老年人夏季保健及养生PPT课件

老年人夏季保健及养生,芦溪县中医院滕朝峰,1,-,滕朝峰简介,2005年7月毕业于江西中医药大学，大学本科学历，工会主席，主治中医师，江西省中青年名中医培养对象，江西省中医药协会会员，萍乡市急诊医学质量控制中心委员，主持省卫计委课题一项，在国家级及省级杂志上发表学术论文多篇。,2,-,夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，很多人在炎热的夏天容易出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏，特与大家一起分享一些有关夏季养生保健方面的常识。,前言,3,-,1：基础代谢率降低2：身体重要器官的生理功能降低如：心、肺、牙齿、消化酶、肠、肾、胰岛、骨骼、神经3：生化代谢方面低下4：免疫功能低下,老年人的生理特点,4,-,暑、湿为夏天特征：暑为阳邪，易耗气伤津，其性炎热，暑性升散；湿为阴邪，易损伤阳气，其性重浊、粘滞1：补益气阴：口渴、疲乏是气阴虚的表现。越到夏季越要保护正气。中草药补：西洋参、太子参、沙参、麦冬、山药。气虚较明显的可用党参、黄芪。2：健脾除湿：湿是生病的祸根，可采取用藿香、薏米、白术、莲子。,夏季保健的总体要求：,5,-,3：清热消暑人体心火较旺，可采用菊花、金银花、荷叶、莲心。4：补养肺肾夏天心火旺而肺肾虚，采用枸杞子、生地、百合、麦冬、五味子等。,夏季保健的总体要求：,6,-,主要是治慢性支气管炎和支气管哮喘。夏季重点宜养脾：1：醒脾法：用生蒜泥、糖醋少许拌食；2：护脾法：药粥（如百合粥）；3：健脾法：常做摩腹功；4：三伏贴,夏季如何冬病夏治：,7,-,1：不能劳累。生命活动节奏慢下来让心脏休息；2：夏天不可有过激之行，切忌暴喜伤心；3：汗多易伤心。,夏季宜养心：,8,-,夏季怎样吃才养生？,9,-,谷物类：大米,面粉,玉米,小米,高粱,荞麦，麦胚等,养生膳食类：,10,-,1.老玉米：“黄金作物”来历:美国医学会一个普查中发现，原始美国及印第安人无高血压,没一个动脉硬化。是老玉米的原因,并发现其含:卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。现在,许多国家的人早餐吃玉米羹,但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂肪的垃圾食品,有害于健康。,养生膳食类：,11,-,玉,米,食,品,养生膳食类：,12,-,2.燕麦:功能:降血压降血脂高血压者多吃燕麦粥/片。,养生膳食类：,13,-,3.荞麦:现在人多数三高血压,血脂,血糖而荞麦能“三降”4.小米:除湿健脾,镇静安眠晨一碗粥,精神焕发晚一碗粥,不失眠,养生膳食类：,14,-,5.麦胚【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。美国营养学博士哈桑先生在想年轻长生不老写道“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成份。”,养生膳食类：,15,-,养生膳食类：,功能:1、美容养颜2、延缓衰老麦胚能改善血液循环，以及改善荷尔蒙的分泌状况3、防癌抗癌麦胚中酶类中的谷胱甘肽过氧化酶4、提高生育能力5、改善肝功6、增强体能，麦胚所含的二十八烷醇7、保护大脑，麦胚所含的含硫抗氧化物，谷胱甘肽,16,-,小麦胚芽，是一种高蛋白高纤维、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的全价营养食品，并含有丰富的维生素E、维生素B族、植物蛋白质、不饱合脂肪酸，以及大量的食物纤维和丰富的矿物质（钙、铁、锌、硒等）。,养生膳食类：,17,-,表1、小麦胚芽的一般成份（每100克的含量，克）水分蛋白质脂肪糖分粗纤维热量灰分9.227.99.7472.1367千卡4.1表2、小麦胚芽中矿物质含量（每100克的含量，mmg)镁钙磷钾锌铁锰铜钠336721118827109.413.70.743表3、小麦胚芽中维生素含量（每100克的含量，mmg)VB1VB2烟酸泛酸VB6叶酸VEVH2.10.67.00.81.00.5220.01,养生膳食类：,18,-,豆类：,我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？卫生部提出“大豆行动计划:“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。一两大豆的蛋白:二两瘦肉、三两鸡蛋、四两大米为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”,养生膳食类：,19,-,豆制品,养生膳食类：,20,-,蔬菜,养生膳食类：,21,-,1.胡萝卜：人们称其小人参,其功效:1)它养粘膜,不容易感冒;2)美容菜,养发,养皮肤;3)有抗癌及护眼作用;4)高温时营养不丢失;2.南瓜：它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病.,养生膳食类：,22,-,3.苦瓜：-胰岛素物质,常吃不得糖尿病.4.西红柿:具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。这是因其含番茄素,要加高温后才被人体吸收,所以,西红柿炒鸡蛋及西红柿蛋汤营养好。,养生膳食类：,23,-,5.大蒜:是抗癌之王。正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜素,大蒜本生不抗癌,大蒜素才抗癌。6.黑木耳:高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。