护心_多吃5类食物.

1、健康生活营养食府患上冠心病，心脏就好比一个 伤员”需要倍加呵护。营养治疗，给心脏最持久的养护有人认为，平衡膳食只能预防冠心病，而得了冠心病就只能靠药物。这种说法是 片面的。现代研究发现，在治疗冠心病方面，药物并不能替代营养的作用，相对 于药物的不良反应来说，营养治疗才能给予冠心病患者最持久、最安全的养护。 冠心病的营养治疗有以下6个要点，需要每一个冠心病患者及家属牢记：1.合理的能量供应，控制总热量。简单的说，就是控制体重，避免因为热量过剩 出现肥胖。2控制脂肪和胆固醇的摄入，控制血脂异常。因为血脂异常既是引起冠心病的原 因，也是发生心肌梗死的危险因素。3适当增加植物蛋白。黄豆及其制品含植物固

2、醇比较多，有利于胆酸的排出，可 减少胆固醇的合成。4.适当限制碳水化合物，比如糖类、淀粉等食品，摄入量应小于总能量的65%5增加维生素B1、B6、C、E、烟酸和膳食纤维的摄入。蔬菜和水果是含有上述 物质较多的食物，冠心病患者应该多吃，尤其是深色蔬果。6戒烟限酒，饮食清淡。护心，多吃5类食物吕代惠黄豆黄豆含多种人体必需氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪及胆固醇代 谢。尤其含有抗氧化物质、蛋白质纤维和单糖，是良好的蛋白质来源，十分适合 素食者当成主食。且黄豆与米有互补作用，正好形成完整的蛋白质来源。杏仁杏仁不但富含蛋白质，还有维生素 E和精氨酸，能有效防止血小板凝结，降低心 脏病风险。但杏

3、仁热量高，在吃的同时，最好减少其他油脂的摄取。动脉硬化、冠心病及缺血性中风有不错的保健效果。但因木耳具有软便作用，容 易腹泻者不宜食用。黑芝麻黑芝麻不仅可减缓衰老，使头发乌黑，也能让血管变得更有弹性。黑芝麻中的不 饱和脂肪酸和卵磷脂，可以维持血管弹性，预防动脉粥样硬化，是优质的脂肪来 源。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻，也是中医认为可以补血及滋补五脏的食 品，经常食用还可以达到预防便秘的功效。薏仁护心，多吃5类食物在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。另外，全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子、各种水果等对护心也有较好作用。总的来说，有5类食物能预防冠心病，防止心血管事件，给受伤的心最贴心

4、”的呵护。木耳木耳可以刺激肠蠕动，帮助排便，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血 小板凝结物质，对薏仁不仅可起美白之效，而且其降胆固醇效果不输燕麦。薏仁属于水溶性纤维， 可以加速肝脏排出胆固醇。实验发现，受试者服用薏仁1个622008.10 （上）邮购（编号9056）患了消化溃疡怎么办优惠价 13元；（编号 9031）图解足部按摩宝典优惠价 20元；Hrv1I健康生活营养食府特别推荐中老年人堡拥 并帽宠解嚅、咼 斷扩大.视力搓福t 科;I軸 W ft 100* 盟 I住樹iltlAiI虎I沁筑2一M 翅鷲嶺人瞬内.电：石 狀川武讽*瀚瞬+转囲J.就V t-r呻1门京V 冲it略匚邯苗鼻.k

5、扎 由拥吟水mi礪n桝儿梶聚敕人韬内.Mifl适 站咐戒茨握濤右+转闻乂火77 i雕。月后，血中胆固醇明显下降，且薏仁还有其他未知的降有害血脂成分。薏仁是中 医常用的 除湿”食品，而冠心病患者多肥胖，胖者多湿热，食用薏仁可以一箭双T 1- . K三七牛肉汤原料：三七粉0.5克，山药片10克，牛肉100克。做法：将三七、山药切碎，牛肉切片煮汤，加胡椒、盐调味。点评：三七性温， 味甘，微苦，含三七皂甙、黄酮甙、生物碱等。三七黄酮甙能扩张冠状动脉，增 加冠状动脉流量，减少心肌耗氧量；山药性平，味甘，有健脾、除湿、益肺固 肾、益精补气的作用；牛肉味甘，性平，可补脾胃，益气血，强筋骨，三者合 用，有活血

6、通络，祛淤调脂的作用。轻松护心食疗方杏仁拌饭原料：杏仁50克，粳米100克。做法：1将杏仁磨成粉状，或磨成碎粒。2和粳米一起蒸熟。也可以待米饭蒸熟之后，将杏仁粉或粒洒在饭上。薏仁饭原料：薏仁50克，粳米100克。做法：1先将薏仁放进锅里煮熟，煮好后分成小包，每包 50克，冷冻。2煮饭时，将冷冻薏仁稍解冻，放入饭锅与米一起煮熟。米九成熟，将玉米糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至米烂成粥。山楂玉面粥原料：红山楂5个，蜂蜜1匙，玉米粉50克，粳米100克。做法：1.红山楂去核切碎，用蜂蜜调匀。2粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米 粉倒入，边倒边搅，继续用文火煮至米烂成粥。3将红山楂蜂蜜加在玉米面粥中服食。出。克。海带粥原料：水发海带25克，粳米100克。做法：与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。大蒜粥原料：紫皮蒜30克，粳米100做法：1将蒜置于沸水中