浙江省温州市平阳二中高一生物上学期质检试卷（含解析）.doc

浙江省温州市平阳二中20152016学年度高一上学期质检生物试卷一、选择题（每题2分，共70分，每题仅有一个正确选项）1下列元素中，生命系统的核心元素是（）a碳b氢c氧d氮2百岁兰是生长于沙漠地区的一种裸子植物，以其能适应极端气候和防沙固土的特点而闻名其细胞内含量最多的有机化合物是（）a水b脂肪c蛋白质d核酸3在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中最重要的意义是（）a水可以降温b水在生物体内可以流动c水能与蛋白质结合d生物化学反应必须在水中进行4多数无机盐在人体内存在的状态是（）a稳定的化合物b不稳定的化合物c单质d离子5某乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的fe2+进入人体后能（）a调节血液的酸碱平衡b调节血液的渗透压c参与红细胞中血红蛋白的合成d促进更多红细胞的产生6英国医生塞达尼任格在对离体的蛙心脏所进行的实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心脏时，蛙心脏收缩不能维持；而用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心脏可持续跳动数小时实验说明钙盐和钾盐（）a是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分b对维持生物体的生命活动有重要作用c对维持细胞的形态有重要作用d为蛙心脏的持续跳动提供能量7下列关于生物体内水和无机盐的说法，错误的是（）a光合作用需要水作为反应原料b水具有缓和温度变化的作用c镁是组成叶绿素的重要元素d人体血钙含量过多会引起抽搐8医生给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是（）a供给全面营养b供给能量c维持细胞的形态d供给水分9某植物体可以完成下列反应式：（其中 代表不同的单糖），则 代表的二糖可能是（）a麦芽糖b乳糖c蔗糖da和c10下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）a葡萄糖、核糖、脱氧核糖b葡萄糖、淀粉和果糖c淀粉、脱氧核糖、乳糖d麦芽糖、果糖、乳糖11如图表示淀粉的组成方式，“”表示组成淀粉的结构单元则“”表示的物质是（）a葡萄糖b甘油c果糖d氨基酸12小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）a纤维素和糖原b葡萄糖和麦芽糖c葡萄糖和糖原d淀粉和蔗糖13下列关于细胞中油脂的作用，叙述正确的是（）a油脂控制生物遗传b油脂只含c、h、o三种元素c植物蜡是油脂中的一种类型d油脂只存在动物细胞中14大兴安岭深处的黑熊在冬睡前一个月之内，食量增至平时的四倍，体重很快能增加40%以上在漫长的冬睡过程中，它所消耗的能量主要来自体内的（）a糖元b脂肪c蛋白质d维生素15下面是关于脂质的叙述，其中错误的是（）a胆固醇对人体有害b磷脂是构成细胞膜的主要成分c植物蜡对植物细胞起保护作用d高血脂患者细胞的化合物中脂质含量未必最高16下列物质中，不是氨基酸的是（）abcd17有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）a一co一nhb游离的氨基c游离的羧基dr基18腐烂的鸡蛋会散发出恶臭的硫化氢气体，则硫元素存在组成蛋白质的氨基酸中的基团名称是（）a氨基b羧基cr基d氨基和羧基19亮氨酸的r基为c4h9，在一个亮氨酸分子中，含碳和氧的原子数分别是（）a6 2b7 2c6 3d7 320两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氢来自（）a氨基br基c氨基和羧基d羧基21由100个氨基酸合成含有2条多肽链的蛋白质，此蛋白质分子中的肽键数是（）a98b100c102d20022一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，它的氨基酸的排列顺序可能是（）a50020b20500c20499d5001923下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（）氨基酸 c、h、o、n等化学元素 氨基酸分子相互结合 多肽 肽链 形成具有一定空间结构的蛋白质分子abcd24细胞中的蛋白质的生理功能可以是（）构成人和动物的肌肉组织 细胞膜上运输物质的载体 主要的能源物质 消化酶良好的贮能物质 