细胞中的元素和无机物

高中生物复习课件,卉原中学王廷杰,必修一分子和细胞,第一章走近细胞,第二章组成细胞的分子,第三章细胞的基本结构,第四章细胞的物质输入和输出,第五章细胞的能量供应和利用,第六章细胞的生命历程,第二讲细胞中的元素和无机物,【考纲解读】,人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）,人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）,一、组成细胞的化学元素,CHONPSKCaMgFeMnZnCuBMo等,微量元素,大量元素,最基本元素,基本元素,主要元素,细胞与地壳的元素组成比较,（1）在无机自然界中都能够找到，没有一种为细胞特有。,地壳中最多的元素：O、Si、Al、Fe；细胞中最多的元素：O、C、H、N。,（2）各种元素的相对含量又大不相同。,说明：生物与非生物具有统一性（生命的物质性）,说明：生物与非生物具有差异性（生命的特殊性）,C：,N：,有机物的“骨架”,P：,蛋白质、核酸、ATP等,S：,磷脂、核酸、ATP等,Ca：,蛋白质,Mg：,骨骼、牙齿,Fe：,叶绿素,血红蛋白,I：,甲状腺激素,常见元素的作用：,二、组成细胞的化合物：,组成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,85%90%,1%1.5%,1%1.5%,1%2%,7%10%,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质和淀粉,实验原理：,斐林试剂甲：NaOH乙：CuSO4,苏丹（或苏丹）,双缩脲试剂A：NaOHB：CuSO4,碘液,砖红色沉淀,红色,紫色,蓝色,橘黄色,苹果、梨等,大豆、花生、油菜等种子,豆浆、牛奶、蛋清等,马铃薯、面粉等,斐林试剂应现配现用，甲乙液混合均匀，呈蓝色。需水浴加热。现象为砖红色沉淀。,可用组织样液检测，也可在细胞中直接检测。细胞中染色后，需用酒精洗去浮色。再用显微镜观察。,先加A液混匀后，再滴加B液。现象为溶液变为紫色。,检测生物组织中的还原性糖类,1）实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：还原糖+斐林试剂砖红色沉淀,2）实验材料：苹果汁或梨匀浆,3）试剂：斐林试剂甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液,4)检测的方法步骤,向试管内注入2mL待测组织样液。,向试管内注入1mL斐林试剂（甲乙液等量混合均匀后再注入）。,将试管放入盛有5065温水的大烧杯中加热约2min。,观察试管中出现的颜色变化。,5）实验现象,检测生物组织中的脂肪,1）实验原理：脂肪+苏丹橘黄色脂肪+苏丹红色,2）实验材料：花生种子或花生种子匀浆,3）试剂：苏丹或苏丹,4)方法步骤：,方法一：向待测组织样液中滴加3滴苏丹染液，观察样液被染色的情况。,方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。（取材，切片，制片，观察）,5）实验现象,检测生物组织中的蛋白质,3）试剂：双缩脲试剂A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液,1）实验原理：蛋白质+双缩脲紫色,4）方法步骤：,向试管内注入2mL待测组织样液。,向试管内注入双缩脲试剂A液1mL，摇匀。,2）实验材料：豆浆、牛奶等,向试管内注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀。,5）实验现象：,1）实验原理：淀粉+碘液蓝色,检测生物组织中的淀粉,2）实验材料：马铃薯匀浆,3）试剂：碘液,4）方法步骤：,向试管内注入2mL待测组织样液。,向试管内滴加两滴碘液，观察颜色变化。,5）实验现象：,四种物质颜色反应的对比,蛋白质,还原糖,蛋白质,淀粉,脂肪,三、细胞中的水：,以游离的形式存在，可以自由流动。