某年产精制麻姑米粉扩建工程项目可行性研究报告－优秀甲级资质可研报告

-第1章总论:1.1 目提要项1.1.1 目名 ：“项 称 年 精制麻姑米粉产 ” 建工程扩目性 ： 建项 质 扩目建 位：河南 有限公司项 设单 实业目建 人（法定代表） 项 设负责建 地址：设企 性 ：股 有限 任公司业 质 份 责隶 工属 业园区办建 周期设 2年：自 目批准，部分 金到位 始建项 资 开 设，24 月建成投 ，即个 产 2009年至2011年。1.1.2 目建 模：项 设规1、麻姑米粉 ，年 精制麻姑米粉厂 产 4000 ；吨2、高 芽淀粉糖 ：年 高 芽淀粉糖麦 厂 产 麦 浆2万 ；吨3、大米加工 ： 年加工大米厂 3万 ；吨4、粮食 ：粮食 能力储备仓库 储备 5000 。吨1.1.3 目建 主要 容：项 设 内 以企 有“年业现 产6000 精吨制麻姑米粉生 ” 基 ，引 消化 外先 生 工 。产线 为 础 进 国内 进 产 艺充分利用工 好的市政交通 ，供 、供水 ，在业园区规划 网 电 网线企 北面现 业 500米新 置的购 65 土地上 行 大建 ，亩规划 进 扩 设-建 一座麻姑系列 品 合性生 。年 精制麻姑米粉设 产 综 产厂 产 4000，年 高 芽糖吨 产 麦 浆2万 ，年加工大米吨 3万 及 能力吨 储备5000 。形成一 麻姑系列 品 合性加工企 。吨储备仓库 个 产 综 业1.1.4 目建 投 模及 成项 设 资规 构目建 投项 设总 资4700万元，其中固定 投资产 资3200万元人民 ，流 金配币 动资 备1500万元人民 。币1.1.5 金 源及 措：资 来 筹固定 建 投资产 设 资3200万元：1、根据 州市 政局郑 财 抚财农200689 文件“ 于下号 关 达2006年 合 化农业综 开发产业 经目中央 政 金的通知”落 中央 政 金营项 财 资 实 财 资 400万元。（其中 偿100元元）抚财农2006110 文件“ 于下号 关 达2006年 合 化 目 政配 金的通知农业综 开发产业 经营项 财 资“落 政配 金实 财 资 160万元（其中 偿40万元），县财政配 40万元，合 落 计 实 决600万元。 18.75%。2、根据粮食局，中 行，国 国农业发 银 国银财2006175 文件号“ 于 的粮 化企 名 的通知”，河南关 发 产业 业 单 实有限公司 的粮 化企 。 ， 目 中业 属 产业 业 项 国行 农业发 银 请贷 1000万元， 31.25%，企 以股 制业 份形 股 金1600万元 50%，合计3200万元。流 金配动资投 备 1500万元。1、企 通 股 制形 ， 股 金投 业 过 份 筹 资1100万元 73.33%， 目投 生 的 金。为项 产时 铺 资 2、 企行，中 行根据企 生 配 业开户银 国农业发 银 业 产经营 况 备-决400万元， 26.67%，合计1500万元。1.1.6 目建成投 新 ：项 产 经济 术 标目建成 ， 年新 项 达产 销 15546.6万元，年利润总额514.83万元，其中：税169.35万元， 利净 润345.28万元。 金及加销 税 363.87万元，投 利 资 税17.99%，投 利 资 润 10.95%， 税 财务净现值（I=10%）324.65万元， 部财务内 11.52%，投 currency1期资7.03年（建设2年）， 表详见 1 “ 表经济 术 标评 汇总 。1.2 行性 制fi据及fl研 报 编 围1.2.1 fi据：研1、中 中央中发20061 文件中 中央， 于号 国务 关 主 新 建 的 进 会 义 农 设 见2、中 中央，中发20041 文件中 中央， 于号 国务 关” 民 加 政的 进农 见3、中 人民 民 一 年华 国 国 经济 会发 个 规要划纲4、 部国 农业 2003年 品 局 （优势农产 区 规划 2003-2009）5、 部、 、 、农业 国 发 员会 国 经济贸 员会政部、 外 合 部、中 人民 行、 局，财 对 经济贸 国 银 国 税务总中 国证 监 员会 发农经济20038 文件， 于 号 关化 企 的 。农业产业 经营 龙头 业 见-6、 粮食局，中 行 粮国 国农业发 银 国 财200627 文件号 于 粮食 化 ，” 主 新 建 的通知关 产业 经营 进 会 义 农 设 。7、河南 人民政 公 ， 办 厅 赣 2002159 文件，号 关于 食品 于“河南 食品 化转发 发 绿 领导 组关 绿 产业”的通知。