（产业经济学专业论文）零售业电子化供应链模式研究与应用.pdf

摘要 摘要 经济全球化的蓬勃发展以及中国零售市场的对外开放给中国的连锁零售业 带来前所未有的竞争压力和巨大挑战。一方面，市场和客户需求的瞬息万变、难 以预测：另一方面外资零售业携先进的经营管理方式和雄厚的资金大举入侵。如 何提升零售企业的核心竞争力，以面对零售行业的内忧外患，值得去悉心探索。 供应链的概念提出至今已经有半个世纪的时间，近年来更是成为经营管理类 学者研究的宠儿。供应链之所以会引发理论研究和实践探索的风潮，源于企业在 激烈竞争的市场状况下对精细化经营管理的要求。对于零售行业来说，由于其是 商品价值实现的最终端，上游连接着众多的供应商，下游连接着更广大的消费者， 杂而多的商品种类，频繁的日常交易，使得供应链的整合对于其经营效益来说将 会其到至关重要的作用。 在供应链的理念不断发展的过程中，可以发现，它是和实践当中的可操作性 同步进行的。早期的供应链的发展得益于交通运输状况的发展，因此其研究的更 多的是实体上的供应链整合。而随着电子信息技术的发展，尤其是上世纪九十年 代以后，在供应链的整合当中开始大量引入最新的信息网络技术，这使得供应链 的覆盖面扩大，效用也扩大，甚至达到企业的经营是围绕供应链体系运转的程度。 本文即是以零售行业零供之m 的供应链环节为切入点，进行供应链整合的研 究。在研究当中，先是对国内外的零售企业供应链现状进行大体剖析，总结外资 零售业在供应链方面的长处和优势，发掘国内企业在供应链方面的不足和缺陷以 及原因。在此基础上，根据世界范围内供应链的发展趋势以及中国零售业的发展 现状，提出流程驱动的供应链模式，并探索利用信息网络技术如何使该模式能更 好的在业务上得以实现。最后，把理论上的一些想法运用到实践当中加以检验， 即通过该种模式在燕莎友谊商城的试用，对比运用前后给企业带来的变化，对该 种模式更进一步的研究和应用做一些铺垫。也希望能给零售业利用信息技术进行 供应链整合带来一些新的思路。 关键词：零售业供应链电子化流程驱动 a b s t r a c t w i t ht h ed e v e l o p m e n to f g l o b a l i z a t i o na n dt h eo p e np o l i c yo f t h er e t a i lm a r k e ti n c h i n a , w em u s tb ei nf a c eo fg r e a td i f f i c u l t i e sa n dm o r ec h a l l e n g en e v e re x i s t e d b e f o r e o nt h eo n eh a n d ，w ec a n n o tf o r e c a s tt h es h o c ko ft h em a r k e ta n dt h ec l i e n t s d e m a n d s o nt h eo t h e rh a n d , t h er e t a i lf r o mf o r e i g nc a p i t a li m p a c to nm a r k e t , w h o h a v ea d v a n c e dm a n a g e m e n tm o d ea n dr i c h c a p i t a l s oh o wt o u p g r a d eo u r c o m p e t i t i o nf o rr e t a i lc o r p o r a t i o n , i no r d e rt oa f f r o n ta l lo ft h i s , w h i c hn e e d s 瑚t o r e s e a r c hd e e p l y t h ep e o p l ew h oe n g a g ei no p e r a t i o na n dm a n a g e m e n ta r em o r ei n t e r e s t e di n r e s e a r c h i n gt h ec o n c e p to f “s u p p l yc h a i n ，w h i c hp u tf o r w a r db e f o r es e m ic e n t u r y t h er e a s o ni st l l a ti st h ef i n eo p e r a t i o n & m a n a g e m e n to f t h ed e m a n d sf o rc o r p o r a t i o n , w h om u s tb ec o n f r o n t e dw i t ht h em a r k e ti n t e n s e l yc o m p e t i t i o n b e