出口产品的风险分析报告和市场分析报告

1、出口产品的风险分析报告和市场分析报告Deploy The Objectives, Requirements And Methods To Make The Personnel In TheOrganization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level.编订：审核：单位：文件编号：KG-A0-9192-87出口产品的风险分析报告和市场分析报告使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对目的、要求、方式、方法、进度等进行 具体的部署，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使

2、日常工作或 活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。1 强化管理，推进食品安全管理的标准化为规范食品安全管理工作，集团制定下发了集团加强食品安全管理工作方案、集团食品安全管理规定等文件，确定了食品安 全管理体系框架，制定了一系列有关食品安全生产的 制度、流程和操作规范。在完善制度流程的同时，积 极推行先进的管理体系和标准规范，积极导入标准作 业程序和规范，逐步推行并通过了 GB/T19001-2008质 量管理体系要求、GB/T24001-2004环境管理体系要求、 GB/T22000-2006食品安全管理体系要求的认证，面粉 及副产品经中国国家认证认可监督管理委员会审查通 过、符合出口食品生

3、产卫生要求的许可。并通过了国 家绿色食品认证。集团建立了完善检验检测体系。规范检验设备和 检验人员配置。整合并充分利用现有检验检测资源， 加强了检测技术的研究，增加人员储备，建立协调统运行高效的食品安全检验检测体系，从总体上提 高食品安全保障能力，完善检验检测体系的同时严格 执行食品安全标准，扩大抽样检测的检测频次和样本 数量，改进检测检验方式，提高覆盖和检测效果，建 立科学的检测质量保证体系，满足企业生产、流通、 消费全过程安全监管的需要。2.关注源头管理，开展食品安全风险评估公司注重从源头进行管理，控制食品安全风险。 建立了一套标准化管理体系，规范小麦原料供应商的 选择与评估、日常采购、原

4、料检验、供应商辅导等工 作，加大对原料基地建设的管理，通过标准化管理优 选供应商，通过适时辅导建立双赢的战略合作伙伴关 系，逐步提升供应商的食品安全意识，为公司生产出 口产品的质量提供了可靠的、稳定的供给保障。企业 新、改、扩建项目中应导入食品安全风险评估机制， 识别法律法规、产业政策、周边环境等带来的食品安 全风险，为科学决策提供技术支持。新品研发过程中 应通过食品安全风险评估，慎选产品原料和配料，优 选加工工艺，避免设计不合理产生食品安全风险，从 根本上保障食品安全。针对源头的食品安全风险，集团建立了风险评估 标准，编写风险评估指南，将食品安全风险评估纳入 集团的日常管理程序。重点识别和监

5、测原辅料、生产 加工过程、产品出厂销售以及法律法规、产业政策、 从业人员带来的食品安全风险，通过系统化的风险评 估做好源头管理，为集团食品安全管理提出前瞻性的 指导和预测预警。3、推行IS022000管理体系，控制加工过程风险 IS022000管理体系标准成为当今世界上最具权 威的食品安全管理体系。集团对此高度重视，积极推广应用管理技术，成 立食品安全小组，对生产过程中的可能导致食品安全 风险的危害进行分析，确定关键控制点和关键控制措 施，制定HACCP计划表，明确关键控制点的监控对象、 监控方法、监控频率和监控人员，对每个关键控制点 的控制情况进行动态监控和定期检测，出现异常时及 时采取纠偏

6、措施。HACCP计划应定期进行验证，通过 系统的管理控制食品加工过程中的生物、化学、物理 危害，使之消除或降至可接受水平。4、建立可追溯体系，加强各个环节管理可追溯体系是食品安全风险管理的一部分，作为 风险管理的措施，一旦发现食品存在可能危及人身健 康的问题时，可立即按照从原料到成品到最终消费过 程中的各个环节的记录信息，追踪流向，召回已经销 售的食品。集团以“物料源头到销售终端全程控制为目标， 推进食品产业链全程追溯体系建设，通过票据、电子 监管码、购销台账等外部载体和产品原辅料进货记录、 生产加工记录、产品运输记录等内部载体，实现原料 端、生产端、运输端、流动端、监管端等坏节无缝衔 接，保证产品质量可追溯。5、加强日常监督，开展隐患排查活动集团公司定期开展安全环保专项督查工作，通过 制定和完善监督检查制度，细化检查流程和标准，明 确食品安全专督查的目标、时间安排、各单位重点检 查内容、具体工作安排和推进要求，逐步实现监督检 查工作的标准化和规范化，指导日常的自我监督和自 我管理。同时，集团制定食品安全隐患排查指南活动方案，指导 并监督各部室隐患排查活动。针对种植、采购、生产 加工、销售、流通等坏节开展自查、互查、交叉检查、 专家检查的等多处形式的食