发 实8、河南 合 公 于“ 好流 合 ，农业综 开发办 关 抓 综 开发 ”工 精 。进 区 农业发 会议9、1111 合 公 于“县农业综 开发办 关 1111 一期县 间合 目 ”。农业综 开发项 规划报10、河南 食品 中 “ 农 绿 检测 农业环 质 现状“ ”。评 环 质 检测报11、 地及其 政文件。国 关12、1111 “河南 有限公司”提供的其 基县 实业 它设计 础资。1.2.2 fl研 围行性 的 fl ：以研 报 研 围 1111 河南 有县 实业限公司 有“年现 产6000 精制麻姑米粉生 基 ，以吨 产线为 础 现有的企 生 ， 制 fi，引 消化 外先 生业 产 术 为 进 国内 进工 ， 麻姑系列 品品 及 ，建 一 “产 艺 术 扩 产 种 结构 设 个一 ” 合 成的麻姑系列 品 合加工生 企 。新 建厂 库 组 产 综 产 业一 年设 条 产4000 麻姑精制米粉生 ，一 年吨 产线 条 产2万 高吨芽淀粉糖 生 ，一 年加工大米麦 浆 产线 条 3万 生 一座吨 产线 储-能力5000 粮食 。 食品生 的 准，吨 储备库 绿 产 种标生 能 ， ， 制 至精 专业 产线 齐 种 选 库生 ， 品 ，市 生 供 、供水、产 产 检测 库 场 务 产经营设 电化 、 、交通、通 以及 品 。生验 检测 讯 辅 设 产 务 产经营置，生 的建 。 到位的 构设 务设 设 现 规划 设 仅 fl 利用的 目列 fl 。围 项 研 围1.2.3行性 的 及主要 研 导 1、 行 政， 行 地 国 关 国建 目的有 定。对 设项 关规2、 目建 的 ：以 有“年项 设总 设计 导 现 产6000麻姑精制米粉生 基 ，引 消化目 外先 生吨 产线为 础 进 国内 进 产工 建 一 “ 一 ” 合 成的麻姑系列 品术 艺 设 个 厂 库 组 产 综合加工生 ， 用 先 ，工 靠的 工 装 ，合产线 术 进 艺 术 艺 备械化，自 化 制装 ，使整 生 能降耗，选 动 备 产设 高 ，以 良好的 效 效。优质 产 经济 会3、 目建 利用 到位的供 ，供水，交通通项 设 现 规划 电基 ，建 期 影 生 的 行。讯 础设 设 间 产线 短工期， 工程投 ，投高投 效。 资 资4、 保 ，安生 ， 及消防 同步到位， 环 产 计 设行 部 有 政 准地有 定， 合 fl国 业 关 标 关规 结 设计规 行。1.3 合 “ ：综 评 证 见-1.3.1 合 “：综 评1、 目 ， 地 的局项 发 农业发 ，合 有效的利用 地 源（麻姑米） ， 规划 发 资 优势、示fl广 ，高效 品，提高 合 生为开发 优质 农产 农业综 开发能力，保 生 ，” 民 致富产 环 进农业 发 农起到了 大的 射 用。 品提供了市 保 及 动 为农产 场 证 术金的 。资2、fi企 有的生 加工 件， 用目 ， 先业现 产 条 国内 国 的生 工 成熟 先 的 装 。 目建成 进 产 术 艺 国内 进 术 备 项年新 4000 高品 精制米粉，吨 质 2万 高 芽淀粉糖 ，吨 麦 浆 3万麻姑米早 米。米粉 品保 了 有的 米粉口味吨优质 产 成 。淀粉糖 在 食品生 中替代了糖精， 使营 份 浆 产 食品返currency1天然 ， 高、品 好、丰富 足了 外市产 质 国内 场求， 提高了我 品生 加工 水平能力， 国农产 产 术 动了我 品 化， 化 化的 代化加工 的国农产 区 专业 现。转3、 目的建 ， 提高地 品的生 能力项 设 为 农产 产 产品品 ， 加粮食 化 ，” 化 的， 地质 转 值 进农业产业 实 为 效提供了基 件。农业 础条4、 目 效 效 著， 分析 算， “项 经济 会 经 测 财务评 ，高于一般 目， 品具有 高的 加 ，标 农业开发项 产 值 为国地 提高 有 大的 。财税 -1.3.2 ： 证结 见河南 有限公司“ 一 ” 建工程 目，以企实业 厂 库 扩 项 业现“年产6000 麻姑精制米粉生 ” 基 ，引 外先吨 产线 为 础 进国内生 工 ，建 于 企 北面进 产 艺 术 设 现 业 500米左右新 工购县 业园好的区规划 65 土地上， 目建 至 品生亩 项 设 产 产，整 生 的生 ，供 、供水、供汽、化 、检测 库 个 产线 产设 电 验 检、交通通 ， 以及企 生 置 测 讯 务 业 产经营 构设 辅 设，生 。主要 及 源有保障。 