免疫作用abcd25下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（）a氨基酸的种类、数目、排列顺序b构成蛋白质的多肽链的数目c构成蛋白质的肽链的空间结构d氨基酸至少含一个氨基和一个羧基26核酸是细胞中控制其生命活动的大分子，下列关于核酸叙述错误的是（）a核酸共分两类即rna和dnabdna主要存在生物的细胞质中cdna中贮藏的遗传信息控制着细胞的遗传和代谢drna在合成蛋白质时是必需的272004年诺贝尔化学奖授予了以色列科学家阿龙切哈诺沃、阿夫拉姆赫什科和美国科学家欧文罗斯，以表彰他们发现了泛素在细胞内的蛋白质降解过程中的重要作用及机理已知泛素是一种由76个基本单位组成的热稳定蛋白下列有关泛素的叙述中正确的（）a组成泛素的基本单位是葡萄糖b泛素可与双缩脲试剂反应，溶液呈紫色c泛素在经高温处理后一定仍能保持活性d泛素在细胞内始终不会被分解28生物大分子是由许多单体连接形成的，下列有关生物大分子及其组成该大分子的基本单位的配对中正确有（）a蛋白质氨基酸b肝糖元核糖c淀粉纤维素ddna脱氧核糖核酸29表为糖类、脂肪和蛋白质主要组成元素的质量分数：分析数据得出的下列结论不正确的是（）种类质量分数（%）chon脂肪73771112.5912糖类5258784045蛋白质50556.57.319241524a质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少b质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多c脂肪、糖类、蛋白质在体内代谢的共同代谢终产物是co2和h2od脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质30生物体内，生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、膜结构的主要成分依次为（）a糖类、脂质、核酸b蛋白质、磷脂、核酸c蛋白质、糖类、核酸d蛋白质、核酸、磷脂31下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是（）a蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关b脱氧核糖简称dnac脂质的作用就是作为生物储存能量的物质d1分子麦芽糖的水解产物是两分子的葡萄糖32某三十九肽中共有丙氨酸（r基为ch3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中错误的是（）a肽键数目减少8个bc原子减少12个c氨基和羧基分别增加3个do原子数目减少1个33某生物体内能发生如下的反应：淀粉麦芽糖葡萄糖糖元，则下面的说法不正确的（）a此生物一定是动物，因为能合成糖元b淀粉和糖元都属于多糖c此生物一定是植物，因为能利用淀粉d糖类在生物体内的主要作用是提供能量34汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等下列说法错误的是（）a汉堡中含有三种多糖b面包虽无甜味，但糖尿病人依然不可多食c生菜中含有的纤维素不能被人类吸收利用d若鸡胸肉含有n种蛋白质，人食用后体内也含有相应的这n种蛋白质35如图为苹果成熟期几种有机物相对含量的变化曲线，结合已学知识和分析曲线选出下列中正确的选项（）a葡萄糖需经过消化才能被人体吸收b8月份有机酸减少的原因可能是逐渐转变成糖c果糖含量最高，因此果糖是生物体内最重要的单糖d图中曲线不能解释不同发育时期苹果的甜度差异的原因二、非选择题36如图表示的是细胞中含有的4种有机物的结构与功能请据图回答：（1）图中e含有的基本元素有，a是（2）图中f主要为，这时b是，b有种（3）图中g在植物体内主要是，在动物体内主要是（4）图中h是（5）仅有e、f两种物质构成的生物是（6）检测e所用的化学试剂是37分析下列化合物，回答下面4个小题：（1）图中的结构的名称分别是；图中表示r基的代号是（2）该化合物由个氨基酸构成，该化合物的名称是（3）形成该化合物的化学反应叫做，在这个过程中相对分子质量减少了（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是38肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，该菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素，它由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物状分子可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答下列问题（4）肉毒类毒素的化学本质是（5）高温可使肉毒类毒素变性失活的主要原理是（6）由图可知，该片段由种氨基酸组成，有个肽键，在形成该片段时要脱去分子水（7）一分子肉毒类毒素至少含有个氨基和个羧基浙江省温州市平阳二中20152016学年度高一上学期质检生物试卷参考答案与试题解析一、选择题（每题2分，共70分，每题仅有一个正确选项）1下列元素中，生命系统的核心元素是（）a碳b氢c氧d氮【考点】碳原子的结构特点【分析】组成生物体的主要元素有：c、h、o、n、p、s，其中氧元素是生物体内含量最多的元素，碳元素是生物体内最基本的元素生物体的有机化合物主要有糖类、蛋白质和核酸，其中多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架的生物大分子【解答】解：a、碳链构成了生物大分子的基本骨架，因此c是组成生物体的核心元素，a正确；b、h属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，b错误；c、o属