,养生膳食类：,24,-,果贩用催熟剂-乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天成熟葡萄,反季节不能吃的水果:,养生膳食类：,25,-,中空心,形状不规则,又硕大的草莓,是激素的效果;用催化激素,使生长周期短,色鲜味淡.,反季节不能吃的水果:,用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看,但肉硬不甜,食后对人体有害。,养生膳食类：,26,-,1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、黑米交叉食用,可使营养更合理。2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬果-杨桃、番茄等，西瓜的热量是水果当中最低的（同重量情况）。3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。,老年人饮食七项注意：,27,-,4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。5.食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的发病与高盐的摄入密切相关。7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，正常人则可适量喝红酒。,老年人饮食七项注意：,28,-,1.最佳调味品食醋：1）酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。2）醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。3）夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。,夏季生活的十个最佳：,29,-,2.最佳蔬菜苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。,夏季生活的十个最佳：,30,-,3.最佳汤肴番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男士。,夏季生活的十个最佳：,31,-,4.最佳肉食鸭肉：奥妙：鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。1）鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；2）鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；3）鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；4）鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。,夏季生活的十个最佳：,32,-,5.最佳饮料热茶：茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。,夏季生活的十个最佳：,33,-,6.最佳营养素维生素E：维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。维生素E在麦胚、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的保健品，每天6-8粒足矣。,夏季生活的十个最佳：,34,-,7.最佳运动游泳：游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。,夏季生活的十个最佳：,35,-,8.最佳颜色红色：奥秘：红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色（包括白色）此种功效较弱。面料:当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。,夏季生活的十个最佳：,36,-,9.最佳取凉“设施”扇子：从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇可以锻炼肢体：用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效。,夏季生活的十个最佳：,37,-,10.最佳保健设施起睡定时：夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5：30-6：30。,夏季生活的十个最佳：,38,-,1.冬瓜冬瓜也是减肥佳品，低脂、低钠、利尿，故能阻遏碳水化合物向脂肪转化。冬瓜去皮切片，与适量酒、水同煮烂、滤汁后加白蜜0.5千克熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤洁白如玉。,夏季最佳蔬果：,39,-,2.土豆切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周围的黑晕。如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，让土豆汁在指甲上过一夜，次日早上洗掉即可。,夏季最佳蔬果：,40,-,3.苦瓜：将鲜苦瓜捣烂拌以适量硼砂涂擦患处，可治汗斑。4.香蕉香蕉一个，蜂蜜一茶匙，柠檬汁约滴，调和成浆。先将面部洗净，毛巾热敷，使毛孔张开，用美容浆搽面部和颈部，十几分钟后用清水洗掉，可以滋润干性皮肤，起护肤作用。,夏季最佳蔬果：,41,-,多食“杀菌”食品：夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。