2.探究汽化和液化的特点.ppt

第四章4.2汽化,桂林市第十三中学陈达成,从下面这一幅画中同学们看到了什么，想到了什么？,贺敬之先生所作：桂林山水歌云中的神啊，雾中的仙，神姿仙态桂林的山！情一样深啊，梦一样美，如情似梦漓江的水！水几重啊，山几重？水绕山环桂林城是山城啊，是水城？都在青山绿水中,生活实例,湿衣服上的水“跑”哪去了？,水发生了什么变化？,汽化：物质从液态变为气态的过程液化：物质从气态变为液态的过程,请同学们先看老师做一个实验,本节课先来学习“汽化”,在日常生活中，你见过哪些汽化现象呢？看哪个组想到的多！,（1）湿衣服晾干(2)水壶里水烧开（3）洒在地上的水变干(4)洗过的头发用吹风机吹干等等,汽化方式：蒸发和沸腾,湿衣服无论是在温度高的夏天，还是温度低的冬天，都能干，这说明了什么？,（一）蒸发,1、蒸发定义：在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象。,2、特点：只发生在液体的表面,想想你是怎么做的：晾衣服，你会如何去晾使衣服更快干？,3、影响蒸发快慢的因素：,（3）液体表面积的大小,（2）液体温度的高低,（1）液体表面的空气流动的快慢,试一试,（1）往手背上滴一滴酒精有什么感觉？（2）把酒精涂在温度传感器的探针上，用嘴吹或用手扇，看看温度视数有何变化？（小心取下温度传感器的探针）,蒸发吸热，有致冷作用,4、,二、汽化（一）沸腾,物理学中：在液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象叫做沸腾。,我们平时所说将水烧开，就是将水加热到有大量的气泡冒出。,探究,水的沸腾,1.提出问题,水在沸腾的时候有什么特征？沸腾后继续加热水的温度是不是越来越高?,2.对于这两个问题你的猜想是？,3.在实验的过程中，我们要做：,（1）观察水中气泡大小的变化（2）观看时间和记录水的温度,实验所需器材：铁架台、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、水、温度计、秒表（电脑、数字化温度传感器）,4、实验步骤：（1）按装置图安装实验仪器（2）往烧杯加热水，用酒精灯给水加热（3）当水温至70摄氏度开始计时，每隔30秒记录一次水温，到沸腾后再记录10次数据；并观察沸腾前后气泡的大小变化。（4）完成水温度和时间关系的曲线图（描出相应的点，用平滑的线把各点连起来）。（分工合作，把你观察到的汽泡大小变化和温度数据记录在学案的两个表格上。）,实验现象、数据记录表格,汽泡的变化情况,2,3,95,90,min,0,100,5.得出结论,(1)观察结果：沸腾前气泡_，沸腾后气泡_，到达水面时破裂，释放内部的水蒸气。,(2)沸腾前温度，沸腾时温度_。,由大变小,由小变大,保持不变,1,6,4,5,不断上升,我们把液体沸腾时保持不变的温度，叫做沸点。,沸点：,1、移开酒精灯后，水还会沸腾吗？这又说明了什么？,不会，说明沸腾这个过程要吸热，但温度保持不变。,、沸腾的条件,达到沸点,继续吸热,、不同液体的沸点不同,蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点？,汽化,吸收,3、在任何温度下都能发生,1.同时发生在液体的表面和内部,1.液体温度的高低2.液体表面积的大小3.液体表面气流的快慢,1、只发生在液体表面,3.只在一定温度（沸点）发生,2、缓慢平和,2.剧烈,沸点受气压的影响,（气压高，沸点高；气压低，沸点低）,总结对比：,1、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）A、扇来的风是凉的B、扇来的风把身上的热吹掉了C、扇来的风加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D、扇风能使空气温度降低2、炖汤时，人们总是先以猛火加热至沸腾，再以小火熬汤，其中的道理是什么？,随堂练习,