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文档简介
1、企业食品质量安全的承诺书范文I施工质量承诺书范文企业法人是食品安全的第一责任人,必须做到:(一)严格遵守产品质量法、标准化法、计量 法、食品卫生法、工业产品生产许可证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定、加 强食品质量安全监督管理工作实施意见以及相关的法律、法规 的规定。在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提 下组织生产和销售,并保证不制假售假。(二)保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安 全相关的法律法规知识,切实提髙对食品质量安全重要意义的认 识,不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证 具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工
2、 作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾 病,保持良好的个人卫生。(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提 高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理,从原材料 采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。(四)保证按照合法有效的产品标准组织生产,产品质量符 合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采用 的标准,并按明示的标准组织生产。(五)保证具备持续保证产品质量的环境条,保证具备持续 保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备,具有与确 保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。(六)保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过
3、程严 格、规范,并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成 品和成品的交叉感染,对生产关键点进行严格控制。(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关 规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工 食品。(八)保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器 包装、工具、设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁, 对食品无污染。(九)保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测 手段,企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合 格。(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合 国家有关规定。(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康 或人身安全重大事故危险时,能及时召回已经出厂销售的食品。 对生产不合格食
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