,夏季最佳蔬果：,42,-,夏季常见疾病有：中暑、热中风、肩周炎、水中毒、肠道传染病等1、中暑夏季最常见的病症之一，原因：人在高温环境中，体温调节失去平衡，肌体大量蓄热，水盐代谢紊乱应对：轻度中暑，多喝含盐的清凉饮料，若有头晕恶心呕吐等症状，可以服用人丹或藿香正气水，重症中暑患者，应抬到阴凉处就地抢救，并立即送往医院。,夏季常见疾病及预防：,43,-,中暑预防措施：措施1：在烈日下做好防晒工作措施2：保证充足的睡眠措施3：多洗温水澡帮助体温散发措施4：多吃蔬菜瓜果，适量饮用盐开水、绿豆汤、酸梅汤等清凉饮料,夏季常见疾病及预防：,44,-,2、肠道传染病夏季气温高，食物容易腐坏变质，而且各种蚊虫的繁殖也快，成为传播疾病的渠道。易发的肠道传染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中毒、水中毒等。主要措施：少吃隔夜隔餐的饭菜；餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬，做好洗涤消毒工作；买来的海鲜等水产品一定要煮熟煮透，不可生吃；不喝生水，防止水污染；保持室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等；常洗手。,夏季常见疾病及预防：,45,-,3、热中风主要原因：由于室内与室外气温相差太大，若频繁出入房间，忽冷忽热使脑部血管反复舒缩。发生在患有心血管病的中老年人身上。预防：适当地调整空调的温度，使室内外温差不超过7摄氏度，多喝白开水或淡茶水都可以预防热中风。,夏季常见疾病及预防：,46,-,1、藿香正气丸（水、散）：这三种剂型的功效及药理基本相同。主要成分为白芷、陈皮、半夏、厚朴、茯苓、大腹皮；丸、散中还有白术、桔梗、甘草；水剂中有紫苏叶油、甘草浸膏、苍术。它具有止痛、抗菌及防腐作用。在夏季，外感风寒的患者用此药最为受益。,夏季常备避暑药：,47,-,2、人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。此药能促进肠道管蠕动，缓解肠痉挛。中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。,夏季常备避暑药：,48,-,3、十滴水：主要成分有樟脑、大黄、生姜、丁香、辣椒、桂皮等。具有祛暑散寒、健胃之功能。现代医学研究认为，它主要用于治疗中暑引起的各种症状。同时，它还可外用治疗痱子或轻度皮肤损伤。,夏季常备避暑药：,49,-,在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。因此，为保证胃肠正常工作，就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。,清凉夏日防暑降温粥：,50,-,1、绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。2、银花粥：银花性味甘寒、气味清香。,清凉夏日防暑降温粥：,51,-,3、薄荷粥：薄荷叶性味辛凉，气味清香。先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。,清凉夏日防暑降温粥：,52,-,4、莲子粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗。5、荷叶粥：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。,清凉夏日防暑降温粥：,53,-,6、三豆饮：绿豆、赤小豆、白扁豆加水煮烂喝浓汁7、三黄饮：黄豆、黄瓜、蜂蜜共煮8、三茶饮：花茶、菊花、金银花。水煎代茶饮,正确的每日饮食。均衡的营养与健康的关系,清凉夏日防暑降温粥：,54,-,老年人与运动养生：,55,-,“四忌”一忌进行负重锻炼：容易发生骨折裂，损伤关节、肌肉和韧带。二忌进行屏气锻炼：如果在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血等现象。,老年人与运动养生：,56,-,“四忌”三忌进行争抗和竞赛：因竞赛和争抗活动必然引起神经剧烈兴奋，会使老年人在生理和心理上产生力不从心的矛盾，甚至会发生意外。四忌快速度的运动锻炼：尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促使脉搏率和血压骤然升高而发生意外。,老年人与运动养生：,57,-,1、散步,散步的好处：灵活关节，降低血压，消耗脂肪，防止衰老。,科学散步：抬头挺胸，双腿放松，交替前进，两臂摆动，呼吸有节奏。每天散步一到二次，每次2040分钟。,老年人与运动养生：,58,-,2、掂脚尖,掂脚尖好处：加强下肢血液的循环有益人的心脏、心血管健康能锻炼小腿肌肉和脚踝，防止静脉曲张，增强踝关节的稳定。,老年人与运动养生：,59,-,3、跪膝法,练跪膝法的目的：就是把你体内的新鲜血液引到腿上，让你身体里的气血能进行一个大循环。,怎么跪呢？很简单，就在地上铺个垫子，或者索性在床上跪着来回走动就可以了，每天跪20分钟就够了。,老年人与运动养生：,60,-,4、双手攥拳端坐，两臂自然放于两股之间，调匀呼吸，然后两手用力握拳。吸气时放松，呼气时紧握，可连续做6次。这种功法具有调节气血的作用，随呼吸而用力，对于调气息及血液循环有好处。而且当用力握拳时，可以起到按摩掌心劳宫穴的作用，具有养心的功效。,老年人与运动养生：,61,-,5、上举托物：端坐，以左手按于右腕上，两手同时举过头顶，调匀呼吸。呼气时双手用力上举，如托重物，吸气时放松。如此做1015次后，左右手交换，以右手按于左腕，再做1遍，动作如前。这种动作可以疏通经络，行气活血，活动上肢肌肉关节。,老年人与运动养生：,62,-,6、手足争力：端坐，双手十指交叉相握，右腿屈膝，踏于两手掌中，手、脚稍稍用力相争，然后放松，换左腿，动作如前，可交替做6次。这种动作可以去