乙醛知识要点

乙醛【知识要点】1乙醛的分子组成与结构乙醛的分子式是，结构式是，简写为。注意 对乙醛的结构简式，醛基要写为CHO而不能写成COH。2乙醛的物理性质乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度小于水，沸点为。乙醛易挥发，易燃烧，能与水、乙醇、氯仿等互溶。注意 因为乙醛易挥发，易燃烧，故在使用纯净的乙醛或高浓度的乙醛溶液时要注意防火。3乙醛的化学性质从结构上乙醛可以看成是甲基与醛基()相连而构成的化合物。由于醛基比较活泼，乙醛的化学性质主要由醛基决定。例如，乙醛的加成反应（碳氧双键）和氧化反应（醛基氢），都发生在醛基上。(1)乙醛的加成反应乙醛分子中的碳氧双键能够发生加成反应。例如，使乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气发生加成反应：说明：在有机化学反应中，常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应。从乙醛与氢气的加成反应也属于还原反应的实例可知，还原反应的概念的外延应当扩大了。(2)乙醛的氧化反应在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫氧化反应。乙醛易被氧化，如在一定温度和催化剂存在的条件下，乙醛能被空气中的氧气氧化成乙酸：注意 工业上就是利用这个反应制取乙酸。在点燃的条件下，乙醛能在空气或氧气中燃烧。乙醛完全燃烧的化学方程式为：乙醛不仅能被氧化，还能被弱氧化剂（如银氨溶液和新制备氢氧化铜悬浊液）氧化。银氨溶液的制备： 在洁净的试管里加入1 mL 2的溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止(此时得到的溶液叫做银氨溶液)。再滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。实验现象 不久可以看到，试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。实验结论 化合态的银被还原，乙醛被氧化。说明：上述实验所涉及的主要化学反应为：由于生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以这个反应又叫做银镜反应。在这个反应里，1mol的醛基氢原子对应着2mol的银。银镜反应常用来检验醛基的存在，工业上可利用这一反应原理，把银均匀地镀在玻璃上制镜或保温瓶胆。配制银氨溶液是向稀深液中逐滴加入稀氨水，直到最初生成沉演恰好溶解为止。滴加溶液的顺序不能颠倒，否则最后得到的溶液不是银氨溶液。银镜反应的实验条件是水浴加热，不能直接加热煮沸。制备银镜时，玻璃要光滑洁净。玻璃的洗涤一般要先用热的NaOH溶液洗，再用水洗净。注意 这里所说的有机物的氧化反应、是指反应整体中某一方物质的反应。从氧化反应和还原反应的统一性上看，整个反应还是氧化还原反应，并且反应的实质也是电子的转移。结合乙醇的催化氧化反应和乙醛的还原反应可知，乙醇与乙醛之间能在不同条件下相互转化：做本实验要注意：配制银氨溶液时，应防止加入过量的氨水，而且随配随用，不可久置。此外，另一种弱氧化剂即新制的也能使乙醛氧化。在试管里加入10%的NaOH 的溶液2mL ,滴入2%的溶液46滴，振荡后加入乙醛溶液0.5mL加热到沸腾，观察现象。实验现象 试管内有砖红色沉淀产生。实验结论 在加热的条件下，乙醛与新制氢氧化铜发生化学反应。说明：乙醛与新制氢氧化铜的反应实验中，涉及的主要化学反就是实验中看到的沉淀是氧化亚铜，由乙醛与氢氧化铜反应的化学方程式可知，乙醛被氢氧化铜氧化。在这个反应里，1mol的醛基氢原子可以还原出1mol的Cu2O。实验中的必须是新制的，制取氢氧化铜，是在NaOH的溶液中滴入少量溶液，NaOH是明显过量的。乙醛与新制氢氧化铜的反应，可用于在实验里的检验醛基的存在，在医疗上检测尿糖。乙醛能被银氨溶液、新制氢氧化铜这样的弱氧化剂氧化，由此可知乙醛的还原性是很强的，易被酸性高锰酸钾溶液、溴水等氧化剂氧化，高锰酸钾、溴水因被还原而使溶液褪色。【典型例题】例题1下列各组物质中，全部属于纯净物的是 A.福尔马林、白酒 B.汽油、酚醛树脂 C.石炭酸、盐酸、冰醋酸 D.甘油、乙醇钠、氯仿例题2下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是CH3CHCH2CHO OHCH3CHCHCH3 OHOH A. B. HOCH2CCH2CHOOC. CH3CH=CHCHO D. 