各种人参酒的泡制方法.doc

各种人参酒的泡制方法2009-04-06 20:50人参大补酒【配方】人参克，熟地黄克，枸杞子克，冰糖克，白酒克。【制法】将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌次。浸泡天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。【功效】大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。【服法】每日次，每次饮服毫升。人参灵芝酒【配方】大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。【主治】失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。【服法】人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l2次。人参枸杞酒【配方】人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。【主治】补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。【制作】一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。人参枸杞子酒【配方】人参20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒5公斤。【功效】强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。【制作】1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。【用法】饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。长白山全株鲜参酒【配方】本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，以三泉水酿制优质白酒为基，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。【功效】此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年理想的滋补品。【用法】饮酒既可。鹿血酒【配方】鹿血200克白酒1000克【效用】补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。【适用】阳虚怕冷，腹痛，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏等症。【制作】1、鹿血新鲜的最佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，用筷子搅匀，静置约24小时。2、取上层澄清液，食时在热水中加热约50度时即可。鹿茸酒【配方】鹿茸5克，山药30克，白酒500克效用：壮元阳，补气血，闪精髓，强筋骨。【适用】肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数等症。【制作】将鹿茸、山药酒泡7天后服，经常饮用，每次少许。鹿鞭酒【配方】鹿鞭1条，白酒1000克。【功效】壮身健体，补肾壮阳。适用：腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。【制做】将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入坛内，注入白酒，密封浸泡1个月后服法：每日2次，每次510克。灵芝酒【配方】灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500克。【功效】治虚弱，益精神。适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等。【制法】将原料切片，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处。每日摇晃数次，2周后过滤去渣即可。【服法】每日2次，每次饮服20克。灵芝人参酒【配方】灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500克。功效：益肺气，强筋骨，利关节。适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眠等症。【制法】先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中，封好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡10天后去布袋，搅拌后再静置3天，取上清液饮用。【服法】日服2次，每次15-20克。忌多饮。人参灵芝酒【配方】大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升【主治】失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。【服法】人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l2次。灵芝酒【配方】灵芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黄酒中，密封20日后，【功能】为补益内脏、强壮身体、延缓衰老，特别适用于神经衰弱、失眠健忘。【主治】治风湿性关节炎，腰肌劳损，慢性胃炎等症。【服法】每日饮2次，每次20-50毫升。灵芝黄芪酒【配方】白酒20斤，灵芝0。4斤，黄芪0。4斤，党参0。3斤，白术0。2斤，白糖或冰糖4斤。将药材洗净后切片，用纱布袋包好，在白酒内浸2030天，并加入白糖或冰糖即可，每天适量饮用。【功效】能显著提高人体细胞的吞噬功能，并可诱发人体产生干扰素，对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效。灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，710天后即可服用，每日服两次，日服2030毫升，能治疗硬皮症。灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡1530天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。身体虚弱保健酒配方助阳补阳酒【配方】红参20克，鹿茸6克，白酒1000克。【制法】将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。【功效】补气壮阳。适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。【服法】每日2次，每次饮服10-20毫升。注意夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。人参酒【配方】白人参30克，白酒500克。【制法】将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴闵处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。【功效】大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。【服法】每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。【注意】服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。西洋参酒【配方】西洋参30克，白酒500克。【制法】将西洋参加工粗碎，置净瓶中，入白酒（或黄酒）浸泡，加盖密封，每日振摇数下，经14天后便可开取饮服。【功效】益气养阴，生津止渴。适用于少气，口干渴，疲乏无力，声音嘶哑，午后潮热，肺虚久咳，干咳、咯血等症。对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤，均可使用。【服法】每日早、晚各1次，每次饮服10-15毫升。、边饮边添新酒，酒淡为止，参渣可嚼服。注意忌食萝卜。反藜芦。体质虚寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹泻者忌用。性保健酒配方鹿茸山药酒【配方】鹿茸15克，山药60克，白酒1000克。【制法】将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。【功效】补肾壮阳。适用于性欲减退、阳痿、遗精、早泄；肾阳虚弱的遗尿、久泻、再生障碍性贫血及其它贫血症。【服法】每日3次，每次服15-20毫升。风湿药酒配方【配方】全虫、当归头、川牛膝各50克，川穹40克，