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，c错误；d、n属于组成生物体的基本元素，但不是核心元素，d错误故选：a【点评】本题知识点简单，考查组成生物大分子以碳链为骨架，要求考生识记组成生物体的大量元素、基本元素及最基本元素，明确碳链是构成生物大分子的基本骨架，属于考纲识记层次的考查2百岁兰是生长于沙漠地区的一种裸子植物，以其能适应极端气候和防沙固土的特点而闻名其细胞内含量最多的有机化合物是（）a水b脂肪c蛋白质d核酸【考点】水在细胞中的存在形式和作用【专题】正推法；水和无机盐的作用【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物【解答】解：组成生物的化合物中，含量最多的无机物是水，约占80%90%；含量最多的有机物是蛋白质，细胞中蛋白质的含量占细胞鲜重的7%9%，占细胞干重的50%以上，是含量最多的有机化合物故选：c【点评】本题考查了组成生物体的化合物，要求考生能够区分记忆含量最多的化合物和含量最多的有机化合物，属于简单题3在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中最重要的意义是（）a水可以降温b水在生物体内可以流动c水能与蛋白质结合d生物化学反应必须在水中进行【考点】水在细胞中的存在形式和作用【分析】水是生命之源，水再细胞内有两种存在形式自由水：细胞中绝大部分的水一游离的形式存在，可以自由流动；作用：细胞内良好溶剂；运输养料和废物；许多生化反应有水的参与结合水：与细胞内的其他物质相结合自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高【解答】解：a、水可以降温属于物理变化，没有表现生命现象，故a错误；b、自由水在生物体内流动，属于自由水的特点，并不能说明生命现象，故b错误；c、蛋白质和结合水结合，组成生物体的结构，也不能说明生命现象，故c错误；d、生物化学反应必须在水中进行，而新陈代谢的实质是生物体内各种化学反应的总称，故d正确故选：d【点评】本题考查水的功能，意在考查学生理论联系实际解决问题的能力，属于容易题4多数无机盐在人体内存在的状态是（）a稳定的化合物b不稳定的化合物c单质d离子【考点】无机盐的主要存在形式和作用【分析】无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐还是某些大分子化合物的组成成分【解答】解：大多数无机盐在人体内的存在形式离子形式存在，少数无机盐与其他物质形成稳定的化合物故选：d【点评】对于生物体内无机盐的存在形式的理解、记忆是解题的关键5某乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的fe2+进入人体后能（）a调节血液的酸碱平衡b调节血液的渗透压c参与红细胞中血红蛋白的合成d促进更多红细胞的产生【考点】无机盐的主要存在形式和作用【专题】分子与细胞【分析】本题是对无机盐作用的考查，无机盐对细胞和生物体的生命活动有重要作用，生物体内的无机盐离子还能维持渗透压和酸碱平衡fe2+是血红蛋白的成分，缺铁会影响血红蛋白的合成从而表现出缺铁性贫血症【解答】解：a、调节血浆酸碱平衡是血浆中缓冲物质的作用，不是铁离子的作用，a错误；b、血液渗透压主要由血浆蛋白和钠离子和氯离子维持，b错误；c、fe2+是血红蛋白的成分，乳酸亚铁进入人体后能构成红细胞中的血红蛋白，c正确；d、fe2+进入人体后参与血红蛋白的合成，不能促进红细胞的产生，d错误故选：c【点评】本题的知识点是无机盐的作用案例分析，对无机盐作用的理解和铁离子作用的记忆是解题的关键6英国医生塞达尼任格在对离体的蛙心脏所进行的实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心脏时，蛙心脏收缩不能维持；而用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心脏可持续跳动数小时实验说明钙盐和钾盐（）a是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分b对维持生物体的生命活动有重要作用c对维持细胞的形态有重要作用d为蛙心脏的持续跳动提供能量【考点】无机盐的主要存在形式和作用【分析】无机盐的功能有：a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如fe2+是血红蛋白的主要成分；mg2+是叶绿素的必要成分 