力、务设 辅 来 电供水借 市政工程提供，自然 件具 ， ，建园区 条 备 环 currency1 设件 越，符合 政 局， 企条 优 国 产业 产业 “ 业部分固定 ， 品具有广 市 ，工程 投资产 产 场 总 资4700万元，其中固定资产3200万元，流 金投 动资 1500万元， 目项建成投 生 ，年新 产 销 15546.6万元，年利润总额514.83万元,其中税169.35万元， 金及销 税加363.87万元，投 利 资 润 10.95%,投 利 资 税 17.99%, 目项建 周期设 2年,投 currency1期资 7.03年（建 期设 2年）,工程建投 设 资 ,投 效果良好资 , 平衡分析 性分析经 , 目具有项强的抗 能力 , 品具有一定的 口 能力产 fi汇 ,同 一时 动 的 ，企 效 效 著， 分农业产业 发 业经济 会 经析 ， 目行。建 上 有 部 予核准批 ，以便 证 项 议 fl 关 早 下一步工 ， 。开 组实-第二章 项目提出的背景及必要性2.1 目提 背景项 民 一 年 要中提 ：国 国 经济 会发 个 规划纲“ 掘 潜力， 品 良， 明 ，加 农业 发 种优 值高的 品，延 ，使 民在 能拓 优势农产 农业产业条 农 农业中 更多， 品加工、保 、 其 。 发 农产 储 务化 ，培育 力强的 企 ，健企发 农业产业 经营 动 龙头 业 业利 享， 担 制， 大 殖、 密 农户 扩 园艺 ”动型 品 食品生 ，鼓 品 口， 休 光产 绿 产 优势农产 发 ”。农业中 中央文件中发20041 中 中央 于”号 国务 关 进农民 加 政的 中 ：“要在保 提高粮食见 合生 能力的 提下， 高 、 、高效、生 、安的要综 产 产 优质 求，走精 化、 化、 化的道路， 的广度深 产业 农业发度 ， 拓 效、 的空 。“要加快 进 开 农业 间 实 优势农品 局 ，充分 地的比 ， 整产 区 规划 发 优势 农业局， 品市 加工局， 广 安区 农产 场 术 质 检验系的建 ，都要着眼有利于” 的形务 设 进优势产业 成。”“ 一步加快 准化工 ，深 准化示进 农业标 开 农业标fl 建 ”。“要 一步完善 品的 ，安 及区 设 进 农产 检验检测 检测系，行 品 地 制度， 投 质 证 农产 产 标 开 农业 产-品强制性 系， 大 公害食品， 食品，有 食品 证 扩 绿品的生 供 ”。中 河南 优质农产 产 赣发20041 文号件中 河南 、河南 人民政 于 中 中央 关 国务于” 民 加 政的 的 中 关 进农 见 实 见“大力 品 局，培育 柱 ，地要进优势农产 区 农业 产业充分 比 ， 中 源， 最具 的 ，”发 优势 优势资 发 优势 产业品 品 中，在 逐步形成有进优势农产 产 优势产区强市 力的 柱 的 ”。“大力 场 农业 产业 产业 发 农业企 ， 化 ， 中 龙头 业 进农业产业 经营 国 fl fl龙头企 ，完善 鼓 法， ， 业 办 发 产业 高， 力强的加工型 企 ”“建立完善 企 动 龙头 业 龙头 业农民之 合 的利 制”。间 结麻姑米麻姑米制成的麻姑精制米粉、高 芽淀粉糖 ，麦 浆我 南地 广泛流行 非 深受老百姓厚 的粮食制品，国 区 具 地 的 。麻姑米盛 于河南名 麻姑 及周 产 产 地 ， 代 廷 米，享 于天下， 在 地 的水土，区 为 currency1下栽培成 ，米粒 ，玉透亮，有丰富的 、 、 、生素 微 元素，米 香 郁，口感柔， 味 ， currency1 营 丰 ， 天然 食品市 面 大。根据 政地实 绿 场 国 产业 品 整 ，” 粮食深加工，fi 代 农业产 结构 见 进 现 ， 拓市 ，提高粮食加 ， 加 效， 主术 开 场 值 经济 农业 导品在 激烈的市 中走 困 的唯一 路。自古以 ，产 场 来-我 南地 人 主食的大米， 着粮食市 的 放 为 国 区 场 开市 市 ，人 生 水平提高， 逐步 少市 场转 场 场求 ， 大米精 加工 的精制米粉高 芽淀粉糖 代 麦 浆替了 大的市 求， 我 南地 人 年、 场 国 区 为过才能使用的 品， 日 便性食品，形成一过 农产 转 种的消 律， 了 步、 代文明程度的提 规 现 会进 时高人 消 行 于成熟。 品加工企 步 一 为 农产 业 的 代。 建立一整 “ 到 ”的 程 时 农 过 质制 准 系， 地 ，生 程， 品 ，装术标 产 环 产过 产 质， ，使 食品 到 食品 安标 储 个环 绿 达 发达国 质准。 化局、 化生 、 准化 、 化 、标 区 专业 产 标 产业 经营化 、 地 、有 的建 一批高 准、高起 、大会 务 计划 设 标模、市 力强的 食品基地。 