例题3以下实验能获得成功的是( )A、用含结晶水的醋酸钠和碱石灰共热制甲烷气体 B、将铁屑、溴水、苯混合制溴苯C、在苯酚溶液中滴入少量浓溴水出现白色沉淀D、将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色例题4.有机物甲可氧化生成羧酸，也可还原生成醇，由甲生成的羧酸和醇在一定条件下，可以生成化合物乙，其分子式为C2H4O2。下列叙述中正确的是 （ ）A 甲分子中C的质量分数为60% B 甲在常温常压下为无色液体C 乙比甲的沸点低 D 乙和甲的实验式相同例题5下列各组混合物中，只要总质量一定，不论以何种比例混合，完全燃烧产生的CO2和H2O均为一恒量的是( )A乙炔和苯酚 B甲醛和丙酸 C 甲烷和乙烷 D .甲醛和甲酸甲酯【小试锋芒】1、二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是HOCH2CH2OCH2CH2OH。下列有关二甘醇的叙述正确的是( )A不能发生消去反应B能发生取代反应C能溶于水，不溶于乙醇D. 不能氧化为醛2、羰基碳原子上连有甲基的化合物，与碘在强碱溶液中发生碘仿反应：则下列化合物中能发生碘仿反应的是( )ABCD3、11.2升甲烷、乙烷、甲醛组成的混合气体，完全燃烧后生成15.68升（气体体积均在标准状况下测定），混合气体中乙烷的体积百分含量为A、20B、40C、60D、804、乙烯酮（CO）在一定条件下能跟含活泼氢原子的化合物发生加成反应，反应的通式可表示为试指出，下列反应不合理的是A、B、C、D、 5、取5.8 g某种饱和一元醛与足量的银氨溶液混合，加热充分反应后析出21.6 g金属银，则该醛为( )A甲醛B乙醛C丙醛D丁醛6、橙花醛是一种香料，结构简式为：(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。下列说法正确的是( )A.橙花醛不可以与溴发生加成反应 B.橙花醛可以发生银镜反应C.1mol橙花醛最多可以与2mol氢气发生加成反应 D.橙花醛是乙烯的同系物7、在有机物分子中，若某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团，则这种碳原子称为“手性碳原子”，凡有一个手性碳原子的物质一定具有光学活性，物质有光学活性，发生下列反应后生成的有机物仍有光学活性的A. 与甲酸发生酯化反应 B. 与NaOH水溶液共热C. 与足量的氧气作用 D. 在催化剂存在下与氢气作用8、1，5戊二醛(简称GA)，是一种重要的饱和直链二元醛。2的GA溶液具有广谱、高效、无刺激、无腐蚀等特点，对禽流感、口蹄疫、猪瘟等疾病有良好的防治作用。根据上述信息，判断下列说法中正确的是（ ） A戊二醛分子式为C5H10O2符合此分子式的二元醛有4种 B戊二醛不能在加热条件下和新制备的氢氧化铜反应 C戊二醛不能使酸性KMn04溶液褪色 D2的GA溶液能破坏菌体蛋白质，杀死微生物，具有消毒杀菌作用9、某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：可发生银镜反应；加入新制Cu(OH)2悬浊液沉淀不溶解；与含酚酞的NaOH 溶液共热发现溶液中红色逐渐消失以至无色。下列叙述中正确的是( )A.有甲酸和甲酸乙酯 B.有乙酸和甲酸乙酯C.可能有甲醇，一定有甲酸乙酯 D.几种物质都有10、从中草药茵陈蒿中可提出一种利胆有效成分对羟基苯乙酮。这是一种值得进一步研究应用的药物，推断该物质不具有的化学性质是 （ ）A.能与NaOH溶液反应 B.能与溴水反应C.能与NaHCO3溶液反应 D.在催化剂作用下能被氧化成含醇羟基的物质11、阅读下列短文：在含羰基 的化合物中，羰基碳原子与两个烃基直接相连时，叫做酮，当两个烃基都是脂肪烃基时，叫做脂肪酮，如甲基酮 (CH3 )RC=O；都是芳香烃基时，叫芳香酮；两个烃基是相互连接的闭合环状结构时，叫环酮，如环己酮（ ）。像醛一样，酮也是一类化学性质活泼的化合物，如羰基也能进行加成反应，加成时试剂的带负电部分先进攻羰基中带正电的碳，而试剂中带正电的部分加到羰基带负电的氧上，这类加成反应叫亲核加成，但酮羰基的活泼性比醛羰基稍差，不能被弱氧化剂氧化，许多酮都是重要的化工原料和优良溶剂，一些脂环酮还是名贵香料。试回答：（1）写出甲基酮与氢氰酸（HCN）反应的化学方程式_（2）下列化合物不能和银氨溶液反应的是 （ ）AHCHO B. C. D. （3）有一种名贵香料灵猫香酮 是属于 A.脂肪酮.脂环