b、维持细胞的生命活动，如ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐c、维持细胞的酸碱度【解答】解：a、细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如血红蛋白需要铁离子，故a错误； b用不含钙和钾的生理盐水处理蛙心，不收缩，用含有少量的钙和钾的生理盐水处理蛙心，肌肉收缩，说明无机盐离子对维持生物体的生命活动有着重要作用，故b正确；c等渗溶液对维持细胞的形态有重要作用，低浓度细胞吸水胀破，高浓度溶液细胞失水皱缩，故c错误；d无机盐不能提供能量，故d错误故选：b【点评】本题考查无机盐的功能，意在考查学生提取信息，并应用相应的生物学知识解决实际问题的能力，属于容易题7下列关于生物体内水和无机盐的说法，错误的是（）a光合作用需要水作为反应原料b水具有缓和温度变化的作用c镁是组成叶绿素的重要元素d人体血钙含量过多会引起抽搐【考点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用【专题】水和无机盐的作用【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内许多化学反应，自由水自由移动对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用2、无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些化合物的组成成分，许多无机盐对维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，如人体血钙浓度过低，会引起抽搐【解答】解：a、光合作用过程中，水是光反应阶段的原料，a错误；b、水的比热较大，温度升高或降低时，吸收或放出的热量较多，因此具有缓和温度变化的作用，b错误；c、有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，c正确；d、人体血钙浓度过低，会引起抽搐，d错误故选：c【点评】本题旨在考查学生对水和无机盐的存在形式和作用的理解和识记8医生给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是（）a供给全面营养b供给能量c维持细胞的形态d供给水分【考点】体温调节、水盐调节、血糖调节【分析】1、血糖浓度持续降低而出现交感神经兴奋性增高和脑功能障碍症群而导致致的综合症就是低血糖休克一般以血浆血糖浓度2.8mmol/l，或全血葡萄糖2.5mmol/l为低血糖2、葡萄糖是人体重要的能源物质【解答】解：a、葡萄糖只能为生物体提供能量，不能供给全面营养，a错误；b、葡萄糖是重要的能源物质，因此给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是供给能量，b正确；c、50%葡萄糖溶液浓度远大于机体内溶液浓度，因此目的不是维持细胞的形态，c错误；d、50%葡萄糖溶液浓度远大于机体内溶液浓度，因此目的不是供给水分，d错误故选：b【点评】本题考查血糖调节的相关知识，要求考生识记人体血糖调节的具体过程，理解低血糖休克的含义，同时能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，属于考纲识记和理解层次的考查9某植物体可以完成下列反应式：（其中 代表不同的单糖），则 代表的二糖可能是（）a麦芽糖b乳糖c蔗糖da和c【考点】糖类的种类及其分布和功能【分析】通过题意可知，该二糖由两分子不同的单糖构成，且存在于植物体内，故为蔗糖【解答】解：a、麦芽糖由两分子相同的葡萄糖构成，a错误；b、乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖构成，但只存在于动物体内，b错误；c、蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖构成，只存在于植物体内，c 正确；d、a和c中，a错误，d错误故选：c【点评】本题考查了糖类的分类和分布，解答本题的关键是正确区分并识记糖类的分类及分布10下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）a葡萄糖、核糖、脱氧核糖b葡萄糖、淀粉和果糖c淀粉、脱氧核糖、乳糖d麦芽糖、果糖、乳糖【考点】糖类的种类及其分布和功能【分析】本题是糖类在动植物细胞中分布的共同点，动植物细胞中共有的单糖是葡萄糖、核糖脱氧核糖；植物细胞特有的单糖是果糖，动物细胞特有的单糖是半乳糖；植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞特有的二糖是乳糖；植物细胞特有的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞特有的多糖是糖原【解答】解：a、葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖，a正确；b、淀粉和果糖是植物细胞特有的糖，动物细胞不含有，b错误；c、淀粉是植物细胞特有的糖，乳糖是动物细胞特有的糖，c错误；d、麦芽糖和果糖是植物细胞特有的糖，乳糖是动物细胞特有的糖，d错误故选：a【点评】本题的知识点是糖类的分类和分布，对于不同糖类在动植物细胞中的分布的比较记忆是解题的关键11如图表示淀粉的组成方式，“”表示组成淀粉的结构单元则“”表示的物质是（）a葡萄糖b甘油c果糖d氨基酸【考点】糖类的种类及其分布和功能【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用【分析】生物大分子包括：蛋白质、核酸、多糖，它们均为多聚体，多聚体是由单体构成的，因此它们的单体分别为：氨基酸、核苷酸、葡萄糖【解答】解：淀粉属于多糖，多糖的基本单位是葡萄糖，因此“”表示葡萄糖故选：a【点评】本题考查了单体和多聚体的知识，意在考查考生的识记能力，属于简单题考生要能够识记三类生物大分子的基本单位，并且多糖中的糖原、淀粉、纤维素的基本单位均为葡萄糖12小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）a纤维素和糖原b葡萄糖和麦芽糖c葡萄糖和糖原d淀粉和蔗糖【考点】糖类的种类及其分布和功能【分析】糖类由c、h、o组成，是构成生物重要成分、主要的能源物质种类：单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物） 