在肇庆市茶文化研究会学术论坛上的讲话.doc

在肇庆市茶文化研究会学术论坛上的讲话同志们：今天，在全市科协系统深入学习贯彻胡锦涛总书记在庆祝中国共产党成立90年大会上的讲话精神和中国科协“八大”精神的重要时期，茶文化研究会成功举办了学术论坛，我代表肇庆市科协对论坛的成功举办和圆满成果表示祝贺。 刚才，邱副理事长围绕“中华茶文化与健康”这个主题，从茶叶的起源、茶区的分布、茶与健康、茶的特征等几方面，详细地进行了分析、阐述，报告内容丰富，非常精彩。为了进一步弘扬茶文化，促进茶文化的学术交流，下面，我谈几点意见：一、要把弘扬茶文化与建设文化强市相结合，为我市文化事业创新发展服务市委十届九次全会，审议通过了肇庆市建设文化强市规划大纲（20112020年），要求我们要弘扬“解放思想、改革开放”的时代文化精神，以满足人民群众精神文化需求为出发点和落脚点，坚持改革创新，加快发展文化事业和文化产业，把肇庆建设成为广东文化强省建设重要城市、公共文化服务体系创新城市、展示岭南特色文化重点城市、探索社会主义先进文化发展的先行城市、能够代表广东科学发展成果的城市，构建起以人为本、充满活力、特色明显、更加开放的文化发展新格局。肇庆历史悠久，文化底蕴深厚，端砚文化、竹子文化、龙母文化等独具肇庆特色的文化体系不断丰富和发展。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、餐饮旅游等众多学科与行业。习近平同志在中国科协“八大”的祝词中强调“弘扬创新文化，是广大科技工作者新时期的重要使命”。在新的历史条件下创新，我们要把弘扬茶文化与建设文化强市有机结合，要宣传茶文化、弘扬茶文化、研究茶文化、促进茶文化，在推动茶文化创新发展的同时，积极为我市文化事业创新发展作出积极贡献。二、充分挖掘茶文化的科学内涵，为提高公众科学素养服务中国茶文化博大精深，主要内容包括茶道、茶艺、茶诗、茶书、茶画、茶品、茶具、茶饮、茶俗、茶礼、茶德、茶效，等等。它将自然科学、社会科学和人文科学融为一体，涵盖了中华文化的丰富内蕴。随着经跻的发展和科技的进步茶文化的内涵要不断扩大和延伸，要更多地反映社会文明，促进时代的进步。我们弘扬茶文化，不仅是为了继承中华民族的优秀传统文化，而且更重要的是着眼于茶文化理论的学科建设，对茶文化的现实深入探讨，进行综合归纳，提炼，不断地丰富其内涵，不断地升华茶文化的境界。我们弘扬茶文化，要在新的历史时期，融台新的审美观念，吸纳各国、各地茶文化的有益成份，创造出具有民族特色、更富有时代精神的新的岭南茶文化，适应改革开放和社会主义市场经济的发展。这是茶文化具有生命力的根本所在，也是我们弘扬茶文化的根本所在。广大科技工作者是先进生产力的开拓者和先进文化的传播者，广要积极参与科学技术普及工作，在全社会大力培育创新意识，努力激发全民族创新热情和创造活力。下来要抓住两方面重点工作：一是进行爱国主义教育和思想道德教育。茶文化中的内容是进行爱国主义教育和思想道德教育的一种好载体，当人们从茶的品饮中领悟中国茶深厚的文化内涵时，不但可以获得有益于身体健康的滋润，而且还会受到茶文化源泉潜移默化的熏陶，对人们不同程度地起到提高修养、陶冶情操，净化心灵的作用。这是一个健身与健心的相互渗透、相互作用、相互促进的过程，也是从日常生活中提高人们精神素质的有机综合体。二是进行健康养生科普宣传。茶具有独特的药用和保健的功能，茶和天然药物在人类生活中的应用。几千年来，人们不断地利用茶，不断地对茶有新的发现和产生新的认识。现代医学对茶的科学分析，更清楚地指明茶叶中含有机化舍物450多种，无机矿物质在1 5种以上。在古代，国人就把饮茶作为养生保健的一种途径，提出“以茶散郁气”，以“茶养生气”，“ 茶除病气”，以茶养身体”。现在积极倡导以荼养生，“多饮茶，饮好茶”已为越来越多的人们所接受，人们开始反思生活生命的意义，开始注重精神生活和精神养生，品茶，就是一种很好的精神养生方法。因此，要大力推广茶文化，普及茶的养生知识，把茶的科学思想、健康之道惠及广大群众。三、要发挥茶文化研究会的作用，为推动茶科技、茶经济繁荣发展服务“发展才是硬道理”，“科学技术是第一生产力”。茶文化研究会必须服从于、服务于经济建设这个中心，围绕进一步提高“国饮”的地位，促进茶科学和茶经济的繁荣发展。茶文化与茶科学、茶经济必须有机结合，茶文化与饮食文化、旅游文化必须有机结合。这两个“有机结合”做好了，就能互相促进，共同发展。当然，这不仅要靠茶文化研究者、生产者、经营者乃至爱好者的共同努力，加强合作，而且荼学界还要同医学界、生物学界、经济学界、社会科学界等进行广泛的联系，还要同饮食业、旅游业携手协作，才能收到良好的经济效益和社会效益。茶生产者、经营者必须生产、销售、使用无污染、无公害的茶叶和茶饮料，让顾客买得放心、饮得放心，扩大茶的消费最。茶研究者、茶科研单位要开展各种科研活动、学术交流活动，不断提高茶的品质，并同医学界、生物学界、企业界等加强协作，积极研究和推广茶的新产品，宣传茶道新理念、拓展茶的新用途，以茶的科学价值拉动茶经济的发展，同时促进茶科研的繁荣。希望茶文化研究