,占全部水的95以上。,与细胞内其它物质相结合的水。,约占全部水的4.5。,是细胞内的良好溶剂。,参与许多生化反应。,为细胞提供液体环境。,运送营养物质和代谢废物。,是细胞结构的重要组成成分。,自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。,自由水的比例升高细胞代谢活跃。结合水的比例升高细胞代谢下降，动植物抗逆性（抗旱、抗寒能力等）增强，以适应不良环境。,活细胞中含量最多的化合物,四、细胞中的无机盐：,1、存在形式:,2、无机盐的功能:,多数以离子态存在;,（1）构成某些复杂化合物的重要成分。例：Fe；Mg等。,（2）许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。例如：哺乳动物血液中Ca2含量太低，会出现等症状。,抽搐,（3）维持细胞的。如有些无机盐可使血浆的pH值维持在7.357.45之间。,（4）维持细胞的。如患急性肠炎的病人脱水时，需输入葡萄糖盐水来补充丢失的水分和无机盐。,酸碱平衡,水盐平衡,血红蛋白,叶绿素,小节,细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础；以为骨架的等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架；提供了生命活动的重要能源；与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。活细胞中的这些化合物，含量和比例处在之中，但又保持，以保证细胞生命活动的正常进行。,C、H、O、N,碳链,糖类、脂质、蛋白质、核酸,糖类和脂肪,水和无机盐,不断变化,相对稳定,全力投入会使你与众不同，你是最优秀的，你一定能做的更好！,请拿出你的课本（1519；3437页），双色笔和学案，还有你的,你准备好了吗？,激情,1、,【重点和难点】,1、。,【学习目标】,第二讲细胞中的元素和无机物,一、自主纠错、疯狂记忆（约3分钟）,对照参考答案纠正导学案的错误并理解记忆。,要求：静心、动脑，深入思考。让自己知道哪些懂了，哪些还不懂，不懂的要用红笔画出来，以便讨论时重点突破。,温馨提示,疯狂记忆1、组成细胞的化学元素。2、组成细胞的化合物。3、水和无机盐的作用。,全力投入会使你与众不同,你是最优秀的。你一定能做的更好！,二、小组合作、讨论解疑（约10分钟）,要求：1、组长负责协调好分层讨论，先一对一讨论（3-5分钟），然后组内讨论，纠正好答案。要求每个人都有事干，注重讨论的效率。2、要讨论出自己的东西，讨论完的同学整理总结知识，注意总结本组好的解题方法和规律，准备展示。,讨论内容：1、自学中不能独立解决的问题。2、一会儿要展示的问题：（1）【自主预习】（2）【合作探究】（3）【课堂检测】,比一比，看一看，哪个小组效率高？,三、踊跃展示、高效点评、大胆质疑：,展示要求：1、口头展示：面向同学、语言简洁、准确，声音洪亮；书面展示：规范快速，注重总结规律方法。2、讨论完毕总结整理完善，力争全部过关。非展示同学：在同学展示的时候继续讨论或记忆总结。并学会倾听，学会整理自己的答案，准备点评补充和质疑。,点评要求：1、点评时声音洪亮脱稿，注重自己的“教态”。2、点评讲究方法：先评书写、再评对错、后总结方法规律。3、点评讲究效率：言简意赅，遇不明白时及时让给其他同学。非点评同学：注意倾听、思考，关键内容做好笔记，有补充或不明白的地方及时、大胆提出。,踊跃展示（5分钟）、高效点评（15分钟）,（1）1、2、6(组成细胞的元素和化合物),（4）8（细胞内无机盐的作用）,（2）3、5(四类有机物的鉴定原理),（5）9、10（细胞内水的存在、作用）,（3）4(化合物鉴定实验材料的选择),5组,6组,1组,2组,3组,（6）11、12,4组,1组,2组,3组,4组,5组,6组,踊跃展示（5分钟）、高效点评（15分钟）,（1）1、6（组成元素）,（4）4（实验材料选取）,（5）5,（3）3（鉴定实验原理）,4组,5组,6组,7组,8组,1组,3组,4组,2组