c a u s er e t a i l i n d u s t r i e si st h ee n do fr e a l i z i n gc o m m o d i t yv a l u e t h ep r e v i o u sc o n n e c ts om a n y s u p p l yd e a l e r , o nt h e d o w nc o n n e c tm o r ec u s t o m e r s ，s oa b u n d a n tk i n d so f c o m m o d i t i e s s of r e q u e n t l yb u s i n e s se v e r y d a y , a l lo fw h i c hm a k et h ec o n f o r m i t yo f s u p p l yc h a i nb e c o m em o r ea n dm o r ei m p o r t a n tf o ro p e r a t i o nb e n e f i t s u p p l yc h a i na n dm a n e u v e r a b i l i t y i n p r a c t i c ea r es i m u l t a n e i t y , w i t ht h e d e v e l o p m e n to fs u p p l yc h a i n ，w h i c hg r e wu pp r o f i t i n gf r o mt r a n s p o r t a t i o na n dt h e r e s e a r c hf o c u so nt h es u p p l yc h a i nc o n f o r m i t yo fe n t i t y w i t ht h ed e v e l o p m e n to ft h e t e c h n o l o g yo fe l e c t r o na n dc o m m u n i c a t i o n ，e s p e c i a l l yf r o mt w e n t yc e n t u r yn i n e t y y e a r so n , t h ec o n f o r m i t yo fs u p p l yc h a i ns t a r tt ol l s ct h eu p t od a t et h et e c h n o l o g yo f c o m m u n i c a t i o na n dn e t w o r k ，w h i c he x p a n d st h ef i e l do fs u p p l yc h a i n , a n de n l a r g e s t h eb e n e f i t , e v e nc 觚t h ed e g r e eo ft h eo p e r a t i o nf o rc o r p o r a t i o ns u r r o u n d i n gt h e s u p p l yc h a i ns y s t e m t h i st e x ti sj u s tr e s e a r c ho nt h ec o n f o r m i t yo fs u p p l yc h a i n ，w h i c hi sb a s e do n t h er e t a i la n ds u p p l yi nr e t a i li n d u s t r y i nm yr e s e a r c h , f i r s t l y , ia n a l y z e dt h ea c t u a l i t y o f t h er e t a i ls u p p l yc h a i ni nd o m e s t i ca n do v e r s e a s ，s u m m a r i z e dt h ea d v a n t a g eo f t h e r e t a i li n d u s t r yf o r mo v e 馏伽i n v e s t m e n t , a n df o u n do u tt h es h o r t c o m i n go fo u r c o r p o r a t i o n s e c o n d l y , a c c o r d i n gt ot h et r e n do fs u p p l yc h a i ni nw o r l d ，ib r o u g h t f o r w a r dt h em o d eo fs u p p l yc h a i nd r i v eb yp r o c e s s , a