辽宁省畜产品质量安全法律知识竞赛备选题目

1、辽宁省畜产品质量安全法律知识竞赛备选题目一、单选题（共计70题）1.兽药gmp的意思是。a兽药经营质量管理规范 b兽药生产质量管理规范c兽药安全管理规范 d兽药使用安全管理规范2.兽药包装应当按照规定印有或者贴有标签，附具说明书，并在显著位置注明“ ”字样。a.动物用 b.畜禽用 c.兽用 d.牲畜用3.我国人均耕地资源、水资源相对短缺，每年都要进口许多豆粕和鱼粉，但_也很短缺，却往往被人们所忽略。a.蛋白饲料b.玉米糟粕c.秸秆饲料d.能量饲料4饲料和饲料添加剂管理条例定义：_是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料。a单一饲料 b饲料添加剂 c动物源性饲料 d饲料5.饲料卫生标准规定了饲料

2、、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量，其中对沙门氏杆菌的规定是_。a2.0 b0.1 c0.5 d不得检出6.休药期指食品动物从 到许可屠宰或它们的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。a开始给药 b停止给药 c开始好转 d准备给药7.农产品生产者对监督抽查检测结果有异议的，可自收到检测结果之日起多少日内申请复检？ 。a.五日 b.七日 c.十日 d.十五日8.兽药生产许可证有效期届满，需要继续生产兽药的，应当在许可证有效期届满前 个月到原发证机关申请换发兽药生产许可证。a.3 b.6 c.9 d.129.畜禽饲养、销售单位和养殖户，不得将 直接添加到饲料及畜禽饮用水中或者直接饲喂畜禽。a.

3、原料药 b.药物添加剂 c.兽药预混剂 d.维生素10. 是指负责无公害农产品生产单位内部质量安全管理的专业人员。a.检查员 b.内检员 c.管理员 d.质检员11.农业部批准使用的具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长时间添加使用的饲料添加剂，其产品批准文号必须用_。a饲添字 b药添字 c兽药字 d以上都不是12饲料生产企业应当填写生产经营状况备案表， 报省级人民政府饲料管理部门备案。a于每年1月底前 b于每年3月底前 c于每年2月底前 d随时13.生猪饲养所用兽药必须来自具有 和产品批准文号的生产企业，或者具有进口兽药许可证的供应商。a.兽药生产许可证 b.兽药经营许可证c.动物

4、防疫许可证 d.动物防疫合格证14.兽药生产企业、经营企业停止生产、经营超过 个月或者关闭的，由原发证机关责令其交回兽药生产许可证、兽药经营许可证，并由工商行政管理部门变更或者注销其工商登记。a.3 b.4 c.5 d.615. 动物源性饲料产品是指以_为原料，经工业化加工、制作的单一饲料。a.动物 b.动物副产物 c.动物或动物副产物 d.餐厨垃圾16.饲料生产企业应至少有 化验人员。a.2名以上 b.3名以上 c.5名以上 d.10名以上17.食品安全标准是 的技术规范。a.推荐性 b.强制性 c.科学性 d.民主性18.制定我国食品安全法的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是

5、。a.保证食品安全 b.保障食品生产者利益c.保护食品正常出口 d.严惩违法行为19.无公害农产品产地认定证书有效期为 年。a.1 b.2 c.3 d.520.禁止用动物源性饲料饲喂反刍动物的主要目的是降低_传播风险。a.口蹄疫 b.疯牛病 c.布鲁氏菌病 d.牛结核病21无公害农产品管理工作，由政府推动，采取 的工作模式。a.iso9000认证 b.产地认定与产品认证相结合 c.产品认证与商标管理相结合 d.haccp认证22.按饲料和饲料添加剂管理条例规定，下列哪种产品的生产企业应取得农业部核发的生产许可证。a.单一饲料 b.饲料添加剂 c.浓缩饲料 d.配合饲料23在饲料标签中需要标注“

6、本产品不得饲喂反刍动物”字样的饲料是 。a.动物源性饲料 b.预混合饲料 c.浓缩饲料 d.配合饲料24. 饲料生产企业停产 的，省级人民政府饲料管理部门应当收回、注销其饲料生产企业审查合格证，并予公告。a.3年以上 b.2年以上 c.5年以上 d.1年以上25在饲料认证体系中，haccp的含义是 。a.质量体系认证 b.危害分析与关键控制点管理体系认证c.饲料产品认证 d.食品安全体系认证26. 浓缩饲料是由蛋白质饲料、添加剂按一定比例配制的均匀混合物。a.粗饲料 b.能量饲料 c.矿物质饲料 d.维生素饲料27县级以上负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监督管理。a人民政府畜牧兽医主

