宝珠梨生物学特性及栽培技术.doc

宝珠梨生物学特性及栽培技术宝珠梨为云南呈贡著名特产，已有720年以上栽培历史，至今80年以上老树在主要产区随处可见。2005年9月，“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局 商标局成功注册，是呈贡县重点打造的五大品牌之一。目前已建成规范化宝珠梨种植基地1530hm2，占梨栽培总面积的44，其中盛果期梨园有 660hm，年产50008000t。 1 宝珠梨的分布 呈贡县平均海拔1900m，红壤或水稻土。夏季多雨，冬季干旱，年均降水量8001200mm，年均气温14915.3，年均日照时 数2232小时，无霜期285天。宝珠梨喜温凉，对水质、土壤、气候环境要求较严，因而适栽区域较窄。在呈贡县，主要分布在洗澡唐山段家营松山凤凰山 李旺山小尖山小关山台板山和马烟囱山赵家山磨盘山小石头山吴山尖峰山马鞍山梁王山，2条山脉面向滇池一侧，其中以吴家营乡的缪家营 村、万溪冲村、郎家营村、段家营村、赵家山村为主，50100年生老树占5070；万溪冲村和缪家营村栽培最多，面积和产量均占全县的13；马 金铺乡和七甸乡是栽培新区，树龄多为1015年。此外云南省会泽县、晋宁县及四川省会理县、西昌县、冕宁县、昭觉县、普格县和盐源县等地也有栽培。 2 生物学特性 曾勉(1946年)将宝珠梨归入秋子梨(Pyrus ussuriensis Maxim)系统，但云南地方志史与志、昆明市农业志等将其归人沙梨(ppyrifolia Nakai)系统。 宝珠梨树芽萌发力强，成枝力较强。定植后67年结果。幼树生长直立，进入结果盛期后披散呈圆头形。以短果枝结果为主，丰产，稳产，大小年不严重，抗逆性较强。老树更新能力强，经济寿命长达100年以上。 树干暗灰褐色，表皮极粗糙，树皮裂纹呈块状。主枝角度小，枝条粗长而密集。多年生枝条浅灰褐色；1年生枝条浅黄褐色，平滑粗壮，皮孔中大，中 密，长椭圆形，黄灰色。嫩枝及幼叶紫红色，有白色茸毛。叶片浓绿，薄而平展，心形，长10.013.0cm。宽7.08.0cm，叶缘具整齐尖锐锯 齿，刺芒直立，叶基宽楔形，叶尖长尾尖。叶柄长3.55.0cm，粗，黄绿色，弯曲。每花序有花58朵，花瓣椭圆形，白色；花冠大，直径3.8 4.0cm，萼片长；雄蕊2022枚；花药粉红色，花粉量多；雌蕊高于雄蕊。自花结实率强，不需授粉树。 果实近圆形或圆形，略露五棱，单果重300500g，最大1500g。成熟时果皮黄绿色，有光泽，果点大小不等，多圆形，凸出，分布中密， 黄褐色。果梗1.03.5cm不等，略带肉质，基部有环形凹纹。梗洼广浅，有瘤状突起，沟状。萼片宿存，萼洼广浅，萼简短圆筒形。果心大，近萼端，偏圆 形，果心线对称。五心室，中大，长椭圆形。平均有种子7粒，饱满，卵圆形，先端尖，黑褐色。果肉白色，肉质细嫩、脆，化渣，石细胞较少，汁液多，味浓甜， 有香气，可食率75以上，可溶性固形物12.514.0，品质上等。较耐贮藏，常温可贮藏35个月，贮后果皮由绿色变金黄色。 在呈贡，2月下旬花芽萌动，3月上中旬开花，9月上、中旬果实成熟，可留树上至10月下旬，11月下旬至12月上旬落叶。 3 栽培技术要点 在全县660hm。盛果期梨园中，有450hm左右的梨园树龄达5080年生，株行距多5m5m，平均冠径45m，树高34m，株产 250400kg，最高株产1000kg。老树更新能力强，结果枝易下垂，以短果枝结果为主，结果部位主要是树冠外围。冬剪主要是降低树高至2.5 3.5m；调整骨干枝的层次；疏除病死枝条、徒长枝、交叉枝，改善树冠中心的光照及通风；外围枝条逐步回缩，培养长、中、短结果枝组，重点培养距地面 153Om的结果枝组。67月份进行夏剪，主要是在冬剪的基础上适当疏除过多的新梢，对旺梢进行扭梢、摘心、拉压枝以缓和树势，促进花芽分化。修 剪后将树冠的果园覆盖率控制在6070，以改善果园的光照和通风条件。 在呈贡梨产区，一般每年土施2次肥，即基肥、壮果肥，叶面施肥结合病虫害防治进行。910月份是宝珠梨果实成熟期，不宜施基肥。基肥多于 12月份，在树冠滴水线处开环形沟或条状沟施入，沟宽0.5m，深0.4m。以腐熟农家肥为主，施肥量占全年的8085，同时施入一定量的菜籽 粕、过磷酸钙和钾肥。78月份的壮果肥以速效性的复合肥为主，偏重于磷、钾肥，施肥量为全年的1520。4月中下旬干旱时灌水1次，保证充足的水 分供应。 主要病害有梨黑星病，虫害有介壳虫、螨类和天牛等。梨黑星病严重时，病叶率几近100，病果率在80以上。一般每年4月下中旬发 病，69月份为发病高峰期，以79月最为严重。此期为产区的雨季，有利于黑星病的发生和传播。一般在发病初期(4月初)采用保护剂或内吸性杀菌剂如福 星3000倍液、世高5000倍液、金雷多米尔600800倍液等防治。79月采用甲基托布津、金雷多米尔、达科宁、大生M一45的600800倍 液，福星3000倍液、世高5000倍液等防治。注意使用浓度，浓度过高，果皮上会产生不规则的黄色斑块或果锈，影响外观品质。冬季落叶后喷施35Be 石硫合剂或杀菌剂以减少冬季的传染源。果实套袋可降低黑星病的危害，但套袋果风味偏淡，果皮从绿色、黄绿色变为乳黄色，不符合当地的消费习惯。因此，套袋 技术难以在宝珠梨上推广应用。 介壳虫是危害宝珠梨的主要害虫。在呈贡梨区危害较重的是梨圆蚧、矢尖蚧、红蜡蚧和桑白蚧。防治关键措施是：2月中下旬梨树萌芽前，用 35.Be石硫合剂、40速扑杀乳油10001500倍液喷雾；5月上旬至6月下旬，若虫爬行期至固定前，选用65蚧螨双杀乳油1000倍 液、40速扑杀乳油10001500倍液、50辛硫磷乳油1000倍液、25扑虱灵可湿性粉剂50006000倍液或25蚧死净乳油800 1000倍液喷雾。配药时可加入0.10.2的洗衣粉，以提高防治效果，杀虫率一般在90以上。注意保护大红星瓢虫、金黄蚜小蜂、澳洲瓢虫、中华 草蛉、姬小蜂科、金小蜂科、跳小蜂科