以工 化 规 场 绿 业 进绿食品 化 ，fi ， 拓 市 ，产业 发 术 开 国 国内 场提高 品加 ， 加 效。才能使 主 品在 产 值 经济 农业 导产 激烈的市 中走 ， ，立于 之地。 场 国 2.2 目 化 ：项 区农业产业 经营发 状况1111 地 河南 部地 ， 土地面县 区 县 254.57万 ，亩 面种 34万 ，年 品粮 亩 产 2 公 ，其中麻姑米7000万公 ， 我 主要 品粮生 基地的一部 ， 国 产 份 称大粮 之一， 米之 。具有 粮食 天 厚天然国 仓 发 产业 currency1件 件， 行粮食 化 化中 条 会条 实 产业 经营 县农业产业-要的 成部 ， 地 新的 ， 一 富 、富 、富组 份 经济 项 县 民的 措。在粮食 化 程中，地政 了 产业 经营进 性的 要措。对 1、 制， 民 粮 性，在经营 动农 种 定中央粮食政，保 地有 ，使用 的 下， 证 况 ， 任 合同。鼓 对农户 责 开发经营。2、 ，落 金，平整 大 规划 产 实 资 平 ， 械化 。动 种 3、鼓 品加工企 ， 大生农产 业 扩 产模， 拓 品系列品 ， 行品 ， 精 化， 、规 开 农产 种 实 产供 一 化 的 路 。企 好生 销 条龙产业 经营 发 业抓 产 术设备， 加 ， 大 品生 模，提高 品 ， 大购 扩 产 产规 产 质 扩， 好 “ 到 ” 。 好品 工 。销 农 务关 抓 1111 “河南 有限公司” 河南 、 化县 实业 fl农业产业企 。公司 “公司经营龙头 业 +基地+合 + ”的农户 经济模 ， 固 化 成果，以 、 金、 步 产业 经营 术 资 优势 规了 食品 基地建 划 绿 种 设 10万 。 年提供 粮亩10万 ，同 周 民 了 粮 合同。合同吨 时 农 购粮“比市 “高内 场 10%，即 保了企 生 的供 。 业 产 了 民 粮 性， 保 了 民利。动 农 种 实 农年 的 力，经过 来 1111 粮食 品 有了 大的 ，县 产 发化 广度深度 ， 提高，企农业产业 发 业产， 民 化 中到了 。 了销 农 产业 经营 实 县农业 现 总加， 化，效提高的新局面。结构优-2.3 目建 的要性项 设 ,目的及义2.3.1要性： 天然 食品 企 绿 业 发， 定生 生 ， ， 使用 产 产 经专 构 证 绿食品 的 、安、 、 食品。 目的建 充分利标 优质 营 项 设用了 地天 厚 天然 食品的 。有 的自然生currency1 发 绿 优势 优，更有丰富的自然 源， 基 件良好， 合成 环 资 农业 础条 综， 位 明 ，currency1“ 高，水土流面 少，生区 优势 多，水 。 食品企 大强的fi 。 大力 业 为 发 开发绿食品 fl良好的自然 件。根据 的 大中 精 产业 条 会合建 ，建 主 新 目 。围结 设 会 设 会 义 农 标合 中 在的 ， 结 农业 农 经济 会发 民 困 ， 民人 于 平水平的 。农 农 国 现实目 “公司项 +基地+合 + ”模 。 基地 提农户 农户供 、良 及合 形 粮食。企 生 品。”术 种 购 业 产销 农产， 示 目的 面效 。同 ， 食品进农 经济发 项 时 扩 绿品 ， 食品加工， ，提高 食品品 ，生种 发 实产业 绿 质 产安 食品， 市 ，同 ， 示企 的 国 场 国 业效能企 的 效。会 业 经济目建成投 ， 到 期效果。生 能力 品品 项 产 达 产 产、 到了大度的提， 品市 一步到拓 ，质 质 产 场会进 市 的 拓，广 了 品市 景。我 一 国 场 开 开 农产 场 国 个大 。主要 粮食的深加工 化 ， ”农业 国 农 转 值 动 进-民 的有效” ，在 件地 。建立 农 径 环 条 区 优势的 良品 粮食基地， 行深加工， 化 ， 市区 优 种 进 转 值 求 企 广大 的 同 ， 企 目建立的场 业 农户 业项要性 性。1、 粮食深加工 ” 粮食 化 ，有效” ，有利发 进 转 值 径于 的 整。农业产业结构 2、建立 食品 合加工基地，有利于 强企 ，绿 综 业 劲射 能力， 加 民 ， 政的落 。 动 农 动国 产业 实3、 目建 符合 政， 地 源 化项 设 国 产业 将 资 优势转 为的 要。经济优势4、以“公司+基地+合 + ”的模 建立粮食生 基农户 产地，有利于生 保 ，便民 ， 的 。 环 众 会经济 发2.3.2 目建 的目的、 。 