小学六年级下册劳动教案[共14页]

1、1 制作拼盘教学要求：1.培养学生学习动手制作拼盘的能力。 2.培养学生构思创新能力。教学过程：一导入。拼盘又叫冷碟、冷盘，是在较大的盘中合装两样以上的冷菜，可以分为复杂拼盘和简单拼盘。简单拼盘在日常生活可自己动手制作。制作拼盘主要有三道工序：选料、加工、拼排。今天我们就来学习制作三种拼盘制作。二制作过程：（一）、禽蛋拼盘材料：三个松花蛋（又叫皮蛋），两个熟鸭蛋，半粒中等大的西红柿。制作。剥去松花蛋的黄泥巴和谷皮，入锅中煮10分钟，取去剥去蛋壳；熟鸭蛋剥去蛋壳；把松花蛋和鸭蛋竖着切开，每个蛋分成八瓣。拼排。取一个中号圆盘，先把西红柿半个瓣朝上安在圆盘中央，然后向外等距离排一圈松花蛋，一圈鸭蛋，

2、黑白相间，摆妥即可上席。（二）、卤鸭拼盘1材料：半只卤鸭，几根香菜，一小碟辣椒酱。2制作。先将卤鸭的头切下，摆在盘子的左边；再切下卤鸭的脚，摆在破案子的右边；片下鸭椎骨，切成小块，放在盘的下方；再把卤鸭的肉和批切成一样大的长方条，按鸭子的形状摆在椎骨的上方。3洗几根香菜放在卤鸭边上，再倒一小碟辣椒酱作为调料。这样，一盘卤鸭拼盘就做好了。（三）、金鱼戏水1材料：白海蜇皮300克，蒜泥5克，小樱桃两粒（也可以用油炸过的大粒花生米四粒代替），精盐、味精、澎蜞酱适量。2制作。海蜇皮洗净、浸泡后捞起，切成细丝（要尽量切得均匀）；将海蛰丝盛入碗中，加盐、味精、蒜泥拌匀后，取小鱼盘一只（椭圆形）。用三分之二

3、的海蛰丝在盘中摆成两条嬉戏的金鱼，余下的三分之一用澎蜞酱拌匀，摆成金鱼尾巴。最后用两粒小樱桃切成四瓣来装点金鱼眼睛。2 雕刻萝卜教学要求：1.培养学生雕刻的基本刀法。 2.通过教学让学生学会根据材料雕刻造型的能力。教学过程：一.导入。菜肴雕刻是我国烹饪的重要组成部分，它以历史久远、技巧独特、工艺精细、赏心悦目而驰名世界。你看，下面这些用萝卜雕刻的花朵和动物多美啊！雕刻萝卜的原料分两类。一类是白萝卜，它的外形较大，颜色纯白，含有大量水分，脆嫩易加工。另一类是胡萝卜（俗称红萝卜），她质地细密坚实，颜色红润，外形较小。雕刻萝卜的工具，常用的有平口刀、斜口刀、半圆刀、槽口刀等。雕刻萝卜的基本刀法有刻、

4、划、削、转。持刀姿势有横刀手法、纵刀手法、执笔手法等。雕刻时要用力匀衡，轻巧利落。二.这里介绍两种雕刻萝卜的实例。例一：雕刻马蹄莲取一个或一段白萝卜，先将顶部修成弧形（图）。在弧形面上修出水滴形（图）。用刻线刀勾勒出花瓣的外形，用刀尖削出花瓣，并削去花瓣下面的余料（图）。用半圆刀在水滴形面上凿出花瓣槽，在槽尾凿一小孔，安上胡萝卜做的花蕊，即成（图）。例二：雕刻月季花先将胡萝卜修成扁圆柱形，再将她修成碗状；在碗状原料的三分之二处，分别削出3个斜刀面，使底部呈三角形（图）。第一层花瓣在斜平面上修出以后，用刀直接削出；第二层花瓣开始旋刻，每两个花瓣间旋去一块余料后，再修花瓣、削花瓣（图）。从第三层至