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） 多糖：淀粉、纤维素（植物）、糖原（动物）【解答】解：a、纤维素为植物多糖，a错误；b、麦芽糖为植物二糖，b错误；c、葡萄糖存在于动植物细胞中，糖原为动物多糖，c 正确；d、淀粉为植物多糖，蔗糖为植物二糖，d 错误故选：c【点评】本题考查了糖类的种类以及在动植物体内的分布，对于基础知识的理解和记忆是解题的关键13下列关于细胞中油脂的作用，叙述正确的是（）a油脂控制生物遗传b油脂只含c、h、o三种元素c植物蜡是油脂中的一种类型d油脂只存在动物细胞中【考点】脂质的种类及其功能【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用【分析】脂质是生物体的重要组成成分，主要由c、h、o元素组成，包括脂肪，类脂和固醇1、脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞核生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用；2、磷脂是脂质的一种，是构成生物膜的重要物质；3、固醇类包括胆固醇、性激素和维生素d等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能胆固醇是构成动物细胞膜的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素d能促进人和动物对钙和磷的吸收【解答】解：a、油脂即脂肪是生物体的储能物质，a错误；b、油脂即脂肪，由c、h、o元素组成，b正确；c、脂质分为油脂，磷脂，植物蜡，胆固醇，植物蜡不属于油脂，c错误；d、油脂只存在动植物细胞中，d错误故选：b【点评】本题考查了脂质的有关内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力14大兴安岭深处的黑熊在冬睡前一个月之内，食量增至平时的四倍，体重很快能增加40%以上在漫长的冬睡过程中，它所消耗的能量主要来自体内的（）a糖元b脂肪c蛋白质d维生素【考点】脂质的种类及其功能【分析】生物体的四大能源：重要能源物质：葡萄糖； 主要能源物质：糖类（纤维素除外）；直接能源物质：atp；根本能源：阳光【解答】解：a、糖原为动物细胞内的储能物质，用于维持血糖平衡，a错误；b、脂肪为生物体内的储能物质，冬眠过程中，消耗的能量主要来自脂肪，b正确；c、蛋白质为细胞主要的构成物质，通常不作为能源物质，c错误；d、维生素不能提供能量，d错误故选：b【点评】本题主要考查生物体内化合物的种类以及功能，意在考查学生综合运用基础知识的能力，较为基础，难度不大15下面是关于脂质的叙述，其中错误的是（）a胆固醇对人体有害b磷脂是构成细胞膜的主要成分c植物蜡对植物细胞起保护作用d高血脂患者细胞的化合物中脂质含量未必最高【考点】脂质的种类及其功能【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用【分析】脂质的种类与作用：由c、h、o构成，有些含有n、p，分类：脂肪：储能、维持体温磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素d性激素属于脂质中的固醇，它能够促进生殖器官的发生和生殖细胞的形成，并能激发和维持动物的第二性征【解答】解：a、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还与脂质的运输有关，a错误；b、磷脂是构成细胞膜的成分，b正确；c、植物蜡对植物细胞起保护作用，c正确；d、高血脂患者细胞的化合物中含量最高的化合物是水，d正确故选：a【点评】本题难度不大，属于识记层次的要求，着重考查了脂质的分类及相关功能，要求考生具有扎实的基础知识，并能构建一定的知识网络16下列物质中，不是氨基酸的是（）abcd【考点】氨基酸的分子结构特点和通式【分析】氨基酸的结构通式为：，可见，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上【解答】解：根据氨基酸的结构通式为：，结合四个选项可知，只有d选项中氨基和羧基没有连在同一个碳原子上故选：d【点评】本题考查氨基酸的分子结构特点和通式，要求考生识记氨基酸的分子结构特点和结构通式17有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）a一co一nhb游离的氨基c游离的羧基dr基【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸中的n存在于氨基中，氨基酸在脱水缩合反应过程中，氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