城管局城区小餐饮食品安全整规工作实施方案(完整版)

城管局城区小餐饮食品安全整规工作实施方案城管局城区小餐饮食品安全整规工作实施方案为贯彻落实县食品药品安全工作领导小组关于印发16年远安县小餐饮食品安全整规试点工作实施的通知（远食药安165号）精神，不断完善餐饮服务食品安全监管长效机制，提升小餐饮食品安全总体水平，确保人民群众饮食安全，结合城管工作实际，制定本实施方案。一、指导思想及整规目标认真贯彻落实食品安全法，坚持属地管理、企业主体、社会参与的原则；按照国家对小餐饮食品安全整规试点提出的规范试点、创新办法、扶优治劣、有序发展的工作要求，省、市、县关于食品安全监管的各项部署和食品安全示范创建要求，积极推进小餐饮食品安全整治规范试点建设，切实加强小餐饮规范管理工作。依法取缔无证无照小餐饮，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，消除小餐饮食品安全隐患，提升安全管理水平，切实保障人民群众身体健康。二、整规内容坚持以人为本，教育为先，文明执法。对违规行为以教育为主，限其改正，对屡教不改的，实行严管重罚。以夜市管理、占道经营和流动商贩等为主要整规内容，进一步规范城区小餐饮管理。（一）整规夜市经营秩序。对流动小吃摊点、排挡等划定区域，规范经营。南门路（鸣凤大道路口至解放路口）、沮阳路南端（西门洞至老客运站门旁公厕）、沮阳路北端（县影剧院以北）为临时夜市经营路段。经营时间为夜晚002400，所产生的垃圾严禁乱堆乱倒；其他路段有固定门面的夜市禁止出店占道经营。凡违反上述规定的，将依照湖北省城市市容和环境卫生管理条例，依法查处。（二）整规占道经营现象。一是明确范围和重点。以黑化街道及东门路、西门路、航天路为严管区域，重点整治无照经营、流动商贩、沿街为市、乱摆摊点等占道经营现象。二是明确责任。实行三定，即定路段、定人员、定责任，把任务量化到人，绩效考核到人，责任追究到人。严管区域要坚决杜绝游商游贩、出店占道经营等现象；蔬菜、水果商贩一律归市经营。（三）整规乱倒垃圾行为。加大餐厨垃圾的运输处置密度，严格查处小餐饮餐厨垃圾沿街乱倒严重污染环境的行为。三、实施步骤城区整规工作从16年10月日至11月19日结束，具体分为三个阶段进行。（一）宣传发动阶段（10月日至10月31日）。采取多种方式，大力宣传加强城市管理工作、开展综合整治活动的意义、目标、步骤，城市管理有关法律、法规、规章制度等，教育引导市民提高文明意识，自觉养成健康文明的生活方式和良好的卫生习惯；教育引导以夜市为主的小型餐饮店主规范办证，合法、有序经营。（二）集中整治阶段（11月1日至11月10日）。按照相关法律、法规、规定，严查无照经营、乱摆摊点、餐厨垃圾污染等违章行为，全面清理上述违法违规现象。（三）巩固整治阶段（11月11日至11月19日）。一是对第二阶段综合整治工作，组织一次回头看，全面自查存在的问题和薄弱环节，认真落实整改措施。二是总结经验，查漏补缺，防止反弹。三是建立完善城市管理长效机制，使小餐饮管理逐步走上制度化、规范化的轨道，给城区居民创造一个和谐的工作和生活环境。四、工作要求1、加强领导，精心组织。为确保整规工作取得预期效果，局成立由局党组书记、局长肖兆俊同志任组长；党组成员、工会主席黄继平同志，局党组成员、副局长张龙同志任副组长，黄文华、胡松涛、曾祥望、梁武、徐泽红为成员的小餐饮食品安全整规试点工作领导小组。负责加强对整规工作的检查、督办、落实，建立有效的检查跟踪督办制度，对整治活动中出现的问题及时研究，及时解决，确保整规效果。2、分工负责、各司其职。市容中队、环卫中队按照职责分工，全面落实各项整治工作，必要时联动规划中队统一行动，形成工作合力。监察大队办公室负责整治方案的制定、整治活动的宣传和后勤保障。注重做好与鸣凤镇、各社区等相关职能部门的协调配合。3、强化宣传，营造氛围。为使整规工作深入人心，营造良好舆论氛围，要运用电视、广播、远安、公告、宣传车等多种形式，进行多角度全方位的宣传报道，突出