5、第五层，每层刻若干个花瓣，越往花蕊，花瓣越紧（图）。初学雕刻，可以从雕花卉入手，逐步掌握各种雕刻手法后，就能熟能生巧，雕刻出各种形状、造型来。3 艺术插花教学要求：1.通过教学培养学生进行简单的插花。 2.通过插花陶冶学生爱美情趣，培养学生热爱生活、热爱劳动的思想感情。教学过程：一导入。插花就是将具有欣赏价值的花、果、枝、叶等剪切下来插入瓶、盘、盆等适宜的容器中，使她成为一件赏心悦目的花卉艺术品。插花是一种动手又动脑的艺术创作活动。二.观察各种插花作品，欣赏美丽的插花。三制作过程：（一）、插花容器除花瓶外，能够乘水的任何容器均可。如盆、罐、盘、壶、碗、坛、杯等。（二）、插花工具插花的用具有刀、

6、剪、花座、花泥、细金属丝、胶带等。（三）、花材的选择与构思。一般说来，无论是人造花、干花还是鲜花，甚至一些野花野草，都可以作为插花的材料，只是因用途和个人喜好不同而异。插花的基本构图形式多种多样，作品千变万化。外形轮廓有对称式与不对称式两种，花材在容器中的位置和姿态分为直立型、歪斜型、下垂型和水平型等。（四）、操作步骤插花通常先用主要的花枝构成骨架，再用次要花枝构成轮廓，最后用散点式花枝进行装饰，把空缺部位加以补充，对姿态特别好的花枝可作特殊安排，以突出重点，增加艺术效果。以插花同心为例：4 美化家居教学要求：1.通过教学培养学生动手美化家居的能力。2.通过教学陶冶学生爱美情趣，培养学生热爱生

7、活、热爱劳动的能力。教学过程：一导入。你见过哪些美的家居？你觉得她哪儿布置得最美？家是人们生活和休息的地方，一个雅致、美观的家居，会使人感到舒适和温馨。自己动手美化家居，不仅别有趣味，而且会使你的家更有个性，充满美丽。从三年级至今，我们已经学会了很多劳动本领，现在正是一展身手的时候了。二美化家居大致可以从以下几方面入手。一是家居要整洁。要经常打扫、整理家居，使家干干净净，井井有条。劳动课上学到的劳动技能该派上用场了。二是要绿化家居。我们已经学会种植许多植物，如果能使家中的阳台、窗台充满绿意，经常有鲜花开放，如果你家的院里、篱笆上能爬满爬山虎、牵牛花、三角梅，如果你的窗前有一盆吊兰，书桌上摆着小

8、巧玲珑的仙人球，如果你的客厅长着造型奇异的龟背竹、榕树，如果你的卧室插着一二株水载植物，如果你的家还养着小金鱼、小龟之类的小动物想想看，那是一个多么生机黯然的家啊！如果这一切都是你创造的，你的心情会怎样？三是要对家居进行装饰。我们已经学会使用多种劳动工具；学会利用纸、剪纸、编结、布艺、泥塑、插花等技术；学会了利用各种废旧物品制作工艺品；美术课，我们还学会创作各种艺术品如果能用你的手艺技巧和你的作品家居，一定会使家有一种独特的美。5 榕树造型教学要求：1.通过教学让学生学习给榕树造型。 2.通过学习陶冶学生爱美情趣。教学过程：一、导入。这些榕树盆景多美啊！你想知道它们是怎么造型的吗?榕树为热带树