，形成肽键，氨基酸的残基由肽键连接形成多肽链，根据蛋白质的结构推测n元素主要存在的部位【解答】解：由脱水缩合反应可知，组成蛋白质的氨基酸通过肽键（conh）连接，一条肽链中含有的肽键数是该肽链的氨基酸个数减1，一条肽链中至少含有一个氨基，蛋白质中的n存在于肽键和氨基之中，由于肽键数远多于氨基数，因此蛋白质中的n主要存在于肽键即conh之中故选：a【点评】本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应和根据脱水缩合反应形成的蛋白质的结构推测蛋白质中n的主要存在部位，对氨基酸脱水缩合反应过程的理解是解题的关键18腐烂的鸡蛋会散发出恶臭的硫化氢气体，则硫元素存在组成蛋白质的氨基酸中的基团名称是（）a氨基b羧基cr基d氨基和羧基【考点】氨基酸的分子结构特点和通式【专题】正推法；蛋白质的合成【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，分子式是c2h4o2nr【解答】解：由组成蛋白质的氨基酸的分子式可知，氨基酸中的s元素只能存在于r中故选：c【点评】本题旨在考查学生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点和分子式，并应用相关知识进行推理、判断19亮氨酸的r基为c4h9，在一个亮氨酸分子中，含碳和氧的原子数分别是（）a6 2b7 2c6 3d7 3【考点】氨基酸的分子结构特点和通式【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，结构简式为c2h4o2nr【解答】解：由题意知，亮氨酸的r基为c4h9，因此亮氨酸的结构简式是c6h13o2n故选：a【点评】对于组成蛋白质的氨基酸的结构简式的记忆是本题考查的重点20两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氢来自（）a氨基br基c氨基和羧基d羧基【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】氨基酸的脱水缩合反应过程是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基发生反应，产生一分子水的过程，两个氨基酸由肽键（conh）连接形成二肽【解答】解：由氨基酸脱水缩合反应的概念可知，两个氨基酸缩合成二肽产生的一个水分子是一个氨基酸的氨基（nh2）和另一个氨基酸的羧基（cooh）反应生成（conh）的结果，因此水中是h原子一个来自氨基，一个来自羧基故选：c【点评】本题的知识点是氨基酸的脱水缩合反应，对于氨基酸脱水缩合反应过程的理解是本题考查的重点21由100个氨基酸合成含有2条多肽链的蛋白质，此蛋白质分子中的肽键数是（）a98b100c102d200【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【专题】氨基酸、蛋白质的相关计算；蛋白质 核酸的结构与功能【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式nhco表示在蛋白质分子合成过程中：肽键数=氨基酸数肽链数【解答】解：根据蛋白质分子中肽键数=氨基酸数肽链数，又100个氨基酸合成含有2条多肽链的蛋白质，所以形成的蛋白质分子中，共有肽键的数目为：1002=98个故选：a【点评】本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力属于基础题，难度较小22一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，它的氨基酸的排列顺序可能是（）a50020b20500c20499d50019【考点】蛋白质分子结构多样性的原因【分析】蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构有关【解答】解：一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，由于500个氨基酸的位置，每一个位置可以是20种氨基酸的任意一种，因此该蛋白质的氨基酸的排列顺序最多可能是500个20相乘，即20500种故选：b【点评】对于氨基酸对蛋白质结构多样性的影响的理解是本题考查的重点23下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（）氨基酸 c、h、o、n等化学元素 氨基酸分子相互结合 多肽 肽链 形成具有一定空间结构的蛋白质分子abcd【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构【分析】蛋白质的组成元素是c、h、o、n等化学元素，由c、h、o、n等化学元素组成基本组成单位氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质【解答】解：蛋白质分子的组成顺序是：c、h、o、n等化学元素氨基酸氨基酸分子相互结合多肽肽链形成具有一定空间结构的蛋白质分子故选：d【点评】对蛋白质的组成元素、基本单位、氨基酸脱水缩合反应形成肽链即蛋白质之间的逻辑关系的理解是解题的关键24细胞中的蛋白质的生理功能可以是（）构成人和动物的肌肉组织 