生产成本控制管理

1、精品文档 成本管理 是降低成本的途径 本次课程內容 : 一、成本定义。 二、成本概念区分。 三、控制成本步骤。 四、生产成本五大关联。 五、清除在生产中的浪费。 六、减少浪费的方法。 案例 1: 公式一 :价格（经销价） = 成本 + 利润 公式二 :利润 = 价格 （经销价 ） - 成本 丰田公司总栽大野耐一曾经运用以上公式说明企业的经营理念 : 公式一经营理念者， 称本位主义，它的经营意义是企业产品价格由企业的生产成本和预期利润构成，要想获得 更大利润，只有提高价格。 公式二经营意义在于价格由市场来决定，要想获得更大利润，只有降低成本，成本节 约 1 分，利润就增加 1 分。按公式一经营理

2、念的话，企业肯定会垮台。 丰田公司运用公式二作为企业经营理念，通过几十年的持续奋斗，终成为世界级汽車 制造企业经济效益最好者之一。 一、 成本定义 是指产品从原材料的投入到生产加工的转 換，直到成品的产出这一过程中所花费的总費用；包括人工费用，物 料、物流费用，生产加工费用。 企业生存基本条件是获取利润。 在产品价格中，有一部分是成本， 另一部分是利润，如果想不损失利润，只有降低成本，减少浪费，提 高生产效率。 、 成本概念区分 ； (1) 、企业与生产活动有关成本； (有三种 ) 原材料费 是指加工后成为产品的一部分， 是构成产品 价值的主要部分，如 :原料价格费，运费和管理费，仓储费用等。

3、 人工费 是指直接从事产品制造的工作人员，如 :工人 工资费、整理包装费、班长工资、福利等等。 制造费 是指以上二种费用之外的一切成本。 如:间接材 料人工、水、电、社保、维修费等。间接材料是指制造过程中所需要 工具，机器设备、模具、洗剂、各种润油等。间接人工是指与产品的 生产并无直接关系的人员，如各类管理人员、品质人员、机电修理人 员、清洁员、日常办公用品等费用。 (2) 、成本又分变动、半变动和固定成本； 变动成本 是指成本的高低随生产量的变动而发生正 比例的变化的。也就是说随着生产量的增加产生费用，如:人工费、 材料费。 固定成本 是指在短期某一产能下，不受生产量多少 所影响的。如 :场

4、地费、机器折旧等。 半变动成本 是指随生产量的变动而增减，但其增减不 呈现比例关系。如；原辅材料运输费、外出办事、車旅费等。 (3) 、成本依其管制性及与决策的关联性的 : 可控制成本和不可控制成 本 可控制成本是指某 一成本项目属于某一部门，而且该部门可以控制成本高低。如 : 定額 原辅料、定額工时、加班费等。不可控制成本是指某一成本项目属于 某一部门，而且该部门无法控制成本高低，如 :电脑折旧、设备折旧， 工作质量优劣等。 沉沒成本 是指为某项工作而投入成本，如原目的而 无法达成，所投入成本无法改变用途或者因变向回收的部分或所投入 沒有产出的部分叫沉沒成本。 机会成本 是指选择某一方案，而

5、放弃其它的方案， 放弃其它的方案所付出代价，即机会成本也叫决策失职成本。 三、控制成本步骤； (有四点 ) (1) 、 成本分析 利用长期工作所收集的成本数据资料，加 以分析比较，作为成本控制及制定企业决策的依据。 (2) 、成本核算 是指正确、合理、科学地划清各种费用的 界限；包括本期费用和长期费用及各类产品成本界限、 完工后产品和 正在生产的制品界限。 (3) 、 制定成本标准 : 成本标准是成本控制的准绳，形成企业成本标准，首先要包括成 本计划中各项成本指标的规定，由财务部汇总和预算的依据。 (4) 、降低成本方法 : 降低成本总则 全员参与，提高成本意识。 领导重视，建立激励制度。 降

6、低成本具体方法 :( 有三点 ) 降低直接人工成本 简化操作，消除不必要的作业，减 少操作人员时间浪费。 降低直接原辅料成本 只有对原辅料实行合理的定額标 准和批量、放量系数，从源头上降低原辅料的使用成本。 降低间接人工成本 釆用合理化、规范化、流程化、制度 化來简化人员处理时间，加強教育培训、 ，提高作业绩效，防止意外 事故发生， 能源的再生和利用， 节约用水用电和日常办公用品等可降 低其他制造费用。 四、生产成本的 （五大关联 ）: 人力、设备、材料、产品、场地。包括 （必要成本和 不必要成本 ）。就对本公司而言有哪些必要成本和不必要成本。 什么叫必要成本，有哪些 ? 是指由各种主原辅材料

