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文档简介

,第14课时化学与健康有机合成材料,主题四化学与社会发展,【主题要求】1.知道甲烷、乙醇的可燃性及用途;知道乙酸的成分、一些性状、用途。2.知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。3.了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。4.知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响,认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。5.知道常见的塑料、合成纤维和合成橡胶及其应用。6.了解使用合成材料对人和环境的影响。7.认识新材料的开发与社会发展的密切关系。,元素与人体健康,当地真题演练,人体中含量最多的元素是_,含量最多的金属元素是_,化学物质与健康,人体中的元素,人体中的元素分类,常量元素,如ca、mg、k、na等微量元素,如fe、zn、i、f等,ca:牙齿、骨骼的重要成分,缺钙青少年会引起_,老年人会引起_zn:影响生长发育,缺锌会导致发育不良fe:血红蛋白的主要成分,缺铁会导致_i:甲状腺素主要成分,缺碘会导致_f:能防止龋齿,氧元素,钙元素,佝偻病,骨质疏松,贫血,甲状腺肿大,维生素a:缺乏会导致_维生素b:缺乏会导致贫血、脚气病维生素c:缺乏会引起_维生素d:缺乏会引起佝偻病,_:来自动植物油脂及乳制品、蛋黄等,是人体的后备能源,_:来自米、麦、薯类及水果等,是人体的主要供能物质,常见危害健康的化学品:co、甲醛、黄曲霉素、亚硝酸钠、各类毒品等,主要来自水果、蔬菜、动物肝脏、鱼类、蛋类、奶类等,矿物质(无机盐),当地真题演练,化学物质与健康,_:来自肉类、蛋类、奶类、豆类等,蛋白质,糖类,油脂,夜盲症,坏血病,分类,水,食物中的六大营养素,维生素,当地真题演练,化学材料,有机高分子材料,天然材料,合成材料,热塑性塑料:如聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等热固性塑料:如酚醛树脂、脲醛树脂等,天然橡胶天然纤维:棉、毛、丝等,合成纤维:腈纶、涤纶、尼龙等,耐磨、耐腐蚀、吸湿性和透气性差,塑料,合成橡胶:耐磨性、绝缘性、弹性优于天然橡胶,其他材料:无机非金属材料、复合材料、纳米材料等,当地真题演练,1.人类为了维持生命,必须从食物中摄取一定量的营养()2.糖类、油脂、蛋白质、无机盐、维生素和水是人体必需的营养素()3.蛋白质的检验方法:放在火上烧一下,如果有烧焦羽毛的臭味,说明含有蛋白质()4.乙酸俗称醋酸,是一种有机酸,化学式为ch3cooh()5.甲烷、乙醇都是含碳化合物,都具有可燃性()6.在人体中含量高于0.01%的元素为常量元素,如氧、碳、氢、氮、钙等()7.在人体中含量低于0.01%的元素为微量元素,如铁、锌、硒、碘、氟等()8.人体缺乏钙会患贫血(),当地真题演练,9.人体缺乏铁会患佝偻病、骨质疏松症()10.人体缺乏碘会引起甲状腺肿大,幼儿会影响生长发育,造成思维迟钝()11.有机化合物一般指含有碳元素的化合物,如co2、h2co3、caco3等()12.甲烷是最简单的有机物()13.有机高分子材料包括天然高分子材料(棉花、羊毛、天然橡胶等高分子材料)和合成高分子材料(塑料、合成纤维、合成橡胶)()14.纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝属于天然纤维,涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于合成纤维(),当地真题演练,1.2008包头下列说法错误的是()a.熟石灰可用来改良酸性土壤b.利用肥皂水可区别硬水和软水c.羊毛和腈纶可以用燃烧的方法鉴别d.儿童患佝偻病是因为缺微量元素碘,d,2.2010包头下列做法有益于人体健康的是()a.长期饮用硬度较大的水补钙b.用亚硝酸钠保持肉质鲜美c.发霉的大米洗净后继续食用d.食用加碘食盐补碘,知识体系梳理,答案d解析饮用硬度较大的水可引起消化道功能紊乱、腹泻,可能得结石病,所以不能通过饮用硬水来达到补钙的目的;亚硝酸钠是一种致癌物质,长期食用亚硝酸钠处理过的熟肉,对人体健康不利;霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素,即使洗净煮熟后也不能食用;碘是合成甲状腺激素的重要元素,缺乏会患甲状腺肿大,

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