7、管部门 b质量监督检验检疫部门c工商行政管理部门 d食品药品监督部门28.在配合饲料生产企业需要持证上岗的工种是_。a检化验员 b中控工 c维修工 d以上都需要29饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产许可证有效期满后仍需继续生产的，企业应在期满前 个月内，持原证重新申请，经省级饲料管理部门考核符合要求、并经农业部审核合格的，换发生产许可证。a.2 b.3 c.5 d.630.苏丹红属于_，主要是用作工业溶剂，也用于鞋、地板等的增光，含有致癌物质，严禁在食品或饲料中使用。a.食品添加剂 b.化工染色剂 c.饲料添加剂 d兽药31.下列饲料中，只有_可以直接饲喂动物。a.饲料添加剂 b.添加剂预混合饲

8、料 c.浓缩饲料 d配合饲料32企业生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料，应当向 饲料管理部门申请核发批准文号。a.国家级 b.省级 c.市级 d.县级33. 农产品质量安全法中关于农产品生产者应当遵守的保障农产品质量安全的规定不包括哪项 。a依照规定合理使用农业投入品 b依照规定建立农产品生产记录c对其生产的农产品的质量安全状况进行检测d农产品经营利润要保证最大化34.人们通常在制作反刍动物饲料时添加一些尿素以补充氮源，但过量尿素会导致_。氨中毒 产后瘫痪 乳房炎症 无特殊表现35在下列加工业副产物中，_不允许在食用动物养殖中使用。a生产啤酒的啤酒糟 b.生产豆腐的豆腐渣c.生产抗生素的药渣 d

9、.生产糖的甜菜渣36饲料标签标准规定一个标签标示_。a一个饲料产品 b.两个产品饲料产品 c.一系列饲料产品 d.数个饲料产品37奶牛场新员工必须持有当地相关部门颁发的方可上岗。a健康证 b工作证 c介绍信 d就业证38在饲料中允许添加的兽药，必须制成 后，方可添加。a.浓缩饲料 b.混合饲料 c.药物饲料添加剂 d.配合饲料39下列哪种情况的奶牛不得入厅挤奶a产犊7天内的奶牛 b产头胎的奶牛 c产犊三胎以上的奶牛 d产犊7天以外的奶牛40企业生产饲料、饲料添加剂，不得直接添加 。a.兽药和其他禁用药品 b.石粉 c.鱼粉 d.豆粕41无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则（ny5149-2002）

10、规定，发生蓝舌病时，应该怎样处理病羊？a.扑杀 b.隔离饲养 c.转移 d.出售42舔砖是一种动物营养补充剂，是主要用于_舔食的一种块状饲料。a.猪 b.宠物 c.牛羊 d.家禽43.农业部有关文件规定，未规定休药期的兽药品种，使用于肉类动物时，休药期不应少于天。（农业部公告第278号规定以外的）a.25 b.28 c.20 d.1444.生鲜牛乳运输车辆必须获得所在地畜牧兽医部门核发的，必须具有保温或制冷型奶罐。a生鲜乳准运证明 b检疫证明 c生产许可 d营运证45下列兽药属于兴奋剂的是。a. 盐酸克仑特罗 b.呋喃唑酮 c.安定 d.氯霉素46无公害农产品标志的数码防伪可以登陆进行互联网查

11、询真伪。a.中国农业信息网 b.中国农产品质量安全网 c.中国绿色食品网 d.国家认证认可监督管理委员会网站47.饲料中三聚氰胺含量低于_时，不会通过动物产品残留对食用者健康产生危害a.2.5mg/kg b.1 mg/kg c.1.5 mg/kg d.2 mg/kg48.奶牛养殖中不得饲喂发霉变质的饲料，避免造成生鲜牛乳中黄曲霉素等的残留。a. 磺胺类 b生物毒素 c药物 d抗生素49.下列产品不包括在饲料添加剂品种目录中的是_。a.蛋氨酸 b.维生素a c.缩二脲 d.硫酸钠50. 下列不能直接提供能量的营养物质是。a.维生素 b.蛋白质 c.脂肪 d.粗纤维51禁止在反刍动物饲料中使用动物

12、源性饲料产品，但除外。a.乳及乳制品 b.肉骨粉 c.骨粉 d.肉粉52.兽药管理条例自 起施行。a.2004年9月1日 b.2004年10月1日 c.2004年11月1日 d.2004年12月1日53兽药监察机构抽样时，抽样人员不得少于。a2人 b3人 c4人 d5人54.1999年5月比利时发生了仅次于英国疯牛病的大灾难，造成直接经济损失25亿欧元。这次灾难主要是下列哪种物质污染鸡肉、蛋、奶造成的？ a.砷 b.盐酸克伦特罗 c.二恶英 d.莱克多巴胺55.兽药外包装箱上必须印有或粘贴有。a内包装标签 b外包装标签 c说明书 d合格证56下列饲料中应标注主要维生素和微量元素保证值的是 。a