9、种，根系发达，枝条柔软，叶色翠绿，四季常青，生命力和适应性强，作为盆景来培养，具有很高的观赏价值。二榕树的造型方法很多，缚扎是最常见的造型手段和制作技艺。缚扎操作的要领。根据创作主题和树形，选用粗细不同的金属线（铁线、铝线、铜线），先缚扎主干，把金属线一头固定在枝干基部，而后向上缠绕。缠绕方向要与枝条的弯曲方向一致，即枝条向右弯，要向顺时针方向缠绕；枝条向左弯，要想逆时针方向缠绕；做弯曲的部位，线要密些，以防折断树枝。接着，进行枝条弯曲造型。弯曲用力要均匀，要逐渐弯曲到位，以免造成枝条断裂。同时要注意避开芽眼，不损伤树皮。缚扎造型应选择在春季晴天盆土教干燥时进行。缚扎后应及时修剪过长和多余的枝

10、条。经过612个月时间，造型基本固定下来后，要及时拆线，以免线体扎入皮层，影响枝干的成长。如果曲度效果不理想，还可以进行第二次缚扎，但要避开第一次缠绕的痕迹。缚扎造型的常见样式及其加工要点。横卧式。主干向一侧下弯横卧，但不下垂，顶部上翘，侧枝分别向上和向左右伸展，第一侧枝逆转弯曲。斜干式。主干向一侧倾斜，尾端上翘，册枝成水平状伸展，第一侧枝逆转弯曲。悬崖式。主干向一册下弯，成悬垂状，侧枝左右展开，第一侧枝回转成为顶柱，主干末端适度上翘。曲立式。主干左右弯曲，但仍保持向上的生长态势，树形粗壮、古朴，侧枝层次高低分布有序。6 种植龟背竹教学要求：1.初步掌握种植龟背竹的方法，并学会简单的繁殖龟背竹

11、的方法。2.培养学生动手动脑、热爱劳动的好习惯。教学过程：一、导入。龟背竹为多年生常绿藤本植物。它的株型、叶片都非常奇特。它那宽大叶子的主脉两侧常有裂口，叶的边缘又呈羽状分裂，其形状酷似龟背，茎粗壮并有节，又似竹杆，在节处生出许多褐色细柱状的气生根直至地面，因此人们形象地称之为“龟背竹”。二、简单介绍龟背竹的相关知识。三、向学生讲解龟背竹的繁殖方法。龟背竹的繁殖方法常用掀插法。剪取带有两个节的茎段，去掉气生根和叶子，将它插入沙土里，保持沙土湿润，放置在阴处，大约20天左右即可生根。四、让学生掌握龟背竹的特性。由于龟背竹原产墨西哥等地，因此它喜光。但放置在阴处一段时间，也不会影响它的生长。光照强

12、度能影响叶子的大小，光照越多，叶子越大，裂口就越多。龟背竹喜欢温暖、湿润的通风环境，喜肥沃、疏松、排水良好的土壤。五、龟背竹室内养护注意的事项。在室内养护中要注意每过一段时间，将它从阴处移置阳台或窗前一星期，然后再将它放回原处，这样能使龟背竹长势强健，叶色更有光泽。在生长季节里，应该常浇水，保持盆土湿润。每个月施一次稀薄的液肥，每两年进行一次翻盆。如果发现有介壳虫危害，应及时进行剥离或喷药防治。园艺品种还有花叶龟背竹，其叶片带有不规则的白色斑纹，同样非常美丽。7 花卉换盆教学要求：1.让学生了解花卉换盆的常识和基本方法、步骤。2.教育学生积极参加劳动实践，学会花卉换盆，养成良好的劳动习惯。教学

13、过程：一、导入。花卉种植一两年后，逐渐长大，土壤变得结实，肥力下降，这时就要进行换盆。二、换盆的步骤如下：控岁收边。暂停浇水23天，使盆土干缩，如果迟迟不收边，可用花铲紧贴盆的内壁依次插一圈，使图与盆壁分开。倒盆。一手托花盆，一手拍打花盆壁，使土团松动，再用手指或其他物体插入盆底孔洞，顶出土团，或将植株连同土团一起倒出来。切削。多年生花卉换盆时，先剥去土团表面褐色的网状老根，再用花铲剔去土团面上、周边、底部的土。修剪去枯根、盘绕跟和老根。移植。在稍大些的花盆底部先垫上一层土，把苗土居中栽好，深浅要适度，然后把土填满，并稍稍晃动花盆，使得土填得充实些。浇水。换盆后，第一次应浇足水（直到水从盆底渗

