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文档简介
副食品安全管理制度 1、保持店内外整洁，做到食品归店经营。 2、卫生许可证要挂于显目处，从业人员持有效合格的健康证，经后上岗。 3、食品分名别类存放，食品与非食品分开存放，不出售有毒有害食品； 4、不出售“四无”食品和未经检验或检验不合格的食品； 5、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。 6、销售直接入口的食品要有专柜加罩，使用售货工具。 7、及时清除垃圾箱内废弃物，搞好防蝇、防尘、防鼠、工作。 8、需要分装食品时，要使用清洁干净，符合卫生标准的包装材料，禁止使用废报纸刊物及其他物品包装食品。 9、从业人员要穿戴清洁工作衣帽上岗，做到“四勤”养成良好的个人卫生习惯。 【副食品安全管理制度】相关文章： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 模板,内容仅供参考
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