、 、 民 成项 设 义 农业 农 农 为 及 的 期 要 的 ， 民 致富 时 内 决 农 脱贫我 整 至 要的一 。根据 国 会 关 个环 农 农业的 ， 民 致富的 路 行 化的 发 状况 农 脱贫 关键 进 产业 开，以企 的 及 金 民 成利 同 ，发 业 术 资 优势农 结 民致富。粮食 地 主食 源，深加工 形成精制米粉动农 区 资芽糖，具有 、保健、便 多 效，有 高的市麦 营 种 场声，加市 用品 ，提高人 生 ，目的明 ，具有良好场实 种 质的 景深 的 。 现实 义-第三章 项目建设单位基本情况3.1 企 ：业概况1111 “河南 有限公司” 河南 化县 实业 fl农业产业 经企 。位于 景 的麻姑 下，麻姑 ，河南名 ，营龙头 业 丽盛 麻姑米， 代 米，享 天下， 米 在麻姑 产 currency1的水土、 下栽培 成，米粒 ，玉透亮，米中丰富 的 、 、 、 生素 微 元素，麻姑米 香 郁，口感 ，味 ， 丰富， 天然 食品。企 始建于一 currency1 营 绿 业年， 有固定拥 资产净值768万元， 工员 280人，其中工程 术及 人员28人， 人专业 术 员16人，一 完整的年条 产6000 麻姑精制米粉生 。吨 产线 2006年生 、 麻姑精制米粉产 销6000 ， 吨 实现销 2590万元， 利 实现 税 150万元。企 多 ，“麻姑 ”精制米粉以上的品 ，业经过 发 质的口味，丰富的 ， 保健 多 能， 受用 currency1 营 绿 种 户 ， 品 大、中市， 口 、加 大、 南 、 产 销 国 国 亚香、 地 ，具有大的市 影 力。企 “中湾 国 区 场 业 人民 口企 ， 品列 食品， 华 国进 业资 证书 产 绿 标编号CB-04-0501140089A，CB-03-0501140090A”。 ISO9001系 国 证 HACCP 生 准 。河南 放 粮 国 卫 标 证 。证 97年河南 粮 制品上品 ，99年河南 食品 销会优- 品，产 2000年河南 食品 “ 之光， 销 谈会 纪 优 产品”，2003年“麻姑 ” “河南著名 ”。 品知名标 标 产度高，麻姑 的地 ， 百年 “麻姑 ”流 于currency1 环 来 寿，古 中外， 古 名。即有麻姑 水， 有麻姑天 米。 加上先 的 代 ，精制 的麻姑米粉，更 名 中进 现 来 扬外， 食品，品 良， 具 味， 南北中 绿 质优 过 宾，都求麻姑米粉一 ，以 口 ，更 品。饱 赠礼年 ，数 来 1111 人民政 ， 分 一 品深加工县 农产列 1111 局之中。在县农业产业 进1111县农业产业化，建 ，延 ， 面起到了设 农业 产业 构 农业优势要 用。1111 “河南 有限公司” 利用 一 的 件，县 实业 拟 currency1 条 发其地 、 、市 品 、 、企 有的 、 场 会环 业拥 术，延 ， 加 品生 模 品品 ，在 有生优势 产业 产 产规 产 种 现件的基 上， 建一 年产条 础 条 产4000 麻姑精制米粉生吨 产线，一 年条 产2万 高 芽淀粉糖 生 ，一 年吨 麦 浆 产线 条 产3万 麻姑吨米加工生 一座年 能力产线 储备 5000 粮食 ，吨 储备仓库 实现“ 一 ”系 合工程，以 企 大强，高起厂 库 综 实现 业代化 合企 ， 企 更高的效能 分 的。现 综 业 发 业 现实3.2 企 ：业财务状况根据河南 （蓝 会计师 务 2009）02-01 号审计报 书示：“河南 有限公司” 实业 2006年12月31日 ：资-产总额10381736.48元，负债总额4098400.04元。 资产负债39.48%。有 总额6283336.44元。其中： 实 资5080000元， 公资 566250元， 公 13739.55元, 分配利润505346.89元。企 度高，业 贷 2005年中国农业行河南 分行发 银 评为A 用 企 （fl fl 业 赣农银发2005106 ，企 良好。号 业经营状况3.3 企 目投 ：业现况项 资企 行 表 ， 效果比 ， 始投 业现 财务报 经营 效果明 ，新上“ 一 ” 目 化 资 厂 库 项 属国 农业产业目，中央 政地 政 金 到位项 财 财 资 经 600万元，予 分 。 品深加工，延 ，提高粮食加 ， 视 产 产业 值投 效果更 明 ， ，新建 目的投 高于企 资 为 项 产 始投 。 效 高于 有生 ， 定新上 目业 资 产 会 产线 项投 生 ， 高于 ，企 目抗 能力 大度 强产 会 现状 业项 会 。