细胞膜上运输物质的载体 主要的能源物质 消化酶良好的贮能物质 免疫作用abcd【考点】蛋白质在生命活动中的主要功能【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；有的蛋白质具有调节功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体【解答】解：构成人和动物的肌肉组织，是结构蛋白，正确；细胞膜上运输物质的载体是蛋白质，体现了蛋白质的运输功能，正确；主要的能源物质是糖类，不是蛋白质，错误；消化酶是蛋白质，体现了蛋白质的催化功能，正确；良好的储能物质是脂肪，不是蛋白质，错误；蛋白质具有免疫作用，如抗体，正确故选：a【点评】本题旨在考查学生对蛋白质功能多样性的理解和识记25下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（）a氨基酸的种类、数目、排列顺序b构成蛋白质的多肽链的数目c构成蛋白质的肽链的空间结构d氨基酸至少含一个氨基和一个羧基【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构【分析】蛋白质结构的多样性是由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质分子的空间结构决定的【解答】解：a、氨基酸的种类、数目、排列顺序不同是蛋白质多样性的原因，a错误；b、构成蛋白质的多肽链的数目不同是蛋白质分子多样性的原因，b错误；c、构成蛋白质的肽链的空间结构不同是蛋白质多样性是原因，c错误；d、组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基酸和一个羧基，是组成蛋白质的氨基酸的共性，不是蛋白质多样性的原因，d正确故选：d【点评】对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点的理解和蛋白质多样性原因的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键26核酸是细胞中控制其生命活动的大分子，下列关于核酸叙述错误的是（）a核酸共分两类即rna和dnabdna主要存在生物的细胞质中cdna中贮藏的遗传信息控制着细胞的遗传和代谢drna在合成蛋白质时是必需的【考点】核酸的种类及主要存在的部位；核酸在生命活动中的作用【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能【分析】核酸包括dna和rna，dna基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是a、t、c、grna的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是a、u、c、g【解答】解：a、核酸包括核糖核酸、脱氧核糖核酸，a正确；b、dna主要分布于细胞核中，少量分布于线粒体和叶绿体，b错误c、dna中贮藏的遗传信息控制着细胞的遗传和代谢，c正确；d、合成蛋白质时是以mrna为模板，以trna为转运工具，d正确；故选：b【点评】本题考查核酸种类和作用，试题较容易，理解有核酸的基本单位是解题的关键272004年诺贝尔化学奖授予了以色列科学家阿龙切哈诺沃、阿夫拉姆赫什科和美国科学家欧文罗斯，以表彰他们发现了泛素在细胞内的蛋白质降解过程中的重要作用及机理已知泛素是一种由76个基本单位组成的热稳定蛋白下列有关泛素的叙述中正确的（）a组成泛素的基本单位是葡萄糖b泛素可与双缩脲试剂反应，溶液呈紫色c泛素在经高温处理后一定仍能保持活性d泛素在细胞内始终不会被分解【考点】蛋白质的结构和功能的综合；检测蛋白质的实验【分析】本题主要考查蛋白质的组成单位及其性质：遇与双缩脲试剂反应，溶液呈紫色，高温可使蛋白质变性，在细胞内可被蛋白酶分解【解答】解：a、泛素是一种由76个基本单位组成的热稳定蛋白，其基本单位是氨基酸，a错误；b、蛋白质与双缩脲试剂反应，溶液呈紫色，b正确；c、高温能使蛋白质变性，所以泛素在经高温处理后不能保持活性，c错误；d、蛋白质在细胞内可以被蛋白酶分解，d错误故选：b【点评】本题主要考查蛋白质的性质及组成单位，熟记并会运用蛋白质性质是解题的关键28生物大分子是由许多单体连接形成的，下列有关生物大分子及其组成该大分子的基本单位的配对中正确有（）a蛋白质氨基酸b肝糖元核糖c淀粉纤维素ddna脱氧核糖核酸【考点】生物大分子以碳链为骨架【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；糖类 