14、出为止），使根与土壤密接，以后保持湿润即可。最初几天应放在阴湿处，以后再放到通风、有阳光的地方。注意：如果花盆较大、较重，应请大人帮忙，不要勉强地提、抱，以免受伤。8 做鸟巢教学要求：1.通过教学使学生掌握制作鸟巢的基本方法，学习设计制作鸟剿是基本技能，培养学生看图制作的动手能力。 2.培养学生自觉保护环境、爱护野生动物、保护鸟类的优秀品质以及创新思维的能力。教学过程：一、导入。动手制作一个鸟巢，给小鸟们一个安全舒适的家，就是保护鸟类的一个实际行动。二、制作过程。（一）.做鸟巢首先要寻找材料。要充分利用边角木料或其他小木板，厚度要约1.52厘米，共需要六块小木板。具体规格是：长30厘米、宽30

15、厘米的一块，做屋面用；长25厘米、宽25厘米的三块，做侧墙用；长20厘米、宽20厘米的一块，做巢门洞用；长24厘米、宽24厘米的一块，做底用。还有塑料膜一片、小铁钉（3厘米长）50枚。工具：钢锯、小铁锤、小刀、圆凿、砂纸、直尺、铅笔、油漆等。（二）、制作过程：制作门洞。取20*20的木板，在正中央钻一个直径约45厘米的圆洞。凿完后用砂纸把洞口磨光滑，让小鸟进出更加安全、方便。制作围墙板。将2块25*25的木板，画出25*20的直角梯形，然后沿斜线锯好、修平。钉围墙板。把一快侧板放在桌上，把门洞板放在侧板上，再把另一块侧板盖在门洞板上，把铁钉钉上，最后把后板对齐用铁钉钉牢。钉巢底。将已钉好的围墙

16、放在24*24的底板上，翻转，使底板朝上，各边对齐后用铁钉钉牢。钉巢盖。把最后一块30*30的木板铺上塑料膜，再钉到梯形围墙板上。前门洞上方留67厘米，两边各留5厘米，然后用铁钉钉牢。上油漆。把整个鸟巢的外面涂上各种颜色的油漆。油漆干后就可挂到树杈上小鸟住了。注意事项：把鸟巢挂到树上要注意安全，最后是请家长或老师帮忙。9 编篮子教学要求：初步掌握编篮子是基本技能，培养学生动脑动手的良好习惯。教学过程：一、导入。篮子是人们生活中经常使用的工具，既可用来乘东西、买菜，也可用来做装饰品。二、制作过程。材料：塑料打包带，铁丝。工具：小刀、剪刀、钳子。操作步骤：横竖各取7根50厘米长的塑料打包带，纵横交

17、叉编成篮底。用铁丝在篮底四周编上一圈。将打包带往上折，竖起来，再添入横向打包带，交叉编五六圈，篮身就编成了。用铁丝弯成一圈做篮口边，将余下的打包带绕过铁丝后插入篮身内，篮子就编好了。将二三根打包带编成绳状或用粗铁线从篮身的两边插入，扎牢两端，做成提手，篮子就编好了。10 绳结打法教学要求：通过教学让学生掌握打绳结的基本方法，知道绳结的用途，学会看图操作。教学过程：一、导入。在日常生活中，为了拉绳子、搭架子或绑东西，需要打绳结。下面介绍几种绳结的打法。二、边看图边操作的绳结。套结。先在绳子的中间弯一道绳耳，把绳耳绕过要系的物件，再把绳子两端从绳耳穿过去，抽紧，就成了。这个结可以用来吊水桶和其他东