n dr e s e a r c ho nh o wt op u tt h e m o d ei np r a c t i c ew i t ht h eh e l po ft h et e c h n o l o g yo fc o m m u n i c a t i o na n dn e t w o r ka n d m a k ei ti m p l e m e n te x c e l l e n t l y a tl a s t , ic h e c k e du pm yt h e o r e t i ci d e a , v i z u s i n gt h i s m o d et o t h ey a n s h as h o p p i n gc i i f t h e nc o m p a r e dd i f f e rf r o mu s eo rn o t w h a ti 摘要 h o p ei sm a k et h eb a s i si nf u t u r er e s e a r c l ha n dg i v es o m en e wt h i n k i n gw a y st ot h e c o n f o r m i t yo fs u p p l yc h a i nf o rr e t a i li n d u s t r y , w i t ht h eh e l p o ft h ei n f o r m a t i o n t e c h n o l o g y k e y w o r d s ：r e t a i li n d u s t r ys u p p l yc h a i n e l e c t r o n i cd r i v ep r o c e s s 独创性声明 本人郑重声明：今所呈交的( 供应商确认定单( 再还盘) 一一 买手确 认定单一一 通知供应商( 生成订单) 一一 供应商备货一一 物流配送一一 库房 收货。 供应商在工作流程监控目录下就可以看到当前订单所处的位置，红色闪动 的部分就是当前业务所处的步骤和需要处理的工作，以便于及时处理推进定单和 送货入库，有效避免了缺货断货和业务拖延的发生。同时对退货和付款状况也有 同样的监控图示，对于减少由于库存所引起的不必要损失和合理预期资金循环都 有很强的提示作用。 5 全方位多角度的强大分析查询功能( 如图) 最初的供应链系统平台由于功能有限，并未设置太多分析功能。 而在流程驱动的电子化供应链系统中，从业务和流程两个角度进行的k p i 绩效考核分析，使供应商直观的清楚自身在燕莎友谊商城所有供应商中的排名和 主要经营业务完成情况，从多方面督促和激励供应商不断提高经营能力。 在业务方面，针对总部和不同分店对供应商进行仪表盘分析评价，如前1 2 月综合表现、销售趋势、计划达成率、同比增长、排名变化以及上月综合指标 在流程方面也针对总部和不同分店对供应商进行仪表盘分析评价，根据燕 莎友谊商城的考核系统对前1 2 个月的综合表现中的订单平均处理时间，生效订 单比例、按时送货率、送货准确率、订单数目、退货单数目、供货质量评价。并 最终排名。以饼图的方式表示上月生效订单比例、上月按时送货比例、上月按时 第五章实例：燕莎友谊商城供应链整合应用解析 送货准确率和s p 变化走势图表。 通过这样的k p i 仪表盘分析评价，帮助供应商识别目前存在的问题，以便能 尽快找到问题的根源和可以选择的对策，有利于提高物流运转速度，追踪货单的 转变和货物准时的交换。 在日分析和月分析中分别增加了小类销售排行、日销售走势图、日销售走 势对比图和月销售走势图、月销售对比走势图、小类占比报表、月销售排名分析、 当前年销售累计排名分析、月销售排名变化分析功能。通过不同方向、维度的分 析对比，使供应商从不同角度来解读其经营现状，在充分了解自身的前提下决策 未来的经营管理。 第五章实例：燕莎友谊商城供应链整合应用解析 供戏薄综台秤偷袭 2 柚 懈睦，p l 琏 2 4 4l g j 蜂l q 自呻l 口憎自0 啦瑚z l z 自西 2 剃一4l a 瑚蛐，蚴m搬辐2 蝴 2 茁4 - l ll e 蚺啪 啦蛐 撇搬：蝴竹 * 4# c 啪mmmm 2 g b l 一1 0 捕目m 蛳蝌蝴龋 z o d o 封 0 斟幛i o 黼 娜9 哪j 嘲m斟3 撕玎 ；t 1 , 4 - 9l e 啪，哪，啪i 蝴船婀 z o r n2 g 0 刚一番i o 黼，妇j 蛐舢琳2 晰，7 2 争ni 0 啪蛳，油蛐舳蚴。哺2 r 6 更多渠道的沟通模式 以往在供应商和商场之间常见的沟通方式主要是电话、传真、邮寄和当面 或者纸质单据的沟通而在采用更具价值的流程驱动的电子化供应链系统之后， 由于诸多业务和数据可以在网络上直接完成和获取，对于供应商和商场来说都节 第五章实例：燕莎友谊商城供应链整合应用解析 约了大量的人力、材料和时间以及交通上的支出，大大缩短流通路线，最终使成 本优势转化为商业经营的竞争优势。 