7、制成一 件产品全部所用花费的总金額而形成的。有；面、里、胆料，拉链、 四合扣、毛条、羽绒、棉及合理的人工成本和检测费用等 。 什么叫不必要成本， 有哪些? 是由各种主原辅材料制成一件 产品全部所用花费外的金額。有 :操工不熟练，计划安排不当，停工 待料，不必要复杂工艺所用的人工费，反复搬运，反修，返工，工作 失职、重复劳动、测算差错等费用 。 五、清除在生产中的浪费。 一、彻底清除在制造中的浪费 。 1）、减少等待、减少信息不畅和不对称、减少物品堆放不正齐而 寻找时间而造成的浪费 2）、避免设备使用不当、日常保养失职而造成仃机或待修而造成 的浪费。 3）、关注库存量合理储备、减少材料积压而造成

8、的浪费。 4）、注重物品品质保管、物流搬运不妥而产生的浪费。 5）、工序衔接不紧凑、不平衡造成工时窝工而造成的浪费。 6）、技术准备、采购准备、人员配套不吻合，而造成生产等待的 浪费。 7）、沒有建立“第一次把事情做好”的理念，造成经常返工、重 复工作而造成的浪费。 8）、不随手关灯、关水而造成的浪费。 9）、随便打私人电话和长途电话而造成的浪费。 10）、上班时间玩电脑、打游戏、做与业务无关事而造成的浪费。 以上这些是企业中看得到的成本，可是在财务数据上可以显示出来的 也是己经发生成本。其实还有许多在财务数据上看不到的成本，这些 成本就是企业流失成本，而这些成本流失，掩盖了企业中员工执行不

9、力、不強的事实。今天我们就可以从五大生产成本的来源下功夫，就 能够有效地减少或避免这些流失成本产生的。反之，提高生产率。 （二）、有关经济指标的量化概念； 生产总值（万元） 劳动生产力=- 劳动力投入（万元） 生产总值（万元） 资本生产力=- 资本投入（万元） 生产总值（万元） 材料生产力=- 原村料投入总值（直间接材料）万元 生产总值（万元） 能源生产力= 能源投入总值（水、电、油、燃）万元 生产总值（万元） 总生产力= 劳动力+原材料+资本+能源+其它费用 附加价值=销售收入一所有成本和变动成本 成品产出量 材料利用率=x 100% 原材投入量 不良产品 品质不良率=x 100% 投入产品

10、 未逾期订单批数 交货造成率=x 100% 总交货订单批数 案例： 2006年上海車间完成总产值是 112644件。 全年职工工资总额是 1967919.10元。 2007年上海車间完成总产值是 140383件。 全年职工工资总额是 2431111.90元。 2007年比2006年劳动生产力提高 0.11。 （三）、减少浪费的方法 化“等”为零减少等待浪费 图1 案例2: 某一个生产线上暂时缺料，于是，大家便利用这个时间喝水，上厕所，抽烟等，有的 人干脆找一个地方睡上一觉，反正，生产缺料又不是自己的事情，趁此机会歇一歇，何乐 而不为呢？ 某一工厂由于产品品种多，而客戶需要的数量却少，一种产品生

11、产完了，需要清理完 工后各种剩余原料，准备重新上一种新产品，由于各个岗位工序有所变动，使有些人员仍 然在清理工作区，而己经清理完成工作的人员却在闲聊或无声中等待. 不知道你们是否意识这些可能是在你的工作中再正常不过的情景, 其实都是企业生产成本中最可怕的人力浪费，因为我们的时间成本, 就这看似平常的等待中白白浪费了。 思考題 : 对以上案例你应该如何组织员工在这样的时间里化“等”为零，利用有限时间创造 出更高的生产效率呢 ? (1)、“等”是执行力最大的障碍 你有算过人生这笔帐呢 ? 案例 3: 作家谢冰心 80 岁生日那天算过一笔帐 ; 她说;80 X 365=29000 29000 X 2

12、4=700800 700800X 60=42048000 42048000X 60=2522880000 人的一生如果能活到八十岁， 就由这十位数的秒组成， 而现在你 己经提取了许多时， 那么在你生命存放中也许只剩下九位数、 八位数、 七位数，甚至更少 ! 我不敢断定你是否功成名就，但我敢说，很少有 人像谢冰心这样给自己人生算过帐， 很少有人能准确无误地把自已过 了几位数说出来。所以，你剩下的时间并不多，而你要做的事却多得 数也数不清 。我们很多人上街买菜的时候，在购物的时侯，在 经营自己的生意的时候，他帐算得很细，几元几角几分，但是对于自 己人生也是一种经营，我们是否有算过人生这笔帐呢 ?

