 0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 150元以下151-299300-500501-799800以上 住宿消费者可接受价位分布图住宿消费者可接受价位分布图 因公出差因私出差 行为偏好 * 资料来自中国旅游饭店业协会，中国旅行者住宿需求与行为研究报告（2014） 目的 档次 消费者住宿档次选择环形图消费者住宿档次选择环形图 点评 0.86% 2.08% 30.40% 60.79% 5.87% 住宿消费者受点评影响比重图住宿消费者受点评影响比重图 完全不信 看情 况 半 信半 疑 绝 大部分相信 完

8、全依赖 支付 45.8 32.8 17.2 2.9 1.3 05101520253035404550 现金 银行卡现付 网银 签单 其他 住宿消费者支付行为比重图住宿消费者支付行为比重图 单位：% 文化 63.70%55.30%51.60%36.90%32.10%18.60%1.50% 建筑风格装饰装潢食品特色服务员工服饰文娱演出其他 消费者所看重的酒店文化分布图消费者所看重的酒店文化分布图 要素评价 * 资料来自中国旅游饭店业协会，中国旅行者住宿需求与行为研究报告（2014） 酒店要素 你认为该要素的重要性（%） 满意度分析 非常不重要不重要一般重要非常重要 位置0.91.814.639.8

9、4353.4 交通0.71.08.638.950.857.6 建筑0.96.237.436.618.9 干净整洁0.40.76.227.964.858.7 绿化与绿植0.94.528.240.026.5 绿色环保0.72.821.241.034.3 空气质量0.41.412.437.648.243.5 公共场所禁烟1.43.516.730.547.947.2 酒店通达性和环境 酒店要素 您认为该要素的重要性（%） 满意度分析 非常不重要不重要一般重要非常重要 国际品牌5.720.743.619.710.2 本土品牌3.513.242.428.412.4 性价比0.42.517.639.040.

10、546.5 口碑0.42.515.143.238.738.4 酒店官方微博4.813.938.229.213.9 店内标识2.27.631.238.121.040.5 中国元素3.29.139.631.216.9 异国元素5.615.747.322.58.9 对前厅与大堂的重要性评价 酒店要素 您认为该要素的重要性（%） 满意度分析 非常不重要不重要一般重要非常重要 员工形象0.61.916.544.136.949.3 员工态度0.51.08.330.459.854.1 员工服务技术0.41.413.840.044.446.4 员工评价 酒店要素 您认为该要素的重要性（%） 满意度分析 非常不

11、重要不重要一般重要非常重要 隔音效果0.62.113.536.647.346.5 房间照明0.71.922.047.627.949.6 客房装饰0.93.226.947.121.843.5 床的舒适度0.52.114.738.444.351.4 枕头0.62.116.540.440.348.4 淋浴0.42.117.243.137.251.2 床头总控开关0.72.518.542.635.748.5 毛巾1.43.118.239.138.244.1 对客房重要性评价 酒店要素 您认为该要素的重要性（%） 满意度分析 非常不重要不重要一般重要非常重要 免费无线上网0.72.013.230.753

12、.448.4/1 停车设施1.33.521.538.834.936.4/2 会议设施3.610.139.431.415.5 未 使 用 率 较 高 商务服务2.08.934.535.619.0 健身房3.311.141.031.812.8 游泳池3.611.040.829.715.0 自动售货机2.98.138.634.915.5 配套设施与服务 不满意因素 * 资料来自中国旅游饭店业协会，中国旅行者住宿需求与行为研究报告（2014） 原因 39.62% 24.31% 11.44% 7.49% 4.80%4.60% 4.11%2.97%2.77%1.63% 0.00% 5.00% 10.00%

13、 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 40.00% 45.00% 环境卫生 服务 硬件设施 隔音效果 位置交通 网络 价格 舒适度 饮食 安全 消费者不满意因素汇总图消费者不满意因素汇总图 小结 1.中国住宿市场需求旺盛，因私旅行将成为新的增长点。 2.中国大众旅游时代来临，中等收入群体成为住宿消费的主力军。 3.中国本土酒店的品牌认知度和美誉度日渐提高，具有超越国际品牌 之势。 4.中国旅行者搜索信息和预订行为以网络工具为主，但支付行为仍依 靠传统工具。 5.客房是酒店产品的核心，员工是酒店企业的生命。 6.中国旅行者对酒店各要素的满意度中等偏上，最满意的是

14、员工态度 、床的舒适度和淋浴。 小结 前景展望 住宿业发展前景展望 以口子国际和格林豪泰为例 口子国际格林豪泰 酒店分类豪华，五星，商务经济，快捷 针对人群商务人士学生 客房数量302间62间 客房价格548-2188113-170 客房面积31-37m216-18m2 特色服务游泳馆，健身房，网球场，高 尔夫球场，会议厅，自助餐 厅 会议厅，自主餐厅，婚宴 位置淮北市人民路中段淮北市东山路 u豪华酒店市场，供过于求，可以推出特价房，拓宽住宿人群。 u利用先进的电子商务，拓宽预定渠道和支付手段，方便消费 u大力培养员工素质，增强服务质量，培育顾客粘性 u开发针对不同人群的新产品。 u加强市场调研，做好宣传和营销。 u创新酒店内部的管理体制，提高运作效率。 口子国际 格林豪泰 u利用连锁优势，顾客资源共享，方便顾客住宿 u加强员工培训，促进服务质量的一致性 u创新产品形式，比如，推出系列主题房等 u与时俱进，更新客房的配置和装修，提升舒适度 u提升营销水平，利用微博，微信推广 u注重顾客点评，及时改进服务质量和水平 人群细分行为偏好 要素评价不满意因素 酒店简述 前景展望 回顾 含义，分类含义，分类 年龄，家庭，职业，收入，价位年龄，家庭，职业，收入，价位 目的，档次，点评支付，文化目