采用手机短信息的方式，在第一时间根据系统工作流自动生成诸如订单提交 ( 定单号、金额、到货日期、发送时间) 、结算单情况( 单号、当前状态) 等提 醒供应商目前工作的完成情况的内容，发送到供应商在供应链系统中注册的手机 号码上，便供应商实时的把握自己在燕莎友谊商城的业务经营情况，即使在千里 之外也能随时掌控。在系统“我的工作”中的“历史消息查询”还可以查询到这 些短信息的备份。 同时供应商和商场还可以利用“信息”功能相互发布诸如：促销政策、重要 通知、投诉建议，问题反映等内容。这种及时的互动参与使燕莎友谊商城和其供 应商之间的沟通更为方便和快捷，使供应商和商场之间可以更为紧密的快速响应 市场和经营的变化，也提高了相互间协同商务的能力及供应链的整体竞争力。这 与当前国家“创建节约型社会”的号召很吻合，具有一定的社会影响力。 7 项目收益增加，资源合理利用 最初的供应链系统由于只有少数几个简单的查询功能，对商场和供应商的帮 助比较有限，所以燕莎友谊商场在投入使用后一直采用免费使用的方式。 而在采用流程驱动的电子化供应链系统后，则采用收取服务费的方式。根据 燕莎大约有1 8 0 0 户供应商的总数，对各供应商按其经营额大小收取每月5 _ 3 0 0 元的使用费，如果仅按平均每户收取1 5 0 元来计算，燕莎每月也将有2 5 万元左 右的收入，而每年的总收入将会达到3 0 0 万元。 以往商场的计算机信息部门，都是商场信息化建设的主要投入者。而在采用 流程驱动的电子化供应链系统之后，采取收取服务费的模式可以使商场自身的数 据资源发生增值，体现计算机信息部门在商场的重要性，减轻商场对信息部门的 资金投入压力。客观上也促进和提高了供应商对网络和数据的重视态度和兴趣程 度。 4 6 第六章总结与建议 第六章、总结与建议 本文以零售行业当中零供之间的供应链环节为主要研究对象，先从市场环境 和发展趋势上阐述供应链对于零售企业未来生存和竞争的重要作用，然后通过对 国内外零售企业供应链现状的描述，发掘外资企业的优点和自身的不足。之后本 文在对供应链的整合问题上，不仅从纯经营管理的思路进行考虑，还充分引入最 新的电子信息技术，综合两者设计出流程化的供应链模式。在对该模式的可行性 和特点进行充分理论探讨之后，再结合该种模式在国内首例的燕莎友谊商城中的 试用为实践研究模型，做了充分的论证和说明。 通过理论和实践的分析论证，本文对零售业流程驱动的电子化供应链模式基 本持肯定的态度。笔者认为，未来的供应链应该朝着以下四个方向发展：其一， 快速的相应性。这是供应链好坏的一个重要评价指标。只有快速响应才能更好的 满足客户需求，同时又可以降低安全库存，加速资金周转；其二，充分的灵活性。 对于不同的企业来说，业务流程不尽相同，而且还可能随时根据需求有变化，因 此，必须做到流程的自定义和可复制性；其三，实时的可视性。可视性使得供应 链上的各业务环节透明而且方便管理，横跨整个供应链的可视性，有利于经营管 理的控制和监督：其四，多角度的分析。供应链整合完善需要一个渐进过程，在 这个过程当中，我们需要对各业务环节进行考评分析，扬长补短，以迎合市场需 要，适应企业经营。在本文中讨论的供应链模式基本是按照这个思路进行的，但 限于作者水平，最多仅能算是对这写发展方向的雏形的摸索。 对于零售企业如何能够进行流程化电子供应链的整合，笔者做如下租浅建 议： 1 精选供应商 零售企业应该精心挑选供应商，建立市场准入制度，主要考虑产品、价格、 服务等因素，而不是以进场费、反利等为准入条件。同时在进货渠道上遵循扁平 化原则。 2 高层参与，建立同盟 零售商与供应商之间高层参与到供应链的整合当中，总体上建立战略意向同 盟，再制定相应的规章制度把各业务协同细节落到实处。例如，不拖欠货款，让 供应商了解销售情况，共建配送中心等等。 3 用活用精信息技术 要把电子信息领域的先进技术与零售业的具体业务相结合，精益求精，设计 第六章总结与建议 出最高效的流程，形成电脑与人协作的商业流水线。 在做建议的同时，应该清醒的认识到，由于我国幅员辽阔，经济发展不平衡， 各零售企业发展状况差别还比较大。对于零售百强以及区域领袖企业，可以尝试 自身单独建立供应链的整合平台，对于更多的中小企业，可以采取租用第三方的 供应链公共平台来实现相应功能。无论何种方式，在国内的零售业当中部还处于 刚刚起步的阶段，该如何更好的实现供应链的整合，还有待进一步的理论创新和 实践检验。 4 8 参考文献 参考文献 l 、北京大学联泰供应链研究与发展中心，中国供应链现状：理论与实践，北 京大学出版社，2 0 0 6 年出版。 2 、 张福荣，电子化供应链一e b u s i n e s s 观点，中国税务出版社，2 0 0 5 年 出版 3 、 卢舜年、邹坤霖，供应链管理的第一本书，广东经济出版社，2 0 0 3 年出版。 4 、王风彬，供应链网络组织与竞争优势，中国人民大学出版社，2 0 0 6 年出版。 