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文档简介

玫瑰花馒头的步骤因为我昨天做的时候没有拍步骤图照片 所以搬一下玫瑰姐的步骤图给大家看看吧哈哈 。我就是照着这个步骤做的。这是玫瑰姐做的 发起来了 一看就好吃的样哈哈 1 紫薯南瓜切片蒸熟。大概12分钟就蒸熟了，将其分别捣碎2 加入面粉揉匀，与面粉的比例大概是1:3。 具体做法：紫薯泥，比较发干，可以把酵母加入牛奶里搅匀，倒入紫薯泥中，加面粉揉匀即可。南瓜蒸熟后，水分比较大，直接加入酵母和面粉揉匀即可，注意，面粉要分次添加。 3 揉好后，找一温暖处等待发酵。 4 等发酵好后，分别揉匀，排出空气。5 先用紫薯面团为例。前半部分有些像包饺子的过程，呵呵。 取5个相同大小的剂子，按扁。别忘了，还需要一小块面团，就是最下面的那个小块，是做玫瑰花心用的。 6 把5个剂子擀成圆形，那个花心就做成两头尖中间粗的样子7 五张面皮就像这样重叠排开，中间位置用筷子用力按一下。8 最底部放上花心。 9 往上卷，不紧不松为适宜。 10 卷好后，中间一扭一下，一分为二，就OK啦。 11 做好后醒发一会儿，入锅蒸。
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