高三生物第一轮复习 第2章 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 新人教版必修1_第1页
高三生物第一轮复习 第2章 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 新人教版必修1_第2页
高三生物第一轮复习 第2章 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 新人教版必修1_第3页
高三生物第一轮复习 第2章 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 新人教版必修1_第4页
高三生物第一轮复习 第2章 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 新人教版必修1_第5页
已阅读5页，还剩10页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、实 验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,实验原理,砖红色,橘黄色(红色,双缩脲试剂,紫色,蓝色,实验步骤】 1.还原糖的检测,还原糖,斐林试剂,砖红色沉淀,2.脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹染液_,橘黄色,方法二： 取材：花生种子(浸泡，去掉种皮)，将子叶切成薄片,苏丹染液,酒精溶液,蒸馏水,低倍显微镜,高倍显微镜,橘黄色,3.蛋白质的检测,紫,蛋白质,1.检测还原糖时对于实验材料的选择有什么要求？ 提示：(1)含糖量较高，如检测还原糖时宜选用苹果，苹果含大量还原糖，不能选择甘蔗、甜菜等，因为这两种实验材料中含蔗糖较高，蔗糖不具有还原性。 (2)颜色为白色或浅色。白色或浅色的

2、材料可以避免材料本身的颜色遮盖反应结果，如检测还原糖时一般不选择西瓜，检测蛋白质时一般不选择血红蛋白等,2.检测还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？ 提示：因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别配制，使用时现配现用,3.斐林试剂和双缩脲试剂在成分和使用方法上有哪些不同？ 提示：(1)成分方面：两者都含有NaOH和CuSO4，但CuSO4溶液的质量浓度不同，斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0.01 g/mL。 (2)使用方法：斐林试剂需要甲液和乙液混匀之后加入待检测溶液，并且需要温水浴加热；双

3、缩脲试剂是先加A液，摇匀后再加B液，不需要加热,4.蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？ 提示：蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应。观察到的现象不是无色，而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色。 5.用蛋清液作为实验材料鉴定蛋白质，为什么一定要稀释到一定程度？ 提示：如果不充分稀释蛋清液，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不容易洗刷干净,6.在还原糖、蛋白质和脂肪的检测实验中，加相应试剂检测之前，为什么要留出一部分组织样液？ 提示：留出一部分组织样液的目的是与检测后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力,7.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的实验中，哪些实验需要加热？哪些实验需要用显微镜观察？ 提示：(1)只有检测还原糖的实验需要加热，且实验中需要用温水浴加热，不能用酒精灯直接加热。 (2)只有检测脂肪的实验需要用显微镜观察，因为脂肪颗粒储存于细胞中，必须用显微镜观察,8.如图进行的是检测还原糖的实验，2 min后试管内能否出现砖红色沉淀？ 提示：不能。检测

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论