13、你算过了么 ? 所以，我们应该对自己的生命负责， 让生命中的每一时刻都过得有质 量。否则，这不但是对企业成本的浪费，更是对自己生命的浪费。 (2)、如何认识员工在工作中磨洋工、扯皮、推诿责任； 什么叫磨洋工 “磨洋工“一词最早来源于“北京协和医院”兴建时。 1900 年 由于八国联军侵略中国，清政府战败，再和赔款求和，这是中国近代史上的庚子赔款。当 时美国为了扩大在中国的影响，用这笔款在北京建立协和医学院，自1917 年至 1921 辛历 时 5 年，此工程是洋人出资、洋人设计、洋人监工的洋房，处处都带“洋”字，称叫做洋 工。由于为侵略者干活，做事的人自然沒有什么积极性，故意拖拖拉拉，窩工。以

14、至到今 精品文档 我们把员工的消积怠工叫做“磨洋工” 。 在很多企业中， 员工经常会出现磨洋工的现象， 员工之所以不 能达到最快的工作效率的最大障碍，在于员工的懶散，踏歩不前。磨 洋工的主要原因 :担心工作做多了，拿不到自己该拿的报酬，所以， 宁原少做事，而不原多做事。 磨洋工分二种 : 1、 由于人的本性就是趋于轻松随便、慢慢吞吞的，叫做本性 磨洋工。 2、 由于人与人的关系而造成的错综复杂的思想和頋虑而引起 的，比如说有人怕自已工作做得比別人快了而引起別人嘲笑、 讽刺或者报复。叫做故意磨洋工。 案例 4: 班长张小发今天一上班，就被生产部主管叫过去，营销部的同事告诉他一个消息， 他们班上个

15、月 25 日出的产品由于沒有贴标签，客戶不知道产品的贮存条件，将产品直接放 在車间加工，而車间溫度太高，所有的胶都变成了固体。现在客户要求将二十吨产品全部 退回。“今天找你来是想问一下，上月 25 日晚上是谁贴的产品标签” ? “不记得了” 。我那天好像是有点不舒服就沒有去包装，一直有控制房里看着，怎么会 是我呢。“李水波看着班长阴沉的脸说。 王小二说，“我那天是参加包装了，从来沒有听说我还要贴标签的。再说出货的时候还 有刘小洋看着呢，不知道他有沒有留意到“。 刘小洋 : “我也不知道啊，我只看看里有沒有放考贝纸和吊标，沒有谁让我检查标签到 底有沒有贴啊。 ” 思考題 : 1、如果你是班长張小

16、发，你应该怎么处理 ? (3)、身先士卒作用大，齐向 8小时要效益 实行滿负荷工作； 我在这里有个要求 :让我们各部门主管带头工作，身先士卒，先 从自己做起，让员工从思想上逐步改变自己。因为“做”是为了更好 地管，“管”是为了保证整体目标更好实现。 图2 精品文档 (4)、合理分配，依靠组织来推进工作来提高效率。 组织定义；是指企业为达到经营管理目的并建立起来的健全处 理业务系统，以保证企业中的成员能够按照一定规则、程序，去实现 目标管理把合适的人放在合适的岗位。 组织功能； 组织能够将个人的力量结合在一起， 形成团队力量互相合 作。 组织能够放大个人的力量，通过有计划的整合、沟通、連 接，使

17、得整体的力量放大。 组织能够创造一个人与人之间沟通和交流平台。 一个企业是组织，一个部门是组织，一个班组是组织，当这个 组织人员确定以后就成为一个合理的组织结构。內部员工进行分工， 明确每个人的工作职责， 如一个组织內部分工不明确直接影响整个组 织工作效率，也影响员工积极性的发揮。反之，如果员工沒有明确工 作职责范围，就会容易产生相互扯皮、相互推诿的责任，工作敷衍了 事的坏习气。 当然，各部门之间也都会生产边缘部分或交叉部分工作，对于 这个部分应对原则是； 职责+协商+执行命令 以市场公理为原则； 如果各部门主管能在本部门內有效分工， 让每个人都能够明确自己职 责，这样才能有效地消除予盾，解决问