13、.蛋白质饲料 b.配合饲料 c.浓缩饲料 d.精料补充料57.兽药生产企业生产兽药，应当取得国务院兽医行政管理部门核发的产品批准文号，产品批准文号的有效期为 年。a.3 b.5 c.9 d.1058以下兽药产品批准文号哪个是正确的?a辽兽药字(2009)060065076 b辽兽字(2009)060065076c兽药字(2009)060065076 d农兽药字(2009)06006507659.使用水分含量高的玉米加工饲料时，一定要注意防止_超标。a.亚硝酸盐及黄曲霉毒素 b.重金属及有害微生物c.黄曲霉毒素及有害微生物 d.亚硝酸盐及重金属60饲料中可以添加硝基呋喃类药物吗？ a.不能 b.

14、能 c.可适量添加 d.可按照用户的要求添加61.经批准可以在饲料中添加的兽药，应当由 制成药物饲料添加剂后方可添加。a.饲料厂 b.兽药经营企业 c.兽药生产企业 d.饲料使用者62.兽药贮存的要求中冷藏是指。a避光,不超过5 b避光,不超过10c避光,不超过15 d避光,不超过2063.兽用生物制品经营企业不允许经营。a鸡球虫疫苗 b口蹄疫疫苗c鸡传染性支气管炎疫苗 d仔猪副伤寒疫苗64.生鲜牛乳挤出后在贮奶罐的贮存时间原则上不超过。a48小时 b32小时 c16小时 d8小时65.养殖户根据自家养殖动物类型和品种选择饲料产品时一定要注意_，它是产品质量追溯的依据。a看饲料颜色 b闻饲料气

15、味 c看饲料标签 d听别人介绍66.中华人民共和国农产品质量安全法从什么时间实施 ？ 。a.2006年1月1日 b.2006年4月29日 c.2006年10月1日 d.2006年11月1日67.辽宁省无公害畜产品管理办法规定：生猪养殖场申请无公害产地认定的养殖规模为年出栏头以上。a.500 b.1000 c.2000 d.300068. 兽药经营店不允许经营。a药物添加剂 b中兽药 c化药 d人药69.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由 _ 农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。具体办法由国务院农业行政主管部门制定。a县级以上人民政府 b市级人民政府c省级以上人

16、民政府 d国务院70.按饲料和饲料添加剂管理条例规定，使用禁用饲料的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收禁用饲料，可以并处的罚款。a.万元以上万元以下 b.万元以下 c.万元以上 d.10万元以上二、 判断题（共计30题）1.制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应遵守中华人民共和国农产品质量安全法的有关规定。2.兽药经营企业销售兽用中药材的，应当注明产地。3.用户购买饲料时，一定要注意查看饲料标签上所标示的内容，是否与你的养殖动物和生长阶段相一致，是否在该产品的保质期内；同时注意保留好饲料标签，以便出现问题时能找到销售人员或生产企业。4.兽药经营许可证应当标明经营

17、地点、有效期和法定代表人姓名、住址等事项，经营范围可以不用标明。5.任何单位和个人不得伪造、冒用、转让、买卖无公害农产品产地认定证书、产品证书和标志。6.饲料生产企业、饲料销售人员或饲养户在发现买了假冒原料或假冒饲料产品后，可将该产品立即封存，要求供应商承担责任，如存在异议，可申请饲料行政主管部门派人抽样，确属饲料质量问题应依法查处。7.生产豆粕、米糠、果渣、石粉、牧草的企业应该办理饲料企业审查合格证。8.农产品生产企业对采用快速检测方法检测结果有异议的，被抽检人申请复检，复检不得采用快速检测方法。9.兽药使用单位，应当遵守国务院兽医行政管理部门制定的兽药安全使用规定，可以不建立用药记录。10

18、.兽药生产企业获得兽药批准文号后改变组方或在中药产品中添加化药成分品是合法的。11凡从事药物饲料添加剂生产、经营活动的，必须履行有关的兽药报批手续，并接受各级兽药管理部门的管理和质量监督，违者按照兽药管理法规进行处理。12强制免疫所需兽用生物制品，不需要由国务院兽医行政管理部门指定的企业生产。13.兽用麻醉药品、精神药品、毒性药品和放射性药品等特殊药品，可以不依照国家有关规定管理。14根据农业部无公害农产品认证工作要求，鼓励畜禽标准化养殖小区进行产地产品一体化认证。15饲料添加剂产品批准文号格式为：“饲添字（）”。16奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的第一责任者。17进口动物源性饲料产品，应当按照进口饲料和饲料添加剂登记管理办法的规定办理进口产品登记证。18在