日本的旅游业.ppt

日本的旅游业 日本的旅游管理体制 官民协办的旅游管理体制政府企业协会组织中央旅游管理机构 内阁 内阁观光对策省厅联络会议 受总理府直接领导 职责 协调各省厅在旅游管理中的相互关系 审议有关旅游业发展方针 政策和规划 运输省 旅游业主管部门 下设运输局 航空局 物资流通局和国际运输观光局等 观光部 是运输省国际运输观光局中具体分管旅游业的办事机构仅有40多名员工 职能 提出并执行旅游方针 政策和法规 统筹旅游规划 资源开发 设施建设 景点整顿等 负责旅游调研与统计等 日本的旅游文化 温泉习俗与旅游多彩饮食与旅游日本人的自然观与赏花日本游客的人文习俗 温泉习俗与旅游 温泉日本昭和23年制定的 温泉法 中对于温泉给出了很明确的解释 温泉 即从地下涌出时水温在25 以上或者在1千克的泉水中含有一定量的规定矿物成分的泉水 即使温度不够25 即为温泉 在温泉中又分出34 以下的低温泉 34 以上42 以下的中温泉 以及42 以上的高温泉 日本人称澡堂为 风吕 因此日本也就有了 风吕民族 的称誉 温泉度假区特別为旅客而设的戶外 露天風呂 rotenburo 亦称 野天風呂 notenburo 還是户内的 內湯 或者市区内为一般大眾而設的 錢湯 sentou 即要付錢的公共澡堂 日本北到南约有2600多座温泉 全国共有7 5万家温泉旅馆 号称温泉王国 日本人泡温泉如同去朝圣 据悉 每年日本约有1 1亿人次使用温泉 相当于日本的总人口数 日本人浴汤汤的习惯始于公元8世纪 当时日本人大多数是在溪中河里洗澡 只有寺院僧侣因必须清心净身才可用温泉浴 所以寺院中的沐浴设备完善 而当时一般人家中并无洗澡间 群马县草津町 KusatsuOnsen 自古便作为治病健体的著名温泉而远近闻 水温高达50 96 时间汤 是草津温泉自古流传下来的特殊泡汤方式 因为温泉的水温较高 身体虚弱的人不宜直接浸泡 加冷水又会影响温泉效果 所以发明了 时间汤 就是用一种扁长的木板搅动温泉 使水温降低 这种做法一方面可以在泡汤之前运动暖身 一方面还可让温泉的水温降至理想温度 接下来要做的是 先用木勺舀水浇头 约5 20瓢 入浴泡汤3分钟 起身休息 如此反复 这样正确而健康的泡汤方式流传至今 成为草津温泉的一大特色 也演变成为一种 温泉舞 定期在草津温泉街表演 日本九州别府温泉约有2700处温泉泉源遍布于市区约50平方公里的范围之内 每天涌出的温泉水量约达13万立方米 有104处公共浴场 是全日本首屈一指的温泉胜地 其温泉水质丰富多样 特别是涌出水量较多的浜肋 别府 观海寺 堀田 明矾 铁轮 柴石 龟川8处温泉被称为 别府八汤 海地狱 摄氏98度但看上似乎很凉爽的深绿色 血池地狱 有鲜红的热水沸腾 为什么古代日本人把温泉叫做地狱呢 地狱本是佛教中的用语 象征着苦难的世界 经过火山喷发后的地带 硫磺漫山 烟雾腾腾 高温气体把岩石都化成了粘土 方圆数公里都寸草不生 成为不毛之地 日本人看到这种荒凉的景色 不由产生恐惧之心 不敢轻易靠近 联想起佛教中描绘的地狱场景 就把这些地方叫做 地狱地带 而形成的一个个 热水池子 便叫做 地狱 了 像日本箱根地区的大涌谷 小涌谷 古代就叫做大地狱和小地狱 连其周边的地名也相配叫做阎魔台 地狱泽 一直到1873年明治天皇外出巡游时 当地人觉得让天皇 下地狱 有点不吉利 才改了名 别府 地狱一日游 日本温泉旅馆 JapaneseOnsenRyokan 或日本温泉酒店 JapaneseSpa 全国共有7 5万家温泉旅馆一般位于日本各地的温泉乡或旅游渡假区内 客房多为日式草席 榻榻米 Tatami 的房间 极具日本风格 纯日式温泉旅馆的客房一般称为 和室 和室 客房的最大特点就是敷 榻榻米 一种草席编织的地席 和室 客房因房内家具较少 显得面积较为宽敞 一般标准 和室 为10叠 日式榻榻米房间面积的计算方式 1叠相当于3 3平米 大小 大一些的房间为20叠左右 和室 内装修一般为日式木格纸窗和纸拉门 