商业餐饮通风改造方案

1、万通中心配套商业餐饮商铺排风管道及风机改造工程方案 第一版万通中心配套商业餐饮商铺排风管道及风机改造工程方案北京中创动力环境科技有限公司BEIJING NATURE-POWER ENVIRONMENT TECHNOLOGY CO.,LTD2011年8月18日目 录前 言改造方案说明1、工程概况 42、客户需要 43、技术依据 54、改造方案说明 55、改造设备材料技术参数一览表 66、补充说明 6前 言尊敬的客户：您好！非常感谢您给我公司提供的这次参与通风空调项目工程改造方案设计的机会。我们非常珍惜这次机会，并将竭尽所能提供我们最优质的设备、最合理的价格和最完善的服务。并衷心希望有机会为本工程

2、尽我们的微薄之力。多年来，中创动力以“新选择，新动力”为使命，秉承 “科技创新服务社会、专业选择满足客户”的原则，不以纯粹的出售产品为目的，而从客户本身着想，以充分了解客户的需求及建筑特点，通过应用最新的科技成果，为客户提供经济、节能、环保的制冷供热解决方案为最高宗旨。依靠我们的专业选择，为客户提供经得起时间考验的技术解决方案。中创动力公司是专业的暖通空调系统设计、开发、制造、工程安装、运行管理一体化的高科技公司，在北京、河北、天津、内蒙、河南、山东等地均有较多大型项目设计施工管理经验，如：北京小汤山国家农业科技示范园区、北京京能热电厂、北京九头鸟酒店、天津杨柳青百顺超市、天津音乐学院、立邦（

3、天津）涂料有限公司、新乡市电力局、枣庄市教育局、包头包钢货运中心、唐山曹妃甸商务中心、唐山遵化国际会展中心、河北宣化鑫光大商厦、宣化中央康城住宅小区、宣化春光办公楼、宣化“古郡豪苑”住宅小区、宣钢职工医院、宣化鑫鹏商务酒店、宣化佳友家居商场、廊坊固安云龙湾商务会馆中创动力以其高度为客户负责的精神、专业的技术服务以及优质可靠的设计施工，正得到越来越多的客户认可和信赖。客户的要求，就是我们一直前进的动力！ 北京中创动力环境科技有限公司一、改造方案说明1、工程概况项目名称：万通中心配套商业餐饮商铺工程项目地址：北京市朝阳区项目功能：商业工程简述：本工程为万通中心工程，万通中心地处东三环、朝阳门外大街

4、、属CBD核心地带，万通中心距国贸仅500米，对望新央视，尽享国贸、燕莎、朝外三大商圈及两大使馆区资源优势，与国贸中心、嘉里中心、环球金融中心、财富中心等，一并构成CBD现代国际商务之巅。万通中心建筑挺拔大气，主体建筑由A、B、C、D四栋塔楼，二层商业裙房及地下四层商业和车库组成。A、B座联塔与C、D座联塔由二层商业裙房连为一体，整体建筑地上23层，地下4层。本工程改造部分商铺位于裙楼一二层。2、客户需求一二层商铺共用厨房排烟管道系统，原厨房排烟设施放置于二层屋顶平台，风机编号为P-2A-11，排风量为12000m3/h，排烟风机功率为5.5kW。连接商铺排烟用户为5户，其中1#-4#商铺位于

5、一层，5#商铺位于二层。随着万通中心商业经营的日益发展，原有厨房排烟风道不能满足使用要求，因此各商铺自己设置了排烟风机。由于各用户只考虑了自己的使用要求，而主排风风道为共用，出现以下问题：1）一层2#、4#两个商铺排烟困难；2）二层5#商铺经营为日本料理，经营过程中油烟较少，因此在营业期间基本不开启风机排烟，以节省使用成本。由于与一层商铺共用风道，且没有及时隔断措施，受一层商铺排烟的影响，在营业期间会造成油烟倒灌，影响经营。针对以上问题，需要对该位置排烟风道进行改造，以期解决排烟不畅及倒灌问题，提高室内空气品质，减少对经营的不利影响。同时，根据二层屋顶平台所处位置，采用低噪音设备，并采取加长风

6、管等措施，减少对三层其他用户的噪音影响。3、技术依据本工程改造设计按照以下国家和专业标准规范执行：（1）采暖通风与空气调节设计规范（GB50019-2003）；（2）建筑设计防火规范（GBJ16-87）（2001年版）；（3）全国民用建筑工程设计技术措施（暖通空调动力）； （4）通风与空调工程施工质量验收规范（GB50243-2002）； （5）项目的平面设备、管道布置；（6）业主对本工程的使用要求。4、改造方案说明针对本工程情况及客户需求，对产生问题的根源进行分析，选择效果良好、经济合理的改造方式，达到客户满意。a.问题原因：经过对排风系统的分析，一层商铺排烟困难，是由于一层四个商铺排烟风机

7、型号不同，并且屋顶排烟风机风量小于末端排风风机风量，1#商铺风机功率为5.5kW；2#商铺两个排烟风机，功率分别为3kW、0.5kW；3#商铺两个排烟风机，功率分别为1.1kW、1.5kW；4#商铺两个排烟风机，功率分别为1.1kW、1.5kW；风机余压差别较大，造成各排烟口阻力不平衡，2#与4#商铺排烟不畅。一层小功率排烟风机商铺、二层商铺排烟倒灌，是由于总排烟风机风量、余压小于末端商铺风机，且二层排烟支风道与排烟竖井没有关断风阀，因此当一层风机开启时，若二层风机不开，油烟就会倒灌入二层排烟口。b.解决方法：根据现场情况及改造甲方要求，针对造成问题的原因，选择系统改动小，改造投资小的方案，提

8、出以下解决办法：一层商铺排烟解决办法：由于加大了厨房排烟风机，排风量大大增加，原有风道尺寸不满足风速设计要求，因此将2#、4#商铺排烟从原设计风道上摘掉，增加新排风立管，在二层屋顶平台排烟出口增设总排烟风机，风机采用厨房排油烟风机箱，并且设置消声器，排出风管加长，以减少对三层办公用户的噪音影响。二层商铺排烟倒灌解决办法：在二层排烟支管连接立管处增加风管止回阀和电动排烟防火阀，电动排烟防火阀与二层商铺排烟风机联动，平时常闭，二层排烟风机开启时联动开启。5、改造设备材料参数一览表序号名 称规格型号技术参数单位数量备注1厨房排油烟风机箱DEF-18风量12000m3/h 风压550Pa 功率5.5KW 台12150电动排烟防火阀560320个1与二层排烟风机联动3风管止回阀560320个14消声器800400个15排风风管镀锌钢板厚度依据通风与空调工程施工质量验收规范（GB