橘子皮妙用.doc

2011-01-16 22:36橘子皮的妙用1.吃橘子的时候呢,掌握好方法,吃了就不会上火 那是什么方法呢?就是把那个橘络一起吃掉,就是那个皮里边那个白色的须须,它是一味正经的中药,中药名称就叫橘络,这是一个非常好的中药,如果您吃橘子的时候连这个橘子肉和橘络一起吃下去,保证您不会上火.原因是它有一个疏通经络淤阻的作用.2.吃橘子的好处 大家都的橘子好象是预防什么,风寒感冒啊 小咳嗽的对不对?实际上来说橘子这个肉它是有一点微微偏凉性的,它并没有太多的预防风寒感冒的作用,橘子能够预防风寒感冒,它的作用全在于它的这个皮和这个橘络. 橘络 橘络 它那个名字有一个络字,这个络是网络的络,它有什么好处呢?它专门疏通我们络脉的淤阻,尤其是痰湿.所以对于什么咳嗽啦、支气管炎啦，它都很有帮助,还有肥胖,因为痰湿有的是能够咳出来的痰,有些是咳不出来,它就在我们人体内形成一种垃圾.所以橘络对于各种各样的慢性病,还有肥胖症、慢性的咳嗽都有帮助。 有长期的慢性病的时候，用一点儿这个橘络来泡茶喝，这个对身体是非常有帮助的肥胖的人也是可以用橘络泡茶喝，这个还非常得平和，不管男女老少都可以用每天早上就拿它当茶叶一样的泡，用开水冲泡就可以了，非常得简单，您要配上茶叶一起喝也可以。3.新鲜的橘皮也是有药用价值 可以直接把这个皮用来做小菜，或者是用来做药了，这个鲜橘皮有一个小偏方可以治疗秋冬季的轻微的感冒，秋冬季的时候，不管是小孩儿还是咱们大人，出了一趟门吹了一点儿风，完了您回来以后觉得好象有点不太舒服了，鼻子可能要开始堵塞了，感觉到有点儿受凉了，但是还没有形成严重的感冒，这时候觉得吃药好象有点儿不值当的，抗着吧但有可能抗不过去，到了下午 晚上可能就会烧起来了，或者是呢感觉感冒了 咳嗽了，这种时候您就别抗着了，您就直接拿一个鲜橘皮，把它切碎了 切成特别细的小丁，热一碗热热的醪糟水（南方就叫甜酒或者酒酿），把这个橘皮的小丁就像吞药丸似的，用这个醪糟水来送服，就可以起到治疗感冒初起的症状的这个作用。4.橘子皮做小菜最适合脾胃比较虚寒的人 把橘子皮切成小丁，根据自己的口味拌一点儿佐料，就成了一道凉拌小菜了，我是喜欢往上面拌一点儿豆瓣酱，然后再把色拉油稍微加热一下，热热的浇在那个上面然后嘶啦一下，让它那个豆瓣酱的味道渗透进去，这样吃起来特别得香。这个小菜特别适合在早上吃，早上吃这道小菜，您就着点儿白粥，又开胃又健脾，还对那个胃寒 胃痛的人有帮助，尤其是脾胃比较虚寒的人，觉得胃里不舒服，尤其是怕凉，您就吃点儿这个特别得舒服5. 橘皮炒肉丝如果喜欢吃这个橘皮呢，还可以用它来炒肉丝，橘皮炒肉丝也是一道很开胃的菜。有的人他觉得橘皮的味太重，就可以把这个橘皮先用水泡上一两天，把那个味去一去再用来炒，非常得香。6. 煮成橘皮糖预防小孩积食、咳嗽、感冒对于小孩子，还可以用橘皮给他做成一个小零食，把橘皮切成丝以后，把白糖化了以后在锅里头熬煮一会儿，煮成橘皮糖来吃。这个橘皮糖实际上也是一个小药方，小孩儿如果冬天经常给他吃点儿，就能预防他冬天积食还有咳嗽啊 感冒，经常让他吃点，他就不容易感冒，也不容易咳嗽。 因为鲜橘皮能散风寒、消积食的作用。打一个比方，就是说鲜橘皮呢 是野蛮女友，而陈皮呢是贤妻良母。也就是说鲜橘皮它虽然是好，但是它对肠胃有一定的刺激性，我们如果用来做药或者治病的时候要注意这一点7.陈皮治病如果治病的话一定要用到陈皮，因为陈皮对肠胃是没有刺激性，它通过存放、发酵以后，对我们的脾胃反而有一种保护作用。那个刺激性的成份在发酵过程中已经都去掉，又增加了新的对脾胃有好处的营养成份，所以我们一定要用陈皮。 这个陈字很重要，中药就有这个好处，尤其是陈皮。我们说好多药都有保质期，而陈皮是没有保质期的，陈皮陈皮越陈越好。