脂质的种类和作用【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体据此答题【解答】解：a、蛋白质的单体是氨基酸，a正确；b、肝糖原的单体是葡萄糖，b错误；c、淀粉的单体是葡萄糖，c错误；d、dna的单体是脱氧核糖核苷酸，d错误故选：a【点评】本题知识点简单，考查组成细胞的化合物，要求考生掌握细胞中几种主要的大分子化合物及其基本组成单位，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查29表为糖类、脂肪和蛋白质主要组成元素的质量分数：分析数据得出的下列结论不正确的是（）种类质量分数（%）chon脂肪73771112.5912糖类5258784045蛋白质50556.57.319241524a质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少b质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多c脂肪、糖类、蛋白质在体内代谢的共同代谢终产物是co2和h2od脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质【考点】脂质的种类及其功能；蛋白质在生命活动中的主要功能；糖类的种类及其分布和功能【分析】阅读题干可知，该题涉及的知识点有蛋白质的种类和功能多样性，糖类的分类和功能，脂肪和糖类在组成元素上的差异，明确知识点后，梳理相关知识点，然后分析选项进行解答蛋白质是构成人体细胞的基本物质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种成分【解答】解：a、质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少，形成的水少，释放能量少，a正确；b、质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多，b正确；c、脂肪、糖类的代谢产物是co2和h2o，蛋白质的代谢产物是co2和h2o及尿素，故它们在体内代谢的共同代谢终产物是co2和h2o，c正确；d、糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，脂肪是生物体的主要储能物质，d错误故选：d【点评】本题主要考查学生理解蛋白质、糖类和脂肪等知识要点，把握知识点的内在联系的能力，运用相关知识解释生物学问题的能力30生物体内，生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、膜结构的主要成分依次为（）a糖类、脂质、核酸b蛋白质、磷脂、核酸c蛋白质、糖类、核酸d蛋白质、核酸、磷脂【考点】蛋白质在生命活动中的主要功能；核酸在生命活动中的作用；细胞膜的成分【分析】本题是考查蛋白质、核酸、糖类的功能和生命系统最基本的层次细胞的功能蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，糖类是生物体的主要能源物质，脂肪是良好的储能物质，生物体结构和功能的基本单位是细胞【解答】解：在生物体内，生命活动的主要承担者是蛋白质，遗传信息的携带者是核酸，生物膜主要由磷脂和蛋白质构成故选：d【点评】本题的知识点是组成细胞的化合物蛋白质、糖类、核酸的作用和生物体结构和功能的基本单位，对于基础知识的记忆是解题的前提，分析好题干的顺序是解对问题的保证31下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是（）a蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关b脱氧核糖简称dnac脂质的作用就是作为生物储存能量的物质d1分子麦芽糖的水解产物是两分子的葡萄糖【考点】蛋白质分子结构多样性的原因；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；糖类 脂质的种类和作用【分析】1、蛋白质结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构不同，蛋白质结构多样性决定功能多样性2、核酸根据五碳糖不同分为核糖核酸（rna）和脱氧核糖核酸（dna），真核细胞的dna主要分布在细胞核中的染色体上，rna主要分布在细胞质中3、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇又分为胆固醇、性激素、维生素d脂肪是生物体内主要的储能物质【解答】解：a、蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构有关，a错误；b、脱氧核糖核酸简称dna，b错误；c、脂肪的作用就是作为生物储存能量的物质，c错误；d、1分子麦芽糖的水解产物是两分子的葡萄糖，d正确故选：d【点评】本题考查蛋白质多样性、核酸的分类、脂质的功能及二糖的水解，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力32某三十九肽中共有丙氨酸（r基为ch3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中错误的是（）a肽键数目减少8个bc原子减少12个c氨基和羧基分别增加3个do原子数目减少1个【考点】蛋白质的合成氨基酸脱水缩合【分析】三十九肽中，含有38个肽键；去掉4个丙氨酸后，形成4条肽链，该4条肽链由35个氨基酸组成，因此共有肽键数为：354=31个，因此肽键数减少了7个，需要7分子的水参与；根据丙氨酸的r基（ch3）可知，丙氨酸的分子式为（c3h7o2n），在计算c、o和氨基和羧基的个数时，根