18、西，很牢靠。双套结。双套结有愈拉愈紧的优点，在很多情况下都适用。双套结的打法是把绳子绕过要系的东西，然后把绳头从厦门绕过绳子，再由上面往下从里圈穿出来，扣两个同样的绳套，拉紧，就成了。平结。这是一种很牢靠的结。捆扎东西时，最后把绳子的两头结起来，就可以用这种结法；要接连两根绳子时，也可以用平结的方法。这个结的特点是很平整，所以包扎伤口时，都是用这个结。“左绳绕右绳，右绳绕左绳”这句话能帮忙记住平结的结法：第一步，将左边的绳头压在右边的绳头上，再绕往右边绳头打一个单结；第二步，将现在在右边的绳头（即原来左边的绳头）压在左的绳头上，再绕住它大一个单结，然后拉紧，就成了。活结：打法与平结相同，只是在

19、最后右绳绕左绳时，把右绳头留在外面，只绕出来一段绳耳就成了。旅行时捆绑背包，或捆柴草等随时准备解开的结，用它最合适，只要一拉留在外面的绳头，就能把结解开。11 种绿萝教学要求：1.初步掌握种植绿萝的基本方法。 2.通过种植绿萝的实践活动，培养学生热爱劳动的好习惯。教学过程：一、导入。绿萝又名黄金蔼，叶秀姿美，株形轻柔飘逸，是人们钟爱的观叶植物，将它摆放在室内，可以悬挂可以攀援，橱顶、茶几、书桌均可放置，它既可用泥土栽培，也可以用水来培养。它能改善、净化室内空气，因此绿萝被称为“多功能”的观叶植物。二、向学生介绍种植的方法。水栽一年四季都可以进行，泥土栽培一般用扦插的方法。每年59月间，剪下带有

20、23个节的枝条，插入疏松、肥沃、排水良好的土壤里，至少要有一个节埋入土里，一个节露在外面，然后浇透水，放在半阴处，一般都能成活。也可以把枝条想养在水里，等长出根后在移栽。绿萝有粗壮的茎，蔓性茎长有许多气生根，枝条悬垂，可以附着其他物体向上生长。因此，当绿萝长到一定长度，可用棕皮包裹柱体作为附着物来栽培，称为图腾柱。因为棕皮柱内可以吸收一些肥水，当绿萝依附它时，可以吸收柱内的养分而生长。由于绿萝原产所罗门群岛及亚洲的热带地区，因此性喜温暖、湿润的气候，较耐阴，为了提高它的观赏效果，将它放置在半阴的环境下，会使叶色鲜亮、富有光泽。三、栽种时应注意：在室内栽种时应注意：无论那个季节，只要室温在15以

21、上，就应每天坚持浇一次水。为了使植株生长强健，在生长期内，每半个月要施一次液肥。12 参加植树活动教学要求:1、通过坌棵教学使学生在参加植树活动的过程中掌握植树的基本方法和技能。2、让学生了解树木和人类之间的密切关系，认识到植树造林是事关环境保护，社会发展的千秋大业，鼓励学生积极参加植树造林活动，从小爱护树木，注重环保的观念。教学过程：一、导入。每年的3月12日是我国的植树节。在植树节前后，城乡到处都掀起植树造林、绿化祖国的热潮。参加植树活动是一项很有意义的公益活动，希望我们亲自种下的树木能和我们一样茁壮成长。二、新授。植树活动需要的劳动工具有：锄头或铁楸、水桶等。植树有以下环节：挖穴。在山坡