第四章 产品市场需求预测及产销分析4.1 ：简况河南 地 地，南 ，北 ， 靠 ， 华 闽 邻 ， 大部分地 困老 ， 水平 ， 区为贫 区 经济发 年 ， 着深化的 程加快， 有了 足 步。来 进 经济 进年 ， 民 快，地 政 年 来 国 经济 财 。 -1111 “河南 有限公司”地 河南 部的县 实业 1111 县北2公 的 工 ，地 平 ， 县 业园区 势 206 道 一 公国 fl路， 高公路交 于公司 ，南 南丰错 县40公 ，通 南地 ， 通赣 区 县75公 ，通 建 地 ，北闽 区到 州市郑 55公 ， 南地 ， ，区 黄县80公 ，引 地 ， 中下游平源一角，武夷 翼 区 属 地 ， 年 ，企 多 建，到了 大的 ， 来 业经过 扩 发形成一 中型 模的粮食制品生 性企 。个 规 产经营 业4.2 市 求场 测4.2.1 麻姑米粉： 年 ， 着 放政的深 来 开 进，人 的生 水平到了普遍提高， 居民的食品消 结消 的“ 型”逐步 “ 型” ，构 饱 迈进要吃 ，更要吃好。便食品，保健食品， 食品 一批仅 饱 绿 高的 代新型食品成 人 居 生 ，主现 为 选 时尚 导了消 市 。米粉 性的食。 以麻姑米制 的 场 为 麻姑米粉， 代 制，即有 食文化的 ，经现 开发研 饮融 了 代 成果， 丰富， 食便快捷， 保健现 营 绿更 符合了人 的消 ，在市 上 受 迎，潜在市 容 选 场 欢 场巨大。根据 年 ，企 市 ，河南 及周来 业经营实践 场查米粉 品的主要消 市 ， 河南 邻 产 场 仅 4000万人口，年 人 年消耗1公 ， 年 求 为4万 。目 企吨 业产品 、加 大、 南 、香、 地 ，年 国 亚 湾 国 区-口 1万 。 大中市及 广大地 年消耗 吨 国 农 区10万 ，合 年消耗 在吨 计 15万 以上。 以上 及市吨 发 势分析，企 在生 程中以 的 度， 品场 测 业 产过 产， ，好 品生 程 ，同 保质 关 产 产销 过 务 时 好 品， 足市 求，市 用 到 产 场 场 达 10%。 加一条年产4 模生 ，市 景 分 的。吨规 产线 场 乐4.2.2 高 芽淀粉食用糖：麦 我国2006年 主要深加工个品的 ：葡萄糖产 规划产 为 300万 。吨目 ， 人年消 淀粉国 80多公 、日 30多公 、 尼6.6公 、泰国9.6公 ( 口 计)、中 国 湾21公 、中大 只有国 陆 3.7公 。 以上 看，我 淀粉及深加工 数 国 发空 大，市 潜力 大。间 场我 自建 以 ， 于食糖供 足， 年 口国 国 来 进 100-200万 ， ， 食糖自 年 的 要任吨 国 个 计划，淀粉糖 食糖的 要 充，一 到 的 务 为 补 国 视自 放以 ， 着力 淀粉糖的 ，通 引 开 来 国 动 发 过外 ， 建了 淀粉糖示fl工 ， 蚌埠进国 术 兴 个 厂 2万 、吨淮阴2万 、 沙吨 4万 。但 于 品 “ 高于蔗糖吨 时产 厂 ，缺乏 力，以淀粉糖 。 期以 ，淀粉糖在 发 迟缓 来 国内消 只有食糖的 10%以下， 度 慢， 1980年，淀粉糖产 20万 ，吨 1990年30万 ，至吨 1995年40万 ，吨 1997年50万 。吨-在1995年 的 年 ，淀粉糖 快，发 2000年 到达 100万 以上。 且平“位 于蔗糖（以 ）， 一 期吨 质计 时建 以 淀粉糖 最快 期， 有蔗糖“位居高下的国 来 发 时 素，但 最根 的 行 同 了 去的 ，业 总结 过 经验教训 了 去的 模 ，大胆 新， 用新 ， 拓 合 过 经营 fi 术 开中 的 道路， 于大大提高了淀粉糖的 力。国国 发 终 年 ，淀粉糖迅 的主要 有：来 发 1、 步的术进，淀粉糖化面广， 用耐高 淀粉酶高 化糖化酶动 转 射液化善了糖化 的 件。 用 新的浮化 喷 过滤条 种 ，使糖化术 设备 DE 到值达 98%，糖currency1 到达 99%-100%，晶葡萄糖 去 先 水准结 过 国 进 70%，提高到 在的现 85%以上，淀粉糖fi靠 大度降 了生 成 。术 产2、企 生 模的 大，业 产规 扩 10年 行 中大型淀粉糖 以万业 厂， 在 以吨计 现 10万 ，新 建 到吨计 厂 设达 30万 ， 生了吨fl 产模效 。规 3、基 建 投 大度下降， 去 万 淀粉糖投 少设 资 过 吨 资于1000万元， 在现 10万 吨fl厂 3000万元（ 使工期2年 到 月）。压 个4、 市 “位下降，销 场 10年 淀粉糖（以 ）吨 质计“位达4000元/ ， 在吨 现 3000元/ 左右。 