如果是您有家里有存了好几年的那才好呢，那个做药是最好的，所以大家没事儿可以攒点儿陈皮留给孩子，那个也是一笔财富。 听说前几年在广东，还拍卖了一个百年的陈皮，一克的价格比黄金还贵，可以在家里攒点儿陈皮不用担心它会过期，只要每年呢拿出来通通风，别让那个虫子给咬了就行了，这个陈皮是我已经存放了三年的，这个就是非常好的陈皮了。那么大家记住 如果我们用陈皮，一定是要存放一年以上的，才可以称为陈皮 才能做药，不到一年的它还不能够称为陈皮，所以就是今年您在这个季节攒下来这个陈皮，到了明年这时候您就可以拿它做药了。两年的是最好的，三年以上就更好了，但是您不用刻意存太久留一些攒着给孩子也可以8.橙子的皮和柑皮的区别 橙子的皮和柑皮的效果是不一样的，因为橘子的皮比较偏于温性，而橙和柑的皮没有橘皮的这个温性重，所以用来治病的效果是没有这个陈皮效果好，我们一定要记住这一点。9. 青皮破气，治疗气滞、气淤、妇科的疾病等青皮跟陈皮的作用是不一样的，大家不要用错了，没有成熟的橘子的皮，它破气的作用非常强。陈皮我们说它是理气化痰的，它是理气的 能够顺气。但青皮它这个顺气作用太强了，我们就叫做破气。如果说谁是气滞 气淤得很厉害了，可以用青皮来破解它的，可是对于普通体质的人来说，尤其是中老年来说，这个破得太厉害了会伤身体。所以我们只有在治病的时候才可以用。 您在平时保健是不可以用这个青皮的，一定要记住。青皮我们主要用于什么呢？像那个妇女的一些妇科的疾病，像什么乳腺炎乳腺增生啊这种，还有什么肿瘤啊我们会用到青皮。平时保健您不需要用青皮，只需要用陈皮。10.用陈皮泡茶喝治疗便密 陈皮泡茶在冬天喝一点能够顺气呀 化痰，轻微的咳嗽都可以治疗。经常用新鲜橘子皮泡茶通便的作用，通便的作用很快。如果年纪比较大不要那样通便，那您就用陈皮。陈皮呢它是保护脾胃的没有刺激性，不会像新鲜的橘皮那样刺激肠道蠕动，它加快蠕动缓解便秘用陈皮来泡茶。尤其是身体内痰湿比较多的人，平时爱咳嗽的、血脂高的、肥胖的呀就可以经常用陈皮泡茶来喝。11.陈皮治疗重感冒 用几片生姜 ，几根葱白连着那个根须，加上一个陈皮（一个橘子的皮）煮水喝，可以治疗重感冒，像那种鼻塞特别严重的头痛啊、还恶心啊想呕吐啊都可以治疗。如果是重感冒发展到已经发烧了，尤其是年轻人或者小孩儿，一烧烧到39度多的这种高烧我们用陈皮的时候还要辅助两味中药：一个叫蚕砂 一个叫竹茹。 蚕砂就是蚕宝宝的排泄物，它既有这个桑叶疏风清热的功效，还具有了更好的功效就是它清热的作用更加强，并且它是专门来清这个心火和胃火的，所以呢它能够去热，还不寒凉，它去的是像发烧的这种。 像我们发烧如果发到39度以上的时候，这已经不是单纯的外感的症状了，这个病邪已经进到胃里头，进到身体里面了，所以才会发高烧，这个时候我们一定要从里边把这个热给清掉，所以用这个蚕砂它是非常好的 竹茹就是把这个竹子外边一层那个青皮给刮掉，在里边那一层白色的那一层，刮下来一条一条的这个就是竹茹，这个也是非常安全的一个东西，因为就是竹子里边的一层内皮。它也是去火的它也清心火，本身有些人就喜欢用竹茹来泡茶喝 它能够清火，所以这两样东西加在一起它清心火的作用很强，并且又非常得安全和平和。我们把这两样东西跟陈皮放在一起，陈皮起到保护脾胃的作用。 把这三样东西配在一起 煮水喝，每三个小时喝一次，基本上一般的感冒发烧，喝两次就可以退烧了，24小时之内都可以退掉，尤其是那个一般发烧，像小孩儿发烧，这个方法非常得快而且很见效（注意：大家一定要记住啊一定要是烧到38.5以上才用这个方法因为38.5以上呢那种感冒它已经不是单纯的风寒感冒它一定是病已经进到脾胃了）12.陈皮粥陈皮可以平时用来保健了，尤其是秋冬季的时候，建议中老年人喝陈皮粥陈皮粥做法也特别得简单，早上熬粥的时候扔一个干净的陈皮进去，如果您药店买的陈皮就抓一把进去跟着那个大