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专题四 酶与ATP 1 考试要求 三分钟站读任务1 酶本质 作用 特点2 ATP的结构和功能 2 考试要求 考试要求 3 近五年考试题目 4 1 试题范围 必修一第5 1 5 2章2 试题特点 注重基础知识和基本能力的考查 重点考查核心概念和主干知识 考察学生知识迁移的能力 3 错题分布 1 酶的本质和作用 考点1第一题 2 酶的特性及曲线分析 B组第一题 3 酶的实验设计 考点1第三题 4 ATP的结构和功能 考点2第一题 5 考点一 酶的本质 作用 6 考点一 酶的本质和作用 典错1 2017年课标全国 下列关于生物体中酶的叙述 正确的是 A 在细胞中 核外没有参与DNA合成的酶B 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 C 7 基 归纳提升 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 催化 活化能 8 1 酶只有催化作用没有有调节功能 2 酶通过降低活化能加快化学反应速率 3 在反应前后 酶的化学性质和数量将保持不变 4 酶既可在细胞内 也可在细胞外发挥催化作用 5 由于酶的催化作用 细胞代谢才能在温和条件下快速进行 6 酶只改变反应速率不改变化学反应的平衡点 考点一酶的本质 作用 微山县第一中学 9 变式训练1 下列有关酶的叙述 正确的 是有分泌功能的细胞产生的 有的从食物中获得 有的从体内转化而来 凡是活细胞都能产生酶 绝大多数酶是蛋白质 有的酶是蛋白质 有的酶是固醇 酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 酶只是起催化作用 酶只在细胞内发挥作用 酶在体内不能更新 酶制剂通常在低温下保存A B C D C 10 变式训练1 2 如图表示酶 激素 蛋白质三者之间的关系 下列叙述中正确的是 A 物质1是激素 不一定是由专门器官产生的B 能产生物质2的细胞肯定能产生物质3C 物质3是酶 其基本组成单位是氨基酸D 物质2是蛋白质 其合成部位是细胞中的核糖体 D 11 考点二 酶的特性及影响因素 微山县第一中学 12 典错2 某同学为了验证酶的相关特性及其作用底物情况进行了三组实验 实验一 某大分子物质A与酶1混合 可得到中间产物B 实验二 某大分子物质A与酶1和酶2混合 可得到小分子物质a 实验三 某大分子物质A与酶2混合 不能得到中间产物B及其小分子物质a 下列相关推理 不正确的是 A 小分子a可能是大分子物质A的基本组成单位B 酶2的作用底物很可能是中间产物BC 由实验一 实验二和实验三可得出酶1和酶2均具有专一性D 由实验一 实验二和实验三不能得出酶具有高效性和温和性 C 13 归纳总结 1 影响酶促反应速率的因素不同 其作用机理也不同 温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的 底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率的 并不影响酶的活性 2 反应溶液的PH 温度 不影响酶的作用的最适温度 PH 14 变式训练2 用某种酶进行有关实验的结果如图所示 下列有关说法错误的 A 该酶的最适催化温度不确定B 图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶C 由图4实验结果可知酶具有高效性D 由图3实验结果可知cl 是酶的激活剂 C 15 归纳具有专一性的物质 1 酶 每一种酶只能催化一种或一类化学反应 如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列 并在特定的切点上切割DNA分子 2 载体 某些物质通过细胞膜时需要载体协助 不同物质所需载体不同 载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础 3 激素 激素特异性地作用于靶细胞 靶器官 其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体 4 tRNA tRNA有61种 每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸 5 抗体 一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合 16 1 细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 2014 高考新课标全国 卷 2 酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质 2009 高考重庆卷 3 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 2009 高考重庆卷 4 酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 2011 高考海南卷 17 考点三 有关酶的实验设计 18 典错3 2016课标1卷 3 若除酶外所有试剂均已预保温 则在测定酶活力的试验中 下列操作顺序合理的是 A 加入酶 加入底物 加入缓冲液 保温并计时 一段时间后检测产物的量B 加入底物 加入酶 计时 加入缓冲液 保温 一段时间后检测产物的量C 加入缓冲液 加入底物 加入酶 保温并计时 一段时间后检测产物的量D 加入底物 计时 加入酶 加入缓冲液 保温并计时 一段时间后检测产物的量 c 19 项目 归纳提升 3 利用教材中 H2O2 H2O2酶 淀粉 淀粉酶 蔗糖 等材料 归纳总结探究性实验的一般步骤 20 项目 归纳提升 3 利用教材中 H2O2 H2O2酶 淀粉 淀粉酶 蔗糖 等材料 归纳总结探究性实验的一般步骤 21 归纳 实验设计的一般步骤 明确实验目的 验证性实验 探究性实验 结论结果唯一 结论结果多样 实验假设 课题 实验变量 原理 材料 用具 得出实验结论 1 分组编号 组数应大于或等于自变量的个数 2 各组的处理 注意控制单一变量和体现等量性 a各组加入适量 等量的自变量的作用对象 b各组加入适量 等量的自变量 