目 蔗糖“位始吨在终 4000元/ 以上， 于 ， 吨 状 状 2800-3000元/ 。目 市 淀粉“位吨 场 1700-1800元/ ，使吨 75%淀粉糖浆-“位 到厂 达 3000元/ 左右，大大提高了淀粉糖的市吨 场能力。河南 有限公司的淀粉糖 用淀粉，主要 源于自己实业 厂 来生 的麻姑米， 化 ， 米糖 高于一般米。同 ，产 经 验检测 时部 麻姑米粉沉淀的淀粉充分利用， 降 成 ，份 更具市 力。场第五章 项目建设条件5.1 地 位置 件：条1111 位于河南 部 ，县 区 经1162457,北纬2718-47之间, 58公 ,南北56公 ,206、316道，厦一 公路及 高公路交 ，即 建 的 国 fl 错厂 将 设浦 路离 足 厂 2公 ， 目 位交通便利，通 。项 区 讯发达 属 中下游平源一角，武夷 翼 地 。 5.2自然 件环 条5.2.1 侯 件： 条 1111 中 季 侯， 季县属 亚 润分明，日 充足， 霜期 ，年平 17.6，月平最高28.5,月平最 5.6, 定通 过10的 达5430, 度对湿 80%, 生 的 候农 , 中属南 米之国 , 的麻姑 景 一地 了幽雅的currency1 区 来环 , 奇花 草种 异 , 有 有 ,盛 的麻姑米、淮 、柑桔、白产 莲、-麻姑茶早 名中外，具有 的地 候 件。闻 currency1 条5.2.2 水利 源 件：资 条 水利 源丰富 区 资 ,主要河流有盱 , 河 口于 水系滩 归 赣 ,廖坊水 洪 水 分 于库 库 盱 河上滩 ,形成典型的湖 水 滨 ,年降水 1395.77毫米，年水流深676.5毫米,年 地 水产 11.48 立米 ,年利用水38.83 立米 ,年水 源 资 总 50.01 立米，年供水14098.7万立米,水 源供 有靠的保障。资 5.2.3 土地 源及 生 件资 农业 条 ： 土地面县 254.57万 ， 面亩 种 34万 ，年 品粮 亩 产 2 公 ， 我 国主要 品粮基地的一部分。土壤多以下潴育型，水稻土 主，为有 ， 、 、咸 高，土壤 地 中壤质 钾 氮 氮 质 为 - 壤，良好，保水保肥性良好。根据河南 食品 结构 农 绿 环中 基地 行的 “：“ 基地周检测 对 进 农业环 质 现状评 地 有任何 “ ” 源的工 企 及生 源 区没 来 废 矿 业 地表水、地下水、 土壤，大 良好， ，基地 农 质 农肥，以腐熟人 尿、猪牛 、嫩 叶、 草、火、 灰种绿 粪 粪 茎 杂 灶有 肥源，禁 使用高毒、高 留 。水源 自然降雨为 残 农药水、河水、水 水， 有 ，有 基地及至周清 库 没 农药 种 地 区 1111 “县 3557”工程粮食生 粮食加工的大 ；产 产业大基地之一，在 地 禁 “ ”的工 企 区 发 来 废 矿 业地政 部 分 ，保 基地加工基地的 生 视 种 农业 。环-5.2.4 、 件会 经济环 条 ：1111县辖12 （ ）个 ，169 行政 ， 人口个 总 30.7万,其中 人口农业 22.8万, 人口县总 75%, 地面 34万亩,人 地1.09亩, 年有 万数剩 力 多季 性剩 力 新上 目利用计 ” ” 项 , 县 定会 , 经济 荣,年 政 财 总 2 元 , 农业发 劲 强, 生 件好农业 产条 , 化 系 形成农业产业 渐 , 拓 品为开 农产深加工, 用新 术, 行 品 “进 农产 转 ,制新品 及广 种 fi了良好的 件。条5.3 建 地 件：设场 条 河南 有限公司新建“ 一实业 厂”工程，利用 生 北面库 现 产线 500米新 的购 65 土地 行亩 进建 ， 地 设 场 1111 工 平整， 通一平及道县 业园区规划路建 到位， 地平整，地 松散 沙岩 成，地设 规划 场 质 红 组定，表面 少 草“ ，根据河南 市建 保质 杂 设环抗 厅赣 199301 文，“ 于 行中 地震烈度号 关 国 区划图（1990）有 定通知，关规 1111 地震烈度 于县 6度， 于属地震 防地 ，以 目建 以考 地 地震 防，建设 区 项 设 虑 质 设 设地 件 越。场 条 优5.4 主要 及燃 供 件： 条 目建 投 项 设 产 ,主要 稻米(即 地麻姑米 ),年 求 4万吨,其中, 有年产6000 米粉生 用吨 产线 0.67万吨,“ 一 ” 目新厂 库 项3.33万吨,在 以 主 的 中 县 农业为 经济结构 , 年生产优稻米质 2 公 。 ， 目 源，主要fi靠企 项 来 业-建立的麻姑米生 基地提供，便以 足于生 ，燃 产 产目建 配项 设 备24 ， 生 提供蒸汽，年耗 煤吨锅炉 为 产 标 400 ， 目 以稻米加工 生 生稻 燃 ， 年吨 项 设计 厂 产产 壳加工 提供稻 万 ，大于消耗 ，以 足生 燃厂 壳 吨 产。5.5 交通 件： 输条 目建 靠项 设 206、316 道厦国一 公路。离 高公路 建 的 浦 路 ，足fl 规划 设 线 2公 ， 品 燃 ，主要fi靠公路 ，充分利产 厂 进厂 输用1111 年 形成的汽 大 ， 目 有 县 来 车 输 县 决 县 拥20 汽 公司，大型车 输 输货车2000多 ， 目建成投辆 项 产，借 配 少 自用 便以 。会车辆 备 车辆 决 输 5.6 供 、供水 件：电 条 供 目 ，根据 目装 容 电项 设计 项配 一备 500KVA 器，受 于工 配站 源。压 电 业园区总 电供水，工 配 市政自 水源，口于业园区 备 来 1111麻源水 高 力供水工程， 水 口县 库 动 进厂 经D90，日供水能力1000T，生 日 用水 产 总 700 ，以 足于生 。吨 产5.7 生 件：产 术条 目 ，麻姑米及麻姑精制米粉项 设计生 建 及生 ，主要以企 有的 建班 完成，产线 设 产 术 业现 组 企 年 的 建生 ， 形成了一 自己的 伍业经数 来 扩 产 术队丰富，引 先 ，派 行培 以 新生经验 进 进 术 员进 训 产线的 要求。高 芽淀粉糖 生 的 ，建 及生 术 麦 浆 产线 设计 设 产 术主要引 香食品有限公司 ， 合 合同，进 术 现 术 -公司 多年淀粉糖生 ， 靠以 足 目建 要求 产 术 项 设 。第六章 项目建设方案及技术方案6.1 建 准设标 :合 食品生 要求绿 产 ,符合 有 食品中 国 OFDC准的生 基地 证标 ,建 一 能生 高品 、安、高设 产 质中 食品 品， 符合 的 食品有 食品 求档 产 国 证 绿 的系列麻姑米、麻姑精制米粉、麻姑高 芽淀粉糖 品。证 麦 浆 产6.2建 模设规 :6.2.1 年 麻姑米产 3吨:6.2.2 年 麻姑精制米粉产 4000吨,6.2.3 年 麻姑淀粉糖产 浆2万吨,6.2.4 粮食储备库, 能力储备 5000 。吨6.3 生 工产 术 艺6.3.1 麻姑米 及加工储备 (以框工 流程 示艺 图 )1、 购： 粮 根据 季 ， 粮购 购 购 购标准 参 GB1350-1999， 地的 合，制定企 实 况 结 业质准如下表：标品种目项早稻% 稻晚 %-水份 13.5 14.5杂质 1.0 1.0粗糙 775.0 775.0粒黄 0.5 0.5其它 虫害, 质, 水浸2、稻米加工：工 流程： 稻谷 行除 ；去石；艺 对 进 杂谷；谷糙分离； 碾米；分 ； 装。砻 fl 计3、加工 准：标 GB1354-86 加工。完善粒标3%，最大限度 杂质总 0.25%，其中糠粉0.15%, 矿 质0.02%, 壳20粒/公 ，稻谷8粒/公 ,粒面有皮 15%以下。6.3.2 米粉生 工 ：产 艺配米 洗浸泡粉碎 拌混合 成型保 清 搅 压榨 蒸粉烘成品整 装 检验 库1、配米：根据大米的品 同 行合 配制，制定配。种 进2、 米： 米 配投 水池 洗 泡润 将 清 润 5-8 ，水 时 份40%左右。3、粉碎： 浸泡 的米 粉碎 行粉碎，粒度通将 进 过60目 面。筛4、混合：使水分 加 。匀 辅5、 粉： 粉 程通 熟化， ，熟化度榨 榨 过 过 挤丝 75%。6、 效： 成型粉放置密 保 一定 ，使糊化的淀时 将 内 时间-粉currency1生老化。7、 蒸：利用蒸汽 米粉 充分蒸透、蒸熟。 条8、 效：使米粉 定水分 。时 结构 匀9、松粉：用 工具 粉 散。将 条搓10、烘： 粉 放 烘房加 烘，使水分 到将 条 达 14%左右。11、 粉： 要求 粉 成 准 度。将 条 标 12、装： 人工 ，合 装封口。经 检测 称13、 准： 品 河南 地 准，检验质 标 产 质 标河南 局术监 DB/T222-1998 行， 度（ 180毫米、200毫米、220毫米、240毫米）10毫米、径0.8-2毫米,绿, 一致匀 , 味 , 酸味,霉味及其 味它异 ,烹 性、煮熟 口感 、 、柔 口、水分 碜 软 14%，自然 条 8.0%，烹 性合 ，整 度 齐 18%， 条 20%，酸度 5%，浆 8%，熟透度 75%，装 损 10%，食品 加 符合剂GB2760的 定。规6.3.3 高 芽淀粉糖 生 工麦 浆 产 艺1、生 工 框 ：产 艺 图装烘洗 脱-白 大米浸泡 液化浆 浆糖 浆糖化 离位交 成品 成品装。