榻榻米草席铺地 日式纸灯 色彩柔和 清新素雅 宁静怡人 还有一种与纯日式的 和室 Washitsu 不同的客房 叫做 和洋 Wayoshitsu 顾名思议也就是日式和西式相结合的客房 具体来说就是在日式 和室 客房里设西式客床 尔不是睡在榻榻米上 这样的客房既可体验日式客房的韵味 又可避免不习惯睡榻榻米的难处 日本温泉旅馆的每晚每人房价一般在15 000日圆至30 000日圆左右 高级温泉旅馆的每晚房价一般则为每晚每人30 000日圆至100 000日圆不等 与酒店房价不同的是温泉旅馆的房价里包括早晚两餐费用在内 因此尽管温泉旅馆的住宿费用较贵 但考虑到包含两餐在内 价格也还算可以 2001年12月末方才开幕的日本静岗县伊豆川奈温泉区温泉旅馆在规划上兼容了各种日本温泉旅馆界正开始风行的各种新概念 首先是 没有普通客室 全馆8间 全是各自独立 上下共两层楼的 离 亦即独门独院的独栋客房 其次 不设任何男汤女汤大众池 但每一客房里 都配备有完整与奢华度绝对有以过之的户外望海温泉池与室内桧木浴池 日本料理 用眼睛吃民族三文鱼刺身芥末 酱油 鱼片三种食物 寿司 烧烤烧烤也是日本菜的一大特色 尤其是正宗的烤鳗鱼 這家在日本也頗有盛名 比起一般的平價的燒肉聯鎖店 敘敘園 算是比較高檔的燒肉連鎖店 當然 裡面可以吃到的肉也是日本高級的 和牛 日本人的自然观与赏花 由灾害废墟变为观光地1北淡街震灾纪念公园1995年在阪神发生的地震 5000多人死亡 公园内保存了当时的地面大断层野岛断层的现场 阿苏火山自然保护区在世界现记录的800多座活火山中 10 集中在日本 阿苏山位于九州的中央 为世界上少有的活火山 也是熊本 火之国 美称的由来 阿苏山位于日本熊本县东北角 由中岳 高岳 杵岛岳 乌帽子岳 岳根子岳五座火山组成 称为 五岳 广岛原爆遗址原爆纪念公园 这是核爆遗迹唯一剩下的一座残破的圆顶楼 被称为 原爆栋墓 日本的庭院艺术日本园林之枯山水庭院枯山水庭园是源于日本本土的缩微式园林景观 多见于小巧 静谧 深邃的禅宗寺院 其中的许多理念便来自禅宗道义 这也与古代大陆文化的传入息息相关 公元538年的时候 日本开始接受佛教 并派一些学生和工匠到古代中国 学习内陆艺术文化 13世纪时 源自中国的另一支佛教宗派禅宗在日本流行 为反映禅宗修行者所追求的苦行及自律精神 日本园林开始摈弃以往的池泉庭园 而是使用一些如常绿树 苔藓 沙 砾石等静止 不变的元素 营造枯山水庭园 园内几乎不使用任何开花植物 以期达到自我修行的目的 15世纪建于京都龙安寺的枯山水庭园是日本最有名的园林精品 它占地呈矩形 面积仅330平方米 庭园地形平坦 由15尊大小不一之石及大片灰色细卵石铺地所构成 附注 什么是枯山水 顾名思义 山水 必有山有水 而 枯 则表示干枯 二者合在一起 看似予盾 殊不知 那是日本最具特色的一种造园形式 所谓枯山水 就是没有真的山和水 几块大大小小的石头点缀在一片白沙之中 白沙表面梳耙出圆形和长形的条纹 看上去耐人寻味 欣赏时 需坐在庭前的过道上 慢慢观望 细细琢磨 才能逐渐心领神会 简而言之 那石头代表山 岛屿以及船只 白沙代表水 沙上的条纹则代表水的波纹 整体来说它就是一个有山有水有船的微型景观世界 枯山水 庭园属于禅宗庭园 禅是一种从人自身内部而不是外部寻求真理的信仰 禅僧一无所有 过着简朴的生活 他们每天都要久久地面壁冥想 以求达悟 枯山水 庭园最初是为他们修行而设计的 空落落的庭院 只有黑糊糊的岩石孤零零地立在一片耙过的白沙地上 即使是走马看花的游客 到了这里也会身不由己地静坐下来 让思绪来一次任意的展开 赏花与旅游 樱花物语 日本近代历史 有 花为樱花 人为武士 的说法 明治时期 参加战争等于年轻人为国捐躯 把樱花与军人联系在一起 意味着军人要如同樱花一样开得圣洁 散得潇洒 樱花也是悲欢离合的象征 樱花盛开代表着生命的活力和生死的情感世界 樱花凋落则孕育着生命终结的悲戚和惨淡 赏樱花 在日语里称之为 花见 所谓 花见 并