c各组加入适量 等量的自变量的作用对象的对象 d各组加入适量 等量的检测试剂 ab可以颠倒 bc不得颠倒 3 观察记录 观察记录因变量 化学反应中的因变量可以用单位时间内反应物的减少量或产物的生成量来表示 反推正写法 结果 结论 22 变式训练3 请回答下列有关酶的实验探究的问题 1 为证明过氧化氢酶的活性受pH的影响 同学甲做了如下实验 上述实验设计中有两处不妥之处 请指出 2 一般情况下 不能用H2O2酶为材料探究温度对酶活性的影响 原因是 缺少pH 7的对照组 加入NaOH和HCl的时间顺序不合理 应在加入H2O2酶前改变溶液的pH H2O2不稳定 易分解 温度会影响H2O2的分解速率 23 1 看有无对照实验 如果有 看对照实验设计是否合理 2 看实验是否遵循了单一变量 自变量 原则 如研究温度对酶活性的影响实验中 温度为自变量 除自变量外 其他条件应完全一样 包括 实验对象的一致性 等量原则 每次实验所加试剂的量要相等 实验控制时间的一致性 实验条件的一致性等 3 看实验步骤是否完整 顺序是否合理 4 看实验仪器 药剂的使用是否合理 包括药剂的配备 使用及用量的多少等 5 看实验结果的验证是否合理 评价实验的答题技巧 24 考点四 ATP的结构和功能 25 典错4 2016海南卷 11 下列有关植物细胞能量代谢的叙述 正确的是 A 含有两个高能磷酸键的ATP是DNA人基本组成单位之一B 加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少 ATP生成增加C 无氧条件下 丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成D 光下叶肉细胞的细胞质基质 线粒体和叶绿体中都有ATP合成 D 26 1 ATP形成的场所有细胞质基质 线粒体 叶绿体ATP可以与ADP相互转化 ATP转化为ADP又称 ATP的水解反应 这一过程需酶的催化 同时也需要消耗水 凡是较大分子有机物 如蛋白质 脂肪 淀粉等 的水解都需要消耗水 2 ATP 能量 ATP是一种高能磷酸化合物 是与能量有关的一种物质 ATP不是唯一直接能源还有GTP CTP UTP 3 ATP与DNA RNA关系ATP水解掉两个高能磷酸键就可以转化为RNA的原料 如果此结构五碳糖二号碳脱氧就可以形成DNA的基本原料如 PCR技术原料就是 dATP dTTP dCTP dGTP ATP的组成 结构与功能 27 变式训练4 在下列四种化合物的化学组成中 中所对应的含义最接近的是 A 和 B 和 C 和 D 和 D 28 1 ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应 2014 高考新课标全国 卷 2 1个ATP分子中只含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团 2015 广州模拟 3 线粒体内膜上不能合成ATP 2016 高考北京卷 4 无氧条件下 光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源 2004 高考广东卷 5 人在饥饿时 细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡 2008 高考天津卷 6 在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中 不会同时发生ATP的合成与分解 2013 高考四川卷 29 小结知识网络 腺苷磷酸基团高能磷酸键 30 欢迎各位老师批评指正 Thankyouforyourattention 31 学习目标 1 通过典型错误出错原因的剖析与纠错 解决学习中存在的问题 完善认知结构 培养学生自我评价 自我调整 自我完善的能力 2 通过典型题目解题思路探究 解题方法分析 提高学生审题 分析问题 解决问题的能力 总结解题方法和规律 3 训练应试技巧和答题策略 培养规范答题的习惯 4 通过对试卷的讲评 查缺补漏 整合提升 32 解题方法 1 找准题眼 所谓题眼 就是题目考查的重点或主旨所在 找准了题眼就是找到了析题的关键处 解题的突破口 就为理清解题思路奠定了坚实的基础 2 识别陷阱 在命题过程中 为了考查考生思维的准确性 增加试题的难度 命题者常会故布疑阵 巧设陷阱 有时一道选择题中会设一个或数个陷阱 考生一不留神就会误入其中 这就要求在审题过程中要抓住题目的主干语和条件限定语 3 辨明词义4 排除干扰 33 答题规范化要求 1 准确用字 用词 尽可能用生物学专业术语表达 2 语言表达要清晰 条理 逻辑性强 3 字迹清晰 卷面整洁 4 把握答题要点 提高表达的科学性和简洁性 微山县第一中学 34 1 复习要重基础知识 逐步提升对知识的迁移运用能力 2 平时要注意应试技巧和答题策略探究 提高解题速度3 平时要注重规范答题 用生物术语 忌答案口语化 书写有条理 字体工整4 重视图表解读训练 提高信息提取能力 5 不骄不躁 静心用心的学习 同时要相信自己的能力 课堂总结 微山县第一中学 35 关于酶特性的实验题的解题方法 1 认真审题 准确找出变量 围绕变量设置对照 如 探究酶作用的专一性时 应围绕底物或酶制剂设置变量 探究酶作用的高效性时 应围绕无机催化剂和酶制剂这一单一变量设置对照 探究温度 pH 对酶活性的影响时 应设置不同温度 pH 处理进行对照 并确保变量控制的有效性 即应在底物与酶混合之前 先进行同温处理 或先用pH缓冲液调节酶和底物的pH 后混合酶和底物 2 设置实验步骤时 应注意 根据试题要求 确定单一变量 依据实验变量进行合理分组 根据实验材料 结合实验原理 确定实验现象的观测手段 除单一变量外 确保其他实验条件相同且适宜 合理确定操作程序 确保程序合理 表达准确 题组设计解题技法 题组一探究pH 温度对酶活性的影响 36 实验探究规范步骤 探究温度和pH对酶活性的影响 实验归纳 1 在验证酶专一性实验中 若反应物选择淀粉和蔗糖 酶溶液为淀粉酶 则适宜选用斐林试剂检测反应物是否被分解 不能选用碘液 因为碘液无法检测蔗糖是否被分解 2 在探究温度对酶活性影响的实验中 若选取淀粉和淀粉酶 则不宜选用斐林试剂 因为斐林试剂需加热 而温度是自变量 3 设计实验程序时 不能将底物和淀粉酶液先混合再控制温度 否则在温度未达到所预设温度时酶已