22、上按照一定的距离，用锄头挖穴。穴的大小要依据树苗的根系来定，以树根能平展开来为标准。挖穴的时候要先把表层的土挖出堆放在一边，然后把底层的土壤挖出另外堆放一边。穴的深度以50厘米以上为好。种树。把树苗放入穴中，让树根平展。一人扶住树苗，另一人先把表层土壤填入穴中，然后用脚踩一踩，使土壤与根紧密结合。再用手轻轻地提一提树苗，使根茎交接处和地面相平，这样不至于种得过深，根部也不会卷曲。最后，把底层的土壤填入穴中，使土层略高于地面。浇水。这是一个重要的环节。每棵树至少要浇一桶水，要慢慢地浇，使水都渗入穴中。浇完水后，如果有条件，可在小树周围盖上一些杂草，防止水分蒸发，以利树苗成活。保护。刚种下的小树苗

23、也需要人们的保护。种在山坡上的树苗，要禁止放牧，不准牛羊踩踏，所以在路口要有防护篱笆。种在路旁或校园的小树，它的外围要用竹片或木板围护，并挂上木牌，写上“爱护树木，人人有责”，提醒人们注意。注意：参加植树活动要注意安全，要有大人带领，或由学校、社区组织。13 野炊教学要求：1、通过教学使学生学会在野味砌炉灶和煮食物，锻炼学生的生存能力。2、培养学生计划分工和团结合作的能力。开展野炊活动要有计划，全班以小组为单位既分工又合作。教学过程：导入。交流野炊的感受。二、了解野炊的几个步骤。野炊的关键环节有：材料和工具。野炊的材料主要是食物。带什么食物应根据小组同学的口味和营养搭配，先设计一个菜单，然后分

24、头购买或各从家里带去。食物应简便、易于烹饪，别忘了带调味品。这些食物必须在野外煮熟后才能吃。野炊的工具主要有锅、大勺子、小刀、碗筷、水壶以及火柴等。建炉灶。炉灶的地点应选择在小河滩或山坡的开阔地带，要远离树木，四周无杂草，较平坦，能避风，有活动空间。砌炉灶的方法很多。最简单的是找几个较大的石头（约20厘米高）叠成“门字形灶”。石头要尽量砌齐平，以便锅能平放。锅底距地面约20厘米左右。捡柴和烧火。捡柴可到附近小树林、河边捡一些枯树枝、落叶、松针、易燃的小木棍等。烧火是野炊的关键环节。刚点火是尽量用细小饿枯枝，待火烧旺后，再添加一些粗的木头进灶内。不要一下子就添加许多柴，这样反而使灶内空气不足，炉

25、火不但不旺，还会冒烟，这时可用草帽等来扇风使火苗重新燃烧。烧火时要有专人负责，并且要一直守到灭火为止，不能离开，以防万一。烹饪。野炊同样可以用煮、炸、煎、炒、烤等多种烹饪方法，可以把在劳动课中学到的本领和平时在家练就的特长发挥出来。要保证野炊烹饪成功，几个关键点要把握住：第一，火要旺；第二，由于小组人多，要把量大的食物分几次煮；第三，别忘了放调味品；第四，要沉稳操作，忌手忙脚乱，因此分工合作非常重要；第五；火候要恰到好处，不宜过生或过熟，尽量使色、香、味俱全。野炊时的注意事项。（1）注意食物的卫生和用水的清洁。所有食物都必须事先洗干净、切好、煮熟才可以出吃。（2）注意用火安全。炉灶要远离树林和有茅草的地方，野炊完要用水浇灭火苗。（3）注意环境保护。不浪费食物，尽量吃完煮好的食品；不要乱丢废弃物，不毁坏树木和植被。14 制作头饰和面具教学要求：1、通过制作头饰和面具，促使学生更加熟练地使用各种工具，并提高设计能力，培养学生动手，动脑，创新思维的能力。2、掌握制作头饰很面具的基本技能和方法。教学过程：一、导入。做作头饰和面具可简可繁。工具与材料有：厚纸皮、吹塑纸、松紧带、彩色蜡光纸、剪刀、透明胶等。二、讲授制作过程。（一）、小丑帽制