5 、 徐章一，企业供应链的优化，清华大学出版社，2 0 0 6 年出版。 6 、 林正章，国际物流与供应链，清华大学出版社，2 0 0 6 年出版。 7 、夏皮罗，供应链建模，中信出版社，2 0 0 5 年出版。 8 、 霍佳震，集成化供应链绩效评价体系与应用，清华大学出版社，2 0 0 5 年出 版。 9 、张秀萍，供应链竞争力，中国人民大学出版社，2 0 0 5 年出版。 l o 、 熊伟，供应链竞争力与经济发展，航空工业出版社，2 0 0 5 年出版。 1 1 、柳键，基于时变需求的供应链库存决策研究，中国科学技术大学出版社， 2 0 0 5 年出版。 1 2 、 黄小原，供应链模型与优化，科学出版社，2 0 0 4 年出版。 1 3 、储雪俭，供应链物流信息模拟系统，上海三联书店，2 0 0 4 年出版。 1 4 、伯杰，网际时代的供应链管理，电子工业出版社，2 0 0 1 年出版。 1 5 、戴永良，供应链控制，中国戏剧出版社，2 0 0 1 年出版。 1 6 、基恩，e 流程优势，机械工业出版社，2 0 0 1 年出版。 1 7 、庄莉娜，业务流程与信息技术，清华大学出版社，2 0 0 6 年出版。 1 8 、周妮，企业业务流程设计与再造，中国纺织出版社，2 0 0 5 年出版。 1 9 、牛东来， 商业信息化，京华出版社，1 9 9 8 年出版。 2 0 、李彬兰，零售采购技术，广东经济出版社，2 0 0 4 年出版。 2 l 、祁梦华，连锁零售业态及其在中国的发展，中国商业出版社，2 0 0 1 年出版。 2 2 、李大军，商业管理信息系统，清华大学出版社，2 0 0 1 年出版。 2 3 、陈广，沃尔玛标准化运营管理手法，经济科学出版社，2 0 0 6 年出版 2 4 、孙立武，零售巨人：沃尔玛的l l 堂经营课，人民邮电出版社，2 0 0 5 年出 版 2 5 、陈广，麦德龙全攻略，经济科学出版社，2 0 0 6 年出版。 2 6 、c a c h o n ，g ，m f i s h e r ( 2 0 0 0 ) ，“s u p p l yc h a i ni n v e n t o r ym a n a g e m e n ta n d t h ev a l u eo fs h a r e di n f o r m a t i o n ”，m a n a g e m e n ts c i e n c e 参考文献 2 7 、c o o p e r ，m a r t h ac ，d o u g l a sm l a m b e r t & j a n u sd p a g h ，“s u p p l yc h a i n m a n a g e m e n t ：m o r et h a nan e wn a m ef o rl o g i s t i c s ”，t h ei n t e r n a t i o n a l j o u r n a lo fl o g i s t i c sm a n a g e m e n t 2 8 、m a r t i nc h r i s t o p h e r ，l o g i s t i c sa n ds u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t ，p u b l i s h i n g h o u s eo fe l e c t r o n i ci n d u s t r y ，2 0 0 3 2 9 、j a m i eb o l t o n ( 1 9 9 8 ) ，”e f f e c t i v ed e m a n dm a n a g e m e n t i ns t r a t i g i cs u p p l y c h a i na 1i g n m e n t e d j o h ng a t t o r n a g o w e r 3 0 、a n d r e wf e a r n e ，r a c h e ld u f f y ，s u s a nh o r n i b r o o k m e a s u r i n gd i s t r i b u t i v e a n dp r o c e d u r a lj u s t i c ei nb u y e r s u p p l i e rr e l a t i o n s h i p s ：a ne m p i r i c a l s t u d yo fu ks u p e r m a r k e ts u p p l yc h a i n p a r i s ( f r a n c e ) ：r e t a i l i n ga n d p r o d u c e r - r e t a il e rr e l a t i o n s h i p si nf o o dc h a i n s ，2 0 0 4 3 1 、